IDENTIFIKASI POTENSI DAN STRATEGI PENGEMBANGAN
EKOWISATA MANGROVE DI DUSUN PALUH TABUHAN
DESA LUBUK KERTANG KECAMATAN BRANDAN
BARAT KABUPATEN LANGKAT
YUNTHA BIMANTARA 131201079/BUDIDAYA HUTAN
PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS KEHUTANAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
IDENTIFIKASI POTENSI DAN STRATEGI PENGEMBANGAN
EKOWISATA MANGROVE DI DUSUN PALUH TABUHAN
DESA LUBUK KERTANG KECAMATAN BRANDAN
BARAT KABUPATEN LANGKAT
SKRIPSI
YUNTHA BIMANTARA 131201079/BUDIDAYA HUTAN
IDENTIFIKASI POTENSI DAN STRATEGI PENGEMBANGAN
EKOWISATA MANGROVE DI DUSUN PALUH TABUHAN
DESA LUBUK KERTANG KECAMATAN BRANDAN
BARAT KABUPATEN LANGKAT
SKRIPSI
YUNTHA BIMANTARA 131201079/BUDIDAYA HUTAN
Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Kehutanan Di Fakultas Kehutanan Universitas Sumatera Utara
Medan
PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS KEHUTANAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian : Identifikasi Potensi Dan Strategi Pengembangan Ekowisata
Mangrove Di Dusun Paluh Tabuhan Desa Lubuk Kertang
Kecamatan Brandan Barat Kabupaten Langkat
Nama : Yuntha Bimantara
NIM : 131201079
Program Studi : Kehutanan
Minat : Budidaya Hutan
Disetujui oleh Komisi Pembimbing
Ketua Anggota
Dr. Achmad Siddik Thoha, S.Hut., M.Si Mohammad Basyuni, S.Hut., M.Si., Ph.D
NIP. 19750709 200003 1003 NIP. 19730421 200012 1001
Mengetahui
Ketua Departemen Budidaya Hutan
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI
DAN SUMBER INFORMASI
Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Yuntha Bimantara
NIM : 131201079
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Identifikasi Potensi dan
Strategi Pengembangan Ekowisata Mangrove di Dusun Paluh Tabuhan Desa
Lubuk Kertang Kecamatan Brandan Barat Kabupaten Langkat Sumatera
Utara” adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum pernah
diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber
data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun
yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan
dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Medan, Juni 2017
ABSTRAK
YUNTHA BIMANTARA. Identifikasi Potensi dan Strategi
Pengembangan Ekowisata Mangrove di Dusun Paluh Tabuhan
Desa Lubuk Kertang Kecamatan Brandan Barat Kabupaten
Langkat Sumatera Utara. Di bawah bimbingan ACHMAD
SIDDIK THOHA dan MOHAMMAD BASYUNI.
Desa Lubuk Kertang mempunyai hutan mangrove dengan luasan 638,47 Ha.
Penelitian dilakasanakan pada Bulan September 2016 hingga Januari 2017.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kondisi dan potensi wisata kawasan
ekosistem mangrove sebagai dasar untuk pengembangan ekowisata mangrove dan
mengkaji strategi yang tepat untuk pengembangan ekowisata mangrove di Desa
Lubuk Kertang. Jenis mangrove yang ditemukan di Desa Lubuk Kertang berjumlah
sepuluh jenis mangrove, keberadaan fauna yang didapat dari pengamatan visual
dilapangan terdiri dari kelompok fauna daratan (terestrial) yakni 3 jenis burung, 3
jenis reptil, 3 jenis mamalia dan kelompok fauna perairan (akuatik) adalah 3 jenis
ikan, 5 jenis moluska serta 4 jenis krustasea.
Indeks kesesuaian ekosistem untuk kegiatan wisata mangrove di Desa Lubuk
Kertang termasuk kategori sesuai (S). Nilai daya dukung kawasan adalah 36 org/hari.
Tiga prioritas alternatif strategi untuk pengelolaan ekowisata di sekitar Lubuk Kertang
adalah pertama, meningkatkan usaha pengelolaan ekosistem mangrove melalui
kegiatan ekowisata dan interpretasi lingkungan. Kedua, menjaga obyek wisata
mangrove dengan memperhatikan daya dukung kawasan. Ketiga, memberikan promosi
dari media lainnya untuk menarik minat wisatawan berwisata mangrove.
