PENETAPAN KADAR PROTEIN DAN NON PROTEIN NITROGEN PADA BELUT (Monopterus albus) BESERTA HASIL OLAHANNYA
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Ulat kidu merupakan salah satu makanan sumber protein yang dapat dimakan yang berasal dari larva kumbang sagu pada batang pohon sagu yang telah membusuk.. Penggorengan dan
kandungan protein yang terdapat pada pakkat dan untuk mengetahui perubahan kadar protein total dan Non Protein Nitrogen (NPN) dalam pakkat segar, bakar dan rebus. 1.2
Dengan demikian, penambahan tepung belut 7,5% pada proses pembuatan tempe mampu meningkatkan kandungan asam lemak tak jenuh dan menurunkan kandungan asam lemak
Jadi Ada perbedaan yang signifikan antara kadar protein total pada daging kelapa muda segar dan daging kelapa tua segar.. Data Statistik Uji T Independen Kadar Protein Murni
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar protein total dan non protein nitrogen (NPN) pada pakkat dan perubahan kadar pada pakkat segar, bakar dan rebus.. Sampel
Evaluasi Nilai Gizi dan Karakteristik Protein Daging Sapi dan Hasil Olahannya.. Bogor:
Skripsi ini disusun untuk melengkapi salah satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, dengan judul: “Penetapan Kadar Protein dan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa belut asap dengan penggunaan serai berpengaruh nyata pada bau dan rasa namun tidak
