PENERAPAN KEBUN VERTIKAL
PADA RUMAH SUSUN KAMPUNG HAMDAN
SKRIPSI
OLEH
NOVI ISTIGFARINI 100406016
DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
PENERAPAN KEBUN VERTIKAL
PADA RUMAH SUSUN KAMPUNG HAMDAN
SKRIPSI
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Dalam Departemen Arsitektur
Pada Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara
Oleh
NOVI ISTIGFARINI 100406016
DEPARTEMEN ARSITEKTUR
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
PERNYATAAN
PENERAPAN KEBUN VERTIKAL PADA RUMAH SUSUN KAMPUNG HAMDAN
SKRIPSI
Dengan ini penulis menyatakan bahwa dalam Skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Medan, Maret 2015 Penulis,
Judul Skripsi : Penerapan Kebun Vertikal Pada Rumah Susun Kampung Hamdan
Nama Mahasiswa : Novi Istigfarini
Nomor Pokok : 100406016
Departemen : Arsitektur
Menyetujui Dosen Pembimbing
(Dr. Ir. Dwira N. Aulia M.Sc)
Koordinator Skripsi,
Dr. Ir. Dwira N. Aulia M.Sc
Ketua Program Studi,
Ir. N. Vinky Rahman, MT
Telah diuji pada
Tanggal : 17 Januari 2015
Panitia Penguji Skripsi
Ketua Komisi Penguji : Dr. Ir. Dwira N. Aulia M.Sc
Anggota Komisi Penguji : 1. Boy Brahmawanta, ST, MT, IAI
i ABSTRAK
Di Indonesia, masalah mengenai pemukiman kumuh sudah bukan hal yang biasa. Termasuk pula kota Medan yang merupakan salah satu kota besar di Indonesia yang memiliki permasalahan seperti banyaknya dijumpai permukiman kumuh padat penduduk. Salah satunya yaitu permukiman yang berada di bataran sungai Deli, permukiman kampung Hamdan. Salah satu hal yang dapat dilakukan untuk membantu mengurangi banyaknya daerah kumuh padat penduduk yaitu dengan revitalisasi atau penataan kembali permukiman dengan cara membangun permukiman vertikal seperti rumah susun yang didesain untuk warga dengan ekonomi menengah ke bawah. Rumah susun ini diharapkan akan tetap membuat interaksi antar warga tetap berjalan seperti biasa begitu pula dengan kegiatan sehari – harinya termasuk kegiatan ekonomi atau usaha warga. Namun, masalah lain seperti kurangnya penghijauan khususnya pada bagian pinggir sungai yang sangat minim juga menarik perhatian perancang sehingga dengan konsep “Urban farming” dapat memperbaiki lingkungan pada kawasan Kampung Hamdan, memberikan udara atau oksigen yang baik dan meningkatkan pendapatan warga dengan menjual hasil kebun.
Kata kunci: Permukiman Kumuh, Sungai Deli, Revitalisasi, Rumah Susun, Urban Farming, Kampung Hamdan.
ABSTRACT
In Indonesia, the problem of slums is not something usual. Including Medan city which is one of the major cities in Indonesia, which has encountered many problems such as densely populated slums. One such settlement on the edge of the river Deli, kampong Hamdan. One of the things that can be done to help reduce the number of densely populated slum is the revitalization or realignment of settlement by building a vertical settlements as flats that are designed for people with lower economic. Flats is expected to keep the interaction between people continue as usual as well as daily activities - including the next economic activity or business people. However, other problems such as lack of reforestation, especially at the edges of the river were very minimal also draws attention to the designer so that the concept of "Urban farming" can improve the environment in the area of Kampong Hamdan, provide good air or oxygen and increase incomes by selling garden produce.
ii KATA PENGANTAR
Puji syukur yang tak henti –hentinya penulis ucapkan kepada Allah SWT atas berkah kesehatan, rahmat, dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesikan skripsi yang berjudul “Penerapan Kebun Vertikal pada Rumah Susun Kampung Hamdan” dengan lancar dan baik. Penulisan skripsi ini bertujuan untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam memperoleh gelar sarjana jenjang setrata satu (S1).
Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, sangatlah sulit bagi penulis untuk menyelesaikan skripsi ini. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Allah SWT yang telah dan selalu memberikan rezekiNya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
2. Ayah saya Ir. H. Iman Suadinoto dan mama saya Dahlia Sianipar yang senantiasa memberikan dukungan, kasih sayang, dan bantuannya baik itu materi serta doanya.
3. Bapak Ir. N. Vinky Rahman, MT. Selaku Ketua Jurusan Arsitektu USU. 4. Ibu Dr. Ir. Dwira N. Aulia M. Sc. Selaku dosen pembimbing penulis yang
telah banyak meluangkan waktu dalam penyelesaian skripsi ini.
5. Bapak Ir. Bauni Hamid, M. DesS. Selaku dosen koordinator skripsi dan Perancangan Arsitektur 6, yang selalu memberikan arahan, informasi, dan bimbingan kepada penulis.
iii 7. Ketiga sahabat saya yaitu Adinda Dara Azzahra Lbs, Fanny Dyah Ningrum, dan Dwi Octavianty yang selalu ada kapanpun dan dimanapun untuk selalu mendukung dan mendoakan penulis agar cepat menyelesaikan skripsi ini. 8. Teman-teman kelompok E Perancangan Arsitektur 6, Anggia Murni, Silvira
Meta Handari, Putri Hasrida, Zahrina Dalimuthe, Radita Ayu Utami, serta semua teman dari stambuk 2010 yang diketuai oleh Ahmad Zulfikar dengan banyak anggotanya yang telah bersama – sama dengan penulis menempuh pendidikan di Arsitektur USU.
9. Serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan penulis satu persatu pada kesempatan ini karena keterbatasan penulis. Tanpa mengurang rasa hormat penulis mengucapkan banyak terima kasih.
Seluruh skripsi ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis dan penulis menyadari sepenuhnya bahwa masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini. oleh karenanya penulis mengharapkan adanya masukan dan saran yang sifatnya membangun dari semua pihak, guna menyempurnakan penulisan ini agar menjadi lebih baik. Akhirnya kepada Allah SWT jugalah penulis menyerahkan diri. Semoga penulisan skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Amin.
Medan, Maret 2015
iv
BAB I. Persiapan Matang untuk Desain yang Spektakuler ... 8
1.1 Kondisi Eksisting Kawasan ... 10
1.2 Aspek Fisik dan Teknis ... 12
1.3 Aspek Sosial, Budaya, dan Ekonomi... 13
1.4 Faktor Manusia... 15
1.5 Fungsi dan Pengolahan Lahan... 16
1.6 Fungsi dan Pengolahan Bangunan... 20
BAB II. Pemrograman Rencana desain ... 22
BAB III. Rumah Susun dengan Konsep Urban farming ... 27
3.1 Konsep Urban Farming ... 27
3.2 Konsep Kebun Vertikal ... 28
v
BAB IV. Rancangan Konseptual ... 33
4.1 Konsep Kawasan ... 34
4.1.1 Konsep Area Publik ... 36
4.2 Konsep Bangunan Rumah Susun ... 37
4.2.1 Konsep Unit Hunian ... 38
4.2.2 Konsep Tanaman pada Kebun ... 39
BAB V. Efisiensi Desain Struktur ... 44
5.1 Konsep Struktur Bangunan Rumah Susun ... 46
5.1.1 Konsep Shaft Bangunan ... 47
5.1.2 Konsep Kolom dan Plafond ... 48
5.2 Konsep Sistem Penyiraman Kebun Vertikal ... 50
BAB VI. Sistem Mekanikal Elektrikal Rusun Kampung Hamdan... 53
6.1 Sistem Mekanikal Bangunan ... 54
6.2 Sistem Elektrikal Bangunan... 57
BAB VII. Rusun dengan Konsep Urban Farming Pertama di Kota Medan 60 7.1 Skenario Ganti Untung ... 64
EPILOGUE... 66
DAFTAR PUSTAKA ... 68
vi DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Lokasi Kampung Hamdan ... 3
Gambar 1.1 Garis Kontur Kawasan ... 10
Gambar 1.2 Kondisi kawasan ketika curah hujan tinggi ... 11
Gambar 1.3Kondisi fisik perumahan warga... 12
Gambar 1.4Suasana perumahan di bantaran sungai... 13
Gambar 1.5Contoh usaha yang dimiliki warga... 14
Gambar 1.6Kegiatan ekonomi kampung Hamdan... 15
Gambar 1.7Suasana interaksi sosial warga... 16
Gambar 1.8kondisi rumah warga yang bersebelahan dengan sungai... 17
Gambar 1.9 Peta Sirkulasi Kampung Hamdan ... 18
Gambar 1.10 Akses Sirkulasi warga Kampung Hamdan... 18
Gambar 1.11Kondisi selokan di kampung Hamdan... 19
Gambar 1.12Kondisi bantaran sungai Deli... 20
Gambar 1.13Kondisi permukiman warga kampung Hamdan... 21
Gambar 3.1Konsep kebun vertikal di rooftop dan kawasan rumah susun... 29
Gambar 3.2Letak kebun vertikal pada rumah susun... 31
Gambar 4.1Bentukan massa bangunan rumah susun kampung Hamdan... 33
Gambar 4.2Groundplan kawasan rumah susun Kampung Hamdan... 34
Gambar 4.3Suasana parkir pengunjung... 36
Gambar 4.4Desain sirkulasi pasar / pertokoan... 36
Gambar 4.5Tipe hunian rumah susun kampung Hamdan... 38
vii
Gambar 4.7 Jahe merah siap panen ... 41
Gambar 4.8 Jenis sayuran pada kebun vertikal warga... 41
Gambar 4.9Denah rooftop rumah susun... 42
Gambar 4.10Desain kebun vertikal di rooftop bangunan... 42
Gambar 4.11Denah lantai dasar rumah susun... 43
Gambar 4.12Desain kebun vertikal di kawasan kampung Hamdan... 43
Gambar 5.1Material bangunan yang ada di permukiman kampung Hamdan.... 46
Gambar 5.2Sirkulasi udara di dalam bangunan rumah susun... 47
Gambar 5.3sistem dilatasi dengan 2 kolom... 49
Gambar 5.43D struktur bangunan rumah susun... 49
Gambar 5.53D detail struktur bangunan rumah susun... 50
Gambar 6.1 Unit hunian rumah susun Kampung Hamdan ... 55
Gambar 6.2 Gambar skematik plumbing rumah susun Kampung Hamdan ... 57
Gambar 6.3 Gambar skematik elektrikal rumah susun Kampung Hamdan ... 59
Gambar 7.1 Rumah susun dengan konsep urban farming ... 62
viii DAFTAR TABEL
1
PROLOGUE
“
A River Runs Through It
”
Kota Medan sebagai ibu kota dari provinsi Sumatera Utara ialah salah satu kota metropolitan yang mempunyai permasalahan permukiman dan perumahan seperti yang terjadi pada kota-kota besar lainnya. Kawasan permukiman kumuh di Kota Medan saat ini diperkirakan mencapai 22,5% dari luas Kota Medan yang terdiri dari 88.166 unit rumah atau sekitar 13,62% dari jumlah rumah yang ada di Kota Medan yang tersebar di 145 titik lokasi dimana pada umumnya berada di bantaran sungai dan pinggir rel keretaa api terutama di pusat kota (sumber: PEMKO Medan).
