PENYISIHAN LIMBAH NITROGEN DARI SISTEM AKUAKULTUR
MULTITROFIK TERPADU MENGGUNAKAN TANAMAN SAYUR
SEBAGAI KONVERTER FOTOAUTOTROF
Su m ohar j o* ), Asf i e M ai d i e* ), Q or i ah Sal eh a* ), Er w ian t on o* ), d an Er w i n N. Fah lef i* * )
* ) Dosen pada Fakult as Peri kanan d an Il m u Kelautan, Univer si tas Mulawarm an Jl . Gn. Tab ur Kam pus Gunung Kelua, Sam arinda 751 23
* * ) Mahasiswa pad a Fakultas Peri kanan dan Il m u Kel aut an Uni versi tas Mul awar m an, Sam ar ind a 75 12 3
(Nask ah dit er im a: 28 Januar i 2 01 3 ; Diset uj ui publik asi: 1 1 Septem ber 2 0 13)
ABST RAK
Tiga spesies tanam an sayur, kangkung darat (Ipom oea r eptana), sawi (Br assica juncea), d an k em angi (Ocim um basilicum) d ib and ing kan g una m eng onver si am m oni um dan nit rat nitrog en dari si stem akuak ultur . Tanam an t erseb ut di tanam secara hi droponik m eng g u nak an t ek ni k r ak i t (r a f t i ng t echn ique) d en g an t at a l et ak r ancang an acak k el om p ok l eng k ap (RAKL). Hasi l p er cob aan m enunj uk k an b ahwa t i ng k at k onver si ni t r o g en ol eh k et i g a j eni s t anam an b er b ed a secar a nyat a d eng an t i ng k at r et ensi nitrogen tertinggi pada tanam an kangkung sebesar 0,73± 0,28 g; diikuti oleh kem angi (0,30± 0,17 g); dan terakhir oleh sawi (0,03± 0,07 g). Secara keseluruhan ketiga tanam an m am pu m enyisihkan lim bah nitrogen sebesar 6,70% dari total produksi TAN dari sisa m etab oli sm e ik an yang dib udi dayakan.
KATA KUNCI: ak u ak ul t ur , hi d roponi k , m u lt it r of ik , p rodu k si
ABST RACT : Rem oval of nit rogen w aste f rom a m ult i- t roph ic aquacultu re system using vegetable- plants as photoautotrophic converter. By: Sum oh arj o, Asf ie M aid ie, Q or iah Sal eh a, Erw ian tono, an d Erw in N. Fahl ef i
Th r ee sp ecies of hy dr opon ic-leaf veg et a bles, sp ina ch (Ip om oea rept an a), g r een m ust a r d (Brassica ju ncea), an d Basil (O ci m u m basil icum) wer e com pa r ed f or r em oving am m onium n it r ogen and nit r at e nit r ogen wast e f r om aquacult ur e t ank . The plants wer e hy dr oponically planted with r af ting technique. Com pletely r andom ized block design was used to conf igur e the tr eatm ent lay out. The r esult of the exper im ent showed that the thr ee plants wer e signif icantly dif f er ent (P<0.05) in r em oving nitr ogen waste wit h the highest nit r ogen r etention was 0 .7 3±0.28 g N achieved by Ipom oea reptana, f ollowed by Ocim um basilicum (0.3 0 ±0.1 7 g N), and t he lowest was by Brassica juncea (0.0 3±0.07 g N). In t h, the pr esent study has shown that the thr ee plants wer e able to r em ove up to 6.70% N of nitr ogen waste f r om f ish tank.
PENDAHULUAN FAO (2012) m em publikasikan bahwa produksi ak uak ult ur pad a t ahun 20 10 telah m en cap ai 59,9 juta ton (belum termasuk tanam an air dan produ k b ukan m akan an) m enin gkat sebesar 7,5% dari 5 5,7 ju ta ton pad a t ahu n 2 009 . Se-pert iga dari volu m e ini dipro duksi d ari sistem akuakultur yang terpadu dengan pem eliharaan kerang- kerangan dan ikan filt er feeder.
