PENGARUH MODAL DAN TENAGA KERJA TERHADAP PRODKSI KOPI ROBUSTA KECAMATAN DAMPIT KABUPATEN MALANG SKRIPSI

1

PENGARUH MODAL DAN TENAGA KERJA TERHADAP PRODKSI KOPI ROBUSTA KECAMATAN DAMPIT

KABUPATEN MALANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi

OLEH :

EKO IMAM PRASTIADI 201510180311097

PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITASI MUHMMADIYAH MALANG

i

PENGARUH MODAL DAN TENAGA KERJA TERHADAP PRODKSI KOPI ROBUSTA KECAMATAN DAMPIT

KABUPATEN MALANG Eko Imam Prastiadi

Program Studi Ekonomi Pembangunan Universitas Muhammadiyah Malang

Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang Email : Eiprastiadi@gmail.com

ABSTRAK

Kopi mempunyai potensi produk yang diunggulkan dan dengan adanya usaha tani ini cukup membantu dalam hal penyerapan tenaga kerja dan mengurangi tingkat pengangguran. Serta upaya peningkatan pendapatan petani kopi menjadi tujuan yang harus dicapai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar pengaruh dari variabel yang mampu mempengaruhiiproduksi kopi robusta.lPada penelitian ini menggunakan metode kuisioner. Teknik pengambilan sampellyang digunakan yaitulpurposive sampling dengan jumlah sampel yang diambil sebanyak 37 petani yang mampu memproes kopi dengan baik. Pengujian data pada penelitian ini menggunakan analisis regresi linear berganda dan asumsi klasik. Pada hasil penelitian yang telah dilakukan diketahui bahwa modal dan tenaga kerja memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap produksi kopi robusta Dampit.

ii

THE EFFECT OF CAPITAL AND LABOR ON PRODUCTION ROBUSTA COFFEE KECAMATAN DAMPIT

MALANG DISTRICT Eko Imam Prastiadi

Program Studi Ekonomi Pembangunan Universitas Muhammadiyah Malang

Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang Email : Eiprastiadi@gmail.com

ABSTRACT

Coffee has a superior product potential and with the existence of this farming business is quite helpful in terms of employment and reducing the unemployment rate. And efforts to increase coffee farmers' incomes are goals that must be achieved. This study aims to determine how much influence the variables that can affect robusta coffee production. In this study using a questionnaire method. The sampling technique used was positive sampling with 37 farmers who were able to process coffee well. Testing the data in this study using multiple linear regression analysis and classic assumptions. In the results of research that has been carried out it is known that capital and labor have a positive and significant influence on Dampit Robusta coffee production.

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkah dan hidayah-Nya sehingga skripsi berjudul “Pengaruh modal dan tenaga Kerja terhadap produksi kopi robusta Kecamatan Dampit Kabupaten Malang” ini dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi ini adalah tugas akhir untuk mencapai gelar sarjana ekonomi (S.E.) pada jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

Skripsi ini tidak dapat terselesaikan tanpa adanya motivasi, serta bantuan dari berbagai pihak, sehingga penulis berkenan menyampaikan terima kasih kepada:

1. Rektor Universitas Muhammadiyah Malang Dr. Fauzan, M.Pd yang telah memberikan kesempatan untuk menimba ilmu di Universitas Muhammadiyah Malang

2. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang Dr. Idah Zuhroh, M.M yang telah memberikan kesempatan untuk menyelesaikan studi ini

3. Ketua Program Studi Ekonomi Pembangunan Hendra Kusuma, S.E., M.S.E. yang telah memberikan izin untuk melaksanakan penelitian ini 4. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi

dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan pengetahuan dari awal perkuliahan hingga penulis mampu menyelesaikan penyusunan skripsi ini

5. Dosen pembimbing Dr. Wahyu Hidayat Riyanto, M.M dan Dra. Dwi Susilowati, M.M. Yang telah membimbing dan mengarahkan hingga terselesaikannya skripsi ini

6. Kepada kedua orang tua saya dan sodara kembar saya yang senantiasa memberi dukungan dan dorongan semangat dalam menyelesaikan skripsi serta teman-teman Riky, Raka, Aldi, Zaky, Pane serta teman-teman IESP B yang senantiasa mendukung dan menemani pengerjaan skripsi saya. 7. Serta seluruh pihak yang telah mendukung dan membantu dalam proses

iv

Pada akhirnya, dengan segala kekurangan dan keterbatasan peneliti persembahkan karya tulis ini kepada siapapun nantinya yang membutuhkan. Kritik serta saran dari berbagai pihak sangat peneliti harapkan untuk penyempurnaan karya-karya peneliti selanjutnya. Terima kasih.