Hingga tahun 2008, kota Medan memiliki luas permukiman kumuh mencapai 403 hektar di 7 kecamatan yang terdiri dari 18 kelurahan yang mencapai 15-20% dengan tingkat pertumbuhannya yaitu 1,5 % pertahun. Daerah ini mencakup 7 kecamatan yaknin Medan Area dengan luas daerah kumuh 24,55 Ha dengan 1.625 penduduk miskin, Medan Denai 207,4 Ha dengan 6.849 penduduk miskin, Medan Perjuangan 14,30 Ha dengan 1.067 penduduk miskin, Medan Belawan 61,35 Ha dengan 17.716 penduduk miskin, Medan Deli 112,2 Ha dengan 25.280 penduduk miskin, Medan Labuhan 56,5 Ha dengan 20.599 penduduk miskin dan Medan Marelan 27 Ha dengan 11.931 penduduk miskin (sumber: Badan Pusat Statistik Medan,2008).
2
pemecahan masalah terhadap semakin sempitnya lahan permukiman di Kota Medan. Penataan dan revitalisasi kawasan merupakan rangkaian upaya yang dilakukan untuk menghidupkan kembali kawasan yang cenderung mati dengan meningkatkan vitalitas yang strategis dan signifikan dari kawasan yang masih memiliki potensi serta pengendalian lingkungan kawasan. Upaya ini dilakukan melalui pengembangan kawasan tertentu yang layak untuk direvitalisasi bangunan dan kawasan, kualitas lingkungan, sarana dan prasarana, kultural, sosial-ekonomi, dan sosial-politik.
Permasalahan revitalisasi di Kota Medan sampai saat ini belum menemukan penerapan ideal yang dianggap berhasil mengakomodasi kepentingan pihak-pihak terkait seperti pemerintah, masyarakat, dan pengembang. Di Kota medan, kawasan muka sungai sangat identik dengan kesan kumuh, sarang penyakit, dan jauh dari kata bersih. Hal ini semakin buruk dengan adanya pemikiran yang tercantum pada masyarakat bahwa daerah pinggir sungai merupakan daerah belakang yang berfungsi sebagai pembuangan akhir dari limbah maupun sampah. Kondisi ini jelas memberikan tekanan terhadap kualitas lingkungan pada derah pinggir sungai, ditambah lagi dengan perubahan lahan produktif menjadi permukiman, prasarana umu, serta area komersial yang menciptakan jalinan suasana sosial dan ekonomi antar manusia.
3
namun pada kenyataan kawasan ini dijadikan sebagai area privasi bagi beberapa kampong yang berada di bantaran sungai Deli dengan menggunakannya sebagai tempat melakukan kegiatan sehari-hari seperti mandi, mencuci, buang air kecil/besar, bahkan sebagai Tempat Pembuangan Akhir (TPA).
Gambar 1. Lokasi kampung Hamdan Sumber. Google (2014)
Salah satu permukiman yang berada di bantaran Sungai Deli adalah kampung Hamdan yang berada di kelurahan Hamdan, kecamatan Medan Maimun. Pada permukiman padat penduduk ini, hanya sedikit terdapat RTH sebagai area resapan air hujan/banjir dan tidak memiliki tempat pembuangan akhir sehingga hal tersebut menjadi masalah utama untuk direvitalisasinya kawasan ini. Dari permasalahan yang ada diatas, maka tugas kali ini mengangkat sebuah perancangan “Fungsi Campuran Perumahan Flat Sederhana dan Area Komersil”.
4
Alasan Perancang Memilih Tema dan Konsep
Kurangnya area terbuka hijau (RTH) pada kawasan ini yang akan saya jadikan sebagai topik utama dari konsep perancangan yang akan saya kerjakan serta bagaimana memanfaatkan lahan sempit di pusat Kota Medan menjadi lahan bertani bagi warga kampung Hamdan. Dengan kegiatan bertani yang dilakukan warga diharapkan dapat meningkatkan pendapatan warga.
5
Terinspirasi dari Sosok Ayah
Selain dari penjelasan di atas, hal utama yang membuat saya sebagai perancang mengambil tema dan konsep tidak jauh dari tanaman dan berkebun yaitu karena terinspirasi oleh ayah saya sendiri. Ayah saya yang bernama Ir. Iman Suadinoto merupakan alumni dari Fakultas Pertanian USU, beliau sangat gemar dan sangat bersemangat dengan semua hal yang bersangkutan dengan bercocok tanam. Beliau bahkan membuat buku mengenai hari pensiunnya yang sebentar lagi akan terjadi yaitu sekitar satu setengah tahun lagi yang berjudul “Pensiun?
6
Maka “Green Urban Kampong” akan menjadi tema dari perancangan rumah susun ini yang menggunakan konsep “urban farming”. Maksud dari green urban kampong sendiri adalah kawasan rumah susun yang terdapat area untuk bertani dan memiliki penghijauan yang baik dan cukup di tengah perkotaan yang berfungsi selain untuk meningkatkan pendapatan warga kampung Hamdan yaitu dengan adanya pasar pada rumah susun ini sebagai tempat untuk memperjual belikan hasil dari pertanian warga dan sebagai penghijauan secara vertikal di tengah Kota Medan, juga menjadi solusi bagi permasalahan yang ada di kota-kota besar yang sulit untuk mencari lahan untuk pertanian. Green urban kampong ini juga merupakan suatu rancangan penataan rumah susun di perkotaan yang menggunakan budidaya tumbuhan/tanaman baik itu sayuran ataupun tanaman bunga yang menghasilkan sebuah proyek rumah susun dengan kegiatan sosial-ekonomi yang berhubungan langsung dengan tumbuhan.