Pengem ban gan sistem ak uak ult ur t erp a-m uncul sebagai akibat dari rendahnya proporsi protein pakan yang dimanfaatkan ikan, di mana hanya sek itar 2 0%- 30% pro tein p akan yang d ik o nversi m enj adi en erg i d an u nt u k p er-t u m b u h an , si san ya d alam b en er-t u k l im b ah m et abolit dilepaskan ke k olom air yang dapat t erak u m u lasi h i n g g a m en cap ai lev el yan g berbahaya bagi ikan budidaya itu sendiri (Boyd & Tucker, 1 992 ; Avnim elech & Ritvo, 200 3; Rak o cy et a l., 2 0 0 6 ). Br u n e et a l. (2 0 0 3 ) m enyatakan bahwa ikan yang m engonsum si 1 kg pakan dengan rasio konversi pakan (FCR) 3 ak an m eng hasilk an 36% bah an org anik , 7 5% NH3- N+ 10% urea. Hasil penelitian Colt (1991), m enunjukkan bahwa untuk setiap konsum si 1 kg pakan, ikan m em bu tuhk an 2 50 g O2 un tuk proses m etab olism e dan ak an m en ghasilk an limbah sebesar 340 g CO2; 30 g am m onia; 500 g feses; dan 5 ,5 g PO4- P. Ko ndisi ini m en g-ak ibatkan in efisiensi dalam produk si g-aku a-kultur, karena p akan m enem p ati porsi hingga 20%- 4 0% dari total ong kos prod uksi (Lo sordo & Westers, 1 994 ).
Un tu k m en gem b alikan nilai p akan yang terbuang tersebut, m aka berbagai upaya telah d i l ak u k an . Sal ah sat u n ya ad al ah d en g an hilan gkan lim bah am m o nia, seh ingga ko ndisi air tetap layak bagi sintasan dan pertum buhan ikan yang dibudidayakan. Perpaduan tanam an Tr ophic Aquacult ur e (akuakultur m ultit rof ik t erp ad u , selan j u t n ya ak an d iseb u t IMTA). Nam un dem ikian, pada artikel in i akan leb ih fo kus pada b ahasan m engenai ef isiensi dari tiga jenis tanam an (sawi, kangkung darat, dan kemangi) yang digunakan untuk mengasimilasi lim bah am on ium nitro gen (NH4- N) d an n itrat nitrog en (NO3- N) yan g d ih asilk an d ari sisa m etabolisme ikan.
BAHAN DAN METODE
Desk ripsi Konfigurasi Unit Penelitian
Sistem IMTA skala p ilo t yan g dib an gu n tersusu n at as d ua b uah bak ikan , yakni: bak I, volum e 1.100 L dan bak II dengan volum e 980 L, aliran air dari bak I ke bak II secara g ravit asi yang m em anfaatk an perbed aan tin ggi m u ka air 7,25 cm untuk m enghasilkan deb it air 5 L/ m enit . Sebelum m asuk ke b ak II, air d ari bak I t er l eb ih d ah u l u m elewat i f il t er sek u n d er sepanjang 2 m. Dari bak II, air mengalir m enuju wadah bio filter (b ioreakt or) yang terbuat dari talan g air (wat er gut t er) dan disusu n secara seri d alam d elap an j alu r (8 -r un-r aceways), pan jang setiap jalur adalah 2 m , seh ingga to-tal p anj ang wadah filter ad alah 1 6 m . Setiap jalur dihubungk an oleh p ipa polyvinil chlor ide
(PVC) diam et er 0,7 5 in ci dan ju ga digu nak an u n t u k m en g h u b u n g k an b ak i k an d en g an b io reak t o r. Pad a out let f il t er d i t em p at k an basko m volum e 2 0 L sebag ai wadah p enam -p u n g an sem en t ara yan g d iaerasi k en can g (sum p). Selanjutnya, air ditarik dengan pom pa celup berkekuatan 23 watt untuk dikem balikan ke bak I.
