PENGARUH TINGKAT PEMBERIAN BLONDO DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMANS ITIK.

(1)

PDNGARUH

TINGKAT

PEMBERIAN BLONDO

DAIAM

RANSUM

TERHADA}

PEI{FOIII\]TANS

ITIK

Dirjuk'n

seoagrisJamr untuk

v.nd.p,rkrn celarsrrj,nr

_D,_rrkultas

rckrnrk'n

Ulljv..siir!

And

r<

SKIITPSI

0x 1,61o12

FAKULTAS PETERNAKAN

(2)

PINGARUH TINCKAT PEMBERI]TN ALONDO DALAM TL{NSUM

1ERIIADAP PF"RNORNTANS

ITIK

AG trS SArIM dibaNan

binhi.g.n

li

Els, Marrin€Uy, MP

da

Ii

IIj. HushriniMP

Jnds

Produksi

Tenrl

Fakults Fctcni,\an UniveNila Andala

Padde 2009

ABSTRAK

Pdnelnid

ini dilalulan sclana 8

hi.ggu di

UIT

Fakulls Pctcnak.n

Univ.Nills Aid!.las Pados densm tujua

utul

oenserahui p€ngann pembenan blondo dalm

msm

ledradap p€raomss itik dan pad! tinstat _F.nbenabempa peFen blondo

dap.l ncDberikd

lsil

redail

terladap pcnomans iritr.

Kes@n poelitid

ini

u.nrk

ncmbdike

smbm

dm inlomBi

kepada

D€hak

altu

pcnmfaah

blondo

ddu

rusm

itik.

Mrteri penelitie ini

nengguul<r 1.44 etor irik

cv

2000

IN

yeg

b€lmq

I

_hai

yas

_diseleksi

dei 200 elrcr itik

ydg

disedi.la.

Rtrm icrd

dri

bahm

nalM

jrghe

kujng, dedak halus, repu8 jkaD, bDsHl redelri,

buskil

telopa. tcpms rulms,

top

nix

d,n blondo. tlelod! pen€lititu

dcnggmala

Re@sft

?\cdr Lengkap

dengh 6 pe

alw

du

4

ulos

, perlalob

A

Olondo oyo),

perhkun

B

(blondo 6%), p€

alw

_{C Olondo l2%).}

Fnaba

D (blondo ! 8%),

pdakue

E (Uondo

24yt,

perlahrm

I

(blondo

l0%).

Pamdd yes

diukur adalon

p€riomds irik

n.liputii

lonsmri

rmsm. konvcGi

dsm,

pendband

bol1rr

bad6da

inene

otdlted

cost.

Il6il

p.nclitid

idi

nenujulkm balvr

Itnbena

bbndo

dald rmsw

itik

membenkm pcngailh

lidik

nyata _{P>{.05)lerhadap

koNmsi

@sum,

pedebaid

bohot

b..trn

do

konveui

rasm.

Ddi

bNil

_F€nehiandapal

disimpdkd bahwa

pembdu

blondo smpai

lwel

I 8%

ncnbsjte

pensnruh

leg

bajk Ehadap p€domos iiik

dd nenendilkd

t.?,'e

o,er

feed.a!

ytl

(3)

I.

PENDAEIN,IJAN

A. Lalar

Belrkllg

Misrllh

Bertmbahya jumhn penduduk da!

en*1n

dminstainya pengcbhuu

seia

kesadm

nsydalat

a]lf

penli.snya gizi, nenyebabk&

p€minrld

le.hadap sunber prolein hepmi jnsa meningtat. Hal ini nembuka kesenpara,

basi nasydatar

utul

nengehbbgke

usana di

bidss

pelmDlm. Salan

etu

jeiis

lsana

peterutm

yas

berpotcmi untuk

nenslailkM

dasine scbaEai

sudber protein

he\ai

adalal

itit.

'Imrl

itit

nmp,lr

_lema&

usgs

y&g

_cukup_dikcnal_{di m4yaratar}

pedes,

doginsnya bisa dip€oleh dmCm hdsa

terj

_stau.Begiru potensialnya

temak ilik basi masyaratar pedcsm

nala

_F€nyebm

lmlir

nerala di sclun$

iodonesia lmtama didaran .talard rcndan densa

ing6i

ymg

btl,

_sekikr

ddaq .l,eDI

aliE

sungai dm daenn

fuuaiaM. Di

daddr SmateF

Bmr

nentebre

idk

nelipuii Bukil :linggi. Padms Pmj&C. FayakuDbu!,

Dmu

Singknl

da

Mainjau (MMidjo, 1938 _).