Malang, 24 Januari 2020

v DAFTAR ISI

ABSTRAK ... i

ABSTRACT ... ii

KATA PENGANTAR ... iii

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTAR GAMBAR ... viii

DAFTAR LAMPIRAN ... ix BAB I PENDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah ... 5 C. Batasan Masalah ... 6 D. Tujuan ... 6 E. Manfaat ... 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 8

A. Penelitian Terdahulu ... 8

B. Landasan Teori ... 10

1. Teori Produksi ... 10

2. Teori Modal ... 14

3. Teori Tenaga kerja ... 14

4. Pengaruh Antar Variabel ... 15

5. Kerangka Pikiran ... 17

6. Hipotesis ... 19

BAB III METODE PENELITIAN ... 20

A. Lokasi Penelitian ... 20

B. Jenis Penelitian ... 20

C. Populasi dan Sampel ... 20

D. Definisi Operasional dan Variabel Penelitihan ... 21

E. Jenis dan Sumber Data ... 24

F. Teknik Pengumpulan Data ... 25

vi

BAB IV PEMBAHASAN ... 30

A. Gambarn Umum Objek Penelitian ... 30

B. Analisis Deskriptif ... 32

C. Hasil Analisis Data ... 33

1. Uji Asumsi Klasik ... 33

2. Analisis Regresi Linier Berganda ... 37

D. Hasil Pembahasan ... 41 BAB V PENUTUP ... 42 A. Kesimpulan ... 42 B. Keterbatasan Penelitian ... 42 C. Saran ... 43 DAFTAR PUSTAKA ... 45 LAMPIRAN ... 47

vii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Produksi Kopi Robusta Rakyat menurut Kecamatan di Kabupaten

Malang 2018 ... 2

Table 4.1 Jumlah Penduduk Desa Srimulyo Kab. Malang menurut Jenis Kelamin ... 31

Table 4.2 Komposisi Modal Petani Kopi Robusta Proses Kecamatan Dampit (Srimulyo) ... 32

Table 4.3 Distribusi Tenaga Kerja Produksi Kopi Robusta Dampit ( Srimulyo) ... 33

Table 4.4 Uji Linearitas ... 34

Table 4.5 Uji Normalitas Kolmogrov-Smirnov ... 35

Table 4.6 Uji Multikolneritas ... 36

Table 4.7 Analisis Regresi Linier Berganda ... 37

Table 4.8 Hasil Uji t ... 38

Table 4.9 Hasil Uji f ... 39

Table 4.10 Koefisien Determinasi ... 40

viii

DAFTAR GAMBAR

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuisioner Penelitian ... 47

Lampiran 2 Data Survey Responden ... 49

Lampiran 3 Data Hasil Penelitian ... 50

Lampiran 4 Data Hasil Penelitian (Dalam Log) ... 51

Lampiran 5 Hasil Olahan Data SPSS ... 52

Lampiran 6 Dokumentasi Penelitian ... 54

45

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto, S. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta.

Assauri, S. 2001. Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta: Universitas Indonesia

Bangun, W. 2007. Teori Ekonomi Mikro. Bandung: PT Revika Aditama

Cahyani, I., R. 2018. “ Analisis Produksi Kopi Di Kecamatan Dampit Kabupaten Malang”. Sripsi

Daniel, M. 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: PT Bumi Aksara

Dewi, I., A., N., U. & N., N., Yuliarmi. 2013. “Pengaruh Modal, Tenaga Kerja Dan Luas Lahan Terhadap Jumlah Produksi Kopi Arabika Kecamatan Kintaman Kabupaten Bangli”. Jurnal Ekonomi. Vol 6, No 6, Hal 1127-1156

Duri, A. 2003. “Modal Dan Tenaga Kerja Pengarunya Terhadap Hasil Produksi Sepatu”. Jurnal Pendidikan Ekonomi, Vol 1, No 2.

Fahmi, Irham Fahmi. 2012. Pengantar Pasar Modal:Panduan Bagi Para Akademisi Dan Praktisi Bisnis Dalam Memahami Pasar Modal Indonesia. Bandung: Alfabeta.

Firdaus, C., M. 2014. “Analisis Pengaruh Modal Kerja Dan Tenaga Kerja Terhadap Pendapatan Pada Industri Kecil Menengah Di Keamatan Sooko Kabupaten Mojokerto”. Skripsi.

Janah, N. 2017. “Pengaruh Modal, Tenaga Kerja Dan Teknologi Terhadap Hasil Produksi Monel”. Skripsi.

Junaidi, A. & W. H., Riyanto. 2017. “Analisis Produksi Kopi di Desa Bocek Kecamatan Karangploso Kabupaten Malang”. Jurnal Ilmu Ekonimi Vol 1, Jilid 1 hlm: 92-106.

Putra, I. P. D., & Sudirman, I. W. (2015). Pengaruh Modal dan Tenaga Kerja Terhadap Pendapatan Dengna Lama Usaha Sebagai Variabel Moderating. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana Bali.

Republik Indonesia. 2003. Udang-Undang No 13 Tahun 2003, Tentang Ketenagakerjaan.

Sari, N. 2004. “Pengaruh Modal Dan Tenaga Kerja Terhadap Produksi Industri Prabot Di Kabupaten Sijunjung”. Skripsi.

Setiawan, I. 2006. “Peran Sektor Pertanian Dalam Penyerapan Tenaga Kerja Di Indonesia”. Jurnal Pendidikan Goegrafis Universitas Pendidikan Indonesia. Vol 6, No 1.

46

Sukirno, S. 2009. Mikro Ekonomi. Edisi Ketiga. Jakarta: PT Rajawali Grafindo Persada

Wifika, U. (2018). “Analisis Pengaruh Tenaga Kerja Terhadap Luas Lahan Terhadap Pendapatan Petani Merica Di Kecamatan Kindang Kabupaten Bengkumba

Yulianti, I. (2016). “Pengaruh Modal Dan Tenaga Kerja Terhadap Produksi Sandang Di Kota Aceh”. Skripsi