6. DAFTAR PUSTAKA - EVALUASI KECUKUPAN GIZI PADA BALITA (UMUR 3-5 TAHUN) DI KELURAHAN BUGANGAN, SEMARANG TIMUR DITINJAU DARI TINGKAT PENDIDIKAN DAN PENGHASILAN ORANG TUA - Unika Repository

(1)

26

6.

DAFTAR PUSTAKA

Almatsier, S. (2002). Prinisip Dasar Ilmu Gizi. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Ali Khomsan. 2003. Pangan dan Gizi untuk Kesehatan. Jakarta. PT Raja Grafindo

Persada.

Anonim. (2002). Konsumsi Kalori dan Protein Penduduk Indonesia & Propinsi. Survei

Sosial Ekonomi Nasional. Badan Pusat Statistik. Jakarta.

Apriadji. Wied Harry. 1991. Gizi Keluarga. Jakarta. Penerbit Penebar Swadaya.

Arisman, MB. (2003). Buku Ajar Ilmu Gizi. Gizi dalam Daur Kehidupan. Penerbit

Buku Kedokteran EGC. Jakarta.

Berg, A; R.J, Muscat. (1985). Faktor Gizi Di Indonesia oleh Achmad Djaeni S. Penerbit

Bhratara Karya Aksara. Jakarta.

Dina, Rahmawati dan C.M. Kusharto. (2006). Pola Asuh, Status Gizi & Perkembangan

Anak di Taman Pendidikan Karakter Sutera Alam, Taman Sari, Kabupaten Bogor.

Media Gizi & Keluarga, 30(2): 1-8.

Khumaidi, M. (1989). Bahan Pengajaran Gizi Masyarakat. Depdikbud. Direktorat

Jendral Pendidikan Tinggi PAU Pangan dan Gizi. IPB. Bogor.

Kusumawati, Y dan Mutalazimah. (2004). Hubungan Pendidikan dan Pengetahuan Gizi

Ibu dan Berat Bayi Lahir di RSUD Dr.Moewardi Surakarta. Surakarta.

Lisdiana. (1998). Waspada Terhadap Kelebihan dan Kekurangan Gizi. Trubus

Agriwidya. Ungaran.

Muhilal, F. Jalal dan Hardinsyah. (1998). Kecukupan Gizi yang dianjurkan. PT.

Gramdeia Pustaka Utama. Jakarta.

Notoatmodjo. (2002). Metode Penelitian Kesehatan. PT. Gramedia Pustaka Utama.

Jakarta.

Nurul Aini. (2010). Hubungan Antara Perilaku Ibu Dalam Pemenuhan Kebutuhan Gizi

dengan Status Gizi Balita di Kecamatan Kepanjen. Malang

(2)

27

Samsudin. (1995). Peranan Makanan Tradisional Dalam Tumbuh Kembang Bayi dan

Anak. Widyakarya Nasional Khasiat Makanan Tradisional. Direktorat Bina Gizi

Masyarakat. Jakarta.

Shulman, R. J. dan Sarah Philip. (2003). Invited Review Parenteral Nutrition in Infants

and Children. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 36:587–607

Sjahmien, M. (2002). Ilmu Gizi Pengetahuan Dasar Ilmu Gizi. Penerbit Papas Sinar

Sinanti. Jakarta.

Soegeng Santoso dan Annie Lies Ranti. 1999. Kesehatan dan Gizi. Jakarta. PT Rineka

Cipta

Suhardjo dan C.M, Kusharto. (1996). Prinsip-prinsip Ilmu Gizi. Bumu Aksara. Jakarta.

Suhardjo HR. 2003. Perencanaan Pangan dan Gizi. Institut Pertanian Bogor. Penerbit

Bumi Aksara.

Sulaiman, W. (2003). Statistik Non-Parametrik, Contoh Kasus dan Pemecahannya

dengan SPSS. Penerbit Andi. Yogyakarta.

(3)

7.