Di dalam bioreaktor, tanam an ditempatkan secara acak b erd asark an j en isn ya m en g -gu nak an rancang an acak k elo m pok lengk ap (RAKL) m engikut i arah aliran air (d ari inlet k e
Pelaksanaan Percobaan
Pad a b ak 1 dit eb ar ik an bet ok (Anabas t est unideus Blk) seb anyak 200 ek or d eng an bo bot rata- rat a 4 4,4± 9,2 g sed ang kan pada bak 2 ditebar ikan nila (Or eochr om is nilot icus) seban yak 220 ek or deng an bob ot rata- rata 30 ,5± 12,64 g. Pem berian pak an pro tein 3 2% dilakukan secara satiasi dengan frekuensi tiga kali sehari untuk m asing- m asing jenis ikan.
Tiga jen is t anam an (sawi, k angk ung , d an kem angi) um u r satu m inggu, m asing- m asing sebanyak 40 batang (10 batang per kelom pok) ditem patkan secara hidroponik dengan teknik terapun g (r aft ing t echnique) m eng gu nakan
st yr ofoam. Ukuran rata- rata b obot d an tin ggi tanaman yaitu 1,42± 0,16 g dan 10,85± 1,13 cm un tuk sawi; 2,75 ± 0,66 g dan 1 4,3 8± 3,12 cm untuk kangkung; 0,78± 0,08 g dan 9,88± 1,65 cm un tuk kem ang i. Pen gam atan un tuk per-forma tanam an ini dilaksanakan selam a 28 hari p erco baan .
Pengumpulan Data dan Analisis
Pen gam at an pert u m b u han t an am an di-lakuk an p ada in terval wak tu tuj uh hari sekali. Sedang kan un tu k bo bo t ik an d iu ku r hanya p ad a awal d an set elah 2 8 hari p erco b aan . Pen gam b ilan con to h air u nt uk m en getahu i param eter k ualitas air d ilakuk an set iap tiga hari, m eliput i; suhu dan pH m enggunak an pH m et er WTW 3 3 0 i, o k sig en t erlaru t m en g
-gu nak an DO m eter WTW OXI 19 7i, serta tot al am m onia nitrogen (TAN), nitrit nitrogen (NO2 -N), n it rat n it ro g en (NO3- N) m en g g u n ak an sp ektrofo tom eter GENESYSTM 10 S UV- Visib le, d an k arb o n d io k sid a (CO2) d i u k u r d en g an m etode titrasi Na2CO3 0,045 N (APHA, 1998).
An al i si s t i n g k at p ert u m b u h an m en g -gunakan persam aan (Zonnenveld et al., 1991) berikut ini:
Laju pertam bahan bobot (gr owt h r at e):
Dal am si st em r es i r k u l asi sep er t i i n i , penelu suran t ot al am m o nia n it ro gen (TAN) dim ulai dari p rod uksi TAN sebagai hasil dari proses m et ab olism e d en gan m eng gun ak an persam aan Ebeling et al. (20 06):
Di m ana:
PTAN = Pr oduksi TAN (kgTAN/ kg pakan); F (f eed) = Jum lah p akan; PC (pr ot ein cont ent) = Kand ungan protein (sat uan desim al); konst ant a 0,092 diperoleh dari asum si bahwa pr ot ein t er dir i at as 16 % nit r gen, 8 0% nit r ogen di asim ilasi oleh ikan, 8 0% nit r o-gen yang di asim i lasi d iek skr esi kan, dan 90 % ni-t rogen yang diekskresikan berupa TAN + 10% urea.
