STRATEGI PENGEMBANGAN DESA CILEMBU SEBAGAI KAWASAN AGROWISATA DALAM UPAYA MENGANGKAT POTENSI MASYARAKAT
PEDESAAN DI KABUPATEN SUMEDANG
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pariwisata Non Pendidikan Program Studi Manajemen Resort & Leisure
Oleh:
LANI NURHAYATI
NIM: 0707491
PROGRAM STUDI MANAJEMEN RESORT & LEISURE
FAKULTAS PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN SOSIAL
UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
STRATEGI PENGEMBANGAN DESA CILEMBU SEBAGAI KAWASAN AGROWISATA DALAM UPAYA MENGANGKAT POTENSI MASYARAKAT
PEDESAAN DI KABUPATEN SUMEDANG
Oleh
LANI NURHAYATI
Sebuah skripsi yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana pada Fakultas Ilmu Pengetahuan Sosial
© LANI NURHAYATI 2013 Universitas Pendidikan Indonesia
Januari 2013
Hak Cipta dilindungi undang-undang.
Skripsi ini tidak boleh diperbanyak seluruhya atau sebagian,
ABSTRAK
STRATEGI PENGEMBANGAN DESA CILEMBU SEBAGAI KAWASAN AGROWISATA DALAM UPAYA MENGANGKAT POTENSI MASYARAKAT
PEDESAAN DI KABUPATEN SUMEDANG
Oleh
Lani Nurhayati
0707491
Penelitian ini dilatar belakangi oleh masih tertinggalnya Indonesia sebagai salah satu pilihan destinasi bagi wisatawan luar untuk datang ke Indonesia dan dengan berkembangnya trend kepariwisataan dengan tema Green Tourismpada abad ini merupakan kesempatan bagi Desa Cilembu agar dapat menggali potensi pertanian dan alam nya agar dapat mengembangkan tujuan wisata berbasis alam. Setelah meninjau ke lapangan, lahan pertanian penduduk masih terdapat beberapa yang tidak teroptimalisasi fungsinya dan menemukan beberapa potensi yang dapat dikembangkan sebagai kawasan agrowisata. Oleh karena itu, untuk mengetahui potensi-potensi yang dapat dikembangkan di DesaCilembu dan cocok atau tidaknya Desa Cilembu dijadikan sebagai kawasan agrowisata, penulis menggunakan metode penelitian SWOT. Metode penelitian SWOT ini terdiri di dalamnya yaitu, kekuatan (Strength), kelemahan (Weaknesses), peluang (Opportunities) dan ancaman (Threats) yang tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman apa sajakah yang dimiliki Desa Cilembu agar dapat mengambil strategi dalam pengembangan agrowisata. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa Desa Cilembu memiliki potensi-potensi yang
cukupkuatuntukdikembangkanmenjadikawasanagrowisata.
ABSTRACT
RURAL DEVELOPMENT STRATEGY AT CILEMBU VILLAGE AS AN AGROWISATA AREA IN THE EFFORT TO LIFT THE RURAL
COMMUNITIES IN SUMEDANG REGENCY
By
LANI NURHAYATI
0707491
This research is being motivated due to Indonesia is left behind from other country as one of destination of tourism. The growing trend of tourism to the theme of Green Tourism in this century has become one of opportunity for the Cilembu Village to develop the potential of its agriculture and nature in order to develop nature-based tourism destination while increasing income of the people in the Cilembu Village. After observe the Village, the agricultural population function over there still haven’t optimized properly and found that actually some of potential could be developed as an agrotourism region to increase the local income. Therefore, to find out the potential that can be developed as a suitable income and whether or not the Cilembu Village used as agro-tourism area, the writer is using SWOT method. SWOT research method are consists of, Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats. The purpose of this study is to identify the strengths, weaknesses, opportunities and threats of Cilembu Village, so we can take the lead in developing strategy based on agrotourism rural. The results showed that the village Cilembu has a potential market opportunities and potential that needs to be optimized again. It requires the right strategy in order to minimize flaws and still be able to highlight the potential.