Urban farming adalah suatu aktivitas pertanian di dalam atau di sekitar perkotaan yang melibatkan keterampilan, keahlian dan inovasi dalam budidaya tumbuhan. Hal utama yang mengakibatkan munculnya kativitas ini yaitu memberikan kontribusi pada ketahanan pangan, menambah pendapatan warga setempat juga sebagai sarana rekreasi dan hoby. Sedangkan menurut Balkey M,
7
farming, maka semakin meningkatnya kesejahteraan, kebersamaan, keadilan, kualitas kehidupan, kenyamanan, dan kelestarian lingkungan hidup.
i ABSTRAK
Di Indonesia, masalah mengenai pemukiman kumuh sudah bukan hal yang biasa. Termasuk pula kota Medan yang merupakan salah satu kota besar di Indonesia yang memiliki permasalahan seperti banyaknya dijumpai permukiman kumuh padat penduduk. Salah satunya yaitu permukiman yang berada di bataran sungai Deli, permukiman kampung Hamdan. Salah satu hal yang dapat dilakukan untuk membantu mengurangi banyaknya daerah kumuh padat penduduk yaitu dengan revitalisasi atau penataan kembali permukiman dengan cara membangun permukiman vertikal seperti rumah susun yang didesain untuk warga dengan ekonomi menengah ke bawah. Rumah susun ini diharapkan akan tetap membuat interaksi antar warga tetap berjalan seperti biasa begitu pula dengan kegiatan sehari – harinya termasuk kegiatan ekonomi atau usaha warga. Namun, masalah lain seperti kurangnya penghijauan khususnya pada bagian pinggir sungai yang sangat minim juga menarik perhatian perancang sehingga dengan konsep “Urban farming” dapat memperbaiki lingkungan pada kawasan Kampung Hamdan, memberikan udara atau oksigen yang baik dan meningkatkan pendapatan warga dengan menjual hasil kebun.
Kata kunci: Permukiman Kumuh, Sungai Deli, Revitalisasi, Rumah Susun, Urban Farming, Kampung Hamdan.
ABSTRACT
In Indonesia, the problem of slums is not something usual. Including Medan city which is one of the major cities in Indonesia, which has encountered many problems such as densely populated slums. One such settlement on the edge of the river Deli, kampong Hamdan. One of the things that can be done to help reduce the number of densely populated slum is the revitalization or realignment of settlement by building a vertical settlements as flats that are designed for people with lower economic. Flats is expected to keep the interaction between people continue as usual as well as daily activities - including the next economic activity or business people. However, other problems such as lack of reforestation, especially at the edges of the river were very minimal also draws attention to the designer so that the concept of "Urban farming" can improve the environment in the area of Kampong Hamdan, provide good air or oxygen and increase incomes by selling garden produce.
8
BAB I
Persiapan Matang untuk Desain yang Spektakuler
Kampung Hamdan merupakan salah satu daerah di Kota Medan yang termasuk sebagai daerah kumuh. Hal ini dilihat dari ketidak beraturannya permukiman warga dan banyaknya permukiman yang menggunakan bahan bangunan bekas sehingga kesan kumuh semakin terlihat jelas. Kumuh merupakan kesan atau gambaran secara umum tentang sikap dan perilaku yang rendah dilihat dari standar hidup dan penghasilan kelas menengah. Dengan kata lain, kumuh dapat diartikan sebagai tanda atau cap yang diberikan golongan atas yang sudah mapan kepada golongan bawah yang belum mapan (Kurniasih,2007). Beberapa ciri-ciri daerah kumuh antara lain:
1. Dihuni oleh penduduk yang padat dan berjubel, baik karena pertumbuhan penduduk akibat kelahiran mapun karena adanya urbanisasi.
2. Dihuni oleh warga yang berpenghasilan rendah dan tidak tetap, atau berproduksi subsisten yang hidup di bawah garis kemiskinan.
3. Rumah-rumah yang ada di daerah ini merupakan rumah darurat yang terbuat dari bahan-bahan bekas dan tidak layak.
4. Kondisi kesehatan dan sanitasi yang rendah, biasanya ditandai oleh lingkungan fisik yang jorok dan mudahnya tersebar penyakit menular. 5. Langkanya pelayanan kota seperti air bersih, fasilitas MCK, listrik, dsb. 6. Pertumbuhannya yang tidak terencana sehingga penampilan fisiknya pun
9
Kampung Hamdan memiliki semua ciri di atas sehingga dapat disimpulkan bahwa kampung Hamdan merupakan kawasan kumuh di kota Medan yang bersebelahan dengan sungai Deli. Menurut UU No. 4 pasal 22 tahun 1992 tentang perumahan dan permukiman, dimana permukiman kumuh adalah permukiman yang tidak layak huni antara lain karena berada pada lahan yang tidak sesuai dengan peruntukkan atau tata ruang, kepadatan bangunan yang sangat tinggi dalam luasan yang sangat terbatas, rawan penyakit sosial dan penyakit lingkungan, kualitas umum bangunan rendah, tidak terlayani prasarana lingkungan yang memadai, membahayakan keberlangsungan kehidupan dan penghuninya. Dengan melakukan revitalisasi kawasan pada kampung Hamdan yaitu dengan menerapkan konsep penataan kembali permukiman kumuh yang ada di kawasan kampung Hamdan maupun permukiman di sekitar bantaran sungai Deli diharapkan dapat menyelesaikan masalah permukiman kumuh tersebut.
10
muka atau wajah dari kota Medan dengan menjadikannya area muka suatu kawasan dan menarik pengunjung yang datang ke kawasan untuk menikmati fasilitas publik yang ada.
Hal pertama yang harus dilakukan untuk memulai proses revitalisasi adalah survey lapangan yang meliputi beberapa aspek, antara lain: aspek fisik, teknis, ekonomi, dan sosial. Selain itu, ketika melakukan analisa kawasan, ada 4 hal pokok yang harus diperhatikan yaitu faktor manusia, fungsi dan pengolahan lahan, fungsi dan pengolahan bangunan serta faktor eksternal. Dengan persiapan matang seperti melakukan dan memperhatikan hal – hal tersebut, maka desain yang spektakuler dapat diraih oleh perancang.
1.1 Kondisi Eksisting Kawasan
Berdasarkan dari data kondisi tapak, diketahui bahwa kawasan kampung Hamdan merupakan kawasan berkontur yang setiap konturnya memiliki perbedaan sekitar 1 meter. Pada bantaran sungai didapat ketinggiannya sekitar 23 meter dan semakin ke pinggiran kawasan yang bersebelahan dengan jalan tingginya sekitar 26 meter.
11
Dengan kawasan yang berkontur seperti ini, seharusnya dapat dimanfaatkan dengan mendesain suasana yang asri yaitu dengan memanfaatkan level yang ada seperti pada kontur yang tinggi didesain area pertokoan kemudian level kebawah berikutnya dijadikan area bercocok tanam dan level bawah selanjutnya didesain area kuliner sehingga tercipta suatu suasana yang berkesinambungan dan asri seperti dikampung dikarenakan adanya area bercocok tanam yang ada di tengah kawasan tersebut.
Namun fakta dilapangan berbeda, kawasan yang berkontur tersebut tidak dimanfaatkan dengan baik oleh warga, hal ini dapat dilihat bahwa hampir tidak adanya terdapat ruang terbuka hijau pada kawasan yang selain dapat dijadikan sebagai area resapan air hujan dan sebagai area bermain anak dengan pohon-pohon yang ditanam di sekitarnya, juga dapat dijadikan sebagai penghijauan kawasan sehingga menjadi lebih sejuk dan asri. Hal ini yang mengakibatkan walaupun kawasan ini memiliki kontur, namun pada kontur yang terendah yaitu pada bantaran sungai sering tergenang oleh banjir dan terasa sangat panas di siang hari.
12
Masalah lain pada kawasan ini adalah sampah, sampah yang ada pada kawasan ini tidak hanya terdapat pada bantaran sungai saja yang mengakibatkan terjadinya banjir apabila hujan lebat, selain itu juga terdapat di beberapa titik kawasan sehingga menghasilkan bau yang kurang sedap dan pemandangan yang tidak indah.
1.2Aspek Fisik dan Teknis
Bantaran sungai pada kawasan ini terlihat sangat kumuh, selain dikarenakan sampah yang menumpuk juga banyaknya terdapat permukiman kumuh yang tidak tertata dengan rapi. Kondisi fisik bangunan di kawasan kampung Hamdan ini kebanyakan menggunakan batu bata, dinding papan, dan menggunakan seng bekas, hal ini didasari oleh penghasilan warga yang menengah kebawah. Pada bagian pinggir kawasan yang bersebelahan dengan jalan, kebanyakan bangunan rumah warga menggunakan material dinding bata dan pondasi batu kali sedangkan pada daerah bantaran sungai kebanyakan rumah menggunakan material bekas seperti papan bekas dan seng bekas dengan desain rumah panggung.
13
Kemudian, perancang juga membahas mengenai kegiatan yang dilakukan oleh warga di sekitar sungai. Sungai dijadikan tempat berkumpul warga seperti mencuci, mandi, memancing, buang air dan juga diambil airnya untuk masak. Dengan adanya kegiatan tersebut membuat semakin eratnya terjalin hubungan antar warga, namun kaegiatan tersebut sangat tidak layak dilakukan dikarenakan kondisi air sungai yang sangat kotor yang dapat manimbulkan penyakit bagi warga yang menggunakannya baik itu untuk mandi, mencuci ataupun memasak. Hal ini bisa diakibatkan karena tidak adanya pasokan air yang didapat warga dan juga penghasilan rendah warga yang membuat mereka tidak bisa membeli air bersih untuk konsumsi sehari-hari.
