ANALISIS PENGARUH FAKTOR SOSIAL EKONOMI PETANI TERHADAP LUAS TANAM BAWANG MERAH DI KABUPATEN DAIRI
SKRIPSI
MEIDIANTA GINTING 090304097
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
MEIDIANTA GINTING (090304097) dengan judul skripsi Analisis Pengaruh Faktor Sosial Ekonomi Petani Terhadap Luas Tanam Bawang Merah Di Kabupaten Dairi. Penelitian ini dibimbing oleh Bapak Ir.Thomson Sebayang, MT dan Ibu Ir.Iskandarini, MM, PhD.
Tujuan penelitian adalah untuk menjelaskan pengaruh faktor umur, pendidikan formal dan penyuluhan secara simultan dan parsial terhadap faktor inovasi teknologi di kecamatan Silahisabungan kabupaten Dairi, untuk menjelaskan pengaruh faktor sosial (umur, pendidikan formal, penyuluhan, dan inovasi teknologi) secara simultan dan parsial terhadap keputusan petani dalam menentukan luas tanam di kecamatan Silahisabungan kabupaten Dairi, untuk menjelaskan pengaruh faktor harga bibit, harga pupuk, harga pestisida dan upah tenaga kerja luar keluarga secara simultan dan parsial terhadap faktor modal usaha di kecamatan Silahisabungan kabupaten Dairi, untuk menjelaskan pengaruh faktor ekonomi (harga bibit, harga pupuk, harga pestisida, upah tenagakerja luar keluarga, modal usaha, ketersediaan lahan, harga bawang merah dan keuntungan usaha) secara simultan dan parsial terhadap keputusanpetani dalam menentukan luas tanam di kecamatan Silahisabungan kabupaten Dairi.
Hasil penelitian manyimpulkan bahwa faktor umur, pendidikan formal dan penyuluhan secara simultan tidak berpengaruh terhadap faktor inovasi teknologi. Secara parsial faktor umur berpengaruh terhadap inovasi, sedangkan faktor pendidikan dana penyuluhan tidak berpengaruh. Faktor sosial secara simultan dan parsial tidak berpengaruh terhadap keputusan menentukan luas tanam. Harga bibit, harga pupuk, harga pestisia dan upah tenaga kerja berepengaruh secara simultan terhadap modal usaha, sedangkan secara parsial hanya upah tenaga kerja luar keluarga yang tidak berpengaruh. Faktor ekonomi secara simultan tidak berpengaruh terhadap keputusan petani dalam menentukan luas tanam, sedangkan secara parsial hanya faktor modal usaha yang berpengaruh terhadap keputusan petani dalam menentukan luas tanam.
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Tigapanah pada tangggal 16 Mei 1990. Merupakan anak kedua
dari tiga bersaudara dari Bapak Darmin Ginting dan Ibu Suasana br Sembiring.
Pendidikan formal yang telah ditempuh penulis adalah sebagai berikut.
1) Tahun 2002 lulus dari Sekolah Dasar Negeri No.040527 Tigapanah,
kecamatan Tigapanah Kabupaten Karo.
2) Tahun 2005 lulus dari Sekolah Menengah Pertama Swasta Maria Goretti
Kabanjahe, kabupaten Karo.
3) Tahun 2008 lulus dari Sekolah Menengah Atas Swasta Cahaya Medan,
kota madya Medan.
4) Tahun 2009 diterima di Program Studi Agribisnis, Faklultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Seleksi Nasional Masuk
Perguruan Tinggi Nasional (SNMPTN).
Pada bulan Juli-Agustus 2013, penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan
(PKL) di desa Tanah Raja, kecamatan Firdaus, kabupaten Serdang Bedgai.
Selama masa kuliah, penulis aktif mengikuti organisasi kemahasiswaan,
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena dengan
ijin-Nya penulis dapat menyusun dan menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini disusun
sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan program S1 Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Kesempatan yang diperoleh untuk melaksanakan penelitian di kecamatan
Silahisabungan merupakan salah satu pengalaman yang sangat berharga bagi penulis
terutama dalam mengaplikasikan ilmu yang telah diperoleh di bangku kuliah. Selama
penelitian dan pembuatan skripsi ini, penulis tidak terlepas dari bantuan dan bimbingan
dari banyak pihak.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada bapak
Ir.Thomson Sebayang, MT dan ibu Ir.Iskandarini,MM,PhD yang telah membimbing
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Kepada kedua orangtua, penulis mengucapkan
banyak terimakasih karena telah memberikan bimbingan, mendidik dan membesarkan
penulis selama ini. Penulis menyampaikan banyak terimakasih kepada bapak kepala desa
yang ada di kecamatan Silahisabungan yang telah membantu saya dalam pelaksanaan
penelitian di daerah penelitian.
Dalam penyusunan skripsi ini penulis menyadari masih jauh dari
kesempurnaan. Hal ini tidak terlepas dari keterbatasan pengetahuan penyusun
sebagai manusia dengan segala kekurangan. Oleh karena itu penulis
mengharapkan saran dan masukan yang sifatnya membangun demi kesempurnaan
pembuatan skripsi dimasa yang akan datang.