LAMPIRAN

7.1.Data Orang Tua Balita

NO NAMA Umur

JNS

KELAMIN

PEKERJAAN ORTU

PENDIDIKAN ORTU

PENGHASILAN ORTU

AYAH IBU

AYAH

IBU

AYAH IBU

1 Evan

Trianto

W

3 L

-

Buruh

-

SMU

-

<1000000

2 YosepPurnomo

5 L

Sopir

IRT

SD

<1000000

3 Cynthia

5 P

KaryawanSwata

Karyawanswasta

SMU

>1250000

4

Alexander Fritzie

Adriano P

5 L

KaryawanSwata

Karyawanswasta

Sarjana

SMK

>1250000

5 Valerina

5 P

KaryawanSwata

Karyawanswasta

SMU

1000000-1249000 1000000-1249000

6

MuhamadReyhand

Putra

Mulyadi

3

L Serabutan IRT

SMU SMU

1000000-1249000

-

7 Muhammad

Mario

3 L

Wiraswasta

Karyawanswasta

SMU

>1250000

1000000-1249000

8 Keshia Angelica T

5 P

KaryawanSwata

Karyawanswasta

SMU

>1250000

9

RommyCakraPerwir

a 3

L

-

PenjualNasi

SMU

SD

-

<1000000

10

KeziaMarvelina

Lestari 3

P

Serabutan

PRT

SD

<1000000

11 Natalia

Audriana

4 P

KaryawanSwasta

IRT

SMU

>1250000

-

12

Olivia Rachel

Sudibyo S

4 P

Sales

IRT

SMU

>1250000

-

13

Yusup Amar

Isyaputra 3

L

Buruh

IRT

SMP

<1000000

-

14 Aditia

4 L

Buruh

IRT

SMP

<1000000

-

15

Leon Krista

Oscarsono 5

L

Karyawanswasta

SMU

<1000000

16

Gabriella

ArlettaSantoso 5

P Karyawanswasta

IRT

SMU

1000000-1249000

-

17

Felicia Juanita

(4)

NO NAMA Umur

JNS

KELAMIN

PEKERJAAN ORTU

PENDIDIKAN ORTU

PENGHASILAN ORTU

AYAH IBU

AYAH

IBU

AYAH IBU

18 Marvelino

4 L

Karyawanswasta

IRT

Sarjana

SMU

>1250000

-

19 YoseFariska

3 L

Wiraswasta

IRT

SMU

>1250000

-

20 Erlina

3 P

Serabutan

IRT

SMU

SMP

1000000-1249000 -

21 Silla

4 P

Supir

IRT

SMU

1000000-1249000 -

22 Naswa

5 P

Sales

PenjagaToko

SMU

SMP

1000000-1249000 <1000000

23 Tania

Eksa

S

5 P

Sales

PengurusKoperasi SMU

Sarjana >1250000

>1250000

24 RatnaOktavia

3 P

Security

Pedagang

SMK

SMP

<1000000

25 Johan

Kurniawan

4 L

Sales

IRT

SMU

<1000000

-

26

Fard Stefano

Gunawan 5

L

Buruh

IRT

SMU

<1000000

-

27 FarisaRatna

3 P

KaryawanSwasta

IRT

SMU

>1250000

-

28 CantikaSalsabila

3 P

Wiraswasta

IRT

Sarjana

SMU

>1250000

-

29 NathasaAmeliana

5 P

KaryawanSwasta

IRT

SMU

>1250000

-

30 AndiAditya

3 L

KaryawanSwasta

IRT

SMU

>1250000

-

31 Faizal

4 L

Serabutan

IRT

SMU

<1000000

-

32 Joceline

3 P

KaryawanSwasta

KonsultanPajak

Sarjana

D1

>1250000

33 Khelsya

3 P

Teknisi

IRT

SMU

>1250000

-

34 DavinaSetyoPutri

4 P

Teknisi

IRT

SMU

>1250000

-

35 Adam Gelfand S

5 L

Teknisi

IRT

SMU

>1250000

-

36 Abigail

3 P

Mekanik

IRT

SMU

>1250000

-

37 Patricia

Isabel

4 P

-

PenjagaToko

SMU

-

<1000000

38 Fallyn

3 P

Karyawanswasta

IRT

SMU

>1249000

-

39 Bintang

5 L

Serabutan

PenjualNasi

SMU

1000000-1249000 <1000000

40 Nova

5 L

KaryawanSwasta

IRT

SMU

>1249000

-

(5)