Gambar 1.4. suasana perumahan di bantaran sungai Sumber. Penulis (2014)
1.3Aspek Sosial, Budaya dan Ekonomi
14
di sekitar permukiman seperti pada gang permukiman, warung-warung di kawasan, juga terjadi interaksi di bantaran sungai yaitu para pemuda pemudi berkumpul dan mandi di sungai bersama-sama. Warga kawasan kampung Hamdan ini terdiri beberapa suku yaitu, jawa, padang, batak, melayu, india dan Chinese, namun mayoritas sukunya adalah suku jawa dan padang. Kampung Hamdan ini terdiri dari beberapa agama yaitu islam, Kristen, hindu dan konghucu namun mayoritas agamanya adalah agama islam. Walaupun memiliki suku dan agama yang berbeda-beda, warga kampung Hamdan hidup dengan tentram dan saling menghargai.
Aspek perekonomian warga kampung Hamdan yang sebagian besar adalah industri rumah tangga. Industri rumah tangga yang terdapat pada kawasan ini berkaitan dengan kuliner seperti bakso yang sudah terkenal yaitu bakso Amat yang terletak di jalan Juanda. Selain usaha bakso, ada beberapa usaha lain yang dikerjakan warga seperti warung nasi, kedai sembako, bidan, bengkel, salon, warung kopi, pengisian gallon air minum, penjualan air bersih, dan lain-lain.
15
1.4Faktor Manusia
Pada saat melakukan survey lapangan di kampung Hamdan, interaksi yang muncul dan yang sangat mudah dilihat adalah interaksi dalam kegiatan ekonomi. Banyak sekali kegiatan ekonomi yang dilakukan oleh warga kampung Hamdan seperti bengkel, depot air, warung nasi, kedai jajanan anak, kedai sembako, salon, bakso, warung internet dan lain-lain. Warga kampung Hamdan ini merupakan masyarakat golongan menengah kebawah yang penghasilannya rata-rata sekitar 1,2 juta – 1,5 juta rupiah perkepala rumah tangga.
Gambar 1.6. Kegiatan ekonomi kampung Hamdan Sumber. Penulis (2014)
16
jarang warga melakukan beberapa aktivitas di sungai seperti memancing, mencuci, dan mandi.
Gambar 1.7. Suasana interaksi sosial warga Sumber. Penulis (2014)
1.5 Fungsi dan Pengolahan Lahan
17
Gambar 1.8. kondisi rumah warga yang bersebelahan dengan sungai Sumber. Penulis (2014)
18
Gambar 1.9. Peta sirkulasi kampung Hamdan Sumber. Penulis (2014)
Gambar 1.10. Akses sirkulasi warga kampung Hamdan Sumber. Penulis (2014)
19
dijadikan sebagai tempat menumpuknya barang-barang yang sudak tidak dipakai atau sampah yang menimbulkan bau tidak sedap pada kawasan ini.
Banyaknya terdapat titik-titik area yang dijadikan sebagai tempat menumpuknya barang rongsokan dan sampah dikarenakan tidak tersedianya Tempat Pembuangan Sampah (TPS) pada kawasan ini. Selain itu, drainase juga menjadi hal yang harus diperhatikan karena setiap saluran yang terdapat pada kawasan ini baik itu yang berukuran besar maupun kecil dipenuhi oleh sampah warga. Hal ini menunjukkan bahwa sampah merupakan masalah besar dikawasan ini, bahkan pinggiran sungai pun dijadikan sebagai area pembuangan sampah. Warga kurang peduli dengan kebersihan lingkungan dan kesehatan warga, dengan membuang sampah sembarangan di jalan, selokan maupun sungai akan berdampak buruk bagi warga yang sebagian besar bergantung kepada air sungai untuk konsumsi sehari-hari seperti mandi, mencuci, buang air, dan lain-lain.
20
Gambar 1.12. Kondisi bantaran sungai Deli Sumber. Penulis (2014)
1.6 Fungsi dan Pengolahan Bangunan
Area permukiman warga pada kawasan ini terbagi menjadi dua yaitu permukiman yang terletak di tengah dan pinggir jalan besar, serta permukiman yang terletak di bantaran sungai. Dua area permukiman ini memiliki struktur bangunan yang berbeda yaitu pada permukiman yang terletak di tengah dan pinggir jalan besar kebanyakan menggunakan bahan bangunan yang cukup baik seperti pondasi batu kali, dinding bata dan atap seng sedangkan pada permukiman di area bantaran sungai menggunakan bahan yang sederhana seperti kayu dan seng dan model permukimannya merupakan rumah panggung dikarenakan seringnya banjir dan warga yang berada di bantaran sungai bisa dikatakan berpenghasilan lebih rendah dibandingkan dengan warga yang permukimannya berada di tengah dan pinggir jalan.
21
mengalami pelapukan dan bukan tidak mungking sewaktu-waktu rumah tersebut bisa rubuh. Selain kondisi rumah yang kurang nyaman, ukuran rumah warga juga tidak sesuai dengan jumlah penghuni didalamnya sehingga untuk kepala keluarga yang memiliki banyak anak dengan rumah yang kecil akan sangat tidak nyaman. Jarak antar rumah di kawasan ini juga kurang diperhatikan, rata-rata jarak antar rumah hanya sekitar 60-90 cm saja dan tidak bisa dijadikan pencahayaan maupun sirkulasi udara yang baik.
Gambar 1.13. Kondisi permukiman warga kampung Hamdan Sumber. Penulis (2014)
22
BAB II
Pemrograman Rencana Desain
Definisi program menurut Kamus Webster (1966) yaitu sebagai “perencanaan prosedur”. Pemrograman arsitektur adalah proses dari pengaturan
informasi sehingga informasi yang benar dapat secara tepat posisinya dalam proses desain dan keputusan yang tepat juga dapat menghasilkan desain bangunan yang lebih tajam. Pemrograman merupakan proses yang dilakukan secara kreatif dan terstruktur terhadap harapan, keinginan, dan hasrat dari wujud bangunan nantinya. Selain itu, pemrograman juga merupakan perencanaan prosedur dan organisasi dari semua bagian sumber daya yang tentunya untuk membuat desain dalam suatu persyaratan yang spesifik. Pemrograman juga bisa dikatakan sebagai proses yang dilakukan seperti pengumpulan, pengorganisasian, analisa, penginterprestasian, dan pemaparan dari informasi yang relevan untuk proyek yang didesain.
Demi memudahkan pemahaman dari beberapa aktivitas tersebut maka pemrograman dibagi atas 2 bagian, yaitu:
1. Analisis dari kondisi eksisting, yaitu analisa site, profil pengguna, kode, iklim dan batasan.
23
Pada proyek ini, pemrograman berisi mengenai empat pokok pembahasan yaitu analisa faktor manusia, fungsi dan pengolahan lahan, faktor eksternal, dan fungsi dan pengolahan bangunan.
Dari segi perilaku dan interaksi warga kampung Hamdan, hal yang paling dominan adalah kegiatan ekonomi yang terjadi di kawasan tersebut seperti kedai kelontong, depot air, warung nasi, kedai jajanan, warung kopi, bakso, dan lain-lain. Hal ini menimbulkan potensi yang cukup bagus dan dapat menjadikan kawasan ini menjadi kawasan komersil untuk kawasan sekitarnya. Selain itu, permasalahan mengenai kurangnya penghijaun pada kawasan ini juga diangkat oleh perancang sehingga akan didesain area bagi warga untuk berkebun selain bisa dijadikan sebagai penghasilan warga juga bisa sebagai penghijauan kawasan ini sehingga menjadikan kawasan ini menjadi lebih hijau, asri, dan nyaman. Dengan mengangkat potensi ekonomi, maka perancang akan membuat suatu fungsi hunian bagi warga kampung Hamdan yang menyatu dengan fungsi usaha sehingga tingkat privasi hanya sebatas ruang pada hunian.
Bangunan rumah susun ini akan dirancang terdiri dari 8 lantai dengan
24
taman, tempat memancing, dan lain-lain yang merupakan pemecahan dari masalah yang membahas tentang faktor manusia dari pemrogrman ini.
Fungsi dan pengolahan lahan pada kawasan ini yaitu dengan membuat beberapa fasilitas pendukung seperti adanya foodcourt dan pasar. Bangunan yang akan dirancang akan berorientasi ke sungai dan ke jalan, namun perancang diharapkan untuk lebih mengutamakan berorientasi ke sungai dikarenakan pada proyek perancangan ini tema yang diambil adalah waterfont atau muka sungai. Pada bangunan yang dirancang ini, terdapat fasilitas pendukung seperti adanya atrium terbuka untuk warga yang akan melakukan pernikahan, ruang baca dan ruang kreatif untuk mencerdaskan warga, klinik, bakso amat, dan ruang pembelajaran mengenai vertical garden. Kemudian pada kawasannya sendiri seperti pada area bantaran sungai akan dirancang ruang terbuka yang dijadikan sebagai foodcourt dan area memancing untuk publik sehigga pengunjung akan disuguhkan oleh pemandangan sungai. Pada bagian tengah kawasan akan dirancang area khusus bagi warga untuk berkebun, area parkir, taman terbuka hijau, dan beberapa lapangan. Kawasan kampung Hamdan ini merupakan kawasan mahal, jadi perancang harus benar-benar memikirkan pengolahan lahannya sehingga pada bagian pinggir jalan akan dirancang deretan toko untuk warga berjualan hasil dari berkebun dan lainnya.
