Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Pemberian Makan serta Kaitannya dengan Status Gizi Anak Usia 24-59 Bulan di
Puskesmas Sidorejo Lor
(Knowledge, Attitudes, and Feeding Practices and Their Relation to the Nutritional Status of Children aged 24-59
Months at the Sidorejo Lor Health Center)
TUGAS AKHIR
Disusun Oleh : Ria Harmonis
472017440
PROGRAM STUDI GIZI
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2021
Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Pemberian Makan serta Kaitannya dengan Status Gizi Anak Usia 24-59 Bulan di
Puskesmas Sidorejo Lor
TUGAS AKHIR
Diajukan guna memenuhi segala persyaratan dalam memperoleh gelar Sarjana Gizi
Disusun Oleh : Ria Harmonis
472017440
PROGRAM STUDI GIZI
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA
2021
i
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TUGAS AKHIR
Dengan ini saya menyatakan bahwa Tugas Akhir ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri, Ria Harmonis NIM 472017440. Di dalam Tugas Akhir ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya, serta tidak terdapat unsur-unsur yang tergolong Plagiarism sebagimana dimaksud dalam Permendiknas No.17 Tahun 2010. Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum atau tidak diterbitkan, sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.
Salatiga, 2 September 2021
Ria Harmonis
ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR
Sebagai civitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Ria Harmonis
NIM : 472017440
Program Studi : Gizi
Fakultas : Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Jenis Karya : Tugas Akhir
demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada UKSW hak bebas royalti non-eksklusif (non-exclusive free right) atas karya ilmiah saya yang berjudul :
“Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Pemberian Makan serta Kaitannya dengan Status Gizi Anak Usia 24-59 Bulan di Puskesmas Sidorejo Lor”
beserta perangkat yang ada (jika perlu). Dengan hak bebas royalti non eksklusif ini, UKSW berhak menyimpan, mengalihmediakan/mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data, merawat, dan mempublikasikan tugas akhir saya, selama tetap mencantumkan nama saya sebagai Peneliti/pencipta.
Demikian pernyataan ini dibuat sebenarnya.
Salatiga, 2 September 2021 Yang menyatakan
Ria Harmonis Mengetahui
Pembimbing I Pembimbing II
Sarah Melati Davidson, S.Gz.,M.Si Gelora Mangalik, S.Gz.,M.Si
iii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING TUGAS AKHIR
Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Pemberian Makan serta Kaitannya dengan Status Gizi Anak Usia 24-59 Bulan di Puskesmas
Sidorejo Lor
Tugas Akhir ini telah disetujui oleh Pembimbing
Salatiga, 2 September 2021
Mengetahui
Pembimbing I Pembimbing II
Sarah Melati Davidson, S.Gz.,M.Si Gelora Mangalik, S.Gz.,M.Si
iv
v
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini dengan judul
“Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Pemberian Makan serta Kaitannya dengan Status Gizi Anak Usia 24-59 Bulan di Puskesmas Sidorejo Lor” dengan baik. Tugas akhir ini diajukan dan dilakukan penulis sebagai salah satu persyaratan untuk mendapatkan gelar sarjana pada Program Studi Gizi, Fakultas Kedokteran dan Ilma Kesehatan, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga.
Penulis sangat menyadari bahwa dalam penulisan tugas akhir ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu penulis bersyukur dan mengucapkan banyak terimakasih kepada :
1. Ibu Sarah Melati Davidson, S.Gz.,M.Si sebagai pembimbing pertama dan Ibu Gelora Mangalik, S.Gz.,M.Si sebagai pembimbing kedua yang telah membimbing dan memberi banyak masukan.
2. Seluruh dosen dan staff FKIK, terkhususnya dosen Program Studi Gizi yang sudah membimbing dan membantu selama perkuliahan.
3. Kepada pihak Beasiswa Kabupaten Bengkayang yang telah membiayai perkuliahan dari awal semester hingga semester akhir.
4. Kepada pihak Puskesmas Sidorejo Lor, ibu kader posyandu, dan responden yang telah membantu dan meluangkan waktu untuk berpartisipasi dalam proses penelitian.
5. Keluarga tercinta yang selalu mendoakan dan memberikan dukungan agar bisa menyelesaikan studi ini serta sahabat dan teman-teman terkasih yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang telah memberikan dukungan dalam bentuk motivasi dan semangat.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan tugas akhir ini.
Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dalam penulisan yang lebih baik lagi. Kiranya tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi masyarakat, peneliti selanjutnya dan dapat menjadi bagian kecil dalam ilmu gizi.
Tuhan Yesus Memberkati.
Salatiga, 2 September 2021
Ria Harmonis
vi
Daftar Isi
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TUGAS AKHIR ... i
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING TUGAS AKHIR ... iii
HALAMAN PENGESAHAN ... iv
KATA PENGANTAR ... v
DAFTAR ISI ... vi
ABSTRAK ... 1
ABSTRACT ... 1
PENDAHULUAN ... 3
METODE ... 6
HASIL DAN PEMBAHASAN ... 8
KESIMPULAN ... 16
DAFTAR PUSTAKA ... 17
LAMPIRAN Ethical Clearance ... 21
Informed Concent... 22
Instrumen Penelitian... 23
1
Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Pemberian Makan serta Kaitannya dengan Status Gizi Anak Usia 24-59 Bulan Di Puskesmas
Sidorejo Lor
Knowledge, Attitudes, and Feeding Practices and Their Relation to the Nutritional Status of Children aged 24-59 Months at the Sidorejo Lor
Health Center
Sarah Melati Davidson
1, Gelora Mangalik
1, Ria Harmonis
11
