Pemanfaatan Rumput Laut (Eucheuma cottonii) untuk Meningkatkan Kadar Iodium dan Serat Pangan pada Selai dan Dodol
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis ketersediaan biologis (bioavailability) iodium dari rumput laut serta dampak konsumsinya terhadap jumlah sel neuron otak
Tema yang dipilih dalam penelitian yang telah dilaksanakan pada bulan Desember 2014 sampai Maret 2015 adalah pengembangan produk, dengan judul Formulasi Rumput Laut
VARIASI SUBSTITUSI RUMPUT LAUT TERHADAP KADAR SERAT DAN MUTU ORGANOLEPTIK CAKE RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii).. Dietary Fiber and Organoleptic value on Cake Seaweed (Eucheuma
Berdasarkan hal terse but penelitian ini ditujukan untuk memanfaatkan rumput laut yang dapat meningkatkao kadar iodium dan serat pangan melalui pembuatan selai dan
Walaupun ada kecenderungan respon glikemik yang rendah pada pemberian puding rumpu laut Eucheuma cottonii sebanyak 100 gram, namun tidak terdapat perbedaan
Mie yang dihasilkan dari penambahan rumput laut berpengaruh nyata terhadap kadar air dan organoleptik warna pada taraf 5%, tetapi tidak berbeda nyata pada daya patah,
Dalam Penelitian ini dirancang formulai pembuatan sediaan krim pelembab dari ekstrak rumput laut Eucheuma cottoni dengan perancangan tiga formula dari konsentrasi kombinasi dua
lactuca 8% B dan 24% D namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan kontrol A Gambar 1.Histogram Berat Mutlak Benih Ikan Nila O.niloticus Terjadinya pertambahan bobot tubuh ikan pada