25
seperti ramp, toilet khusus, rambu-rambu, dan beberapa tempat duduk. Pada bantaran sungai selain dirancang foodcourt dan area memancing, perancang juga menyediakan area terbuka hijau khusus sebagai area resapan banjir dengan menanam banyak pohon yang rindang. Permasalahan yang paling utama pada kampung Hamdan yaitu sampah akan dipecahkan dengan merancang satu area yang dijadikan sebagai lokasi tempat pembuangan sampah warga, selain itu pada bangunan akan disediakan shaft khusus sampah sehingga mempermudah warga untuk membuang sampah.
Untuk huniannya, sesuai dengan topik yang ada yaitu merancang rumah susun bagi warga kampung Hamdan. Jadi, yang sebelumnya permukiman warga yang tidak beraturan dan tidak sesuai dengan jumlah penghuni tiap rumahnya akan diubah dengan menyediakan rumah susun. Rumah susun akan dirancang dengan banyaknya bukaan supaya meminimalisir penggunaan energi listrik yang berlebihan.
26
pemakaian air dari PAM sehingga juga bisa mengurangi pengeluaran warga. Kebun ini nantinya akan dikelola oleh setiap istri yang ada di kampung Hamdan jadi setiap kepala rumah tangga akan tetap menjalankan pekerjaannya seperti biasa yaitu rata-rata merupakan supir becak. Hunian di rumah susun ini merupakan ganti untung dari hunian warga sebelumnya yaitu sesuai dengan luas tanah yang mereka punya sebelumnya dan ditambah dengan sepetak area kebun sehingga warga tidak merasa dirugikan. Pada bagian sungai akan disusun batu pada dasar sungai dan pinggiran sungai dengan konstruksi menyerupai ripple dan
27
BAB III
Rumah Susun dengan Konsep Urban farming
Kawasan kampung Hamdan memiliki permasalahan yang cukup banyak, diantaranya yaitu masalah sampah dan juga pinggiran sungai yang tidak ditata dan dirawat. Selain permasalahan yang telah disebutkan itu, masalah penghijauan pada kawasan ini juga cukup menarik perhatian. Pada kawasan ini tidak dapat dijumpai ruang terbuka hijau yang memang seharusnya ada pada suatu kawasan, ruang terbuka hijau bermanfaat sebagai area resapan air yang dapat mencegah terjadinya banjir di kawasan ini namun ada beberapa jalan yang sengaja disemen warga untuk akses jalan, selain itu ruang terbuka hijau juga dapat dimanfaatkan sebagai tempat warga berkumpul dan berinteraksi juga sebagai tempat bermain anak. Di kota medan sendiri masih jarang ditemukan kawasan/kampung yang memiliki konsep penghijauan baik pada kawasan maupun pada bangunan. oleh karena itu, apabila rumah susun yang berada di kampung Hamdan ini didesain dengan konsep urban farming maka akan menjadikan kampung Hamdan sebagai kampung pertama dengan konsep penghijauan urban farming.
3.1 Konsep Urban Farming
28
penghijauan yang maksimal. Kita tahu bahwa tumbuhan atau tanaman akan mengeluarkan oksigen (O2) yang baik bagi manusia terutama bagi masyarakat
perkotaan yang sehari-hari terpapar oleh polusi yang dihasilkan dari kendaraan bermotor, selain itu tumbuhan yang akan ditanam pada kawasan ini merupakan sayuran dan buah-buah yang bisa dikonsumsi maupun dijual oleh warga untuk menambah pendapatan warga serta menciptakan kawasan yang asri dan sejuk. Jadi menurut saya dengan menggunakan konsep urban farming, warga kampung Hamdan akan mendapatkan banyak manfaat selain dari penghijauan yang diciptakan.
3.2 Konsep Kebun Vertikal
29
warga sehingga hasil yang dipanen dan dijual juga lebih banyak walaupun lahan yang digunakan tidak terlalu luas.
Kegiatan berkebun warga berada pada bagian bangunan yaitu berada di rooftop bangunan dan juga pada kawasan rumah susun yang berada di depan bangunan. perancang mendesain kebun berada di rooftop bangunan agar tanaman yang tumbuh nantinya bisa mendapatkan sinar matahari secara maksimal, hal ini juga dibantu dengan bentuk massa bangunan yang mengarah ke timur sehingga pada siang hari yang merupakan waktu bagi tanaman untuk berfotosintesis akan mendapatkan sinar matahari dengan maksimal. Pada kebun bagian rooftop, tanah yang digunakan dicampur dengan sekam bakar, pasir dan pupuk kompos. Tanah dicampur dengan sekam bakar untuk meringankan tanah karena jika tidak maka bobot dari kebun yang hanya menggunakan tanah saja akan sangat berat dan akan melebihi bobot yang bisa ditahan oleh lantai rooftop.
30
Selain di rooftop, kebun vertikal juga terdapat pada beberapa dinding bangunan dan pinggiran void bangunan. tanaman pada bagian void bangunan mendapatkan sinar matahari dari atas void bangunan yang menggunakan atap transparan juga dari sisi-sisi bangunan berupa celah-celah atau ventilasi. Pengairan untuk kebun yang berada di rooftop bangunan yaitu dengan membuat bak-bak yang fungsinya untuk menampung air hujan sehingga dapat menghemat penggunaan air dari PAM. Pada rooftop juga disediakan tempat khusu unutk mencuci sayuran setiap kali warga memanen sayurannya dan langsung dapat dikonsumsi atau dijual di pasar yang telah disediakan. Untuk kebun vertikal yang ada di beberapa dinding bangunan menggunakan air dari tangki yang berada di rooftop dengan menggunakan selang yang diatur berada di atas tanaman menggunakan sprinkler sehingga begitu keran air dibuka, percikan air akan langsung mengarah ke tanaman sehingga lebih memaksimalkan penggunaan air.
31
Gambar 3.2. Letak kebun vertikal pada rumah susun Sumber. Penulis (2014)
Selain dari berkebun, warga juga dapat berjualan makanan di foodcourt terbuka yang berada di bantaran sungai. Beberapa tempat berinteraksi warga seperti lapangan olah raga, tempat pemancingan dan juga foodcourt mengarah ke sungai. Hal ini karena sungai selalu dijadikan area belakang yang jorok dan tidak tertata, namun saya mendesain semua aktivitas yang berorientasi ke sungai supaya suangai menjadi daerah muka dan terbuka sehingga warga akan sadar dan mau merawat sungai sehingga menjadi lebih bersih dan indah dipandang. Dengan mengubah pola pikir warga dengan tidak membuang sampah sembarangan dan melakukan aktivitas seperti mandi, buang air dan mencuci di sungai dapat membuat sungai menjadi lebih bersih, airnya menjadi lebih bersih dan udaranya tidak lagi bau yang diakibatkan oleh menumpuknya sampah yang sudah lama dan membusuk.
32
menikmati kuliner dan pasar yang disediakan di kawasan ini. Dengan banyaknya pengunjung maka semakin bertambah pula pendapatan warga.
3.3 Kriteria Bangunan Hijau atau Green Building
Dengan adanya sistem urban farming dengan menerapkan kebun vertikal pada kawasan rumah susun ini, maka bisa dikatakan bangunan rumah susun termasuk sebagai bangunan hijau atau green building dengan kriterianya, antara lain:
1. Tepat Guna Lahan (Appropriate Site Development/ASD)
2. Efisiensi Energi & Refrigeran (Energy Efficiency & Refrigerant/EER) 3. Konservasi Air (Water Conservation/WAC)
4. Sumber & Siklus Material (Material Resources & Cycle/MRC)
33
BAB IV
Rancangan Konseptual
Setelah memikirkan dengan benar bagaimana bentuk rumah susun yang akan di desain dan dengan beberapa kali perubahan bentuk, pada akhirnya bentuk bangunan rumah susun yang didesain oleh perancang sebagai berikut.
Gambar 4.1. Bentukan massa bangunan rumah susun kampung Hamdan Sumber. Penulis (2014)
34
selain sebagai kebun untuk menambah pendapatan warga juga sebagai media relaksasi warga dan pengunjung yang datang karena kebun atau taman asri dengan penghijauannya dipercaya dapat membuat orang menjadi relaks.
