• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh variasi fase minyak virgin coconut oil dan medium-chain triglycerides oil terhadap stabilitas fisik nanoemulsi minyak biji delima dengan kombinasi surfaktan tween 80 dan kosurfaktan PEG 400.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh variasi fase minyak virgin coconut oil dan medium-chain triglycerides oil terhadap stabilitas fisik nanoemulsi minyak biji delima dengan kombinasi surfaktan tween 80 dan kosurfaktan PEG 400."

Copied!
98
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 98 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Bentuk droplet nanoemulsi tipe M/A………………………..
Gambar 1 (Chen et al., 2011).
Gambar 2. Bentuk ketidakstabilan nanoemulsi (McClements and Rao, 2011)
Tabel 1. Tabel 1. Kandungan asam lemak dalam VCO Asam lemak Konsentrasi (%)
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 98 Halaman - 5.22 MB )

Garis besar

Evaluasi Sifat Fisik Nanoemulsi Minyak Biji Delima Freeze-thaw cycle Saran Pengaruh variasi fase minyak virgin coconut oil dan medium-chain triglycerides oil terhadap stabilitas fisik nanoemulsi minyak biji delima dengan kombinasi surfaktan tween 80 dan kosurfaktan PEG 400.

Dokumen terkait