951205910.doc 1.04MB 2015-10-12 00:18:26

(1)

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

SIKU SIKU COK

SEBAGAI INOVASI MAKANAN SEHAT

BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Ajeng Kurnia Lestari (5202414001) Angkatan 2014 Medina Mutiara S. (5401414075) Angkatan 2014 Janatun Fadhilah M. (5202414066) Angkatan 2014 Erika Kurnia Fitri (5301412058) Angkatan 2012

Sutrisno (5301412052) Angkatan 2012

(2)

2015

PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN 1. Judul Kegiatan: Siku Siku Cok Sebagai Inovasi Makanan Sehat 2. Bidang Kegiatan : PKMK

3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Ajeng Kurnia Lestari

b. NIM : 5202414001

c. Jurusan : Teknik Mesin

d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Negeri Semarang

e. Alamat Rumah/Telp/HP : Ambartawang02/01 no.148, Kec. Mungkid,Magelang/085711180515 f. Alamat email : ajenglestari201@gmail.com

4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang 5. Dosen Pendamping

a. NamaLengkap dan Gelar : Rusiyanto S.Pd., M.T.

b. NIDN : 0021037407

c. Alamat Rumah dan HP : Perum Bukit Jatisari Permai B. 15/12A BSB Mijen, Semarang

6. Biaya Kegiatan Total

Dikti : Rp 11.500.000,00

Sumber lain :

-7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Semarang, 18 September 2015 Menyetujui,

Pembantu Dekan Bidang Ketua Pelaksana Kegiatan Kemahasiswaan

( Drs. Supraptono, M.Pd. ) ( Ajeng Kurnia Lestari ) NIP. 195508091982031002 NIM. 5202414001 Pembantu Rektor Bidang Dosen Pendamping Kemahasiswaan

(3)

NIP. 196012171986011001 NIDN. 0021037407 DAFTAR ISI

Halaman Sampul ………..………... i

Lembar Pengesahan ……….…... ii

Daftar Isi ...……….…... iii

Daftar Tabel ...……….…... iv

Ringkasan ...………...……….…... v

Bab 1. Pendahuluan ...……...………...….…... 1

1.1 Latar Belakang ...………...…...……….…... 1

1.2 Rumusan Masalah ...………….………... 1

1.3 Tujuan ...………...…... 1

1.4 Luaran yang Diharapkan ...………....…... 2

1.5 Manfaat Program ...……….…... 2

Bab 2. Gambaran Umum Rencana Usaha ...….…... 2

Bab 3. Metode Pelaksanaan ...………... 7

Bab 4. Biaya dan Jadwal Kegiatan ...………... 9

4.1 Anggaran Biaya ....………...…...……….…... 10

4.2 Jadwal Kegiatan ...………….………... 10

Lampiran ...………... 11

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota Kelompok dan Dosen Pendamping... 11

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ... 18

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ... 20

Lampiran 4. Format Jadwal Kegiatan ... 20

(4)

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Investasi Awal.………... 4

Tabel 2 Barang Sewa ………... 5

Tabel 3 Biaya Operasional per Bulan ………...………...……. 6

Tabel 4 Rekapitulasi Biaya ……….…… ………... 9

(5)

RINGKASAN Siku Siku Cok

Singkong merupakan salah satu bahan pangan khas Indonesia yang mudah dijumpai di pasaran. Makanan yang sangat dekat dengan rakyat karna memang harganya yang bersahabat. Namun, dengan perkembangan zaman makanan ini mulai kehilangan popularitasnya karena dianggap makanan kuno dan “ndeso”. Melihat keadaan seperti itu, muncullah ide untuk membuat makanan singkong yang aman sekaligus sehat bagi kita karena disini aka membuat variasi bentuk serta rasa untuk meningkatkan peminat singkong di kalangan masyarakat. Program ini bertujuan untuk menciptakan peluang bisnis inovatif berupa singkong keju coklat dengan variasi bentuk dan rasa tanpa pengawet. Luaran yang diharapkan terciptanya produk siku siku cok, peluang usaha mandiri dan karya kreativitas inovatif mahasiswa. Program ini berguna untuk meningkatkan nilai jual singkong dengan memvariasikan singkong dan menciptakan sebuah produk yang aman dan bergizi bagi masyarakat. Prospek pengembangan siku siku cok sebagai makanan sehat yang berpeluang tinggi di pasaran saat ini. Dalam metode pelaksanaannya dilakukan 3 tahap, diantaranya persiapan, pelaksanaan, monitoring dan evaluasi. Pada tahap pelaksanaan terdiri dari persiapan alat dan bahan, pengolahan, promosi, dan pemasaran. Hasil yang diharapkan singkong keju coklat ini dapat meingkatkan peluang dalam hal berwirausaha khususnya dibidang makanan yang sehat.

