Kajian Pengembangan Produk, Mikrostruktur Dan Analisis Daya Simpan Mie Jagung Instan
Teks penuh
Dokumen terkait
[r]
[r]
Tujuan akhir dari invensi tersebut telah dieapai dengan diperolehnya produk mie jagung instan dengan waktu pemasakan yang sebentar, teksturnya yang baik,
sikap antara konsumen yang mengetahui Indomie sebagai merek pionir dan1. konsumen yang tidak mengetahui dan menganalisis apakah terdapat
Berkat rahmat Allah SWT penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “ANALASIS PENGARUH KUALITAS PRODUK CITRA MEREK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI PRODUK
Penentuan umur simpan produk dengan metode ASS atau sering disebut dengan ASLT dilakukan dengan menggunakan parameter kondisi lingkungan yang dapat mempercepat
Telah dilakukan penelitian tentang retensi karoten kapang oncom merah ( Neurospora sp.) pada mie instan fungsional selama proses pengolahan dan penyimpanan. Tujuannya adalah
Penentuan pemilihan perlakuan terbaik menggunakan parameter kimia (kadar air, kadar protein, kadar lemak, kadar serat kasar), fisik (daya serap air, cooking time, rasio