Kata Kunci : Ekowisata, Ekosistem Mangrove, Desa Lubuk Kertang, Analisis
ABSTRACT
YUNTHA BIMANTARA. Identification Potential and Strategy of Mangrove
Ecotourism Development at Sub-Village Paluh Tabuhan Village of Lubuk Kertang,
West Brandan Sub-district, Langkat Regency of North Sumatera. Under Academic
SupervisionACHMAD SIDDIK THOHA and MOHAMMAD BASYUNI.
Lubuk Kertang village has mangrove forest with an area of 638,47 Ha. The
research was conducted in September 2016 to January 2017. This study aims to
examine the condition and potential of mangrove ecosystem tourism as the basis for
mangrove ecotourism development and to examine the right strategy for ecotourism
development of mangrove in Lubuk Kertang Village. The mangrove species found
in Lubuk Kertang Village are ten species of mangrove, the fauna is obtained from
the visual observation of the field consisting of terrestrial fauna groups, namely 3
species of birds, 3 species of reptiles, 3 types of mammals and aquatic fauna
(aquatic) species are 3 Types of fish, 5 types of molluscs and 4 types of
crustaceans.
The ecosystem suitability index for mangrove tourism activities in Lubuk
Kertang Village is categorized as suitable (S). The carrying capacity of the region is
36 org / day. Three strategic alternative priorities for ecotourism management
around Lubuk Kertang are first, improving mangrove ecosystem management
efforts through ecotourism activities and environmental interpretation. Secondly,
maintaining mangrove tourism by observing the carrying capacity of the area.
Third, providing promotion from other media to attract tourists mangrove travel.
Keywords: Ecotourism, Mangrove Ecosystem, Lubuk Kertang Village, SWOT
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kota Medan, Provinsi Sumatera Utara pada tanggal 15
Januari 1996 dari pasangan ayah Heri Susilo Yunarto dan ibu Lestari. Penulis
merupakan anak pertama dari tiga bersaudara. Penulis menempuh pendidikan
formal di SD Angkasa 2 Medan dan lulus pada tahun 2007. Penulis kemudian
melanjutkan pendidikan di SMP N 34 Medan dan lulus pada tahun 2010. Pada
tahun yang sama penulis melanjutkan pendidikan di SMA N 14 Medan dan lulus
pada tahun 2013. Pada tahun 2013 penulis lulus seleksi masuk USU melalui jalur
SNMPTN. Penulis memilih Program Studi Kehutanan, Minat Budidaya Hutan,
Fakultas Kehutanan
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga aktif dalam kegiatan organisasi
baik di dalam maupun di luar kampus yaitu: sebagai anggota UKM Rain Forest
USU mulai dari tahun 2014 hingga tahun 2016 dan menjadi Pengurus UKM Rain
Forest USU periode 2016-2017.
Penulis mengikuti Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) pada tahun
2015 di kawasan Balai Penelitian Kehutanan Aek Nauli Kabupaten Simalungun,
Provinsi Sumatera Utara. Selanjutnya penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapang
(PKL) Di Perum Perhutani Divisi Regional II Jawa Timur KPH Banyuwangi Barat
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, segala puji bagi Allah SWT yang telah mengkaruniakan berkah
dan kasih sayang-Nya sehingga atas izin-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul “ Identifikasi Potensi dan Strategi Pengembangan Ekowisata
Mangrove di Dusun Paluh Tabuhan Desa Lubuk Kertang Kecamatan Brandan
Barat Kabupaten Langkat”. Dalam penyelesaian skripsi ini banyak pihak yang telah
membantu penulis. Oleh karena itu penulis ingin mengucapkan terima kasih
kepada:
1. Kedua orang tua, Ayah Heri Susilo Yunarto dan Ibu Lestari, yang selalu
memberikan kasih sayangnya yang tak terbatas, dukungan moril serta materil
kepada penulis. Semua hal yang kedua orang tua penulis berikan merupakan
semangat dalam menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih untuk segala hal yang
diberikan kepada penulis, tanpa kedua orang tua penulisan skripsi ini tidak akan
pernah terselesaikan.