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN... I LEMBAR PERNYATAAN... II ABSTRAK... III KATA PENGANTAR... IV DAFTAR ISI... VI DAFTAR TABEL... IX DAFTAR GAMBAR... X
BAB 1 PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah... 1
B. Identifikasi Masalah... 5
C. Tujuan Penelitian... 6
D. Kegunaan Penelitian... 6
E. Definisi Operasional... 7
1. Pengertian Pengembangan... 7
2. Pengertian Agrowisata... 8
BAB II KAJIAN TEORI A. Definisi Wisata... 9
B. Definisi Pariwisata... 11
C. Definisi Desa Wisata... 13
D. Definisi Pengertian Agrowisata... 14
E. Pengertian Pertanian... 20
F. Pengertian Perkebunan... 21
G. Pengertian Pengembangan... 21
BAB III METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian... 23
1. Lokasi ... 23
B. Desain Penelitian... 24
1. Metode Penelitian... 24
C. Alat dan Pengumpulan Data... 25
D. Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel... 25
1. Populasi... ... 25 2. Sampel... 26
3. Teknik Pengambilan Sampel... 27
4. Teknik Pengambilan Data... 27
5. Teknik Analisis Data... 29
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian... 35
1. Kondisi Fisik... 35
a. Letak Geografis dan Administratif... 35
b. Topografi... 37
c. Hidrologi dan Klimatologi... 37
d. Luas dan Sebaran Penggunaan Lahan... 37
e. Kondisi Umum Sarana dan Prasarana... 38
f. Kelembagaan dan Organisasi... 40
2. Kondisi, Sosial dan Ekonomi... 41
a. Jumlah Penduduk... 41
b. Kualitas Sumber Daya Manusia... 43
c. Kesenian... 46
d. Produksi Pertanian... 47
a). Pemasaran... 52
e. Produksi Peternakan... 53
f. Trend Kepariwisataan... 54
h. Sarana Akomodasi... 55
i. Sarana Konsumsi... 56
j. Kebijakan Pemerintah Dalam Pembangunan Pertanian... 56
B. Pembahasan Temuan Penelitian... 60
1. Analisis SWOT Faktor Pedukung dan Penghambat Pengembangan Agrowisata Desa Cilembu untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat... 60
a. Kekuatan (Streghts)... 61
b. Kelemahan (Weaknesses)... 63
c. Peluang (Opportunities)... 64
d. Ancaman (Threats)... 66
e. Matriks SWOT/TOWS... 69
f. Kesimpulan Analisis Faktor Internal (KAFI)... 72
g. Kesimpulan Analisis Faktor Eksternal (KAFE)... 73
i. Positioning Kuadran... 74
BAB V KESIMPULAN DAN REKOMENDASI A. Kesimpulan... 77
B. Rekomendasi... 78
DAFTAR PUSTAKA... 79
DAFTAR TABEL
Tabel
3.1 Contoh Matriks IFE & EFE... 31
3.2 Contoh KAFI & KAFE... 32
3.3 Contoh Struktur Diagram Analisis SWOT... 32
4.1 Luas Lahan Menurut Jenis Penggunaanya... 38
4.2 Kelembagaan dan Organisasi di Desa Cilembu... 42
4.3 Jumlah Penduduk Per Tahun di Desa Cilembu... 42
4.4 Tingkat Pendapatan Responden... 42
4.5 Kelompok Umur Penduduk Desa Cilembu... 43
4.6 Daerah Asal Responden... 43
4.7 Tingkat Pendidikan Responden... 45
4.8 Jenis Profesi Responden... 46
4.9 Pengetahuan Responden Mengenai Kesenian Khas di Desa Cilembu... 46
4.10 Keterampilan Khusus Yang Dimiliki Responden... 47
4.11 Kondisi Palawija (Ubi Jalar) Kab. Sumedang... 48
4.12 Pencapaian Luas Tanam, Panen, Hasil Per Hektar dan Produksi... 49
4.13 Perkembangaan Luas Tanam Sayuran Tahun 2011 Dibanding Tahun 2010... 50
4.14 Perkembangan Luas Panen Sayuran Tahun 2011 Dibanding Tahun 2010 dan Target Tahun 2011... 51
4.15 Responden Yang Memiliki Hewan Ternak Di Desa Cilembu... 53
4.16 Matriks Internal Factor Evaluation (IFE)... 67
4.17 Matriks Eksternal Factor Evaluation... 68
4.18 Matriks TOWS/SWOT... 69
4.19 Matriks Kesimpulan Analisis Factor Internal (KAFI)... 72
DAFTAR GAMBAR
Gambar
3.1 Gambar Denah Lokasi (Tanpa Skala)... 23
4.2 Gambar Peta Desa Cilembu... 36
4.3 Gambar Diagram Analisis SWOT... 75
4.4 Gambar Salah Satu Masyarakat Desa Cilembu yang Berprofesi Sebagai Petani... 82
4.5 Gambar Ibu Desy Merupakan Salah Satu Pengelola Objek Wisata Pangjugjugan... 82
4.6 Gambar Penulis Bersama Ibu Desy Dalam Sesi Wawancara... 83
4.7 Gambar Lambang Objek Wisata Alam Pangjugjugan... 83
4.8 Gambar Salah Satu Penginapan yang Ada di Objek Wisata Pangjugjugan... 84