PTAN = F x PC x 0.092 di m ana:
W0 = Bobot awal (g); Wt = Bobot pada wak t u t (g) Ket erangan (Not ed):
Bak ikan nil a (1 ), bak i kan b et ok (2 ), jalur cacing sut r a (Tubi f ex sp .) (3), d an j al ur hi droponik (kangk ung, sawi, dan k em angi ) (4) (Ti lapi a t ank (1), clim bing per ch t ank (2 ), silky wor m r aceways (3), hydr oponic r aceway s f or plant ing spi nach, gr een m ust ar d, and basil (4))
Gambar 1. Sketsa konfigurasi sistem akuakultur m ultitrofik terpadu yang diuji
Figur e 1. Sket ch of t est ed int egr at ed m ult i-t r ophic aquacult ur e configur at ion
GR =
Wt – Wo
Dari hasil pen guk uran nilai pH, suhu , d an TAN d igu nakan u ntu k m eng hit ung pro porsi k o nsen t rasi am on iu m (NH4+) d an am o n iak (NH3) dengan m enggunakan tetapan disosiasi Wiesm an et al. (2007), yakni:
nitrogen yang dilepaskan ke air adalah sebesar 2,27 g/ hari. Pada total volum e sistem (volum e bak ikan + volum e wadah filter) 2,21 m3; maka konsentrasi TAN yang terd apat di air (Cin) atau k on sent rasi TAN sebelum m elewati p ro ses biofiltrasi adalah 1,03 gTAN/ m3/ hari.
Ko nsentrasi TAN ini sang at tip is di bawah k o n sen t rasi TAN yan g d ian g g ap b eracu n , k ar en a p ad a p H 7 ,5 d an su h u 2 8oC saj a proporsi NH3 d ari TAN telah m encapai 0,0 22 m g / L d ar i 0 ,0 2 5 m g / L yan g m eru p ak an konsentrasi tertinggi yang bisa diterim a untuk bu did aya kom ersial (Neori et al., 20 04; Ch en
et al., 2006). Namun dem ikian, nilai konsentrasi ini tidak bersifat konst an, kecuali pad a sistem yang telah m encapai f ase st eady st at e (Cin -Cou t = 0 m g/ L).
Fase st eady st at e in i sangat sulit dicap ai dalam sistem resiku lasi, k arena ad anya faktor akum ulasi sebagai akibat dari tidak seimbang-n ya laj u p eseimbang-n yisih aseimbang-n TAN secara asim il at if dalam percobaan ini, di m ana konsentrasi TAN yang teru kur setelah k elu ar dari b ioreakt or (Cout) m asih mencapai 0,300± 0,165 m g/ L/ hari atau 13,2% dari produksi TAN (Cin) yang kembali ke bak ikan.
Dinam ika Nitrogen dalam Sistem
Am onium sebagai produk akhir dari meta-bolism e protein diekskresikan oleh ikan. NH4+ (am o n iu m ) d an NH3 (am o n iak ) m en g alam i kesetim ban gan di dalam air, tergan tung p ada su hu dan pH (Tim m ons et al., 20 01). Jum lah dari kedu a b ent uk senyawa in i d isebut tot al am onia n itro gen (TAN). Data su hu, pH, TAN, se r t a p r o p o r s i d an N H3 y an g t er b en t u k disajikan dalam Tabel 1.
Berdasark an pad a Tabel 1, m enunj ukk an b ah wa k on sent rasi g as am o n iak yan g t er-bentu k m asih berad a p ada level yang am an bagi ikan. Nilai t ersebu t m asih jauh di bawah b at as t o leran si u n t u k j en is ik an b u d id aya pada um u m nya, yak ni sebesar 0,025 m g / L (Neori et al.,20 04; Chen et al., 200 6). Unt uk lebih jelas, fluk tuasi k onsent rasi to tal am onia nitro gen (TAN), NH3, NO2- N, dan NO3- N yang terbentuk, serta perubahan suhu dan pH yang t erj ad i selam a p erco b aan d isaj ik an d alam Gambar 2.