NO NAMA Umur

JNS

KELAMIN

PEKERJAAN ORTU

PENDIDIKAN ORTU

PENGHASILAN ORTU

AYAH IBU

AYAH

IBU

AYAH IBU

42 Kesia

3 P

Buruh

IRT

SMU

1000000-1249000 -

43 Joceline

3 P

Wiraswasta

IRT

Sarjana

Sarjana >1249000

-

44 Julia

ChintiaDwi

4 P

Karyawanswasta

IRT

SMU

1000000-1249000 -

45 NathaniaTimothea

4 p

KaryawanSwasta

IRT

SMU

>1249000

-

46 Muhammad

Bayu

5 L

Wiraswasta

IRT

Sarjana

SMU

>1249000

-

47 VinzaOctadianis

4 P

KaryawanSwasta

Karyawanswasta

SMU

>1249000

48

Yehezkiel Fernando

Nur 4

L

Karyawanswasta

IRT

SMU

>1249000

-

49 ArdionaRidho

5 L

Karyawanswasta

IRT

SMU

>1249000

-

50 Gabriella

Queen

3 P

Dokter

IRT

Sarjana

Sarjana >1249000

-

51 Justyn Davidson Istia

5 L

Pendeta

Sarjana

>1249000

52 SraniDewiAnjani

3 P

KaryawanSwasta

IRT

SMU

>1249000

-

53 Nelson

Deva

Bohang

5 L

KaryawanSwasta

IRT

SMU

>1249000

-

54 Rachel Delysua, Tja

5 P

KaryawanSwasta

Karyawanswasta

SMU

>1249000

55 VanyoAngelloKenzi

5 L

PegawaiNegri

Sipil Dokter

Sarjana

Sarjana >1249000

>1249000

56 Kezia

Grace

Aprilia

3 P

PegawaiNegriSipil Dokter

Sarjana

Sarjana >1249000 >1249000

57 Ferry

Ardiansyah

5 L

KaryawanSwasta

Karyawanswasta

SD

SMU

>1249000

58 FreizaUtami

5 P

KaryawanSwasta

Karyawanswasta

SMP

>1249000

1000000-1249000

59 Much

Chandra

4 L

KaryawanSwasta

Karyawanswasta

SMU

SMP

>1249000

(6)

7.2. Hasil Kuisioner Orang Tua

HASIL KUISIONER PENGETAHUAN GIZI BALITA

NO

NAMA

HASIL KUISIONER

TINGKAT

PENGETAHUAN GIZI (%)

TINGKAT PENGETAHUAN

GIZI (HURUF)

AYAH

IBU

AYAH

IBU

AYAH

IBU

1

Evan Trianto W

0

50

0

83,33

C

A

2

YosepPurnomo

50

49

83,33

81,67

A

3

Cynthia

49

52

81,67

86,67

A

4

Alexander Fritzie Adriano P

48

47

80

78,33

A

5

Valerina

48

43

80

71,67

A

B

6

MuhamadReyhand Putra

Mulyadi

39

33

65

55

B

7

Muhammad Mario

39

32

65

53,33

B

8

Keshia Angelica T

45

75

A

9

RommyCakraPerwira

49

45

81,67

75

A

10

KeziaMarvelina Lestari

39

32

65

53,33

B

11

Natalia Audriana

42

46

70

76,67

B

A

12

Olivia Rachel Sudibyo S

44

46

73,33

76,67

B

A

13

Yusup Amar Isyaputra

48

54

80

90

A

14

Aditia

46

35

76,67

58, 33

A

B

15

Leon Krista Oscarsono

42

43

70

71,67

B

16

Gabriella arlettaSantoso

50

83,33

A

17

Felicia Juanita Santoso

50

55

83,33

91,67

A

18

Marvelino

47

50

78,33

83,33

A

(7)

No

Nama

Hasil Kuisioner

Tingkat Pengetahuan Gizi

(%)

(huruf)

Ayah

Ibu

Ayah

Ibu

Ayah

Ibu

20

Erlina

42

46

70

76,67

B

A

21

Silla

43

51

71,67

85

B

A

22

Naswa

43

51

71,67

85

B

A

23

Tania Eksa S

49

81,67

A

24

RatnaOktavia

45

49

75

81,67

A

25

Johan Kurniawan

42

54

70

90

B

A

26

Fard Stefano Gunawan

47

78,33

A

27

FarisaRatna

44

49

73,33

81,67

B

A

28

CantikaSalsabila

46

48

76,67

80

A

29

NathasaAmeliana

46

45

76,67

75

A

30

AndiAditya

45

46

75

76,67

A

31

Faizal

41

68,33

B

32

Joceline

47

54

78,33

90

A

33

Khelsya

41

45

68,33

75

B

A

34

DavinaSetyoPutri

41

45

68,33

75

B

A

35

Adam Gelfand S

41

45

68,33

75

B

A

36

Abigail

45

52

75

86,67

A

37

Patricia Isabel

45

46

75

76,67

A

38

Fallyn

47

78,33

A

39

Bintang

49

51

81,67

85

A

40

Nova

48

52

80

86,667

A

41

Marsella

48

52

80

86,67

A

42

Kesia

43

47

71, 67

78,33

B

A

(8)

No

Nama

Hasil Kuisioner

(%)

(huruf)