4.9 Gambar Peternakan Sapi yang Ada di Desa Cilembu... 84
4.10 Gambar Salah Satu Responden Dalam Pengisian Kuesioner... 85
4.11 Gambar Kantor Kepala Desa Cilembu... 85
4.12 Gambar Salah Satu Toko yang Menjual Ubi Cilembu... 86
4.13 Gambar Ubi Cilembu yang Dijemur Setelah di Cuci... 86
4.14 Gambar Ubi Jepang yang di Ekspor ke Jepang... 87
4.15 Gambar Kemasan Ubi Jepang yang di Ekspor ke Jepang... 87
4.16 Gambar Salah Satu Pertanian Milik Warga... 88
1
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Tujuan pengembangan pariwisata, bukan hanya sekadar peningkatan perolehan devisa bagi negara, akan tetapi lebih jauh diharapkan pariwisata dapat berperan sebagai katalisator pembangunan (agent of development). Dilihat dari sudut ekonomi, sedikitnya ada delapan keuntungan pengembangan pariwisata di Indonesia: Pertama, peningkatan kesempatan berusaha. Kedua, kesempatan kerja. Ketiga, peningkatan penerimaan pajak. Keempat, peningkatan pendapatan nasional. Kelima, percepatan proses pemerataan pendapatan. Keenam, meningkatkan nilai tambah produk hasil kebudayaan. Ketujuh, memperluas pasar produk dalam negeri. Dan kedelapan, memberikan dampak multiplier effect dalam perekonomian sebagai akibat pengeluaran wisatawan, para investor, maupun perdangangan luar negeri (Yoeti. A, 2008:XIX).
Begitu banyak keuntungan yang bakal dapat diraih, maka pengembangan pariwisata sebagai suatu industri tidak dapat dilakukan sebagai pekerjaan sambilan, akan tetapi hendaknya diperlakukan sebagai suatu bisnis yang harus dikelola dengan menggunakan prinsip-prinsip ekonomi, hukum permintaan dan penawaran, serta strategi perdagangan yang harus dikelola secara professional (Yoeti. A, 2008:XIX).
Khusus pada negara-negara berkembang, pengaruh pariwisata sebagai suatu industri jelas terlihat dalam kehidupan sehari-hari selama dua dekade terakhir, seperti misalnya:
a) Tumbuh dan berkembangnya usaha makanan dan minuman yang bersifat lokal yang banyak diminati wisatawan.
b) Tumbuh dan berkembangnya industri kecil yang menghasilkan produk cenderamata khas daerah yang juga sekaligus telah meningkatkan pangsa pasar ekspor Indonesia.
2
d) Munculnya grup yang memberikan pelayanan untuk guides and interpreters yang sekaligus telah menyuburkan tumbuhnya kursus-kursus bahasa asing di Indonesia. e) Tumbuh dan berkembangnya usaha agen perjalanan dan BPW (Biro Perjalanan Wisata) lokal untuk melayani wisatawan pada hampir semua DTW (Daerah Tujuan Wisata) di Indonesia.
f) Banyaknya perusahaan lokal yang menyelenggakan “cultural events” untuk konsumsi wisatawan maupun masyarakat lokal pada masing-masing DTW.
g) Tumbuh dan berkembangnya restoran cepat saji (fast foods) pada hampir setiap kota-bahkan desa-desa di Indonesia.
h) Tumbuh dan berkembangnya lembaga pendidikan dan pelatihan pariwisata, mulai dari SMIP (Sekolah Menengah Industri Pariwisata, 124), akademi dan sekolah tinggi (83) dan kursus-kursus yang tidak tercatat serta balai latihan.
i) Tumbuh dan berkembangnya took-toko yang biasa disebut istilah “Shop for Tourist Needs”, yang menual: film, tissue, majalah, koran, drugstore, baju renang, perangko dan kartu pos.
j) Banyaknya usaha-usaha penginapan (specialized local housing) yang penuh sesak oleh wisatawan seperti di Yogyakarta dan Kuta berupa homestay, pension, losmen, bungalow maupun small inns.
k) Tumbuh dan berkembangnya usaha-usaha yang disebut sebagai decorative materials for hotel and resorts dengan memunculkan berbagai benda-benda seni tradisional etnis lokal.
3
Walaupun Indonesia pada tahun 2011 menempati urutan ke 74 dari 133 tujuan pariwisata di seluruh negara di dunia, terlihat jelas dari data tersebut bahwa Indonesia masih tertinggal jauh dari negara-negara lainnya. Oleh karena itu, Indonesia dapat meningkatkan terus posisinya dengan membenahi banyak hal baik berupa SDM manusia, keamanan, kenyamanan, kebersihan, sarana dan prasarana yang menunjang untuk pariwisata.