Tin gk at reten si n it ro g en oleh t anam an dianalisis setelah 28 hari p ercobaan. Nilain ya d it en tu kan b erdasarkan pad a hasil analisis proksim at atas total kjedahl nitrogen tanam an (Takeuch i, 1 988 ), kem udian tin gkat reten si kelom p ok dianalisis keragam an nya (ANOVA). Beda rat a- rata perlak uan dan k elo m po k d i-evalu asi m en g g u n ak an u j i j arak b erg an d a Du ncan dengan t ing kat kep ercayaan h ing ga 95 % (P< 0,05). Proses analisis secara stat ist ik ini m enggunakan perangkat lunak Stat ist ica 8.
HASIL DAN BAHASAN
Pr oduksi Ikan dan Jum lah Ekskresi Amonia
Selam a 2 8 hari pem eliharaan , to tal ko n-su m si pakan (protein 32%) o leh ked ua jen is ikan adalah 2,464 kg (1,964 kg untuk ikan nila dan 0 ,5 k g u ntu k ikan bet ok) at au rata- rata ko nsu m si pakan harian ad alah 0 ,08 kg / hari dari total k onsum si pakan kedua jenis ikan. Pert um b u h an t o tal ik an n ila (Or eochr om is nilot icus) seb esar 13 ,11 ± 15 ,27 g sedangk an betok (Anabas testudineus) hanya 5,70± 5,11 g.
Tabel 1. Nilai rata- rata param eter kualitas air yang terukur di titik inlet dan
out let filter bioreaktor yang diukur
Table 1. The aver age value of wat er qualit y par am et er s m easur ed in t he
Tot al amonia nit rogen (TAN) mg/ L 0.288±0.169 0.300±0.165
Ammonium (NH4+) mg/ L 0.282±0.167 0.294±0.163
Amoniak (NH3) mg/ L 0.0052±0.0027 0.0054±0.0026
Nitrit nit rogen (NO2-N) mg/ L 2.746±3.160 2.684±3.026
Nitrat nit rogen (NO3-N) mg/ L 0.951±0.246 0.896±0.228
Terb en t u kn ya n it rat seb ag aim an a yan g terukur dalam sam pel air m enunjukkan bahwa terdapat proporsi jum lah NH3 yang terdisosiasi karen a reaksi n itrifikasi m enj adi nit rat (NO3), tetap i t erjadi aku m ulasi nit rit (NO2) di dalam f ilter sehing g a m en gh am b at pem ben tu kan nitrat. Nam u n d em ikian, karena selam a per-co baan n ilai pH > 7,0 m aka tid ak t erb ent uk asam nitrious (HNO2) yang berbahaya bagi ikan. Menurut Colt (1991), bahwa asam nitrious akan terbentuk pada pH < 6,0. Akum ulasi nitrit yang terjadi leb ih utam a terj adi karen a rend ahn ya p ro p o rsi am o n iak yan g t erb en tu k seb ag ai su m ber subst rat un tuk bakteri nitrifier. Ch en
et al. (2006) m enyatakan bahwa laju nitrifikasi b erban d in g lu ru s d en g an j um lah am on iak sebag ai sub strat yang bereaksi. Nam u n d e-m ikian, diatoe-m dan alga, e-m isalnya Chlor ella
m am pu m ereduksi nit rat (NO3-) m enjad i nit rit (NO2-). Reduksi ini m enjadi sum ber nitrit kedua dalam perairan. Akumulasi nitrit dalam perairan sangat b erb ahaya, karena sifat to ksisit asn ya yang bah kan lebih tok sik darip ada am oniak (Watt en & Sib rell, 20 06).
Ko nsentrasi am m on iu m d an nit rat yang teruk ur di air m erupakan sisa nutrien yang belum diasim ilasi oleh tanam an yang ditanam secara h idrop o nik d i b io reakt o r. Mesk ipu n bakteri heterotrof juga m em butuhkan am m o-niu m sebagai sum b er n utrien (Madigan et al., 2 0 0 3 ), t et ap i han ya j u m lah n it ro g en yan g diasim ilasi oleh tanam an yang dihitung dalam penelitian ini.
Pertum buhan Tanaman dan Tingk at Konver si Nitr ogen
Tanam an (sawi, kang kun g, dan kem ang i) yang ditem patkan secara h idropo nik dalam bioreakt or m enu nju kkan p ert um bu han yang berbeda secara signifikan (P< 0,05).
