Formulasi Rumput Laut (Glacilaria Sp) Dalam Pembuatan Siomay Sebagai Pangan Fungsional Tinggi Iodium Dan Serat.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Tema yang dipilih dalam penelitian yang dilaksanakan pada bulan Desember 2012 sampai Maret 2013 ini adalah gen reproduksi pada sapi bali, dengan judul Alel
Berdasarkan hal terse but penelitian ini ditujukan untuk memanfaatkan rumput laut yang dapat meningkatkao kadar iodium dan serat pangan melalui pembuatan selai n
Tema yang digunakan dalam penelitian ini adalah ekstraksi rumput laut coklat dan pengujian ekstrak sebagai inhibitor tirosinase.. Penelitian ini dilakukan dari bulan
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya ilmiah yang berjudul “ Formulasi Tepung Komposit dari Terigu, Kecambah Jagung, Dan Rumput Laut Pada Pembuatan Mi Kering ”
Tema yang dipilih dalam penelitian yang dilaksanakan sejak bulan Maret 2019 sampai bulan Maret 2020 ini ialah pangan fungsional, dengan judul Aktivitas Antioksidan dan
Hasil uji daya terima untuk parameter warna menunjukkan, keseluruhan formulasi penambahan filtrat rumput laut ke dalam permen jelly dapat diterima oleh panelis dengan
Parameter-parameter yang diuji pada formulasi ikan dan rumput laut terhadap pembuatan tortilla chips antara lain kadar air, kadar karbohidrat, kadar protein, serat
Anis, M.Y., 2016, Pembuatan dan Karakterisasi Komposit Sodium Alginat- Karaginan dari Rumput Laut Coklat (Sargassum sp.) dan Rumput Laut Merah (Eucheuma