4
ekonomi kreatif ke aktivitas pengelolaan sumber daya, dan untuk memperoleh pendapatan bagi masyarakat lokal (U.S. Konggres OTA, 1992).
Faktor pendorong wisatawan mengunjungi daya tarik wisata bertipe Agrowisata adalah dominan dipengaruhi oleh faktor relaxation, escape, strenghthing family bond dan play.
Kunjunganya untuk memenuhi tujuan penyegaran tubuh, menghilangkan kejenuhan, ajakan teman atau keluarga, dan mencari hiburan atau bermain (Utama, 2005).
5
B. Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah dijelaskan, maka dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut :
1. Potensi apa saja yang dapat dikembangkan di Desa Cilembu ? 2. Hambatan yang timbul dalam pengembangan Desa Cilembu?
3. Bagaimanakah strategi pengembangan agrowisata yang melibatkan masyarakat Desa Cilembu?
C. Tujuan Penelitian
Berdasarkan ruang lingkup permasalahan, tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah :
1. Menganalisis potensi yang dapat dikembangkan di Desa Cilembu
2. Bagaimana hambatan yang timbul dalam pengembangan agrowisata di Desa Cilembu. 3. Bagaimana strategi pengembangan yang cocok untuk masyarakat Desa Cilembu.
D. Kegunaan Penelitian
Adapun manfaat yang diharapkan dalam penelitian ini adalah :
1. Kegunaan akademis, mengetahui secara langsung potensi yang dapat di kembangkan di Desa Cilembu sebagai kawasan alternatif agrowisata sehingga dapat memberi manfaat pengetahuan yang lebih luas mengenai pariwisata.
2. Kegunaan praktis yaitu sebagai berikut:
A. Bagi peneliti, sebagai bahan pustaka bagi penelitian selanjutnya yang berkaitan dengan penelitian kepariwisataan yang berbasis alam di kabupaten Sumedang dan menambah melatih penulis untuk bisa menjadi pengembang di suatu kawasan yang mempunyai potensi pariwisata.
6
C. Bagi masyarakat, yaitu sebagai usaha untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia dengan kawasan agrowisata yang ada sehingga meningkatkan kesadaran dan dapat membantu perekonomian masyarakat sekitar.
E. Definisi Operasional 1. Pengertian Pengembangan
Pengembangan adalah suatu pedoman perubahan dalam keadaan yang berbeda dari kedaan sebelumnya dengan adanya acuan-acuan yang pasti untuk mencapai tujuan tertentu.(Sumarwoto, 1999).
Berkembangnya suatu kawasan wisata tidak terlepas dari usaha-usaha yang dilakukan melalui kerjasama para stakeholder kepariwisataan, masyarakat dan pemerintah.
Hal yang perlu diperhatikan dalam pengembangan suatu daya tarik wisata yang potensial harus dilakukan penelitian, inventarisasi dan dievaluasi sebelum fasilitas wisata dikembangkan. Hal ini penting agar perkembangan daya tarik wisata yang ada dapat sesuai dengan keinginan pasar potensian dan untuk menentukan pengembanga yang tepat dan sesuai. (Marpaung.2000: 79).
Tiga faktor yang dapat menentukan berhasilnya pengembangan pariwisata sebagai suatu industri. Ketiga faktor tersebut diantaranya: tersedianya objek dan atraksi wisata, adanya aksesibilitas, dan adanya amenitas. (A. Yoeti.1990: 285).
7
2. Pengertian Agrowisata
Agrowisata merupakan salah satu kegiatan pariwisata yang berwawasan
lingkungan dengan mengutamakan aspek konservasi alam, aspek pemberdayaan sosial budaya ekonomi masyarakat lokal serta aspek pembelajaran dan pendidikan. Agrowisata mencakup program-program wisata yang meminimalkan aspek-aspek negatif dari pariwisata konvensional terhadap lingkungan dan meningkatkan integritas budaya masyarakat setempat. Agrowisata menitikberatkan pada tiga hal utama yaitu; keberlangsungan alam, memberikan manfaat ekonomi, dan secara psikologi dapat diterima dalam kehidupan sosial masyarakat. Jadi, kegiatan Agrowisata secara langsung memberi akses kepada semua orang untuk melihat, mengetahui, dan menikmati pengalaman alam, intelektual dan budaya masyarakat lokal.(Khan.2003).
Daya dukung agrowisata dipengaruhi faktor motivasi wisatawan dan faktor lingkungan hayati lokasi agrowisata.