2. Bapak Dr.Achmad Siddik Thoha, S.Hut., M.Si dan Bapak Mohammad Basyuni,
S.Hut., M.Si., Ph.D dan selaku Ketua dan anggota Komisi Pembimbing yang
telah meluangkan waktu untuk membimbing, serta memberikan kritik dan saran
terhadap penulisan skripsi ini.
3. Seluruh masyarakat Desa Lubuk Kertang khususnya Bapak Zul Insan selaku
Sebagai Kepala Desa, Bapak Rohman, Bapak Erwinsyah dan Ibu Dahliana
yang telah banyak membantu dalam melakukan kegiatan Rehabilitas Hutan
4. Rekan tim penelitian (Santi Sari Nainggolan, Ridha Wati, Masrida Wasilah,
Wahyuni Pulungan, Khiril Anwar Ritonga, Abdul Majid Siregar dan Yuntha
Bimantara) yang telah memberikan semangat dan kerjasama saat melakukan
penelitian, serta teman-teman angkatan 2013 di Program Studi Kehutanan,
khususnya di Budidaya Hutan 2013.
5. Rekan – rekan seperjuangan Khairil Amri, beserta seluruh anggota Rain Forest
Community dalam membantu kegiatan Rehabilitasi Hutan Mangrove.
6. Terakhir, penulis hendak menyapa setiap nama yang tidak dapat penulis
cantumkan satu per satu, terima kasih atas doa yang senantiasa mengalir tanpa
sepengetahuan penulis.
Penulis menyadari bahwa pembuatan skripsi ini masih jauh dari
kesempurnaan baik dari segi materi maupun teknik penulisan. Oleh karena itu,
penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca
demi penyempurnaan skripsi ini.
Terimakasih sebanyak-banyaknya kepada orang-orang
yang turut bersuka cita atas keberhasilan penulis menyelesaikan skripsi ini.
Penulis berharap semoga kedepannya skripsi ini dapat bermanfaat dalam
pengembangan ilmu pengetahuan, khususnya bidang kehutanan.
Medan, Juni 2017
Penulis
DAFTAR ISI
DAFTAR LAMPIRAN ... vi
PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1
Perumusan Masalah ... 2
Kerangka Pemikiran... 3
Tujuan Penelitian ... 4
Manfaat Penelitian ... 5
TINJAUAN PUSTAKA Mangrove a. Karakteristik Ekosistem Mangrove ... 6
b. Zonasi Penyebaran Mangrove ... 7
c. Manfaat Ekosistem Mangrove... 8
d. Manfaat Ekosistem Mangrove untuk Ekowisata ... 9
Ekowisata a. Prinsip Ekowisata ... 10
b. Prinsip Pengembangan Ekowisata... 12
c. Potensi Ekowisata Mangrove ... 13
d. Sifat Pengunjung Ekowisata ... 15
e. Partisipasi Masyarakat Lokal ... 16
f. Strategi Pengelolaan Ekowisata ... 17
METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian ... 19
Bahan dan Alat ... 19
Metode Pengumpulan Data a. Metode Pengamatan Ekosistem Mangrove ... 20
b. Metode Pengambilan Data Persepsi Masyarakat Pengelola Kawasan Ekowisata ... 22
c. Metode Pengambilan Data Persepsi Pengunjung ... 23
d. Pengambilan Data Sekunder ... 24
Analisis Data a. Metode Analisis Potensi Ekosistem Mangrove ... 24
c. Analisis Daya Dukung ... 26
d. Analisis SWOT ... 27
e. Pembuatan Matriks SWOT ... 29
f. Pembuatan Tabel Ranking Alternatif Strategi ... 30
HASIL DAN PEMBAHASAN I. Faktor Biologi a. Potensi Sumberdaya Ekosistem Mangrove ... 31
b. Keberadaan Fauna Ekosistem Mangrove di Desa Lubuk Kertang ... 33
c. Kondisi Pasang Surut ... 35
d. Kesesuaian Ekologis untuk Kegiatan Ekowisata ... 36