4.1 Konsep Kawasan
Gambar 4.2. Groundplan kawasan rumah susun Kampung Hamdan Sumber. Penulis (2014)
35
bagian tengah massa bangunan terdapat void yang cukup besar dengan fungsi sebagai sirkulasi udara dan cahaya pada bangunan, dan selasar yang ada di setiap lantai berfungsi sebagai jalur sirkulasi manusia untuk ke unit hunian masing-masing dan juga ke kebun yang berada di rooftop bangunan. Pada dinding yang berada ditiap lantai bangunan yang berorientasi kearah timur dan barat merupakan dinding bercelah dengan adanya tanaman di setiap celahnya, hal ini bertujuan untuk menyaring udara yang masuk ke dalam bangunan sehingga udara yang masuk merupakan udara yang bersih dan sehat untuk warga.
Tujuan utama merancang bangunan rusun ini dengan konsep urban farming yaitu selain untuk memanfaatkan lahan, juga untuk menghasilkan udara yang baik dan sehat bagi warga kampung Hamdan. Oleh karena itu, di setiap sudut bangunan yang tidak bisa dimanfaatkan sebagai ruang berkumpul warga dialihkan menjadi kebun vertikal dengan tanaman sayur yang dapat dikonsumsi oleh warga ataupun bunga yang dapat menyejukkan pikiran dari kepenatan setelah beraktivitas.
36
4.1.1 Konsep Area Publik
Kawasan rumah susun ini terdiri dari beberapa area publik seperti lapangan olah raga, kebun, pasar, taman, foodcourt, dan area memancing. Dengan banyaknya area publik pada kawasan ini, maka diperlukan tempat parkir yang luas dan efisien yaitu dengan menyediakan area parkir dekat dengan area publik. Area parkir yang didesain pada kawasan ini terbagi menjadi dua bagian yaitu area parkir penghuni dan area parkir pengunjung. Area parkir penghuni terdiri dari dua bagian yaitu parkir motor/becak yang berada di bagian bawah bangunan, dan parkir mobil berada di luar bangunan. Sedangkan area parkir pengunjung berada ditengah kawasan dekat dengan kebun warga, area parkir ini berada dekat dengan pasar dan foodcourt sehingga sangat efisien bagi pengunjung.
Gambar 4.3. Suasana parkir pengunjung Sumber. Penulis (2014)
37
Demi mempermudah akses pengunjung yang datang ke kawasan ini, maka pada pinggir site yang berada di jalan samanhudi dan juanda di desain area perhentian dan area parkir kendaraan umum seperti becak dan angkot. Hal ini juga bertujuan untuk menghindari kemacetan di jalan juanda yang sering terjadi.
4.2 Konsep Bangunan Rumah Susun
38
4.2.1 Konsep Unit Hunian
Denah unit tipe 36
Denah unit tipe 45 denah unit tipe 54 Gambar 4.5. Tipe hunian rumah susun kampung Hamdan
Sumber. Penulis (2014)
Setiap lantai bangunan terdiri dari hunian dengan sirkulasi manusia atau selasar yang besarnya 3 meter dan terdapat void dengan ukuran 12x40 meter sehingga dapat dipastikan sirkulasi udara dan cahaya di dalam gedung cukup baik.
Denah tipikal lt. 2-5 Denah tipikal lt.6-8 Gambar 4.6. Denah tipikal rumah susun
Sumber. Penulis (2014)
39
Area berkumpul warga yang didesain bertujuan untuk warga saling berinteraksi berada dari lantai 2 sampai lantai 8 yang berada di void tiap lantainya. Area berkumpul ini sengaja didesain terbuka agar semua warga dapat melihat dan mengawasi setiap warga yang berkumpul sehingga tidak terjadi aktivitas negative di rumah susun ini. Area ini juga terletak di void sehingga tidak memerlukan cahaya tambahan karena area ini mendapatkan cahaya dari segala arah terutama dari atas void yang menggunakan atap transparan dan karena berada di void yang merupakan jalur sirkulasi udara di rusun ini sehingga warga yang berkumpul tidak akan merasa gerah.
4.2.2 Konsep Tanaman Pada Kebun
Pada bagian atas (rooftop) bangunan rumah susun ini, terdapat deretan kebun vertikal yang disediakan untuk warga. Untuk jenis tanaman apa yang akan ditanam oleh warga pada kebun masing – masing itu meerupakan hak mereka, namun saya sudah konsultasi dengan ayah saya dan beliau mengatakan bahwa jika menanam jambu madu dan jahe merah akan sangat menguntungkan. namun karena tanaman jambu madu merupakan tanaman yang cukup besar yang membutuhkan jarak perpohonnya sekitar 2 meter, tanaman jahe merah bisa dijadikan alternatif tanaman yang bisa ditanam oleh warga di kebun vertikalnya. Di bawah ini merupakan analisa usaha dari tanaman jahe merah.
Sarana produksi Per rak tanaman dengan panjang 3 meter Rp 25.000,- tediri dari: 1. Bibit jahe
40
• Asumsi panen selama 10 bulan
• Asumsi hasil panen minimal 50 kilo gram/rak
1 petakan kebun terdiri dari 8 rak tanaman
Pengeluaran Biaya Sarana Produksi: @Rp 25.000 x 8 =Rp.200.000,- Pendapatan Harga jual per KG Rp 10.000,-
Hasil Panen per petakan kebun 400kg x Rp 10.000 =Rp.4.000.000,-
Laba Bersih: =Rp 4.000.000,
Laba per bulan =Rp. 400.000,-
41
Gambar 4.7. Jahe merah siap panen Sumber. Penulis (2014)
Selain jahe merah, kebun vertikal yang ada di rooftop ini juga dapat ditanam dengan sayuran yang mudah dirawat dan juga mudah dalam proses memanennya, seperti tanaman sayur sawi, kangkung, bayam, dan tanaman sayur lainnya yang maksimal tumbuh dengan tinggi kurang dari 50cm.
Gambar 4.8. Jenis sayuran pada kebun vertikal warga Sumber. Penulis (2014)
42
Gambar 4.9. Denah rooftop rumah susun Sumber. Penulis (2014)
Gambar 4.10. Desain kebun vertikal di rooftop bangunan Sumber. Penulis (2014)
43
Gambar 4.11. Denah lantai dasar rumah susun Sumber. Penulis (2014)
44
BAB V
Efisiensi Desain Struktur
Sesuai dengan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia nomor 4 tahun 1988 tentang Rumah Susun, pasal 12 yaitu rumah susun harus direncanakan dan dibangun dengan struktur, komponen, dan penggunaan bahan bangunan yang memenuhi persyaratan konstruksi sesuai dengan standar yang berlaku. Hal ini harus diperhitungkan sesuai pada pasal 13 yaitu harus kuat dan tahan terhadap:
1. Beban mati 2. Beban bergerak
3. Gempa, hujan, angin, banjir
4. Kebakaran dan jangka waktu yang diperhitungkan cukup untuk usaha pengamanan dan penyelamatan
5. Daya dukung tanah
6. Kemungkinan adanya beban tambahan, baik dari arah vertikal maupun horizontal
7. Gangguan / perusak lainnya, sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Dengan adanya pasal – pasal mengenai rumah susun tersebut, maka diharapkan rancangan rumah susun ini di desain dengan sebaik mungkin dan menaati semua undang – undang dan peraturan yang ada. Bangunan rumah susun ini menggunakan pondasi tiang pancang pada seluruh bangian untuk memperkuat struktur bangunannya baik dari beban mati maupun beban bergerak.
45
Salah satu dari kriteria green building itu sediri adalah efisiensi desain struktur yang diterapkan di dalam proses desain rumah susun kampung Hamdan ini. Dengan pendapatan warga sekitar Rp. 1.200.000,00 – Rp. 1.500.000,00 per bulan, maka bangunan rumah susun ini harus menggunakan bahan / material bangunan yang murah namun kuat dan tahan lama sehingga pembagian hasil yaitu berupa unit hunian dan sepetak kebun tidak merugikan warga ditambah lagi dengan beberapa unit yang disewakan.
46
Gambar 5.1. Material bangunan yang ada di permukiman kampung Hamdan Sumber. Penulis (2014)
Berbeda dengan keadaan rumah warga yang berada di dekat jalan Samanhudi dan Juanda, kebanyakan sudah menggunakan dinding bata dikarenakan pendapatan yang lebih besar jika dibandingkan dengan warga yang berada di pinggir sungai. Walaupun dengan keadaan yang sudah ada menurut mereka sudah cukup nyaman, namun dari kacamata publik masih bisa dikatakan jauh dari rasa nyaman. Dengan adanya permasalahan ini, maka perancang akan mendesain bangunan rumah susun yang lebih baik dan lebih nyaman walau dengan harga yang murah. Kebanyakan jenis rumah di Kampung Hamdan, yaitu tipe rumah deret, rumah couple, dan rumah tunggal. Tipe bangunan yang berada di kawasan ini sudah tidak sesuai dengan standar rumah yang baik, karena banyaknya jumlah perbandingan anggota keluarga dengan luas rumah yang tidak sesuai dengan ketentuan rumah yang layak huni. Pembangunan rumah susun dan area komersial dimulai dengan penggusuran para penghuni liar di area tepi sungai. 5.1 Konsep Struktur Bangunan Rumah Susun
47
menjadi perumahan vertikal / rumah susun dengan berbagai macam fasilitas dan ruang yang memadai sehingga membuat penghuni yang tinggal di dalamnya merasa nyaman.