20
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Lokasi Penelitian 1. Lokasi
Daerah pengembangan yang akan di teliti oleh penulis adalah Desa Cilembu, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang. Memiliki luas wilayah 352,2 Hektar dan dengan ketinggial wilayah pada 600 meter diatas permukaan laut dan memiliki kontur tanah perbukitan.
Gambar 3.1 Denah Lokasi (tanpa skala)
21
B. Desain Penelitian 1. Metode Penelitian
Dalam hal ini, penulis menggunakan metode deskriptif. Penelitian deskriptif kadang-kadang disebut juga sebagai feasibility study yang bermaksud untuk memperoleh data awal (Soerjono.S, 1974 : 29). Penelitian deskriptif dilakukan apabila pengetahuan tentang suatu gejala yang akan diselidiki masih kurang sekali atau bahkan tidak ada. Penelitian deskriptif merupakan metode penelitian yang berusaha menggambarkan dan menginterpretasi objek sesuai dengan apa adanya ( Best,1982:119). Penelitian deskriptif mempelajari masalah-masalah dalam masyarakat serta tatacara yang berlaku dalam masyarakat serta situasi-situasi tertentu, termasuk tentang hubungan, kegiatan-kegiatan, sikap-sikap, pandangan-pandangan, serta proses-proses yang sedang berlangsung dan pengaruh-pengaruh dari suatu fenomena. Selanjutnya menurut Wardiyanta (2006 : 5), penelitian deskriptif adalah penelitian yang bertujuan membuat deskriptif atas suatu fenomena social/alam secara sistematis, faktual dan akurat. Secara harfiah penelitian deskriptif adalah akumulasi data dasar dalam cara deskriptif semata-mata, tidak perlu mencari atau menerangkan saling hubungan, mentes hipotesis, membuat ramalan, atau mendapatkan makna dan implikasi, walaupun penelitian yang bertujuan untuk menemukan hal-hal tersebut dapat juga mencakup metode-metode deskriptif.
Penelitian deskriptif mempunyai karakteristik-karakteristik seperti yang dikemukakan oleh Furchan (2004:113), bahwa:
1. Penelitian deskriptif cenderung menggambarkan suatu fenomena apa adanya dengan cara menelaah secara teratur-ketat, mengutamakan obyektivitas dan dilakukan secara cermat.
2. Tidak adanya perlakuan yang diberikan atau dikendalikan, dan 3. Tidak adanya uji hipotesis.
C.Bahan dan Alat Pengumpulan Data
22
1. Kamera
2. Perekam Suara 3. Form Quitionaire 4. Flash Disk
D. Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel 1. Populasi
Berdasarkan pendapat yang dikemukakan oleh Sugiyono dalam bukunya Metode Penelitian Administrasi (2004:90), bahwa “Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas obyek/subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya”. Nana Syaodih Sukmadinata (2008:250) menyebutkan bahwa orang-orang, lembaga, organisasi, benda-benda yang menjadi sasaran penelitian merupakan anggota populasi. Populasi adalah keseluruhan subjek penelitian (Arikunto, 2006). Menurut Sumaatmadja (1988) menyatakan populasi adalah semua kasus, individu dan gejala yang ada di daerah penelitian.
Berlandaskan uraian di atas, populasi dalam penelitian ini yaitu, seluruh masyarakat Desa Cilembu
2. Sampel
23
berapa jumlah sampel sebagai wakil populasi, peneliti menggunakan pedoman Rumus Slovin (dalam Cunsuelo G. Savella, 1993). Rumus Slovin menentukan ukuran sampel
e = Persen kelonggaran ketidakpastian dengan tingkat kesalahan
10%
Jumlah populasi yaitu sebanyak 5049 penduduk, dengan tingkat kelonggaran sebesar
10% (0,1) atau dapat disebutkan tingkat keakuratan sebesar 90% (0,9) sehingga sampel
yang diambil untuk mewakili populasi tersebut sebesar:
n =
Dalam penelitian ini peneliti menggunakan probability sampling dengan cara pengambilan sampling Simple Probability Sampling untuk masyarakat dan wisatawan. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan probability sampling yaitu, teknik sampling yang memberikan peluang yang sama bagi setiap unsur (anggota) populasi untuk dipilih menjadi anggota sampel.
24
dipilih ke dalam sampel. Teknik ini digunakan apabila variable yang akan diteliti keadaannya homogen dan tersebar merata di seluruh populasi (http://elearning.gunadarma.ac.id).