e. Daya Dukung Kawasan untuk Kegiatan Ekowisata ... 37
II. Faktor Sosial a. Karakter Masyarakat Pemanfaat Ekosistem Mangrove ... 38
b. Kegiatan Pemanfaatan Mangrove Oleh Masyarakat ... 40
c. Pemahaman dan Persepsi Masyarakat ... 41
d. Keterlibatan Masyarakat ... 42
e. Karakteristik Pengunjung ... 43
f. Pemahaman dan Persepsi Pengunjung ... 47
g. Keinginan Pengunjung Berwisata Mangrove ... 49
h. Strategi Pengembangan Ekowisata ... 50
i. Matriks SWOT ... 52
j. Alternatif Strategi ... 54
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 58
Saran ... 59
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
1. Matriks Kesesuaian Lahan untuk Wisata Pantai Kategori Wisata
Mangrove ... 25
2. Potensi Ekologis Pengunjung (K) dan Luas Area Kegiatan (Lt) ... 26
3. Prediksi Waktu yang Dibutuhkan untuk Kegiatan Wisata Mangrove ... 26
4. . Faktor Strategi Internal ... 28
5. Diagram Matriks SWOT ... 29
6. Jumlah dan Kerapatan Jenis Mangrove Tingkat Semai ... 31
7. Jumlah dan Kerapatan Jenis Mangrove Tingkat Anakan ... 31
8. Jumlah dan Kerapatan Jenis Mangrove Tingkat Pohon ... 32
9. Jenis Fauna yang Ditemukan di Lokasi Penelitian ... 34
10. Daya Dukung Kawasan Mangrove Desa Lubuk Kertang ... 37
11. Matriks Faktor Strategi Internal (IFAS) ... 52
12. Matriks Faktor Strategi Eksternal (EFAS) ... 52
13. Matriks SWOT ... 53
DAFTAR GAMBAR
No. Teks Halaman
1. Peta Lokasi Penelitian di Desa Lubuk Kertang ... 18
2. Desain Unit Contoh Pengamatan Vegetasi di Lapangan dengan Metode Jalur ... 20
3. Grafik Pasang Surut Air Laut Kawasan Mangrove Desa Lubuk Kertang ... 35
4. Perbandingan Jenis Kelamin ... 38
5. Perbandingan Kelas Umur ... 38
6. Tingkat Pendidikan Masyarakat ... 39
7. Jenis Pekerjaan Masyarakat... 39
8. Tingkat Penghasilan Masyarakat ... 39
9. Tingkat Pemanfaatan Mangrove ... 40
10. Alasan Pemanfaatan Mangrove ... 40
11. Pemahaman Masyarakat Terhadap Ekowisata... 41
12. Pemahaman Masyarakat Terhadap Mangrove ... 41
13. Kondisi Mangrove Menurut Masyarakat ... 41
14. Persepsi Masyarakat Terhadap Sarana dan Prasarana ... 41
15. Keterlibatan Masyarakat dalam Ekowisata ... 43
16. Perbandingan Jenis Kelamin Pengunjung ... 44
17. Perbandingan Kelas Umur Pengunjung... 44
18. Tingkat Pendidikan Pengunjung ... 44
19. Jenis Pekerjaan Pengunjung... 44
20. Tingkat Pendapatan Pengunjung ... 45
21. Sumber Informasi Pengunjung ... 45
22. Asal Pengunjung ... 45
23. Kelompok Pengunjung ... 45
24. Frekuensi Berkunjung ... 46
25. Alasan Belum Berkunjung ... 46
26. Tujuan Kedatangan Berkunjung ... 48
27. Pemahaman Pengunjung Terhadap Ekowisata dan Mangrove ... 48
28. Persepsi Pengunjung Terhadap Sarana dan Prasarana ... 48
DAFTAR LAMPIRAN
No. Teks Halaman
1. Kuisioner Untuk Untuk Masyarakat Lokal dan Pengunjung... 63 2. . Keadaan Lokasi dan Ekosistem Mangrove di Desa Lubuk Kertang . 68
3. Spesies Mangrove di Kawasan Mangrove Desa Lubuk Kertang... 69
4. Indeks Kesesuaian Wisata (IKW) Setiap Stasiun ... 70 5. Hasil Kuisioner dengan Masyarakat Desa Lubuk Kertang ... 72
6. Hasil Kuisioner dengan Pengunjung Ekowisata Mangrove Desa