(6)

BAB 1. PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang

Singkong merupakan salah satu bahan pangan khas Indonesia yang mudah dijumpai di pasaran. Makanan yang sangat dekat dengan rakyat karna memang harganya yang bersahabat. Namun, dengan perkembangan zaman makanan ini mulai kehilangan popularitasnya karna dianggap makanan kuno dan “ndeso”. Oleh karena itu, produsen dituntut jeli untuk melihat potensi usaha di dalamnya karena jika tidak ada inovasi, jelas produk singkong akan kalah saing dengan produk cepat saji yang kini marak di pasaran.

Walaupun produk tradisional perlu dilestarikan, namun kita tidak dapat menutup mata untuk menyesuaikan dengan perkembangan yang ada. Tanpa mengurangi esensi tradisionalnya, kami menawarkan produk singkong keju sebagai jawaban atas permasalahn yang selama ini menjadi kendala.

Mengingat adanya peluang yang cukup bagus dalam usaha ini dimasa datang maka perlu adanya penawaran produk yang memberikan nilai lebih dan manfaat bagi konsumen. Penawaran tersebut akan semakin variatif maupun lebih kompetitif karena sudah ditunjang dengan perangkat teknologi informasi yang memberikan kemudahan bagi penjual maupun pembeli dalam melakukan transaksi atau sebatas bertukar informasi. Oleh karena itu, bagi pelaku usaha di sektor ini harus mampu melakukan penawaran yang inovatif untuk menarik pasar.

Ke depannya akan selalu dilakukan terobosan untuk mengembangkan produk ini agar dapat lebih diterima pasar yang dapat berupa varian rasa, bentuk, packaging,dan lain-lain.

I.2 Perumusan Masalah dipenuhi untuk mencukupi permintaan konsumen dan mencapai target ? 3. Berapakah target penjualan SIKU SIKU COK perhari ?

I.3 Tujuan

Adapun tujuan yang ingin dicapai dalam program ini adalah:

1. Memproduksi SIKU SIKU COK 4 varian (nanas, anggur, stoberi dan pisang).

(7)

I.4 Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari program ini adalah:

1. Menghasilkan sebuah produk makanan yang aman dan sehat yaitu SIKU SIKU COK.

2. SIKU SIKU COK banyak peminatnya.

3. Meningkatkan karya kreatifitas inovatif mahasiswa dalam rangka menemukan hasil produk makanan sebuah singkong bebas pengawet dengan variasi rasa dan bentuk dan menyehatkan yaitu SIKU SIKU COK.

I.5 Manfaat Program

Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan ini diharapkan dapat memperoleh manfaat, yaitu sebagai berikut :

1. Untuk produsen

Program ini berguna untuk mendapatkan keuntungan yaitu dengan cara membuat singkong tanpa pengawet ataupun pewarna buatan yang mempunyai ekonomi lebih tinggi daripada singkong yang berpengawet berbahaya. Dengan melakukan pengeluaran tertentu untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal.

2. Untuk konsumen

a. Konsumen akan memperoleh makanan sehat, yaitu singkong keju coklat.

b. Konsumen dapat menikmati singkong unik ini dengan harga yang terjangkau.

c. Anak-anak pasti suka singkong keju coklat, tetapi sekarang ini banyak pedagang berbuat curang. Dengan singkong keju coklat ini, selain menarik dengan bentuknya yang unik serta karena warnanya juga aman bagi anak-anak.