4. Teknik Pengambilan Data a. Observasi Lapangan
Teknik ini dimaksudkan untuk peneliti mencatat informasi, mendapatkan data primer dengan cara melakukan pengamatan dan pengukuran secara langsung di lapangan. Observasi ini adalah mencari data tertulis maupun dokumentasi secara langsung. Proses pengamatan terdiri dari persiapan, memasuki lingkungan penelitian, memulai interaksi, pengamatan dan pencatatan serta menyelesaikan penelitian di lapangan.
b. Wawancara dan Kuesioner Tertutup
Teknik wawancara dimaksudkan untuk mendapatkan informasi langsung dari responden tentang kegiatan wisata yang dilakukan baik oleh wisatawan yang berkunjung maupun masyarakat sekitar.
Menurut Margono (1997:166) mengemukakan syarat-syarat penting dalam melakukan wawancara:
1. menghindari kata-kata yang bermakna ganda 2. menghindari pertanyaan panjang
3. mengajukan pertanyaan sekonkret mungkin
4. mengajukan pertanyaan dalam pengalaman konkret interviewee 5. menyebutkan semua alternative jawaban
6. menghindari kata-kata canggung yang membuat rasa malu interviewee 7. menetralkan gaya bahasa bertanya
8. memproyeksikan gaya pertanyaan yang menyangkut interviewee 9. menanyakan hal-hal positif dan negative dalam menilai orang ketiga
25
c. Studi Dokumentasi
Dilakukan untuk melengkapi data dalam menganalisis masalah yang sedang diteliti dengan jalan mencari informasi dari dokumen yang diperlukan dalam mendukung penelitian ini baik dari instansi pemerintah maupun swasta. Data tersebut bisa berupa foto atau dokumen lainnya.Pada penelitian ini, peneliti menggunakan digital camera dan flashdisk sebagai alat dokumentasi.
d. Studi Literatur
Studi literatur yaitu teknik pengambilan data, informasi, teori dan hukum dari buku, hasil penelitian, laporan, artikel, dan internet yang berkaitan dengan penelitian ini.
Teknik pengumpulan data disusun agar data yang diperlukan diperoleh secara sistematis dan untuk membedakan sumber data yang diperlukan. Data yang diperlukan dalam melengkapi penelitian ini dari berbagai sumber.
5. Teknik Analisis Data
Adapun langkah-langkah yang ditempuh dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
a. Pemeriksaaan data yang terkumpul
Melakukan pemeriksaan ulang terhadap instrumen dan kelengkapan pengisian sehingga memudahkan dalam pengolahan data.
b. Pengelompokan data
Mengelompokan data kembali dilakukan untuk mengetahui apakah data tersebut memenuhi atau belum dengan pertanyaan penelitian.
c. Penyajian data tersusun
26
Analisis pengolahan data dilakukan dengan metode analisis SWOT. SWOT merupakan akronim untuk kata Strength (kekuatan), Weakness (kelemahan), Opportunities (peluang) dan Threats (ancaman). (P. Siagian,S.1998:172).
Analisa SWOT menurut Philip Kotler diartikan sebagai evaluasi terhadap keseluruhan kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman (Kotler, 2000:8). Kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman tersebut dibagi kedalam dua lingkungan analisa, yaitu lingkungan internal organisasi dan lingkungan eksternal organisasi (Kotler, 2000:8). Pendapat lain mengenai analisa SWOT juga diungkapkan oleh Freddy Rangkuti, dimana analisa SWOT menurutnya diartikan sebagai:
“analisa yang didasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan (strengths) dan peluang (opportunities), namun secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan (weaknesses) dan ancaman (threats)” (Rangkuti, 2003:19).
Dari pengertian SWOT tersebut akan dijelaskan sebagai berikut:
1. Kekuatan (Strength), yaitu kekuatan apa yang dimiliki oleh objek yang diteliti. Kekuatan ini bisa dikembangkan lebih jauh agar dapat bersaing dipasaran dan mampu bertahan untuk pengembangan selanjutnya.
2. Kelemahan (Weaknesses), yaitu faktor kelemahan apa yang dimiliki oleh objek yang diteliti. Baik yang merugikan atau tidak menguntungkan.
3. Kesempatan (Opportunity), yaitu semua kesempatan yang ada sebagai kebijakan pemerintah, peraturan yang berlaku atau kondisi perekonomian nasional atau global yang dianggap memberi peluang bagi pariwisata untuk tumbuh dan berkembang di masa yang akan dating.
4. Ancaman (Threats), yaitu hal-hal yang dapat mengancam keberlangsungan produk yang dihasilkan dari pariwisata. Birokrasi pemerintah yang sulit, kerusakan lingkungan, sosial dan ekonomi.
