• Tidak ada hasil yang ditemukan

Isolasi Salmonella Spp. Pada Sampel Daging Sapi Di Wilayah Bogor Serta Uji Ketahanannya Terhadap Proses Pendinginan Dan Pembekuan

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Isolasi Salmonella Spp. Pada Sampel Daging Sapi Di Wilayah Bogor Serta Uji Ketahanannya Terhadap Proses Pendinginan Dan Pembekuan"

Copied!
120
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 120 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Karakteristik Biokimia Salmonella*
Tabel 2. Distribusi Serovar dalam Genus Salmonella*
Tabel 3. Kemampuan Bertahan Berbagai Serovar Salmonella pada Suhu
Tabel 4. Kemampuan Bertahan Kultur Murni Organisme Enterik pada
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 120 Halaman - 0.97 MB )

Garis besar

Isolasi Salmonella spp. Pada Sampel Daging Sapi Potong dan Daging Sapi Giling Pengaruh Pembekuan Terhadap Jumlah Sel Salmonella spp., Total Bakteri, dan Total Mikroba Bakteri, dan Total Mikroba Bakteri, dan Total Mikroba Pengaruh Proses Pendinginan Terhadap Jumlah Total Salmonella spp., Total Bakteri, dan Total Mikroba Isolasi Salmonella Spp. Pada Sampel Daging Sapi Di Wilayah Bogor Serta Uji Ketahanannya Terhadap Proses Pendinginan Dan Pembekuan

Dokumen terkait