Uend

l€nat itit

tidal

lasi di&ggap Fbasai uana

@pins

_.reiapi

nenstd

tepad! ueha etononis

yeg ienmtut

pengcloltu

yos

lebih

i sf

untuk n€ndapatkm keutunsm

yeg

oatsinal scbagainea usha temak aym.

NmM

kenda.la

ltana

dalu

p€neclolm

usd.

p€t€m*e

inteBif

adatah

d$alnya

h $

pale.

Lrnnrk

ndeke

biaya pattu perlu

di6i

band

patd

ahemtif

yeg

lidrl

bereing

detrg

kebuluri&

na6ia.

hdga

nurn,

mldah

(4)

Dald

mgka

nenecahk

nelan

pald

rEebul

nal,

blondo

berpore.si unluk

dinanfutkd

scbaeai bano _FakMahenarit Btondo

nrenpatb

sis

pdnbutan nin)ai( kelapa

nmi

^d!

yitsi"

CN

ut Oit (VCo).

MeMr

Putuati (2004) bcrdasdkm dalisa kimiasi Labomtorim

Ildu

dd

Tetrtnologi

Pslm

lns ul

lerlanim

Bosor banya blondo

l,npa

diolah (blondo brsdr)

nens&rdus

1i.61% protcin

ke,

30.15%

loak kas,

0.55%

srat

kas,

ll.16% Beo N, 58.63 beEt kering, 0.99% abu.

db

ME 3695

klatkg

dM

ad

lmrl

ll!

jenuh _b€rmtai

sdeg dinwuya

_14321%

6ah

_lendt_oleut

(OmeEa-9),0.164%

as.d

lenok

lk.leat (On

_Cn6),0.O52yo

6an lemt ti.tetut

(On€Ca _3)._Dijeldkm_{jusa balwa}

se

lenat

_pada

ninyal

_kelapa

tddin

_aLd

90%

!s

lenat jcrDn

db

sisya

(10%)

nmrarm

6m

hnat

Dr

jenub

6tda

lai.a oleat dtu lin.1ert. (SyaL 20051.

Asm

lenaL tal jenuh _ini_terdapat

dalm

bcnt*

ar,

/e-at

?$.aia./,

dinaa

hms

iNdia

dalm

msh

tmna

hcwe tidat

bis

nensi.rcsis.ta

Asd

lmrr

ini

dapat

ienbhtu

dltm

penyeope yilamin

vitmin

ydg

I@t

ddm

lemat, scbinega

nminskalko

peyeEpe

tutisi

dIj

baha Dakam.

Kemudio

Pwati,

HsEaini,

SydE, Muni

dd

Olnma

(2006)

mend4alLr &nwa

didald

blondo icrdapal

bakeri

alm

laklt

yaitu

Z..rolu.i/16, _ry

y6s

b€rnDssi

*bagt

probiotik. probiodk

ili

dibentd

_sebasai

suploe.

nat

e

ydg

dxpat neninskalkd penyeEpan nulrisi

nak

dalm

t56

shinega bc+€ngann pada

perrmblnd

_itik.

Kluus

unrL wilay.n

Sharn

Bet

lu

perkebm

ketapa

nenqpd

(5)

urur

nenduluc

dihNilk&nya blondo.

Datu

pcngolaho ninyat ketopa

nhj

uhrl

,10 _bub_telapa

ses

_alm

di!6itkm

_{3 lirer}_VCO

da

₂_kg_blordo.

(6d.ia pdefelan

blondo sebagai

baid

pll

_{tcmat ussas}adalah

*ddusm

lemalnya

ydg

cukup dnggi, s€hinsga

taral

p€nbsib

blondo

lerbaiasj

dhes@ik

bat6

rolermi

remat ter6&lap

tenat

dalo

rmu.

Menurut Rahrdi dm Karymlo (1982) bahwa prolein

yeg.riburuhtd

_ilik

wu

0-8 minggu adalah 18

,

22%, lenaL T%, semt

kM

5%_

H6il

!fteljlim

y

ti

(2008) menyarale balwa p€mbend bbndo

ddm

lsm

aym broile

smpd

l6el

30% _{mmboil<@ Fngaruh posilif}pada

aym

boiler.

Nmu

Fmbene

pada

ilik belm

_{Fmah dilai.ulm.}_Hal

injlal ydg

_nendomng_penulis

ur*

nelalutfl

pcnclitim _{dengo judut "Pergarub TiDgrot}

Penben.n

_Blondo

d.l.b

Rrnum

t

rtld.p

P€.fom.D.

ttiL

B.