Berdasarkan konsep Fred R. David bahwa Analisis SWOT berarti analisis berdasarkan pada Strengths – Weaknesses – Opportunities – Threats yakni Kekuatan
27
(EFE), dimana IFE yang meliputi kekuatan dan kelemahan, sedangkan EFE meliputi peluang dan tantangan, dengan memberikan bobot rating, dan nilai akhir pada masing-masing faktor. Untuk bobot tertinggi 0.15 dan terendah 0.05 dengan jumlah total bobot 1.00. Sedangkan, rating berada pada angka 1 s.d 4, rating tertinggi 4 (EFE : sangat bagus; IFE : sangat kuat), rating 3 (EFE : di atas rata-rata; IFE : cukup kuat), rating 2 (EFE : rata – rata; IFE : tidak begitu lemah) dan rating terendah 1 (EFE : di bawah rata – rata; IFE : sangat lemah), bobot dikalikan rating menghasilkan skor.
Tabel 3.1
Contoh Matriks IFE & EFE
No IFE : Kekuatan (Strengths) &
Kelemahan (Weaknesses) Bobot Rating Skor
1 Faktor – Faktor 0,05 1
No EFE : Ancaman (Threats) &
Kesempatan (Opportunities) - -
1 Faktor – Faktor 0,15 4.
Total 1,00 4,00
Total skor untuk EFE berjumlah 4,0 mengindikasikan merespon secara luar biasa akan peluang – peluang yang ada dan menghindari ancaman – ancaman. Totalkan skor untuk IFE, dengan nilai rata – rata adalah 2,5. Jika nilai rata – rata di bawah 2,5 menandakan secara internal lemah, jika di atas 2,5 menunjukkan posisi internal kuat.
Sedangkan matriks TOWS (Threat, Opportunity, Weakness, Strength) adalah untuk memasukkan strategi SO, WO, ST, WT, yang akan menghasilkan Asumsi Kesimpulan Analisis Faktor Internal (KAFI) dan Kesimpulan Analisis Faktor Internal (KAFE). Bobot bernilai 1 – 15 dengan jumlah total bobot 100. Rating berada pada angka 1 – 5, yang menghasilkan skor jika telah dikalikan dengan bobot.
28
Tabel 3.2
Contoh KAFI & KAFE
No
Faktor Internal
Strategik : Kekuatan
(Strengths) &
Kelemahan (Weakness)
Bobot Rating Skor Proritas Faktor Eksternal
Strategik: Ancaman
(Threats) & Kesempatan
(Opportunities)
1 Faktor – Faktor 1 – 15 1 - 5 1 - V
Dari hasil skor maka bisa ditentukan mana prioritas I – V. Hasil analisis dimasukan ke dalam asumsi kuadran. Ditutup oleh Positioning Kuadran.
Gambar 3.3 Struktur Diagram Analisis SWOT Peluang Lingkungan
Kuadran II Kuadran I
Kekuatan Internal Yang Kritis
Kuadran III Kuadran IV
Hambatan Utama Lingkungan
Kuadran = Seperempat dari lingkaran, besarnya 90° Sumber: Maman Ukas (2008)
29
Kuadran II : Merupakan hasil dari kemampuan mengantisipasi peluang eksternal karena kelemahan internal.
Kuadran III : Terjadi saat adanya hambatan eksternal yang tidak bisa diantisipasi karena kelemahan internal.
Kuadran IV : Menunjukan situasi di mana hambatan eksternal dapat menghancurkan kekuatan organisasi.
Dari analisis ini akan ditarik beberapa kesimpulan berupa strategi peningkatan pendapatan masyarakat Desa Cilembu. Semua rumusan masalah yang dihadapi saat penelitian akan diaplikasikan melalui pendekatan teori, baik dari studi literature maupun tinjauan pustaka. Akan tetapi tidak semuanya masalah bisa diaplikasikan kedalam teori karena semua masalah bersifat relatif.
30
lainnya yang ada dalam organisasi tersebut, kemudian diberi nilai atau bobot dengan ketentuan, nilai 0 jika jabatan tersebut lebih rendah bobotnya daripada jabatan yan diperbandingkan, nilai 1 jika jabatan tersebut sama bobotnya dengan jabatan yang diperbandingkan, dan nilai 2 jika jabatan tersebut lebih tinggi bobotnya dari jabatan yang diperbandingkan.
Seluruh nilai bobot yang diperoleh suatu jabatan di jumlahkan untuk mendapatkan nilai bobot akhirnya. Setelah seluruh jabatan mendapatkan nilai bobot akhir, maka di buat peringkat jabatan dari jabatan yang nilainya tertinggi sampai yang terendah (http://massofa.wordpress.com).