Ayah

Ibu

Ayah

Ibu

Ayah

Ibu

44

Julia ChintiaDwi

46

48

76,67

80

A

45

NathaniaTimothea

41

45

68,33

75

B

A

46

Muhammad Bayu

45

49

75

81,67

A

47

VinzaOctadianis

45

44

75

73,33

A

B

48

Yehezkiel Fernando Nur

32

51

53,33

85

B

A

49

ArdionaRidho

41

51

68,33

85

B

A

50

Gabriella Queen

58

52

96,67

86,67

A

51

Justyn Davidson Istia

53

54

88,33

90

A

52

SraniDewiAnjani

43

71,67

B

53

Nelson Deva Bohang

40

37

66,67

61,67

B

54

Rachel Delysua, Tja

44

45

73,33

75

B

A

55

VanyoAngelloKenzi

47

51

78,33

85

A

56

Kezia Grace Aprilia

48

46

80

76,67

A

57

Ferry Ardiansyah

43

42

71,67

70

B

58

FreizaUtami

45

41

75

68,33

A

B

59

Much Chandra

38

42

63,33

70

B

60

CalistaHendra A

45

43

75

71, 67

A

B

(9)

7.3.%AKG Balita dari Recall Diethari ke-1 sampai hari ke-8

NO NAMA Umur JNS

KEL BB TB

AKG INDIVIDU _{RECALL DIET H-1} _{RECALL DIET H-2}

PROTEIN ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOT KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI

1 Evan Trianto 3 L 15 92 28,75 1562,5 38,33 1123,9 133,33 71,93 19,94 860,95 69,37 55,11 2 YosepPurnomo 5 L 16 98 29,0909 1575,76 44,7 936,63 153,66 59,44 26,61 733,08 91,49 46,52 3 Cynthia 5 P 21 110 37,3333 2041,67 49,02 903,4 131,32 44,24 46,17 753,18 123,68 36,89 4

Alexander Fritzie

Adriano P 5 L 26 117 46,3636 2511,36 59,64 1127,9 128,63 44,91 59,10 1333,2 127,49 53,09 5 Valerina 5 P 15 115 25,7778 1409,72 31,02 914,04 120,35 64,83 38,81 929,05 150,56 65,90 6 MuhamadReyhand 3 L 16 95 30,6667 1666,67 40,78 933,25 132,98 55,99 30,69 1097,6 100,10 65,86 7 Muhammad Mario 3 L 14 92 26,8333 1458,33 42,01 1059,7 156,57 72,66 18,45 805,05 68,75 55,20 8 Keshia Angelica 5 P 14 110 24,8889 1361,11 38,07 1289,5 152,98 94,74 56,91 1178,5 228,68 86,58 9 RommyCakraPerwira 3 L 14 111 26,8333 1458,33 41,05 1080,9 152,97 74,12 39,95 1059,7 148,90 72,66 10

KeziaMarvelina

Lestari 3 P 13 95 24,9167 1354,17 28,334 921,32 113,71 68,03 50,67 1230,8 203,38 90,89 11 Natalia Audriana 4 P 15 98 27 1500 55,25 1461 204,63 97,4 42,74 1261,4 158,31 84,09 12

Olivia Rachel

Sudibyo S 4 P 19 95 35,1852 1935,19 32,68 1177,9 92,88 60,87 39,70 963,4 112,85 49,78 13

Yusup Amar

Isyaputra 3 L 12 94 23 1250 26,50 1108,8 115,23 88,70 27,18 1276,8 118,19 102,14

14 Aditia 4 L 18 100 33,3333 1833,33 28,89 1037 86,67 56,56 59,04 1251,1 177,13 68,24

(10)

KEL PROTEIN ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOT KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI

19 YoseFariska 3 L 12 90 23 1250 19,36 823,18 84,16 65,85 24,84 740,05 108,0 59,20

20 Erlina 3 P 13 89 24,9167 1354,17 32,66 1123,1 131,08 82,94 21,09 883,24 84,67 65,22

21 Silla 4 P 12 100 21,6 1200 31,76 854,53 147,03 71,21 24,28 1019,5 112,40 84,95

22 Naswa 5 P 15 105 26,6667 1458,33 44,19 959,13 165,70 65,77 47,83 1141,8 179,37 78,29 23 Tania Eksa S 5 P 25 106 44,4444 2430,56 33,38 1205,9 75,01 49,61 45,06 1176,1 101,38 48,38 24 RatnaOktavia 3 P 11 90 21,0833 1145,83 27,24 958,24 129,19 83,63 48,32 854,48 229,16 74,57 25 Johan Kurniawan 4 L 16 102 28,8 1600 31,64 1198,9 109,88 74,93 26,02 808,3 90,33 50,51 26

Fard Stefano

Gunawan 5 L 15 98 26,6667 1458,33 29,48 971,63 110,57 66,63 33,39 1173,6 125,20 80,47