Medan,
DAFTAR ISI
Metode Penentuan Daerah Penelitian ...22
Metode Pengambilan Sampel ...23
Metode Pengambilan Data ...24
Metode Analisis Data ...25
Defenisi dan Batasan Oprasional ...36
Defenisi...36
Batasan Operasional ...37
DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERRISTIK RESPONDEN ...39
Deskripsi Daerah Penelitian...39
Keadaan Penduduk ...40
Karakteristik Responden ...42
Umur Petani Bawang Merah ...42
Pendidikan Petani Bawang Merah...43
HASIL DAN PEMBAHASAN...46
Pengaruh Faktor Sosial Terhadap Luas Tanam ...47
Pengaruh Faktor Ekonomi Terhadap Luas Tanam ...60
KESIMPULAN DAN SARAN ...79
Kesimpulan ...79
Saran...80
DAFTAR TABEL
No. Keterangan Hal.
1. Perkembangan produksi dan konsumsi bawang merah Sumatera Utara ... 3
2. Perbendaan produksi dan konsumsi bawang merah di Sumatera Utara .... 3
3. Perkembangan impor bawang merah Sumatera Utara ... 4 2007-2011 di kecamatan Silahisabungan ... 23
8. Jumlah populasi dan besar sampel penelitian... 24
9. Skor untuk setiap tingkat persetujuan ... 25
10.Luas wilayah menurut desa tahun 2011 ... 40
11.Luas desa, rumahtanggga, kepadatan penduduk dan rata-rata penduduk per rumah tanggga menurut desa tahun 2011... 40
12.Jumlah penduduk menurut jenis kelamin menurut desa ... 41
13.Banyak penduduk dirinci menururt jenis kelamin dan kelompok umur tahun 2011... 42
14.Keadaan umur petani sampel petani bawang merah di kecamatan Silahisabungan... 43
15.Keadaan tingkat pendidikaan petani sampel petani bawang merah di kecamatan Silahisabungan ... 44
16.Jumlah tanggungan keluarga responden petani bawang merah di kecamatan Silahisabungan... 45
17.Tabel interval luas tanam ... 47
18.Persentase jawaban petani terhadap faktor umur ... 47
19.Persentase jawaban petani terhadap faktor pendidikan ... 48
20.Persentase jawaban petani terhadap faktor penyuluhan ... 48
21.Persentase jawaban petani terhadap faktor inovasi teknologi yang dikuasai petani... 49
22.Tabel model summary faktor sosial terhadap luas tanam ... 50
23.Tabel ANOVA faktor sosial terhadap luas tanam ... 50
24.Tabel coefficients faktor sosial terhadap luas tanam... 51
25.Tabel model summary faktor umur, pendidikan formal, dan penyuluhan terhadap inovasi teknologi ... 53
26.Tabel ANOVA faktor umur, pendidikan formal, dan penyuluhan terhadap inovasi teknologi... 54
27.Tabel coefficients pengaruh faktor umur, pendidikan formal, dan penyuluhan terhadap inovasi teknologi ... 55
28.Persentase jawaban petani terhadap faktor harga bibit bawang... 60
29.Persentase jawaban petani terhadap faktor harga pupuk ... 61
30.Persentase jawaban petani terhadap faktor harga pestisida... 61
32.Persentase jawaban petani terhadap faktor modal usaha ... 62
33.Persentase jawaban petani terhadap faktor ketersediaan lahan yang dimiliki petani ... 63
34.Persentase jawaban petani terhadap faktor harga bawang merah ... 63
35.Persentase jawaban petani terhadap faktor keuntungan yang diperkirakan akan diperoleh ... 64
36.Tabel model summary faktor ekonomi terhadap luas tanam... 64
37.Tabel ANOVA faktor ekonomi terhadap luas tanam ... 65
38.Tabel coefficients pengaruh faktor ekonomi terhadap luas tanam ... 66
39.Tabel model summary pengaruh faktor harga bibit, harga pupuk, harga pestisida dan upah tenaga kerja luar keluarga terhadap faktor modal usaha ... 70
40.Tabel ANOVA pengaruh faktor harga bibit, harga pupuk, harga pestisida dan upah tenaga kerja luar keluarga terhadap faktor modal usaha ... 71
DAFTAR GAMBAR
No. Keterangan Hal.
1. Skema kerangka pemikiran ... 20
2. Model struktural diagram faktor sosial ... 26
3. Model struktural diagram faktor ekonomi ... 31`
4. Skema analisis jalur faktor sosial tehadap luas tanam ... 57
DAFTAR LAMPIRAN
No. Keterangan
1. Karakteristik responden dan luastanam bawang merah di kecamatan Silahisabungan.
2. Hasil data primer.
3. Hasil analisis faktor sosial terhadap luas tanam
4. Hasil analisis faktor umur, pendidikan formal dan penyuluhan terhadap inovasi tregnologi
5. Hasil analisis faktor ekonomi terhadap faktor luas tanam