3. Mitra Kerja

Bagi mitra kerja program ini dapat menambah keuntungan, selain itu juga menambah jenis barang yang diperjualkan.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Prospek Pengembangan Singkong Keju Coklat dengan Varian Rasa dan Bentuk sebagai Makanan Sehat

(8)

Singkong keju coklat memiliki peluang usaha yang cukup tinggi diberbagai daerah. Hal tersebut karena belum ada usaha yang memproduksi Singkong keju coklat dengan varian rasa dan bentuk, bahan baku mudah didapat, proses pembuatan mudah, tidak membutuhkan biaya besar dan praktis dalam meproduksinya, tidak membutuhkan keahlian khusus dalam hal konsumen, karena Singkong keju coklat ini tanpa pengawet, tersedia dalam berbagai macam rasa, maka harapannya banyak masyarakat dari anak-anak sampai orang tua akan tertarik dan menyukainya.

2.2 Keunggulan Singkong Keju Coklat dengan Varian Bentuk dan Rasa Singkong keju coklat aman tanpa pengawet, sehat karena terbuat dari bahan alami, harganya yang ekonomis, bahan baku mudah didapat, tampilan bentuk yang membuat orang penasaran, sangat cocok untuk anak-anak yang suka jajanan seperti singkong.

2.3 Peluang Usaha

Singkong keju coklat memiliki prospek usaha yang menjamin, karena belum banyak atau mungkin belum ada yang membuat dan menjual Singkong keju coklat dengan varian rasa dan bentuk, maka dari itu peluang pasarnya bisa dibilang masih tinggi.

2.4 Media Promosi

Untuk menunjang proses pemasaran agar produk lebih bisa dikenal oleh masyarakat, kita bisa gunakan media sosmed (sosial media), blackberry massanger, blog serta berupa spanduk, pamflet, leaflet, atau mungkin untuk promosi awal bisa membagikan produk secara gratis untuk menarik masyarakat sekitar dan dari mulut ke mulut.

2.5 Analisis Persaingan

Saat ini, sudah banyak mahasiswa yang mengembangkan diri dalam dunia usaha khususnya kuliner di daerah sekitar kampus. Kebanyakan bergerak pada jenis minuman, namun tidak sedikit pula yang menggeluti makanan ringan yang digoreng. Oleh karena itu, persaingan di bidang ini cukup ketat.

Analisis peluang (opportunity) dan ancaman (threat) suatu organisasi atau bisnis bertujuan untuk mengidentifikasi factor eksternal/lingkungan yang mempengaruhi keberlangsungan dari bisnis yang dijalankan.

1. Opportunities (Peluang)

(9)

Peluang Siku Siku Cok sebagai olahan singkong keju coklat adalah sebagai berikut:

Selera

Siku Siku Cok, sebagai olahan singkong keju yang kami produksi adalah salah satu inovasi terbaru dalam dunia kuliner. Kami menawarkan sentuhan baru dalam menikmati singkong dengan adanya varian dalam komposisinya.

Threats (Ancaman)

Threats adalah faktor negatif dari lingkungan yang memberikan hambatan bagi berkembangnya atau berjalannya sebuah perusahaan. Ancaman utama yang dihadapi Ssava Bien berasal dari kompetitor (pesaing) produk yang sejenis yaitu gorengan, olos, cireng, dan roti bakar. Produk pengganti dalam hal ini yang dapat menjadi produk pengganti dari singkong keju ini adalah pisang coklat yang dijual di gerobak/warung.

2.6 Strategi Pemasaran yang akan Ditetapkan 1. Produk

Usaha akan bergerak pada bidang produksi dan distribusi. Jenis produk berupa Singkong keju coklat.

2. Harga

Harga yang akan ditetapkan yaitu Rp 5.000,00 per porsinya. 3. Promosi

Untuk meningkatkan daya jual produk maka perlu dilakukan promosi. Promosi bisa berupa mulut ke mulut, sosmed (sosial media), blackberry massanger, blog dan pemasanganspanduk, pamflet.

spanduk, pamflet, pembagian brosur, ataupun sebagai promosi awal bisa membagikan produk secara gratis.

4. Distribusi

Distribusi hasil produksi kepada konsumen akan menyewa tempat produksi ataupun bekerja sama dengan warung-warung di sekitar UNNES msupun diluar UNNES.

