ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK , CITRA MEREK, DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI PRODUK MIE INSTAN INDOMIE
(Studi Kasus Pada Konsumen Mie Instan Indomie Di Surakarta )
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Dan Syarat –Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen Pada Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Disusun Oleh : RIA ZUHROTUL ULFAH
B 100 140 437
PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2018
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Yang bertanda tangan di bawah ini telah membaca skripsi dengan judul :
ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK,CITRA MEREK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI PADA PRODUK MIE INSTAN INDOMIE
Yang ditulis oleh :
Nama : RIA ZUHROTUL ULFAH NIM : B 100 140 437
Penandatangan berpendapat bahwa skripsi tersebut telah memenuhi syarat untuk diterima.
Surakarta, 13 Oktober 2018 Pembimbing
(Imron Rosyadi, SE, M. Si)
Mengetahui Dekan Fakultas Ekonomi
iv
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA FAKULTAS EKONOMI & BISNIS
Jl. A Yani Tromol Pos 1, Pabelan Kartasura 57102 Ph.: (0271) 717417 Eks.211 Surakarta
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : RIA ZUHROTUL ULFAH
NIRM : B 100 140 437
Jurusan : MANAJEMEN
Judul Skripsi : ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK,CITRA
MEREK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI PADA PRODUK MIE INSTAN INDOMIE
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya buat dan serahkan ini merupakan hasil karya saya sendiri, kecuali kutipan-kutipan dan ringkasan-ringkasan yang semuanya telah saya jelaskan sumbernya. Apabila dikemudian hari terbukti dan atau dapat dibuktikan bahwa skripsi ini hasil jiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi apapun dari Fakultas Ekonomi dan atau gelar dan ijazah yang diberikan oleh Universitas Muhammadiyah Surakarta batal saya terima.
Surakarta, 06 Oktober 2018 Yang Membuat Pernyataan,
iv MOTTO
“Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah nasib suatu kaum hingga mereka mengubah diri mereka sendiri”
(Q.S. Ar-Ra’d: 11)
“Janganlah kamu bersikap lemah, dan janganlah pula kamu bersedih hati, padahal kamulah orang-orang yang paling tinggi derajatnya,
jika kamu orang-orang yang beriman.”
(Q.S. Al-Imran: 139)
“Maka sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan. Sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan.”
(Q.S. Al-Insyirah: 5-6)
Yang tak pernah bisa kembali adalah waktu dan yang paling sulit dilawan adalah malas. Semua hanya akan berakhir pada penyesalan
Kegagalan bukan saat yang tepat untuk terpuruk lalu tumbang Melainkan waktu terbaik untuk bankit dan berkembang
“Dan janganlah kamu berputus asa daripada rahmat Allah. Sesungguhnya tiada berputus asa daripada rahmat
Allah melainkan orang-orang yang kufur.” (Q.S. Yusuf:
v
PERSEMBAHAN
Sembah sujud serta puji dan syukur-Mu Allah SWT, taburan cinta, kasih, rahman dan hidayat-Mu telah memberikanku kekuatan, kesehatan dan semangat pantang menyerah dan memberkatiku dengan ilmu pengetahuan serca cinta yang pasti ada disetiap umat-Mu atas karunia serta kemudahan yang engkau berikan akhirnya tugas akhir ini dapat terselesaikan. Sholaat serta salam selalu ku limpahkan keharibaan Rasulullah SAW. Seraya memanjatkan puji syukur kepaada Allah SWT, Karya sederhana ini penulis persembahkan untuk:
1. Kedua orang tua tercinta ibu dan bapak yang telah memberikan kasih sayang yang tiada terhingga dan selalu mendoakan dalam segala hal untuk memperoleh yang terbaik.
2. Untuk kakak-kakak saya tercinta terimakasih sudah memberikan kasih sayang dan pembelajaran hidup.
3. Seluruh keluarga yang selalu memberikan bantuan dan dukungan serta kasih sayang juga doanya.
4. Untuk teman dekat saya Nita, Intan, Muza, Ervina, Erni,Annisa, Inul, Eva, Nova, Puspita, Sinta dan Mbak Indah yang selalu memberikan semangat,motivasi, bantuan dan selalu memberikan kebahagiaan hingga terselesaikannya karya sederhana ini.
5. Terima kasih untuk Elicha davik asmara dari awal pembuatan skripsi sampai selesai yang selalu membantu dan memberikan semangat serta motivasi serta masih banyak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
vi ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahuai pengaruh kualitas produk,Citra merek dan Harga terhadap minat beli pada produk mie instan indomie). Hasil penelitian diharapkan dapat dijadikan pertimbangan perusahaan dalam mengembangkan kualitas produk, persaingan harga dan efektivitas promosi untuk membetuk keputusan pembelian. Metode pengumpulan data dengan munggunakan kuisoner. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen mie instan indomie. Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 100 responden, dengan menggunakan
Non-probability sampling, sedangkan teknik pengambilan sampel adalan
purposive sampling, dalam pengumpulan data dengan menyebar kuisioner secara
personal dan menggunakan google form. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji instrument, uji ketepatan model, dan uji hipotesis. Hasil dari penelitian menunjukkan Adjusted R2 sebesar 0.388 (38,8%) yang berarti bahwa variabel keputusan pemeblian dapat diterangkan oleh kualitas produk, kesesuaian harga dan intensitas promosi, sisanya adalah (61.2%) di pengaruhi variabel bebas lainnya yang tidak dimasukkan kedalam indicator penelitian. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa variabel kualitas produk, Citra merek, dan harga berpengaruh secara positif dan signifikan secara langsung terhadap minat beli pada konsumen.
