Analisis Usaha Dan Bauran Pemasaran Mpek-mpek Palembang Pada Usaha Kecil Tio Kecamatan Padang Barat Kota Padang.

ANALI$S

USASA

DAN BAI'RAN PEMASARAN

MPEK-MPtrK PALEMBANC

PADA

USAEA

KECIL

(TIO'

KECAMATAN

PA.DANG

BAXAT XOTA PADANG

ANDRJES

SIREGAR

9?

lI40l9

S.brSai Sahh Stt"

SrM

Mtak Marpaolet Odtr S@lMt

Palnttt

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS

ANDAI,AS

PADANG

2010

Analisis Usah,

Dan BAurnn

penasrran

Mpek-mpck

Pllembarg

Pada Usaha

Kecil

Tio

K€canotrd PrdatrgBamt

Kota

prdang

lenclilia.

deneu judul ..Analisis _{Usatra Dm Baunn penasdnn Mnak}

nipcr

'r,q

ar..do|.1t

,K!.i trtc,

,J,.u

pd

Jr6Bad <oapJ.nJ

dilalsb,kn

mulai bulan Asuslus

smpli

_{bulan Okrobcr 200,1 deneb}

xiu;

unrLrk _{ncnserahui kcunrunsan usah4}

djk

impa

_{dan nensetahiri bairran}

oer,.,'

rr .nJa ..'lnno",'$,a*,

tio.trm-n

Mdlode pcnclilid

y

g digunakm _{adlhn sudi kasus,}

tjjnoa

_{pihak us.n,} yans

bermskuh

_{lanssug di.jadikm sebasai sunber dalaleruGha}

dara bnmer

rJdre(d

drl .

ndc o _ri

'o.!jt

dd

.n rtu

r

1..d,

krM

r

rrl

r.

loi

|l.l

SundeE

Bdd.

Deppcrindas

Tkt

_{Sunatcm Baral}

dn

_{DcF;dindag Tti.tl} Padang. Analisis

yms

digunakan adatah

ealisk

mLuk

.-g"rnui

b;*_y"

leurruss ddgs

I'cregD3k$ ierodc

r

izb.j

ror)U

y-g

""to;ur,,yu

nen$

J"n dJ

' :ntd

An.,

'lcslnnL I kua irxril sesuai dengrr rcon reon JJ0!3da

^,

H"il

p.,.l.r'd.

n.-r,L.ta br!. Laa

f,TbLJ,-

n,o,lnp..

r'"le

'

\ ! )d|lilcl

rld'

ot.tr.,hct.

t o .e

d

nrmp . ot

.l

t - ., ,

j rr

,.f."".

ll^'j"rl

"..:!g

trll

b,ru

rtuLri.otu r,d.oou.r.oo0p

, r,.,lJ

100r.'

00d,cp l]t.

.n.00r.dbutJ,

vd.2Jni

:.T"

i' l:'^"1.

i''ip'

?.' :L1rJn

sb"

i

k.

o.8

o

<a.

u.,a,

.,,

p,oo,

i

\-o/1td

\064h'ncl

bd.q.J

lred

_{ru.tpn 2..0,}

ooop,.r.,e.L

,, Pdl"n:r:s, €'r"k.J"noiln ,I

oJr-r.,

1.dL

\.njd1Lrrd.

t

rr.du(,on.un

,

_rrcdu,

d,(em6a,hTf,6,n

u\r.,

, t00

c'r'

dcngr

tabc

Vo..

ip,

i

t(r,

,

o .

p,,,.t,.

)r

_J

oi,:

rt.d

r'-h,\udr"un\ohl tnrJi,

pt,(rJt.d

f

dnr\J

nr.hfqn,

r:o rl,r

":::li ly!

,i

l"""t

r"-

"

pLr

,r"1

.1r _{rm, pem}

ua

).

ni nAr\

ddpcr

-d\u(d

pdrr

.r

oLr

tls , rJ

diu,

€

_v

e\

_p

r.*

I. PDNDAHIN,I]AN

Sislcn agnbisnis adal,h suatu sislcn

dalm

peneelol&n usana lanj

ybs

ditujuke

unluk mehhnkM _Frani

mddiri

dd

hendapatkm _nilai tmbah yms

tinggi dad _{akifilas Fngadarn}

de

_FnyalurM

suna

_{poduksi. pnxes pmduhsi,}

pcnms

laca

pdcn

dm

pcngolahe

h6il

senr

_pc.rsaran

(Depanencn _{Penani , 1999).}

saleh (1986), _{mensenrukal& brhqa industri kccil nenbcnkan}

nantut

sosial _Gosial b.ncfib) _rrans sa.gar bearti baA! peEkon.hian.