Kangk ung darat (Ipom ea r ept ana) m em -berik an pertum buh an yang palin g cepat se-hingga pada hari ke- 14 sudah dapat dipanen, kem ud ian tu nasnya dit anam k em b ali (h ist o-gram hari ke- 21). Untuk sawi (Br assica juncea) m e n g al am i p u n cak p e r t u m b u h an h an ya sam pai pada hari k e- 21 kem ud ian bob otn ya m u lai berku ran g p ada hari k e- 2 8 sedangk an kemangi (Ocim um basilicum) terus m engalam i pertumbuhan dan mulai m elampaui bobot sawi pada hari k e- 2 1 d an sudah siap panen pada hari ke- 28.
Meskipun pad a b obot awal rag am k etiga jenis tanaman ini sudah berbeda nyata (P< 0,05)
n am u n pert am b ah an b ob o t n ya m en g alam i kesam aan pada hari ke- 7, kem ud ian kem bali berbeda nyata pad a hari ke- 14 (Gam bar 3 ). Berdasark an hasil uji lan jut beda nilai t eng ah d en g an u j i j ar ak n yat a b er g an d a Du n can (JNBD), terlihat pertam bahan bobot k angkung berbeda secara nyata sed ang kan ant ara sawi dan kem angi tidak berbeda nyata. Selanjutnya pertam bahan bob ot tan am an k em bali tid ak berbeda dari hari ke- 21 sam pai den gan hari ke- 28.
Pertu m bu han tan am an secara k elo m po k, jug a tidak b erbeda secara nyata, k ecuali p ada hari ke- 21, setelah kangkung dipanen sem ing-gu sebelum nya. Perbed aan ragam kelom p ok in i d iseb abk an oleh ju m lah k ang kung yang dipanen dan tunasnya ditanam kem bali, karena dari set iap kelom p ok ada yang bert unas d an ada yan g t idak sed an g kan kan gk u ng yan g dipanen pada hari ke- 14 hanya yang bertunas, m aka terjadi variasi yan g b esar an tara setiap kelo m pok p ercobaan.
Kon versi nit ro gen o leh setiap j en is ta-nam an berbed a- b eda, baik kan gku ng, sawi, m aupu n k em angi m em iliki perbed aan yang nyata untuk m eretensi nitrogen. Hasil analisis proksimat menunjukkan bahwa rata- rata retensi n i t ro g en t er t i n g g i d i cap ai o leh t an am an kangk ung seb esar 0 ,73 ± 0,28 g; diik uti oleh kem angi (0,30± 0,17 g) dan terakhir o leh sawi (0,0 3 ± 0 ,0 7 g ). Perb edaan rata- rat a selisih persentase tot al Kjedahl nitro gen (TKN) yang terukur pada m asing- m asing tanam an seperti pada Gam bar 4.
Pada Gam b ar 4, nam p ak bah wa pada sawi terjadi penu run an kad ar nit rog ennya h ing ga - 6,89± - 1,72% dari TKN awal, sedangkan pada kang kung dan kem angi m enunj ukkan ad anya ko nversi nitro gen dari air ke dalam bio m assa tanam an yan g d ibu ktik an oleh k enaikan TKN h in g g a 2 3 ,8 0 ± 5,9 5 % u n tu k kan g ku n g d an 14,49± 3,62% untuk sawi.
e-nelit ian Su list yan ing sih et al., (20 05) bah wa tanaman sawi yang diberi sungkup plastik lebih baik d arip ada yang tid ak d iberi su ngku p.