27 FarisaRatna 3 P 12 91 23 1250 25,35 840,99 110,21 67,28 33,39 970,72 145,16 77,66

28 CantikaSalsabila 3 P 13 92 24,9167 1354,17 34,36 1293 137,91 95,48 24,86 901,82 99,77 66,59 29 NathasaAmeliana 5 P 14 99 25,4545 1378,79 29,75 1092,3 116,86 79,22 40,77 1216,7 160,18 88,24

30 AndiAditya 3 L 12 89 23 1250 30,93 941,49 134,46 75,32 62,29 1286,5 270,83 102,92

31 Faizal 4 L 14 94 25,2 1400 43,31 1239,87 171,86 88,56 28,59 986,25 113,47 70,45

32 Joceline 3 P 14 95 26,8333 1458,33 26,73 971,65 99,59 66,63 74,64 1386,2 278,18 95,05 33 Khelsya 3 P 11 92 21,0833 1145,83 26,72 971,65 126,75 84,79 74,644 1386,2 354,04 120,97 34 DavinaSetyoPutri 4 P 15 105 27 1500 28,94 1116,52 107,21 74,43 123,57 2002,6 457,66 133,50 35 Adam Gelfand S 5 L 16 115 28,4444 1555,56 31,54 1217 110,89 78,23 125,35 2002,6 440,68 128,73

36 Abigail 3 P 12 80 23 1250 47,28 1276,2 205,58 102,09 51,43 1129,7 223,63 90,37

37 Patricia Isabel 4 P 14 89 25,2 1400 44,36 1290 176,04 92,14 21,57 1077,5 85,60 76,96 38 Fallyn 3 P 10 92 19,1667 1041,67 67,25 1340,5 350,91 128,68 54,67 1503,2 285,25 144,30 39 Bintang 5 L 20 116 35,5556 1944,44 78,03 1596,8 219,47 82,12 36,19 1363,3 101,79 70,11

40 Nova 5 L 19 105 33,7778 1847,22 33,96 1159,6 100,56 62,77 36,69 1194,7 108,63 64,67

41 Marsella 4 P 16 97 28,8 1600 31,98 1325,8 111,04 82,86 55,65 1728,6 193,24 108,03

(11)

KEL PROTEIN ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOT KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI

42 Kesia 3 P 13 94 24,9167 1354,17 29,86 1055,4 119,84 77,94 37,86 933,3 151,94 68,92 43 Joceline 3 P 14 96 26,8333 1458,33 68,2 1416,7 254,41 97,14 29,78 1022,4 111,01 70,10 44 Julia ChintiaDwi 4 P 18 102 32,4 1800 36,48 1114,7 112,6 61,93 75,16 1652,7 231,98 91,81 45 NathaniaTimothea 4 p 17 100 30,6 1700 53,58 1010,7 175,12 59,45 21,73 947,4 71,029 55,72 46 Muhammad Bayu 5 L 21 112 37,3333 2041,67 33,35 1406,5 89,20 68,89 42,06 1343,7 112,68 65,81

47 VinzaOctadianis 4 P 16 95 28,8 1600 27,63 979,83 95,94 61,23 25,62 1019,2 88,97 63,7

48 Fernando Nur 4 L 15 98 27 1500 46,78 1260 173,27 84 56,66 1238,8 209,85 82,58

(12)

NO NAMA Umur

RECALL DIET H-3 RECALL DIET H-4 RECALL DIET H-5 TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI

1 Evan Trianto W 3 21,57 904,79 93,81 72,38 26,82 733,01 116,63 58,64 49,73 1009,5 172,99 64,60 2 YosepPurnomo 5 22,22 772,6 74,07 47,54 26,93 1296,8 89,78 79,80 31,04 857,04 106,71 54,38

3 Cynthia 5 52,43 1110,5 163,85 63,45 33,51 1363,3 104,73 77,90 35,76 1286,4 95,78 63,01

4 Adriano P 5 34,6 1476,9 115,4 90,88 43,7 929,9 145,66 57,22 28,43 1095,1 61,31 43,60

5 Valerina 5 51,80 992,85 161,89 56,73 42,41 978,36 132,55 55,90 61,88 1311,6 240,05 93,03 6 Muhamad R 3 38,31 1048,6 166,57 83,89 44,57 1043,3 193,82 83,46 27,82 848,59 90,71 50,91 7 Muhammad M 3 44,79 1237,8 194,75 99,02 40,14 1215,8 174,56 97,26 15,77 627,72 58,78 43,04 8 Keshia Angelica 5 54,39 1414,7 169,97 80,84 58,80 1576,6 183,77 90,09 26,98 965,12 108,42 70,90 9 RommyCakra 3 37,79 947,95 164,31 75,83 48,57 1493,7 211,19 119,49 48,83 1073,7 181,99 73,62 10 KeziaMarvelina 3 55,58 1121,6 241,65 89,72 35,23 849,85 153,20 67,98 23,88 981,2 95,85 72,45 11 Natalia Audriana 4 39,98 959,61 148,09 63,97 49,82 1919,7 184,51 127,98 41,93 1067,3 155,30 71,15 12 Sudibyo S 4 27,08 1049,6 108,34 76,33 23,19 923,64 92,79 67,17 43,38 1101,8 123,30 56,93 13 Yusup Amar 3 59,5 1320,1 258,69 105,60 20,33 841 88,41 67,28 37,17 1596,6 161,60 127,72