M&rer

pcrba:

nrdsuti kecil dapar

ncnb€rike

peluans _{bctusaha yme}

16

_{dcngo pen6iaydn}

yana relatif

mrrh

Manfdl kedur indusd kecil tutui mensmbir perme

dalm

peninskatd

dd

mobilitas doneslik.

lni

dinungkinka olch

kenyatlh

batrwa

indusrii kccil cendeMs nemperolch nodal daii rabunsm si pengusaha _scndii,

liau dtri t3bmgan keludga dan kerabarnya.

datu

_{mmttar sosjal}

y

_{A !€rjAal}

indGtri kccil _{nenpunyai keduduke konplencnter lernadap indusLi sedeg dan}

besd, rarena

ind$tn

kecil

nensbditk&

produr yans retatif

nurah

dd

sederhda, _{ytug biasdya} tidak

dih6ilke

oleh indusld sedeg

ds

besd. Lokasi

induski kecil ymg renebar pada

sitilmta

_{relal ne.yebabkb biaya trbsponasi}

nenjadj nininr, sehingga denes

denjkiu

at&

mcrungkintm bamg-baros

hasil produksi daFar s.npai kc rangm _{konsumen sccard cepar, nudah da. nNmn.}

Agroindustn adalah salah _sat! subsistcn

drtm

aCribnnis. Aeroindusri

blhan baku. mcrdcmg

dar

mcnycdiakd pcmlalm scpcdi frosin

dln

alar

pendrian

sei!

nrencipkkr

i6r

unluk

(e8ialar

tcscblr

(Da

is

r990.r

zulnra 2004)

In!€$asi dalan induslri pengoldhan nedpunyai beberapa

lujud.

lclapi

yds

nenjadi

lujur

uMa

adalal mluk ncncapai laba

yug narsinun

gunr

lclmgsu.gm hidupnya Ldb! ymg maksimun

aku

dapat diwujudtan apabila

pdru$nm

nmpu.

ncnekan bjaya produksi dan

opcrsi

scrcndan

Durlin.

nenenluk hrea

ju21

$dcnikim

_rupa

d

ncnbEla&d volmc

_pcniullln

scbcs{ mungkin (Supn}dno 1939

r,

Zulnaida 2002).

trkutr

ydrs serins disunakan untlk ncnilai berhdil lidaloya nanajemen

suiu

_{llerusrnad adalal} laba yans dipercleh

peruel.e

(Mrlyadi 1997). Lab!

dipensaruhi .l€h

I

laltor yaitu harsa _iLD1, biaya _fmdulsi dan

tcfrdsln

scna

vo lumc penjualan. Bi ay! menen r ukan harga j ual untuk .renclpai ti nskal laba

y

_e

dikchendali. Htuga

jral

Dempensanhi volume _{F.niualm scdmckb} penjualan

lxnssung ncmpcnsaJuli

lolme

produksi dm

volmc

_Foduksi nr€mpengaruhi

biaya. TiA! laktor

te

ebut saling

re€bru.g

sdu

sa

lai.. Karena

pdcnceM

l.gMr

ldba

ncmpcll8mfi

penilihan

allcmalif

indakd

dh

rrufrNn

kdbilakturd

nrasa

yalg

alm

dalma. untuk

nu

'nma.j.ncn

p*Nhun

menerlutan dard untuk mcniiai b*baCai nacafr kenmCli.an _)ang beEkibar

PercncdMn laba menrp{an salah salu

tujud dalm

b€rus.na Frutanra

usana

ydg

nengelola

hsil

h$il F.dmid.

tdg

hra

hail

hasil penanid

ncniliki

sifat kurd8 tahe Iana aiau nudah rusah. Aed

hasil

hasil

pcrlmih

V. KDSIMPULAN DAN SARAN

Dari

haii

Fnelili&

t€nleg

Analisa

l^lba

dm

_Baqan pemasatu

Mpek

nrek

Palembtu'g pada _{t^aha Kecit Tio}

ini,

_dapat

didbit

_kesin]ruld

L

Sclda

priode _{Januri 2Oo4 sampai Mddr 2(].l4 us$a kecit Tio}

nampu

menshasilk

ll.TTT bunskus

o!ek_n!ek.