Berd asarkan pada n ilai TKN dari ketiga ta-nam an tersebut, m aka dapat dihitung efisiensi penyisih an TAN dari b ak ikan o leh tan am an, yakni; secara t otal t anam an telah m en yerap 6,70% TAN d ari to tal pro duk si am o nia ik an dengan rata- rata setiap jenis tanam an adalah; kangk ung (1,14± 0,43% N); kem an gi (0,4 7± 0,27% N); d an sawi (0 ,05 ± 0,11% N). Secara kelom pok , p eyerap an n itrogen j uga berbeda secara n yata, d i m ana penyerap an t ert ing gi terjadi pad a k elo m pok 2, yakni 2,5% N d an
teren dah pad a k elo m pok 4, yakni 1,4% N dari total produksi TAN ikan.
Mesk ipun secara t otal ko nversi lim bah ni-t ro gen k e dalam b io m assa ni-t an am an relani-tif rendah, nam un tanam an yan g d it em p atk an dalam bioreaktor berfungsi dengan baik dalam m e n y ed i ak an z o n a r i z o s f er b ag i Rh i z o -bact er ia. Selain t anam an , am m o n iu m sisa m etabolism e ikan juga digunakan oleh bakteri heterotrof, fitoplankton, dan alga yang tumbuh su bur d i d alam bio reakt or (Bo yd & Wat ten, 19 89; Bo yd & Tu cker, 199 2; Madigan et al., 2 0 0 3 ), ser t a m en g al am i r eak s i o k si d asi n i t r i f i k as i m e n j ad i n i t r i t o l e h b ak t e r i Gambar 3. Laju pertum buhan masing- masing jenis tanaman dalam biorektor
Figur e 3. The gr owt h r at e of t he t hr ee plant s in t he bior eact or
Nit r osom onas sp ., kem udian m en jad i n itrat oleh bakt eri Nit r obact er sp . (Whet on, 197 7; Madig an et al., 20 03; Wat ten & Sib rell, 2 006 ). Dalam bentuk nitrat, nitrogen juga diasim ilasi oleh org anism e, bu kan saja tan am an , t etapi pada level yang aman, di mana terhitung secara keseluruh an efisiensi bio filtrasi tot al am on ia nit rogen m encap ai 8 5,0% TAN selam a 28 h ari perco baan . Hasil yang dicapai ini leb ih t ing gi j ik a d ib an d in g kan d en g an h asil p en elit ian
Ketiga jenis tanam an (sawi, kangkung, dan kem angi) m em berikan resp ons yang berb eda secara nyata t erhadap pen yerapan lim b ah n i-trogen pada sistem aku aku ltu r. Selain fun g-sinya untuk mengendalikan kualitas air, secara
Terim a kasih dan penghargaan disam p ai-kan k epada Pro f. Dr. Enang Harris, Dr. Kuk uh Nirmala, dan Dr. Munti Yuhana (Ilmu Akuakultur, IPB Bogor) atas sem ua ide dan saran tentang ko nsep pengem bangan tekno log i akuak ult ur m u ltitrof ik terpad u ini, serta Isrian syah , S.Pi., M.Si. dan Heru Kusdianto, S.Pi., M.Si. atas kritik d an saran yan g sang at m em b an t u selam a p en elit ian in i. Pen elit i an i n i d i b iayai o leh Direktorat Jenderal Pen elitian dan Pengabdian
Masyarakat DIKTI m elalui skim Hibah Strategis Nasional t ahun 2 012.
DAFTAR ACUAN
Am erican Pub lic Healt h Association (APHA). 1998. Standard methods for the ex amina-tion of water and wastewater. Washington D.C.
Avnim elech, Y. & Ritvo, G. 2003 Shrim p and fish pond soils: processes and m anage-ment. Aquacultur e, 220: 549- 567.
Boyd, C.E. & Watten, B.J. 1989. Aeration sys-tem s in aquaculture. Reviews of Aquat ic Science, 1: 425- 472.
Boyd, C.E. & Tucker, C.S. 1992. Water quality and pon d soil analyses for aquaculture. Australia: Auburn University, A.L., 183 pp. Brune, D.E., Schwartz, G., Eversole, A.G., Collier,
J.A., & Schwedler, T.E.l. 2003. Intensifica-tio n of pond aquacu lture and h igh rate photosynthetic system . Aquacultur al Eng., 28: 65- 86.
