PENGARUH BERBAGAI KONSENTRASI LIMBAH CAIR NATA DE COCO TERHADAP KUALITAS TAHU SUSU
Teks penuh
Dokumen terkait
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi gula dan pengenceran medium fermentasi mempengaruhi perbedaan kualitas nata de carrot, yang meliputi kadar serat, berat
Berdasarkan uraian diatas, maka perlu adanya kajian mengenai pengaruh konsentrasi ekstrak cincau hijau terhadap kualitas mikrobiologi hasil samping cincau susu,
Besar sampel dalam penelitian ini adalah 50 butir telur ikan mas yang diberi konsentrasi limbah cair tahu dengan 6 perlakuan dan 4 kali ulangan.. 3.2.3 Variabel Penelitian
Latar belakang dari penelitian ini karena nata de coco memiliki rasa yang asam dan tektur yang kenyal, sehingga masih banyak penanganan pasca panen nata de coco yang perlu di
Hasil penelitian mengenai pengaruh konsentrasi bahan pengisi (maltodekstrin) dan bahan pembusa (tween 80) terhadap kualitas serbuk Nata de Coco sebagai suplemen serat makanan
Prosedur Penelitian Pengaruh Waktu Tinggal Fermentasi Terhadap Kualitas Limbah Cair Industri Tahu (dengan Penambahan Koagulan Biji Asam Jawa) dan Biogas
Peningkatan konsentrasi media limbah cair tahu kultur mikroalga akan meningkatkan aktivitas kerja dari enzim Asetil CoA karboksilase merupakan prekusor bagi
Berdasarkan analisis yang dilakukan, perlakuan terbaik diperoleh pada kombinasi konsentrasi tepung ampas tahu 4,5% dan susu skim 15% yang menghasilkan nilai total padatan