vii ABSTRACT
This study aims to determine the effect of product quality, brand image and price on buying interest in indomie instant noodle products). The results of the study are expected to be taken into consideration by the company in developing product quality, price competition and promotion effectiveness to form purchasing decisions. Methods of collecting data using a questionnaire. This research is quantitative research. The population used in this study were all consumers of indomie instant noodles. The number of samples used in this study were 100 respondents, using Non-probability sampling, while the sampling technique was purposive sampling, in collecting data by distributing questionnaires personally and using the google form. The analysis used in this study is the instrument test, model accuracy test, and hypothesis testing. The results of the study showed adjusted R2 of 0.388 (38,8%) which means that the purchasing decision variable can be explained by product quality, price suitability and promotion intensity, the rest is (61.2%) influenced by other independent variables that are not included in the research indicators. The results of this study indicate that the variables of product quality, brand image, and price have a positive and significant effect directly on buying interest in consumers.
viii
KATA PENGANTAR
Assalamuallaikum. wr. Wb
Puja dan puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya. Sholawat serta salam yang tercurahkan
kepada junjungan nabi besar Muhammad SAW. Berkat rahmat Allah SWT penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “ANALASIS PENGARUH KUALITAS PRODUK CITRA MEREK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI PRODUK MIE INSTAN INDOMIE”, sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana
Ekonomi.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan terwujud tanpa bimbingan, arahan, dan bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terimakasih kepada:
1. Bapak Dr. H. Sofyan Anif, M.Si selaku Rektor Universitas Muhammdiyah Surakarta dan segenap pimpinan rektorat Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Dr. Syamsudin, M.M selaku dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Bapak Imronudin, SE. M.Si, Ph.D selaku ketua jurusan manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta.
ix
4. Bapak Imron Rosyadi, SE, M.Si selaku pembimbing yang telah membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
5. Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta khususnya jurusan manajemen yang telah memberikan ilmu kepada mahasiswa.
6. Kedua orang tua dan keluarga besar yang selalu memberikan dukungan spiritual, moril maupun materi, nasehat dan tidak bosan untuk selalu mendoakan untuk mencapai kesuksesan.
7. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna dan masih banyak kekurangan baik dari penulisan maupun penyajian. Untuk itu saran dan kritik yang membangun sangat berguna bagi penelitian selanjutnya. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan dan menjadi awal kesuksesan penulis di masa depan. Amin.
x DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN... ii
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ... iii
MOTTO ... iv
PERSEMBAHAN ... v
ABSTRAK ... vi
ABSTRACT ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Rumusan Masalah ... 3
C. Tujuan Penelitian ... 3
D. Manfaat Penelitian ... 4
E. Sistematika Penulisan ... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 6
A. Tinjauan Teori ... 6
1. Pengertian Kualitas Produk ... 6
2. Pengertian Citra Merek ... 12
3. Pengertian Harga ... 18
xi
B. Penelitian Terdahulu ... 24
C. Kerangka Pemikiran ... 25
D. Hipotesis... 26
BAB III METODE PENELITIAN ... 28
A. Jenis Penelitian ... 28
B. Variabel Penelitian ... 28
C. Populasi, Sampel, dan Teknik Pengambilan Sampel ... 29
D. Data dan Sumber Data ... 31
E. Metode Pengumpulan Data ... 31
F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ... 33
G. Metode Analisis Data ... 34
BAB IV ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN ... 39
A. Gambaran Umum Responden ... 39
B. Statistik Deskriptif ... 41
C. Pengujian Data ... 43
1. Uji Kualitas Data ... 43
2. Uji Asumsi Klasik ... 46
D. Uji Hipotesis ... 49
1. Uji Regresi Linier Berganda ... 49
2. Uji Koefisien Determinasi (R2) ... 51
3. Uji F ... 51
4. Uji t ... 52
E. Pembahasan ... 53
BAB V PENUTUP ... 58
xii
B. Keterbatasan Penelitian ... 59 C. Saran ... 59 DAFTAR PUSTAKA
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Jenis Kelamin Responden ... 40
Tabel 4.2 Umur Responden ... 41
Tabel 4.3 Statistik Deskriptif ... 42
Tabel 4.4 Hasil Uji Validitas Varibel Kualitas Produk ... 43
Tabel 4.5 Hasil Uji Validitas Variabel Citra Merek ... 44
Tabel 4.6 Hasil Uji Validitas Variabel Harga... 44
Tabel 4.7 Hasil Uji Validitas Minat Beli ... 45
Tabel 4.8 Hasil Pengujian Reliabilitas ... 46
Tabel 4.9 Hasil Uji Normalitas Data ... 47
Tabel 4.10 Hasil Uji Multikoliniaritas ... 48
Tabel 4.11 Hasil Uji Heteroskesdastisitas ... 49
Tabel 4.12 Hasil Uji Regresi Linier Berganda ... 50
Tabel 4.13 Hasil Uji Koefisien Determinasi ... 51
Tabel 4.14 Hasil Uji F ... 52
xiv