2.7 Rencana Produksi selama 4 bulan

Rencana produksi Singkong keju coklat sebagai berikut :  5 hari : 200 porsi

 4 bulan : 16 x 200 = 3200 porsi 2.8 Analisis Keuangan

Investasi awal yang diperlukan :

Tabel 1. Investasi Awal

No. Alat Satuan Harga Jumlah

(10)

2. Telenan 3 Rp 5.000,00 Rp 15.000,00 3. Baskom ukuran besar 1 Rp 40.000,00 Rp 40.000,00 4. Baskom ukuran sedang 5 Rp 25.000,00 Rp 125.000,00 5. Piring satu lusin 1 Rp 56.000,00 Rp 56.000,00

6. Panci 1 Rp 60.000,00 Rp 60.000,00

7. Centong 5 Rp 3.000,00 Rp 15.000,00

8. Garpu satu lusin 1 Rp 30.000,00 Rp 30.000,00 9. Sendok satu lusin 1 Rp 35.000,00 Rp 35.000,00 10. Plastik kemasan 4 Rp 6.000,00 Rp 24.000,00

11. Parutan 1 Rp 25.000,00 Rp 25.000,00

12. Saringan 2 Rp 20.000,00 Rp 40.000,00

13. Serbet/kain lap 5 Rp 10.000,00 Rp 50.000,00 14. Botol plastik 5 Rp 10.000,00 Rp 50.000,00 15. Mika 5A satu kantong 9 Rp 25.000,00 Rp 225.000,00

16. Kuas 5 Rp 5.000,00 Rp 25.000,00

17. Penggorengan 1 Rp 60.000,00 Rp 60.000,00 Jumlah Biaya Investasi Awal Rp 925.000,00

Barang sewa yang diperlukan :

Tabel 2. Barang Sewa

No. Alat Harga/ Minggu Harga/Bulan Jumlah

18. Satu set timbangan Rp 5.000,00 Rp 20.000,00 Rp 80.000,00 19. Satu set kompor gas Rp 15.000,00 Rp 60.000,00 Rp 240.000,00 20. Blender Rp 5.000,00 Rp 20.000,00 Rp 80.000,00 21. Gerobak Rp 300.00,00 Rp 1.200.000,00 Rp 4.800.000,00

Jumlah Biaya Sewa Barang Rp 5.200.000,00

22 Kas Usaha Rp 1.000.000,00

(11)

2.1 Biaya Operasional per Bulan

Tabel 3. Biaya Operasional per Bulan

No. Bahan Satuan Harga Jumlah

1. Gula 20 kg Rp 10.000,00 Rp 200.000,00

2. Garam 10 bungkus Rp 4.000,00 Rp 40.000,00 3. Keju 30 bungkus Rp 15.000,00 Rp 450.000,00

4. Coklat 5 kg Rp 30.000,00 Rp 150.000,00

5. Meises 5 kg Rp 20.000,00 Rp 100.000,00

6. Susu kental manis 20 kaleng Rp 10.000,00 Rp 200.000,00 7. Minyak goreng 5 liter Rp 12.000,00 Rp 60.000,00

8. Nanas 50 buah Rp 8.000,00 Rp 400.000,00

9. Pisang 10 tandon Rp30.000,00 Rp 300.000,00

10. Anggur 10 kg Rp 21.000,00 Rp 210.000,00

11. Stoberi 10 kg Rp 15.000,00 Rp 150.000,00 12. Tabung gas 5 tabung Rp 18.000,00 Rp.90.000,00

13. Beban transportasi Rp 200.000,00

14. Beban promosi Rp 300.000,00

15. Beban listrik Rp 100.000,00

Jumlah Biaya Operasional per Bulan Rp

2.950.000,00,00 2.1 Analisis Pendapatan dan Keuangan

Produksi 1 bulan = 800 porsi Produksi 4 bulan : = 3200 porsi Harga Singkong Keju Coklat

yang ditawarkan = Rp 5.000,00 per porsi Hasil penjualan 4 bulan = 3200 x 5.000,00

(12)

Total biaya operasional 4 bulan = 4 x Rp 2.950.000,00 = Rp 11.800.000,00 Keuntungan selama 4 bulan = Rp 16.000.000,00 –

Rp 11.800,00 = Rp 4.200.000,00

HPP per Unit Rp 3.685,00 HPP per Minggu Rp 737.500,00 HPP per Bulan Rp 2.950.000,00 Harga Jual Rp 5.000 Rp1.000.000 Rp4.000.000 Laba Bersih per Unit Rp 1.315,00 Laba Bersih per