PsnnNrr

Mrsul.h

Penas.lan&

ybs

ada yaitu bagaim a

!.ngdun

pembdia

blo.do

dalm

msM

lerha.lap

pe.fomm ilik,

d{

pada rinskat pcmb€nan _bempa

peentdr

bloDdo dapar membsilan

h6il

lFbaik rthadar perfomes ilik.

c.Tujurn

daDM.

.

P€ncliailD

Pdelitim bertujM

uiuh

omsetahui pensaa!

pdbe.id

blodo

dald

IM

tcihadap

lerfom

irit.

selain itu,

utuk

n€nserrlui pada _rilAkal

pcnbe.id bmpa

pdenlajl

blondo dapar

heDbdkm

hdil

_lerbaikrerhadap

Adapu mmlmt dfti _tenelitian

'ni

(6)

V. KESIMFULAN DAN SARAN

Ddi

hsil

Fnelirid

y&g dilah*m

didlpatkm hesinpulm ba,ltw

penahaid blondo da1@

tusun smpd

level 18%

nenbedka

p€ngomh

y6g

balk lerhd.kp

konsmi

msm,

!€rrMbah

bobor

bad{

dd

konvehi

lsm

srla mmb€ntm ;,.o2?

ovelt€d.on

ydg

lebih tirggi.

Disamkd

kepada

pM

p€r€nal

utuk

medadite blondo ebaeaj

bdm

nrl&d

atenEritd{sa pab€nd

&lm

tmm

mFEi

l€vcl l8%.

(7)

DAFTAR PUSTAI(A

Anagorodi, R. I979 llmu

Maklm'lcnak

Umm. pT. _Cnmedil_Jatanr

.

1985.

Kenajm

Mulakln

dald

tlnu

Jv1*o

TEmak Unssas.

lnstitur Pcnbim Rogor. Dogor.

1990

llnn

\niihi

l.m1r

UmLb,

Ceblo

Kc-,l.

tT

Gancdja

1995

Nrtisi

Aneka

lch.li

_UrsqasPT. crmedi&.JatMa.

,\rbi.

A,

A.

S)dNUdin, D.

Hdiap.,

M. H. Abbas

d

D.

T!ni.

1930. IImu

lemal uggas. Dikar. Fakulras Pelcm.ttu Lldvcrsns Andats, padmC

BasRddojo. D. 200s Pohon l.dusrJi

t(nuk

Pr.duk Ketapa. t

r,.

.

,

_.

.

_l

Dial$s 25 septenrb€r 2005. I 3:58 wib.

Bl.iley,

J

ds

D.

ll,

B.dc. 1992

llnu

Pcictule,

lt.jcmrnM

R.

Sig

dono Gadjah Nlada

llnircsily

PEss,

Yoelarda

Rno Pus.t Sraristik

Smdeo

B!mt. 2004 Sumatcm

tsrll

dalu

?\npka RpS

SumrteB Raut,

Pldsg.

C&4

L

Emd

M.

C Ncshcin. 1972.

poulry

prcduction.

Ilt!d.Le.dd

Febiger. Philadclpia

Djb.n.

D. 1987. Betemol

Ayd

dan lrik. Cci

le

12. Cv.

yaqsua, Jal"rla

Fajri

dd

Nisa T. A. 2002. Pensanfi penrberim

r,crora.,lt,r

lqhadnp

lma

rl,n

lrckuosi

dire

pada pcndenE

disc

alur

di

hstndi

nwat inap tuat

RSMII. Palembes. HTTP:disilip.lirbds.depkes.go.idgo.php=jkpkbppr

sdl !es2002-fajn2c-193? ldobacillus.

Hldhoeparo. S. 1930 T€klnik dm Msajenen

Aym

Brojter

dd

Ay@ Jbran Penag;ng Sondlt- Jakana.

Hidlya! Z. 2006. Pcngdun pcnbede tonsenltr"si vCO

tr;r{in

uconout oit)

rd\Adap

_rLr

rd \^oni rr/a,r/ra st I..h.n,4 .rtt

_d

Ldctobocillt!

tp

dalanr usus

hncit

putih

(n/6,ara./,,).

Skdpsi.

lmsb

Kinia

F

alras

llnu

Pensctli@

Atm

dln

Malenatika

univdiB

Andala, Padmg.

.Iull. M.

A

1979. Foultrr llusb&dry. 5!iEd. MccdN.

Itill

Book Compmy Ltd,