14 Aditia 4 61,31 1021 245,24 74,25 31,18 1061,4 124,74 77,19 35,15 900 105,45 49,09

15 Leon Krista O 5 28,44 983,35 88,87 56,19 21,03 785,55 65,72 44,88 38,53 1055,3 127,50 63,85 16 Gabriella Arletta 5 26,62 1020,5 83,18 58,31 32,82 819,09 102,58 46,80 41,75 1049 130,47 59,94 17 Felicia Juanita S 3 44,59 930,43 193,88 74,43 30,34 876,64 131,93 70,13 41,57 928,74 166,86 68,58 18 Marvelino 4 44,00 1148,9 162,96 76,59 31,63 1261,4 117,15 84,09 31,83 1095,3 117,89 73,02 19 YoseFariska 3 59,38 1127,7 258,17 90,21 34,27 1295,4 149,01 103,63 49,73 1102,5 216,25 88,2

20 Erlina 3 32,87 953,85 142,92 76,30 41,80 946,75 181,76 75,74 28,97 950,6 116,3 70,19

21 Silla 4 36,94 872,88 136,80 58,19 47,37 894,33 175,47 59,62 39,105 928,1 181,042 77,34

22 Naswa 5 35,49 1145,3 110,93 65,45 63,94 1234,1 199,82 70,52 51,24 1331,4 192,18 91,29

(13)

NO NAMA Umur

RECALL DIET H-3 RECALL DIET H-4 RECALL DIET H-5 TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI

24 RatnaOktavia 3 40,69 1014 176,92 81,12 20,77 810,89 90,30 64,87 22,09 882,3 104,81 77,00 25 Johan Kurniawan 4 47,09 1181,6 174,43 78,77 45,80 917,77 169,64 61,18 47,09 1181,6 163,53 73,85 26 Fard Stefano G 5 38,18 1038 119,32 59,31 37,04 948,55 115,75 54,20 40,97 950,4 153,65 65,17 27 FarisaRatna 3 42,47 999,4 184,68 79,95 46,07 1046,5 200,31 83,72 34,49 1048,9 149,97 83,91 28 CantikaSalsabila 3 30,85 709,62 134,14 56,76 52,08 1049,1 226,45 83,92 60,39 838,3 242,39 61,90 29 Ameliana 5 30,44 1156,2 101,49 71,15 57,07 1204,9 190,25 74,14 34,9 1196,5 137,34 86,77

30 AndiAditya 3 47,39 1127,4 206,06 90,19 52,34 1169 227,58 93,52 43,01 931,05 187,01 74,48

31 Faizal 4 49,65 1478,2 183,89 98,54 93,974 1583,7 348,05 105,58 55,34 1252,1 219,61 89,43

32 Joceline 3 48,77 1479,7 212,05 118,37 57,54 1180,3 250,17 94,42 36,655 880,75 136,60 60,39

33 Khelsya 3 33,96 872,88 147,67 69,83 57,54 1180,3 250,17 94,42 37,0 914,75 175,87 79,83 34 DavinaPutri 4 45,09 1111,6 167,03 74,11 64,05 1455,9 237,25 97,06 34,99 1000,6 129,61 66,70 35 Adam Gelfand S 5 45,09 1111,6 140,93 63,52 64,05 1455,9 200,18 83,19 38,24 999,39 134,46 64,24 36 Abigail 3 33,11 1069,1 143,99 85,52 49,21 1418,6 213,99 113,48 35,71 879,84 155,27 70,38 37 Patricia Isabel 4 49,10 1168,7 181,87 77,91 39,59 1127,8 146,66 75,18 57,42 1361,4 227,86 97,24

38 Fallyn 3 47,92 1546,7 208,36 123,73 47,18 1006,8 205,1 80,54 37,0 914,75 193,46 87,82

39 Bintang 5 28,23 977,35 88,22 55,84 72,39 1665 226,24 95,14 33,42 1030,8 94,00 53,01

40 Nova 5 76,14 1408,8 237,96 80,50 50,75 1582,2 158,60 90,41 27,30 1108,6 80,83 60,01

41 Marsella 4 38,36 1242,2 142,07 82,81 50,82 1553,2 188,25 103,54 81,9 1276 284,51 79,75 42 Kesia 3 26,50 1542,9 115,24 123,43 31,42 1277,3 136,60 102,18 28,09 925,28 112,74 68,32