Chen, S., Ling, J., & Blancheton, J.P. 2006. Nitri-fication kinetics of biofilm as affected by water quality factors. Aquacultur al Eng., 34: 179- 197.
Colt, J. 1991. Aquaculture production system .
Anim al Sci., 69: 4,183- 4,192.
Ebeling, J.M., Timmons, M.B., & Bisogni, J.J. 2006. Engineering analysis of the stoichiom etry o f ph o to tro ph ic, aut ot rop hic, an d h et -erotrophic removal of am monia- nitrogen in aquaculture system. Aquacultur e, 257: 346-358.
Eding, E.H. Kamstra, A., Verreth, J.A.K., Huisman, E.A., & Klapwijk, A. 2006. Design and opera-tion of nitrifying trickling filters in recircu-lating aquaculture: A Review. J. Aquacul-t ur al Engineer ing, 34: 234- 260.
Food and Agricultural Organization (FAO). 2004. Statem ent of Fisheries and Aquaculture. Rom e. Italy.
Food and Agricultural Organization (FAO). 2012. Statem ent of Fisheries and Aquaculture. Rom e. Italy.
Gardner, F.P., Pearce, R.B., & Mitchell, R.L. 1991. Physiology of crop plants (Fisiologi Tana-m an Budidaya, alih bahasa oleh Susilo, H.). Universitas Indonesia Press. Jakarta, 428 hlm.
Losordo, T.M. & Westers, H. 1994. System car-ryin g cap acit y an d f lo w est im at io n . In
Timmons, M.B. & Losordo, T.M. (Eds.) Aqua-culture water system s: engineering design and management. New York. Elsevier, p. 9-60.
Madigan, M.T., Martinko, J.M., & Parker, J. 2003. Brock b iolo g y of m icro o rg anism s. 1 0t h Ed i t i o n . So u t h er n Il l i n o i s Un i ve r s i t y Carbondale. Pearson Education, Inc. USA. Neori, A., Chopin, T., Troel, M., Buschmann, A.H.,
Kraem er, G.P., Halling, C., Shpigel, M., & Yarish, C. 2004. Integrated aquaculture: rationale, evolution, and state of the art em phasizing seaweed biofiltration in mod-ern mariculture. Aquacultur e, 231: 361- 391. Rakocy, J.E., Masser, M.P., & Losordo, T.M. 2006. Recirculating aquaculture tank production system s: aquaponics- integrating fish and plant culture. Revision. SRAC Publication No. 454. Virginia. US.
Sulistyaningsih, E., Kurniasih, B., & Kurniasih, E. 2005. Pertumbuhan dan hasil caisin pada berbagai warna sungkup plastik. J. Ilm u Per t anian, 12(1): 65–76.
Takeuchi, Y. 1988. Labrotary work- chem ical evaluation of dietary nutriens. In Watanebe (Ed.) Fish Nu t ritio n an d m arin ecu lt ure. Kanagawa International Fisheries Training. Japan . Jap an In t ern atio n al Co o peratio n Agency (JICA). p. 179- 233.
Tim m ons, M.B., Ebeling, J.M., Wheaton, F.W., Sum m erfelt, S.T., & Vinci, B.J. 2001. Recir-culating aquaculture system s. 2nd Edition. NRAC Publication, Vol. 01- 002. 2nd Edition, Cayuga Aqua Ventures, Ithaca, New York, 650 pp.
Watten, B.J. & Sibrell, P.L. 2006. Com parative perform ance of fixed- film biological filter: application of reactor theory. Aquacult ur al Eng., 34: 198- 213.
Wheaton, F.W. 1977. Aquacultural engineering. Maryland. US: A Wiley- Interscience Publi-cation.
Wiesman, U., Choi, I.S., & Dom browski, M. 2007. Fu n d am en t al o f b io lo g ical w ast ewat er treatm ent. WILEY- VCH Verlag Gm bH & Co. KgaA, Weinheim . Germ any.