67
BAB V
KESIMPULAN DAN REKOMENDASI
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah di paparkan dalam bab-bab sebelumnya mengenai upaya mengangkat potensi masyarkat pedesaan di Desa Cilembu, maka dapat disimpulkan hal-hal berikut ini:
1. Desa Cilembu memiliki potensi pasar yang cukup banyak seperti, lahan pertanian, objek wisata Pangjugjugan dan Togapuri yang dapat dijadikan kekuatan dalam pengembangan Desa Cilembu sebagai kawasan agrowisata.
2. Strategi yang cocok untuk mengembangkan potensi tersebut yaitu;
a. Bekerja sama dengan pemerintah dalam menanggulangi masalah kekurangn air.
b. Mengajukan pelebaran jalan kepada pemerintah setempat.
c. Bekerjasama dengan pemerintah setempat meningkatkan SDM.
d. Bekerja sama dengan biro-biro perjalanan wisata dalam mengembangkan pemasaran di Desa Cilembu.
e. Memberikan kesempatan bagi masyarakat dan instansi swasta untuk membuka usaha berupa akomodasi dan restoran.
B. Rekomendasi
68
2. Mengaktifkan kembali organisasi kesenian masyarakat sekitar agar dapat menarik perhatian wisatawan.
3. Mengadakan penelitian lebih lanjut dalam mengembangkan produk makanan dari bahan dasar ubi atau sayuran dan buah-buahan lainnya.
4. Melibatkan masyarakat dalam setiap pengembangan Desa Cilembu menuju kawasan agrowisata
79
Daftar Pustaka
Rangkuti, Freddy. (2011). SWOT Balanced Scorecard. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Rangkuti, Freddy. (2010). Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Dosen-Dosen IPB. (2011). Menuju Desa 2030. Yogyakarta: Percetakan Pohon Cahaya.
Heddy, M.s., Ir Suwasono. (2010). Agroekosistem Permasalahan Lingkungan Pertanian Bagian Pertama. Jakarta: PT RajaGrafindo Persada.
Sastrayuda, Gumelar. (2006). Standarisasi Fasilitas/Sarana Objek Wisata Alam dan Budaya. Hand Out pada Mata Kuliah Konsep Resort Manajemen Resort & Leisure FPIPS UPI. Bandung.
Undang-undang No 18 Tahun 2005 mengenai Perkebunan serta Buku Konsep dan Definisi Baku Statistik Pertanian.
Marpaung, Happy. Dan Bahar, Herman. (2002). Pengantar Pariwisata. Bandung: Alfabeta.
Pendit, Nyoman S. (2003). Ilmu Pariwisata Sebuah Pengantar Perdana. Jakarta: Pradnya Paramita.
Pitana, I. Gede dan Gayatri, Putu G. (2005). Sosiologi Pariwisata. Yogyakarta: Andi
Damanik, J. Dan Weber F.H. (2006). Perencanaan Ekowisata Dari Teori ke Aplikasi.Yogyakarta:Penerbit Andi.
80
Fandeli, C., (2002). Perencanaan Kepariwisataan Alam. Fakultas Kehutanan Universitas Gadjah Mada.Yogyakarta: Bulaksumur.
Fandeli. C., (2000). Pengusahaan Ekowisata. Fakultas Kehutanan.Yogyakarta : Universitas Gadjah Mada Bekerjasama dengan Unit Konservasi Sumberdaya Alam.
Gouyon, Anne. (2005). Langkah Menuju Ekowisata di bali.Bali: Bali Fokus & The Natural Guide.
Sumber Internet:
http://liburan.info/content/view/857/46/lang,indonesian/ Diunduh tgl 4 April 2011 jam 10.23
http://caretourism.wordpress.com/2011/01/23/wonderful-indonesia-branding-baru-pariwisata-indonesia/ Diunduh Tgl 4 April 2011 jam 10.31
http://caretourism.wordpress.com/2009/04/02/dayasaing-pariwisata-indonesia-2009/ Diunduh tgl 4 April 2011 Jam 10.33
http://www.weforum.org/events/world-economic-forum-annual-meeting-2011 Diunduh tgl 4 April 2011 Jam 11.23
http://id.wikipedia.org/wiki/Agribisnis Diunduh tgl 14 April 2012 Jam 11.30
http://kafein4u.wordpress.com/2010/03/14/agrowisata/http://kafein4u.wordpress.com /2010/03/14/agrowisata/ Diunduh tgl 14 April Jam 11.30
http://database.deptan.go.id/agrowisata/viewfitur.asp?id=3 Diunduh tgl 14 April 2011
http://sumedangonline.com/edisicetak/index/berita/profile-sumedang,17/apr/11 Diunduh tgl 17 April 2011
http://carapedia.com/pengertian_definisi_wisata_info2178.html Diunduh tgl 16 May Jam 05.22
