KARAKTERISASI DAN EVALUASI SEBAGAI UPAYA PENGELOLAAN SUMBERDAYA GENETIK KERBAU
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Dadiah merupakan makanan tradisional khas Sumatra Barat yang dihasilkan dari proses fermentasi secara alami terhadap susu kerbau dalam tabung bambu. Produk ini memiliki potensi
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh gambaran sifat kualitatif dan kuantitatif ternak kerbau lumpur ( Swamp Buffalo) di Kecamatan Sungai Limau Kabupaten
Kerbau rawa di provinsi Banten umumnya dimanfaatkan sebagai ternak kerja (untuk membajak) dan penghasil daging, maka tujuan pemuliaan adalah untuk mendapatkan
Informasi sumber daya genetik diperlukan dalam program konservasi kerbau lokal Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keragaman sifat kuantitatif dan
Sapi potong diharapkan berkembang di daerah selatan, mengingat potensi lahannya untuk pengembangan masih cukup tersedia dan populasi penduduknya belum sepadat di
Belum banyak tereksplorasinya kekayaan sumber daya genetik (SDG) di Maluku Utara, terutama plasma nutfah tanaman merupakan suatu potensi yang perlu digali untuk mencari sumber
Tujuan penelitian ini adalah untuk membandingkan sifat fisik (pH, daya mengikat air, keempukan, dan susut masak) daging sapi, kerbau dan domba pada lama
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui proses produksi dan kualitas dadih serta potensi dadih sebagai sumber pendapatan peternak kerbau di Kabupaten Kerinci Penelitian ini