Dengan mengaplikasikan kebun vertikal pada bagian dalam bangunan seperti pada beberapa dinding yang bercelah, akan membuat suasana didalam rumah susun menjadi lebih asri dan nyaman. Dengan banyaknya bukaan pada bangunan akan membuat sirkulasi udara di dalam gedung menjadi lancar sehingga udara yang masuk akan menggantikan udara panas yang ada melalui bagian atas bangunan.
Gambar 5.2. Sirkulasi udara di dalam bangunan rumah susun Sumber. Penulis (2014)
5.1.1 Konsep Shaft Bangunan
Bangunan rumah susun ini setiap tingkatnya memiliki tinggi 3 meter dengan jumlah lantai yaitu 8 lantai sehingga tinggi bangunan rumah susun ini adalah 240 meter. Bangunan ini bisa dikatakan tidak terlalu tinggi sehingga perancang tidak menggunakan core, karena core juga akan memakan biaya yang cukup tinggi. Bahan / material yang digunakan pada bangunan ini yaitu batu bata, beton, dan besi dengan kolom bangunan 30 cm x 70 cm yang menggunakan pembalokan 20 cm x 40 cm. Shaft plumbing pada bangunan ini berada di koridor setiap unit hunian sehingga apabila terjadi kerusakan akan dengan mudah untuk
48
diperbaiki oleh petugas. Kemudian untuk masalah sampah warga, disediakan shaft
khusus sampah sehingga warga tidak perlu susah membuang sampah karena sampah yang mereka buang dari shaft akan terkumpul dibagian bawah shaft yang akan diangkat oleh petugas sampah ke Tempat Pembuangan Akhir (TPA).
5.1.2 Konsep Kolom dan Plafond
Struktur yang digunakan yaitu struktur bangunan tinggi karena rumah susun ini terdapat 8 lantai dengan akses vertikal dengan grid 6 m – 6 m – 6 m sebagai penopang dinding bangunan. Kolom bangunan menggunakan struktur baja komposit dengan menggunakan baja I yang dilapis dengan beton. Bangunan rumah susun ini menggunakan pondasi tiang pancang untuk memperkuat dalam menahan beban bangun dan tidak menggunakan core sehingga akan lebih menghemat biaya pembangunan. Plat lantai yang menggunakan sistem two way
yaitu sistem dua arah sehingga plat lantai dapat di ekspos sebagai plafond.
49
Gambar 5.3. sistem dilatasi dengan 2 kolom Sumber. Google (2014)
Dari segi keamanan yaitu dari bahaya kebakaran, pada bangunan ini akan di desain tangga darurat khusus kebakaran yang berbeda dengan tangga yang digunakan sehari-hari. Bangunan rumah susun ini setiap tingkatnya memiliki tinggi 3 meter dengan jumlah lantai yaitu 8 lantai sehingga tinggi bangunan rumah susun ini adalah 240 meter. Bahan / material yang digunakan pada bangunan ini yaitu batu bata, beton, dan besi dengan kolom bangunan 30 cm x 70 cm yang menggunakan pembalokan 20 cm x 40 cm.
50
Gambar 5.5. 3D detail struktur bangunan rumah susun Sumber. Penulis (2014)
Plat lantai yang menggunakan sistem two way yaitu sistem dua arah sehingga plat lantai dapat di ekspos sebagai plafond. Sistem lantai grid dua arah memiliki balok – balok yang saling bersilangan dengan jarak yang relative rapat yang menumpu pelat atas yang tipis. Ini dimakudkan untuk mengurangi berat sendiri pelat dan dapat didesain sebagai Flat Slab atau pelat dua arah, tergantung konfigurasinya. Pada kawasan rumah susun ini, ruang pusat kontrol mekanikal elektrikal terpisah dari bangunan utama rumah susun. Hal ini dilakukan untuk menghindari adanya getaran ataupun suara yang dapat mengganggu warga seperti suara yang ditimbulkan oleh mesin genset. Selain itu, apabila terjadi kerusakan atau hal lainnya maka petugas mekanikal elektrikal akan lebih mudah mengatasinya dan tidak perlu masuk ke bangunan utama.
5.2 Konsep Sistem Penyiraman Kebun Vertikal
51
disediakan di rooftop jika terjadi musim kemarau dengan curah hujan yang rendah. Air akan dialirkan melalui pipa yang berada disetiap rak tanaman sehingga ketika keran dibuka maka air akan langsung membasahi tanaman secara menyeluruh. Begitu pula dengan kebun vertikal yang berada di dalam gedung maupun yang berada di site semua berasal dari tangki air yang berada di rooftop. Dengan perbedaan ketinggian maka tidak akan memerlukan pompa air untuk menyiram dan hanya menggunakan keran sebagai pengontrol banyaknya air yang keluar. Atap atau rooftop bangunan yang dijadikan sebagai wadah untuk kebun vertikal akan terbuat dari material beton, kemudian atap void merupakan atap
polycarbonate transparan. Void tetap menggunakan atap untuk menghindari dari curah hujan yang tinggi namun tetap dibuat celah dan transparan untuk sirkulasi udara dan pencahayan di dalam rumah susun. Plafond yang digunakan adalah plafond gypsum pada semua bagian rumah susun.
Dari penjelasan mengenai keadaan bagian dalam bangunan seperti pada bab sebelumnya, hal ini sudah sesuai dengan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 4 Tahun 1988 tentang Rumah Susun, Bab III mengenai Persyaratan Teknis dan Administratif Pembangunan Rumah Susun, Bagian Kedua Persyaratan Teknis, paragraf 1 tentang ruang, pada Pasal 11 bahwa : “Semua ruang yang dipergunakan untuk kegiatan sehari-hari di rumah susun harus
mempunyai hubungan langsung maupun tidak langsung dengan udara luar dan
pencahayaan langsung maupun tidak langsung secara alami, dalam jumlah yang
cukup, sesuai dengan persyaratan yang berlaku”. Hal ini dilihat dari adanya void
52
53
BAB VI
Sistem Mekanikal Elektrikal Rusun Kampung Hamdan
ME atau Mekanikal Elektrikal memiliki arti yaitu mekanikal merupakan sebuah prinsip ilmu mengenai hal-hal yang bersifat mekanis, sedangkan elektrikal merupakan sebuah prinsip ilmu mengenai segala hal yang memerlukan tenaga listrik dalam penerapannya. Maka mekanikal elektrikal pada bangunan dapat diartikan sebagai sistem pendukung bangunan yang membutuhkan sebuah sistem mekanis dan sistem yang membutuhkan tenaga listrik. Semua sistem pendukung ini diaplikasikan pada bangunan sehingga dapat menunjang kegiatan yang ada di dalam bangunan demi meningkatkan keamanan dan kenyamanan penghuni gedung.
Sistem ME yang biasa digunakan dalam suatu gedung bangunan bertingkat tinggi, diantaranya seperti:
Sistem Plumbing
Sistem Pemadam Kebakaran (Fire Fighting)
Sistem Transfortasi Vertikal (lift)
54
Tidak semua sistem di atas diaplikasikan pada rumah susun Kampung Hamdan, hal ini dikarenakan rumah susun yang dirancang diperuntukkan bagi warga dengan pendapatan menengah kebawah sehingga budget atau dana yang disediakan untuk membangun rumah susun ini juga terbatas. Selain itu beberapa sistem seperti sistem CCTV, telepon, dan tata suara dirasa kurang diperlukan pada bangunan rumah susun Kampung Hamdan dan hanya akan menelan banyak biaya. Dengan demikian, perancang hanya mengaplikasikan sistem ME yang dianggap penting dan bermanfaat bagi warga.
6.1 Sistem Mekanikal Bangunan
Sistem Mekanikal pada bangunan rumah susun ini berada pada satu titik yaitu shaft. Shaft merupakan lubang menerus antara satu lantai dengan lantai lainnya yang berfungsi untuk meletakkan saluran pipa utilitas secara vertikal.
55
Denah unit tipe 36
Denah unit tipe 45 denah unit tipe 54 Gambar 6.1. Unit hunian rumah susun kampung Hamdan
Sumber. Penulis (2014)
Shaft pada bangunan rusun ini selain untuk shaft plumbing, juga tersedia
shaft sampah, shaft pemadam kebakaran, dan shaft elektrikal. Untuk shaft plumbing berada disetiap unit hunian dekat dengan kamar mandi hunian sehingga lebih efisien. Shaft – shaft pada bangunan ini terhubung dari lantai 9 sampai lantai
ground atau lantai dasar. Dengan meletakkan beberapa sistem tersebut dengan menggunakan shaft maka dapat membuat sistem lebih terorganisir dengan baik.