Minggu Rp 262.500,00

Laba Bersih per

Bulan Rp 1.050.000,00

BEP Harga Rp 3.685,00 BEP Jumlah Produksi Rp 590,00 BEP Ratio 1,355932203 ROI

ROI = (Laba : BP) x 100% = (Rp 4.000.000,00 : Rp 8.150.000,00) x 100%

= 49,079 %

Dari hasil perhitungan BEP Ratio, maka dapat

disimpulkan bahwa usaha ini layak karena nilai BEP Ratio >1, yaitu sebesar 2,318

Perhitungan Return On Investment

ROI = Total Laba Bersih per Bulan / Total Biaya Produksi per Bulan

= Rp 4.000.000,00/ Rp 2.950.000,00 = 1.050.000,00

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Pelaksanaan program usaha Siku Siku Cok ini terdiri dari 3 tahap : a. Tahap Persiapan

b. Tahap Pelaksanaan

c. Tahap Monitoring dan Evaluasi a. Tahap Persiapan

Melakukan survei di sekitar kawasan UNNES tentang banyaknya peminat singkong terutama singkong tanpa pengawet serta sehat yaitu Siku siku cok, tempat untuk pemasaran produk, dan cara mempromosikan produk tersebut.

b. Tahap Pelaksanaan Persiapan alat dan bahan

(13)

Alat :

•Satu set kompor gas • Blender

• Pisau dan telenan • Baskom ukuran besar • Baskom ukuran sedang • Centong

• Panci

• Sendok dua lusin

• Garpu dua lusin • Penggorengan • Piring dua lusin • Plastik kemasan • Botol plastik • Parutan • Saringan • Serbet Bahan :

Untuk siku siku cok : • singkong • meisis

• gula • garam

• minyak goreng • keju

• susu kental manis • coklat

(14)

14

•pisang • stoberi

(15)

Pengolahan

Proses pembuatan Siku Siku Cok:

i. Pembuatan isi Siku Siku Cok4 varian.

 Nanas : buah nanas yang sudah dikupas dan di cuci bersih dicampur sedikit gula dan garam secukupnya lalu panaskan sampai menjadi selai.

 Pisang : buah pisang yang sudah dikupas dan di cuci bersih dicampur sedikit gula dan garam secukupnya lalu panaskan sampai menjadi selai.

 Anggur: buah anggur yang sudah di cuci bersih dicampur sedikit gula dan garam secukupnya lalu panaskan sampai menjadi selai.

 Stoberi : buah stoberi yang sudah di cuci bersih dicampur sedikit gula dan garam secukupnya lalu panaskan sampai menjadi selai.

ii. Pembuatan Siku Siku Cok.

 Mengupas singkong lalu cuci hingga bersih.

 Kukus singkong beberapa waktu tunggu sampai matang, jika sudah matang angkat singkong.

 Diamkan beberapa saat agar suhu singkong turun.

 Kepal adonan dan isi atau bentuk sesuai yang diinginkan.  Sambil menunggu singkong berkurang panasnya siapkan

minyak goreng untuk menggoreng singkong.

 Setelah minyak panas dan suhu singkong turun, goreng singkong sebentar.

 Angkat dan tiriskan singkong dari sisa minyak.

 Olesi singkong dengan susu kental manis lalu tambahkan meisis, coklat dan keju sebagai toppingnya.

iii. Promosi

Sebelum melakukan kegiatan pemasaran kita lakukan kegiatan promosi terlebih dahulu. Hal ini bertujuan agar sebelum dilakukan pemasaran, Siku Siku Cok sudah dikenal oleh masyarakat terutama penggemar singkong. Jadi saat pemasaran bisa lancar tanpa ada kendala tentang kegiatan promosi.

iv. Pemasaran

(16)

c. Tahap Evaluasi

Pada tahap ini, kami akan melakukan evaluasi secara langsung. Kami akan melakukan penghitungan hasil dengan keuntungan yang didapat serta mengevaluasi kinerja tim.

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4. Rekapitulasi Biaya No

.

Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang : barang investasi awal dan barang sewa

6.125.000,00

2 Bahan habis pakai : bahan operasional 2.950.000,00 3 Perjalanan : peminjaman alat, membeli

barang investasi awal, promosi produk, pemasaran

1.350.000,00

4 Lain-lain: poster, reflet, pamphlet, laporan 1.075.000,00 Jumlah 11.500.000,00 4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 5. Jadwal Kegiatan Program No

. Kegiatan

Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 PJ

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Perencanaan program Ajeng

K.L.

2. Permintaan ijin Ajeng

K.L.

3. Persiapan dan

pengadaan bahan Sutrisno

4. Promosi Erika K.F.

5. Pembuatan Siku Siku Cok

Fitriyani I.

6. Pemasaran Janatun

F. M.

7. Monitoring dan evaluasi

Ajeng K.L.

8. Pembuatan laporan Ajeng

(17)

9. Penyerahan laporan akhir

Ajeng K.L.

(18)

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing Biodata Ketua kelompok

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Ajeng Kurnia Lestari

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Pendidikan Teknik Otomotif

4 NIM 5202414001

5 Tempat dan Tanggal Lahir Magelang, 18 April 1996

6 E-mail Ajenglestari201@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 085711180515

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Ambartawang 2 SMPN 1 Mungkid SMKN 1 Magelang

Jurusan - - Teknik Kendaraaan

Ringan Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

1 - -

-D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusilainnya)

No. Jenis Penghargaan _{Institusi Pemberi Penghargaan} Tahun 1 Lomba TUB BB Tingkat Kota Dinas Pendidikan Kota Magelang 2012

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Program Kreatifitas Mahasiswa yang Berjudul “Siku Siku Cok” Sebagai Inovasi Makanan Sehat.

Semarang, 18 September 2015 Pengusul

(19)

Biodata Anggota Kelompok Anggota 1

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Fitriyanti Irfanti

3 Program Studi Tata Boga

4 NIM 5401414086

5 Tempat dan Tanggal Lahir Magelang, 2 Desember 1995

6 E-mail fitrianairfanti@gmail.com

SD SMP SMA

Nama Institusi SDNAmbartawang 2 SMPN 2 Mungkid MA Sunan Pandanaran

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

1 - -

No. Jenis Penghargaan _{Institusi Pemberi Penghargaan} Tahun

1 - -

-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Program Kreatifitas Mahasiswa yang Berjudul “Siku Siku Cok” Sebagai Inovasi Makanan Sehat.

(20)

Biodata Anggota Kelompok Anggota 2

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Janatun Fadhilah Makunti

3 Program Studi Pendidikan Teknik Otomotif

4 NIM 520241466

5 Tempat dan Tanggal Lahir Brebes, 21 Juli 1996

6 E-mail fadhilah@gmail.com

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Tanjung 02 SMPN 1 Tanjung SMAN 1 Tanjung

Jurusan - - IPA

1 - -

-Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Program Kreatifitas Mahasiswa yang Berjudul “Siku Siku Cok” Sebagai Inovasi Makanan Sehat.

(21)

Anggota 3

1 Nama Lengkap Erika Kurnia Fitri

3 Program Studi Pendidikan Teknik Elektro

4 NIM 5301412058

5 Tempat dan Tanggal Lahir Magelang, 17 Maret 1995

6 E-mail erikaseidaa@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 085710639666 B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

NamaInstitusi SDNAmbartawang 2 SMPN 1 Mungkid SMKN 1 Magelang

Jurusan - - T. Komputer Jaringan

TahunMasuk-Lulus 2000-2006 2007-2009 2010-2012 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

1 - -

No. Jenis Penghargaan _{Institusi Pemberi Penghargaan} Tahun 1 Juara II Lomba Mata Diklat Bahasa

Indonesia Tingkat Kota Magelang Dinas Pendidikan Kota Magelang 2010 2 Juara II Lomba Mata Diklat Bahasa

Indonesia Tingkat Kota Magelang Dinas Pendidikan Kota Magelang 2011 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Program Kreatifitas Mahasiswa yang Berjudul “Siku Siku Cok” Sebagai Inovasi Makanan Sehat.

