Mulai
Dipotong dan Disusun ubi kayu pada nampan dengan diameter
3mm, 5mm, dan 7mm
Diangkat nampan dari alat pengering tipe kabinet
Pengolahan data
Perlakuan Ulangan Total Rataan
Analisis sidik ragam uji kadar air
Perlakuan Total Rataan
Analisis sidik ragam uji rendemen
Perlakuan Total Rataan
Analisis sidik ragam uji rendemen
Perlakuan D1 = 3 mm
Kadar Air =Berat ubi basah – Berat ubi kering
Ulangan III
Perlakuan D2 = 5mm
Ulangan III
Ulangan II
Alat pengering kabinet
Alat pengering kabinet saat memuat ubi kayu
Blower
Rak
Regulator gas bertekanan tinggi
Screen radiator
Nampan dengan diameter lubang 3mm
Nampan dengan diameter lubang 5mm
Chip ubi kayu
Chip ubi kayu sebelum di keringkan