43 Joceline 3 33,16 775,5 144,19 62,04 52,07 1070,3 226,42 85,62 64,52 1104,6 240,47 75,74

(14)

NO NAMA Umur

RECALL DIET H-3 RECALL DIET H-4 RECALL DIET H-5 TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI

47 VinzaOctadianis 4 32,26 1235,2 119,49 82,34 26,46 849,2 98,01 56,61 39,25 988,85 136,30 61,80 48 Fernando Nur 4 31,06 873,94 115,05 58,26 32,77 989,62 121,39 65,97 30,32 858,66 112,33 57,24 49 ArdionaRidho 5 33,41 1216,1 111,37 74,83 34,12 933,45 113,73 57,44 23,52 914,34 80,85 58,02 50 Gabriella Queen 3 36,39 1347,2 158,22 107,77 29,37 1070,7 127,69 85,65 39,35 1015 146,67 69,6 51 Justyn Davidson 5 55,34 1251,8 172,94 71,53 40,82 1007,2 127,56 57,55 54,23 1234,3 160,57 66,81 52 SraniAnjani 3 42,91 919,9 186,58 73,59 30,78 842,71 133,83 67,41 56,90 1277,6 247,41 102,20 53 Nelson Deva 5 29,46 865,39 98,21 53,25 38,56 1009,1 128,54 62,09 50,92 1300,3 175,06 82,51 54 Rachel Delysua, 5 53,34 1069 177,81 65,78 35,98 1024 119,93 63,01 39,62 1113,9 128,20 66,53 55 VanyoAngello 5 67,53 1312,7 211,03 75,01 66,14 1324,5 206,68 75,68 75,61 1352,3 223,84 73,20 56 Kezia Grace 3 58,49 948,97 254,31 75,91 57,09 906,1 248,24 72,48 59,00 876,01 236,79 64,69 57 Ferry Ardiansyah 5 47,24 1452,9 147,62 83,02 33,8 1409,1 105,65 80,52 46,10 940,4 136,50 50,90

58 FreizaUtami 5 45,99 1089 143,72 62,22 45,07 1237,6 140,84 70,72 37,61 1145 141,05 78,51

(15)

NO NAMA Umur

RECALL DIET H-6 RECALL DIET H-7 RECALL DIET H-8 TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI

1 Evan Trianto W 3 30,38 739,45 105,67 47,32 29,64 629,55 103,09 40,29 19,03 1047,5 66,20 67,04

2 YosepPurnomo 5 26,91 845,29 92,51 53,64 43,96 1014,6 151,11 64,38 34,93 957,35 120,08 60,75

3 Cynthia 5 44,38 1163,6 118,89 56,99 36,54 1269,4 97,88 62,17 39,80 992,7 106,62 48,62

4 Adriano P 5 52,30 1445,9 112,82 57,57 57,95 1289,2 125,00 51,33 42,03 1394,5 90,66 55,52

5 Valerina 5 32,99 992,7 127,97 70,41 42,96 1141,1 166,65 80,94 28,31 1009,3 109,83 71,59

6 Muhamad 3 44,74 1426,4 145,91 85,58 26,43 1109,4 86,21 66,55 51,98 1068 169,52 64,08

7 Muhammad 3 24,2 957,78 90,186 65,67 19,39 823,12 72,28 56,44 62,25 1261,4 232,00 86,49

8 Keshia Angelica 5 35,49 1159,7 142,59 85,20 47,84 1168,6 192,22 85,85 37,30 837,53 149,90 61,53

9 Perwira 3 33,09 1064,1 123,31 72,96 47,84 1168,6 178,29 80,13 37,30 837,53 139,04 57,43

10 Marvelina 3 29,29 1158,9 117,55 85,58 39,8 929,5 159,81 68,64 41,20 2046 165,36 151,08

11 Natalia 4 32,08 942,81 118,83 62,85 22,82 838,18 84,54 55,87 34,53 1276,3 127,88 85,08

12 Olivia Rachel 4 44,79 1144,2 127,31 59,12 27,24 944,65 77,42 48,81 41,22 1042,6 117,17 53,87 13 Yusup Amar I 3 47,31 1008 205,72 80,64 37,34 1100,6 162,36 88,05 42,01 1124,6 182,69 89,96