_Keudunsan

yds

_dipeoleh

darilenjualan hlek-mFek pada priodc _{Januri samta}

Mmr

_{2004 adalatr}

sebes

Rp 3 027.675,00t dcngan

rinci

_{keuntungan pada}

bdm

.l

_Ltui

scbesd

Rp

L009.250,00j Febu&i

Rp

t,001.275,00:

d

Mret

_2OO4

R!

1.0t5.t50,00.

2

Usna

kecil'tio

inj

letah

nmpu

nelatui

linslar

impas

dald

rupian

penjul

scbes R!

6.876.t54,70j dan

de.E

rnskat inpas

\untit,s

adabn 2.750,64 _{bu4kus. Jadj}

pilal

usnd

atd

_{menperoleh laba} bjta prcduk

y&s

terjual melc6ihj

dri

_{2.750,64 bhgkus npek - mpek}

(Jduei

hinega Marer 2004) densan harsa

.jul

_{Rp 2.500,00}

liap

_bungkusnya.

Tingkar impas ini daparditalui oleh us,na kecjl Tio dalan ja.ska _{wa_ku I}

L

Mpck-np€k

ydg

diproduksi usah. kecit ,rio

temauk

kedalm

lrodul

koisumsi _.ienis

ko.vAi€n.

_{Mpck mpek}

yms

dihsilke

naih

betum

sesurih nlpek-rpek ymg berosal

dtri

palenbds

d6

_{nasih lera,a}

lsat

DaftnrPud,ka

A

i.

/rr

looq

pemhrnarn

d,0

_prngenbrnqro

lDdunri

H!!l

K.htrrsnandrn

Petuni'n di

Kouhsdlr

\urok

De-nenrJs

r.dra

sorot

\o

o(

BaDp'

J .F I

\- . I

_S

m{em

udd,

,oad

L,nodn

P.clo0ohi,n

sumrrem

B,rar.

k--ar,c

B,rn"d,

I t

i,

;;.;,;;,,

dcnern Ka trorsr!risrit 5um.,eiJ Bamr todan!

Bno PNat

Silristik

199?. _{Starkrik Indusr.i K€cil dan Rumdh Tangga Sumatcr!} Barat. BFS

Shaten

Barat. padane.

I t99. Pdallg

Drlrn

_Angk..

DenFrindJS 2002

lndu{ri drn

n$drp{a@Nn

KJn\ll

DEppenn,l,e Sumdem

Bhr

BPS Sumltcr, B.mL Padxng.

Sumatcru

Brrdr

D.t!n

_Aoeka.

uddib'oro.

\

_to30,

Drar

dass,

AturrrNr

krbJg.

peret.i{

|rno d

.3n

.

Jl

renemnArn r(onum dan Sosiat.

Jnanl

llorngEn dan Hrnison. t993 Akunransi prcnhruindo _Jak@.

Kldtrsd,

Hatima,Lr

W.

_{199J. Keung,n}

perl,niatr d.D

_{penbiaya.n perusah$n}

Agribhnis. PT. Camenia pusrlia _{Ullma. Jakda}

Kotle., P dln AmsrDng.

cary

_t997.

D.sr_D.sr.

_{pemasarrn. prdnhaltindo Jrkaaa}

Mublano. 1939.

lengani'r

_Ekononi perranian. _{LP3ES. Jrrana.}

VL).'dr

ac

Akrbbmi

Vsnajem,n.

BJFaI

teFnih \etot,t gli

_I,n

I

Lronomi YKPN

yirltakft

Nuir, M. 1983. Merode pcnelfti,n. _{Chati! trdonesia. Jakda}

peng!mbrng,0 AA,ibanic Dot.m pehh! _{rdJlxsn I loDon,}

kJ!\,r

di

sm.kn t.ru,

v.rdGl

pds

s.n,L,

.".;;"i j"i;-;";;,;.

Ur \eb ras Anddaq Fidrno

Said,

Numll

t99t

rot,

a".u'luun

rdu,,.' *""u

n,

,un,iera drlao

rndusrri

((il'lsn

t.ismp.r,r

t.rjs

_Dhunringotch

\!rhrirtsra,irl

_pL

r

p.n.t

_dn

qdr _rcngemDanSsn

un,\eu

j\

_arditJs

p.tl

r.

.."r,n^_9'.-i"li

_{Pr nbansuan_ ABril,i!nis}

\4crup,L!n

s,rare?i pchhatreuDan

urersn datr

Kcatlaf,n. v.(Jtcr

_o,oJ

\. l

_{nd N}

aiol

_I

tu:,rur

\t,