Shaft yang berisikan pipa – pipa ini akan lebih baik jika dibedakan dengan menggunakan warna sehinga petugas yang memperbaiki pipa tidak bingung membedakannya. Pipa air bersih berasal dari PDAM Tirtanadi yang masuk melalui bak penampung air yang berada di kawasan dan kemudian menggunakan pompa, air bersih akan disedot atau ditarik ke atas atau rooftop dan masuk ke tangki air. Setelah air bersih ditampung pada tiap – tiap tangki air yang berada di
56
PDAM juga memanfaatkan air hujan yang ditampung di bak penampungan air hujan yang ada di rooftop sehingga dapat menghemat pengeluaran biaya untuk air bersih yang digunakan. Pipa air kotor cair pada bangunan rumah susun ini akan dialirkan ke sewage treatment yang pada akhirnya dialirkan ke riol kota. Sedangkan pipa air kotor padat dialirkan ke septic tank yang tersebar di beberapa titik kawasan.
57
Gambar 6.2. Gambar skematik plumbing rumah susun Kampung Hamdan Sumber. Penulis (2014)
6.2 Sistem Elektrikal Bangunan
Sistem elektrikal pada rumah susun ini berada di lantai ground atau lantai dasar bangunan. Hal ini dikarenakan bangunan rumah susun ini tidak memiliki basement yang biasanya dijadikan sebagai tempat pengontrol sistem mekanikal elektrikal bangunan dan juga tempat parkir penghuni. Basement merupakan sebuah tingkat atau beberapa tingkat dari bangunan yang keseluruhan atau sebagiannya terletak di bawah tanah dan masih merupakan bagian dari bangunan.
58
pemadaman listrik oleh PLN yang disebut genset. Dari getaran dan suara yang dihasilkan oleh genset yang beroperasi akan sangat menggangu ketenangan warga sehingga ruang ME harus dipisahkan oleh bangunan rumah susun. Ruang ME terdiri dari ruang pompa, bak penampungan, ruang genset, ruang trafo, dan gudang yang terletak bersebelahan dengan bangunan utama yang terpisahkan oleh jalan sebagai sirkulasi kendaraan warga. Jalur elektrikal pada bangunan ini dimulai dari tenaga listrik yang bersumber dari PLN kemudian menuju ke ruang ME yaitu ruang trafo dan panel listrik yang diteruskan ke bangunan rumah susun melalui shaft listrik pada bangunan yang kemudian didistribusikan ke setiap unit hunian melalui sekring dilanjutkan ke saklar dan terakhir lampu dapat menyala di tiap unit hunian.
59
Gambar 6.3. Gambar skematik elektrikal rumah susun Kampung Hamdan Sumber. Penulis (2014)
60
BAB VII
Rusun Dengan Konsep Urban Farming Pertama di Kota Medan
Seperti yang sudah dijelaskan pada bab – bab sebelumnya, bahwa urban farming merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan oleh warga perkotaan demi mendapatkan suasana serta udara yang segar dan asri layaknya seperti berada di kampung. Dengan cara menanam di area kebun yang sudah disediakan secara bergotong royong dan bersama – sama merawatnya, perancang berharap bahwa hal ini dapat meningkatkan rasa toleransi dan sosial di kalangan masyarakat Kampung Hamdan. Urban farming memiliki banyak manfaat, yaitu:
1. Urban Farming memberikan kontribusi penyelamatan lingkungan dengan pengelolaan sampah Reuse dan Recycle
2. Membantu menciptakan kota yang bersih dengan pelaksaan 3 R (reuse, reduse, recycle) untuk pengelolaan sampah kota
3. Dapat menghasilkan O2 dan meningkatkan kualitas lingkungan kota 4. Meningkatkan Estetika Kota
5. Mengurangi biaya dengan penghematan biaya transportasi dan pengemasan
6. Bahan pangan lebih segar pada saat sampai ke konsumen yang merupakan orang kota
7. Menjadi penghasilan tambahan penduduk kota.
61
tidak perlu bersusah payah mencari tempat untuk menjual hasil panennya. Selain di pasar / pertokoan yang sudah di sediakan, hasil panen juga bisa langsung diolah dan dijual di deretan foodcourt yang berada bersebelahan dengan sungai. Dengan upaya tersebut maka tidak ada lagi golongan menengah bawah bagi masyarakat Kampung Hamdan. Para kepala keluarga atau suami yang ada di kampung ini yang semula merupakan tukang becak atau apapun pekerjaan sebelumnya tetap dapat melakukan pekerjaannya sedangkan para ibu rumah tangga atau istri yang hanya tinggal dirumah dapat berkebun dan menjual hasil panen. Selain mendapatkan masukan dari berkebun, para istri juga bisa mendapatkan tubuh yang bugar dari berkebun sehari – hari. Seperti yang dikatakan oleh seorang psikolog Amanda Hawkins di dalamnya blognya bahwa banyak sekali manfaat yang bisa didapatkan dari berkebun setiap harinya, seperti:
1. Berkebun dianggap sebagai latihan yang mengeluarkan intensitas sedang, karena menurut Center for Disease Control and Prevention (Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit), Anda dapat membakar hingga 330 kalori selama satu jam saat berkebun.
2. Hanya dengan 30 menit melakukan aktivitas berkebun dalam seminggu, Anda dapat mencegah dan mengontrol tekanan darah tinggi. Bahkan menurut The National Heart, Lung, and Blood Institute, berkebun bisa memerangi tekanan darah tinggi.
62
menyerap kalsium agar tulang lebih kuat dan menjaga sistem kekebalan tubuh.
Begitu banyak manfaat yang dihasilkan dari berkebun, sehingga dapat membuktikan bahwa konsep urban farming dengan cara berkebun ini sangat cocok apabila di aplikasikan pada bangunan rumah susun yang berada di Kampung Hamdan.
Gambar 7.1. Rumah susun dengan konsep urban farming Sumber. Penulis (2014)
Gambar 7.1 di atas menunjukkan bentukan massa dari rumah susun yang dirancang dengan konsep urban farming. Seperti yang terlihat digambar bahwa kawasan Kampung Hamdan ini benar – benar diubah menjadi kawasan hijau yang asri dengan banyak pepohonan di dalamnya. Untuk mewakili dari konsep urban farming dan penghujauan pada bangunan ini, maka bangunan rumah susun di beri warna hijau.
63
sekitarnya. Pada beberapa sisi dinding bangunan merupakan tanaman rambat hijau yang sengaja ditanam dengan sayuran untuk memanfaatkan setiap bagian bangunan secara maksimal. Pada bagian atap bangunan seperti yang dapat dilihat pada gambar 7.1 di atas, merupakan kebun vertikal yang disediakan oleh warga.
Di Medan sendiri tidak terdapat bangunan tinggi yang memiliki konsep urban farming yang terdapat area – area khusus untuk berkebun. Kebanyakan di Medan hanya terdapat rumah / bangunan dengan konsep go green namun tidak merujuk memanfaatkan tanaman dengan cara berkebun dan memasarkan hasil panen dari kebun itu sendiri, namun menggunakan bahan / material yang ramah lingkungan dan memiliki banyak bukaan dengan beberapa tanaman hias. Dengan demikian, rumah susun Kampung Hamdan ini bisa dijadikan sebagai bangunan bertingkat pertama di kota Medan yang menerapkan konsep urban farming yang dapat menaikkan taraf hidup penghuninya dengan berkebun dan menjual atau memasarkan hasil dari perkebunannya.
64
1.1Skenario Ganti Untung
Untuk menghindari perselisihan antar warga mengenai petakan kebun yang dibagikan untuk warga, maka diberlakukan pembagian kebun berdasarkan luas tanah yang dimiliki sebelumnya sehingga warga tidak merasa rugi seperti yang tertera pada tabel berikut.
Tabel 7.1. Skenario ganti untung penghuni lama kawasan Kampung Hamdan
65
68
DAFTAR PUSTAKA
Akmal, Imelda. 2013. Eksplorasi Desain Rumah Hijau (50 Karya Pilihan Propan Green Building Design Competition). Architectural Writer
Studio, Jakarta.
Budiarto, Slamet. 2008. Inspirasi Desain & Cara Membuat Vertical Garden. Agro Media Pustaka, Jakarta.
Harso, Karyono Tri. 2010. Green Architecture (Pengantar Pemahaman Arsitektur Hijau di Indonesia). Rajawali Pers, Bandung.
Pemerintah Kota Medan. 2005. Penyusunan Rencana Detail Tata Ruang (RDTR) Kecamatan Medan Maimun. Dinas Tata Ruang dan Tata Bangunan, Medan.
Presiden Republik Indonesia. 2011. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 38 Tahun 2011 tentang Sungai. Dinas Pekerjaan Umum, Jakarta. Rudio, B & Famiola, M. 2013. Social Maping (Metode Pemetaan Sosial).
Rekaya Sains, Bandung.
Tampubolon Robert. 2011. Prosedur Membuat Kebun Vertikal (online), (http://petani-kota.blogspot.com/p/step-1-persiapan-kebun-vertikal), diakses pada tanggal 20 Desember 2014.
69