(22)

Anggota 4

1 Nama Lengkap Sutrisno

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Pendidikan Teknik Elektro

4 NIM 5301412052

5 Tempat dan Tanggal Lahir Demak, 27 November 1993

6 E-mail sutris.unnes@rocketmail.com

7 Nomor Telepon/HP 085842611506 B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SD N 1 Jranggung SMPN 2 Karangawen SMAN 2 Mranggen

Jurusan - - IPA

1 - -

1 Juara I Lomba Melukis

Tingkat Kabupaten Demak Dinas Pendidikan Kabupaten Demak 2009 2 Juara II Lomba Melukis

Tingkat Kabupaten Demak Dinas Pendidikan Kabupaten Demak 2009 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Proposal Program Kreatifitas Mahasiswa yang Berjudul “Siku Siku Cok” Sebagai Inovasi Makanan Sehat.

( Sutrisno )

(23)

(24)

(25)

Lampiran2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Produksi 1Paket Rp 925.000,00 Rp 925.000,00

2.

Sewa alat untuk pembuatan produk

Produksi 1 Paket Rp 5.200.000,00 Rp 5.200.000,00

SUB TOTAL (Rp) Rp 6.125.000,00

2. Bahan Habis Pakai No

baku Produksi Rp 2.950.000,00 Rp 2.950.000,00

3. Perjalanan

1. Pra Kegiatan Peralatan - Rp 200.000,00 Rp 200.000,00

2. Kegiatan Kegiatan - Rp 550.000,00 Rp 550.000,00

(26)

4. Beban

transportasi Transportasi - Rp 200.000,00 Rp 200.000,00

4. Lain-lain

No Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga

Satuan(Rp) Jumlah(RP) 1. Beban Promosi Peralatan - Rp 300.000,00 Rp 300.000,00 2. Beban Listrik Kegiatan - Rp 100.000,00 Rp 100.000,00 3. Cuci cetak digital Kegiatan - Rp 100.000,00 Rp 100.000,00

4. Pindah data ke CD

3 buah Transportasi - Rp 25.000,00 Rp 75.000,00 5. Penggandaan Dokumen - Rp 200.000,00 Rp 200.000,00 6. Pengarsipan Dokumen - Rp 300.000,00 Rp 300.000,00

SUB TOTAL (Rp) Rp 1.075..000,00

(27)

Lampiran3.Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas No Nama/NIM Program Studi Bidang Ilmu Alokasi Waktu

(jam/minggu) Uraian Tugas 1 Ajeng Kurnia

Lestari/5202414001

Pendidikan Teknk Otomotif S1

Teknologi Dan Rekayasa

20 jam/ minggu  Perencanaan program 2 Fitriyani Irfanti /

5401414086

Tata Boga Jasa Dan Produksi

20 jam/ minggu  Pembuatan Singkong Keju Coklat

3 Janatun Fadhilah Makunti/5202414066

Pendidikan Teknk Otomotif S1

Ekonomi 20 jam/ minggu  Pemasaran

4 Erika Kurnia Fitri/5301412058

20 jam/ minggu  Promosi

5 Sutrisno/5301412052 Pendidikan Teknik Elektro S1

Teknologi Dan Rekayasa

20 jam/ minggu  Persiapan dan pengadaan bahan

Lampiran 4. Format Jadwal Kegiatan

No JenisKegiatan

Bulan

1 2 3 4

1. Perencanaan program

2. Permintaan ijin

(28)

4. Promosi

5. Pembuatan bakso hitam isi sayuran

6. Pemasaran

7. Monitoring dan evaluasi

8. Pembuatan laporan

(29)

Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

KEMENRISTEK DIKTI REPUBLIK INDONESIA UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG (UNNES)

Gedung H: Kampus Sekaran, Gunungpati, Semarang 50229, Jawa Tengah Telp: (024)7499757, Fax. (024)7466784. Email:unnes@unnes,ac.id, Website: www.unnes.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Ajeng Kurnia Lestari NIM : 5202414001

Program Studi : Pendidikan Teknik Otomotif S1 Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa proposal (PKMK) saya dengan judul:

Siku Siku Cok (Singkong Keju Singkong Keju Coklat) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2016 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Semarang, 18 September 2015

Mengetahui, Yang menyatakan,

Pembantu Rektor/Ketua

Bidang kemahasiswaan,

( Dr. Bambang Budi Raharjo ) ( Ajeng Kurnia L. )