14 Aditia 4 30,93 950,11 92,80 51,82 52,52 1041,5 157,57 56,80 39,91 1336,1 119,74 72,87

15 Leon Krista O 5 51,06 1030 168,94 62,31 31,74 1012 105,04 61,23 47,41 1111,9 156,87 67,27

16 Gabriella 5 41,05 1389 128,30 79,37 42,70 1370,9 133,46 78,33 42,68 1233,1 133,37 70,46

17 Felicia Juanita S 3 36,78 1216,8 147,62 89,85 55,66 1213,4 223,41 89,60 42,25 1042,7 169,57 76,99 18 Marvelino 4 43,93 1188,1 162,70 79,20 54,83 1144,3 203,10 76,28 38,39 823,16 142,21 54,87 19 YoseFariska 3 27,59 868,16 119,97 69,45 48,41 1105,5 210,49 88,44 47,29 1091,7 205,63 87,34

20 Erlina 3 26,95 1147,9 108,19 84,76 20,60 877,66 82,68 64,81 37,86 803,55 151,95 59,33

21 Silla 4 22,58 806,55 104,57 67,21 37,07 869,6 171,64 72,46 34,47 1082,4 159,60 90,2

22 Naswa 5 55,85 945,86 209,44 64,85 48,31 1094,2 181,16 75,03 37,69 1037 141,35 71,10

(16)

NO NAMA Umur

RECALL DIET H-6 RECALL DIET H-7 RECALL DIET H-8 TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI

24 RatnaOktavia 3 57,94 1152,9 274,85 100,61 51,18 1025,4 242,76 89,48 25,54 905,75 121,16 79,04 25 Johan K 4 43,36 944,68 150,58 59,04 31,98 939,96 111,04 58,74 32,26 1016,6 112,01 63,53 26 Fard Stefano G 5 33,28 1286,1 124,81 88,18 38,71 833,28 145,17 57,13 44,45 896,29 166,69 61,45 27 FarisaRatna 3 29,03 869,3 126,21 69,54 54,09 1038,5 235,2 83,08 32,15 1095,9 139,82 87,67

28 Salsabila 3 23,28 756,91 93,46 55,89 25,03 815,81 100,45 60,24 37,55 1180,8 150,73 87,19

29 Ameliana 5 46,30 1084,8 181,90 78,67 40,10 1260,1 157,54 91,39 34,67 1035,7 136,21 75,11

30 AndiAditya 3 35,15 834,35 152,86 66,75 34,99 1013,3 152,13 81,06 41,28 1188,7 179,48 95,09

31 Faizal 4 36,54 1297,6 145,03 92,68 31,54 1209,1 125,19 86,36 69,51 1165,4 275,86 83,24

32 Joceline 3 29,60 1356,1 110,33 92,98 23,19 999,17 86,42 68,51 59,49 1330,6 221,72 91,24

33 Khelsya 3 23,44 1202,1 111,19 104,91 18,45 707,9 87,52 61,78 59,49 1330,6 282,19 116,13

34 DavinaSetyo 4 33,33 1392,8 123,45 92,85 20,45 840,38 75,74 56,02 58,29 1495,3 215,90 99,68 35 Adam Gelfand 5 33,33 1392,8 117,19 89,53 21,03 890,22 73,96 57,22 58,29 1495,3 204,94 96,12 36 Abigail 3 41,90 1295,9 182,20 103,67 53,03 1327,7 230,6 106,21 24,91 922,06 108,31 73,76 37 Patricia Isabel 4 61,64 1566,9 244,61 111,92 79,70 1590,4 316,29 113,6 37,93 1444,7 150,54 103,19 38 Fallyn 3 23,34 1406,2 121,79 134,99 42,57 1337,8 222,15 128,42 23,23 1011,2 121,22 97,07

39 Bintang 5 35,00 1218,1 98,44 62,64 33,39 925,88 93,912 47,61 35,10 1160,7 98,735 59,69

40 Nova 5 63,06 1184,7 186,71 64,13 44,82 1257,9 132,70 68,09 33,95 1078,5 100,52 58,38

41 Marsella 4 23,42 1516,7 81,33 94,79 35,85 1294 124,49 80,87 31,00 1488,9 107,64 93,05

42 Kesia 3 36,91 1057,9 148,16 78,12 65,72 1204,4 263,77 88,94 73,36 1580 294,42 116,67

43 Joceline 3 40,06 944,59 149,30 64,77 75,69 1320,1 282,10 90,52 43,12 1411,5 160,71 96,78

(17)

NO NAMA Umur

RECALL DIET H-6 RECALL DIET H-7 RECALL DIET H-8 TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI TOTAL KONS. PROTEIN TOTAL KONS. ENERGI % AKG PROTEIN % AKG ENERGI

(18)

7.4.Status Gizi Balita

NO NAMA Umur JNS

KEL BB TB BB Standar AKG STANDAR Asupan Rata-Rata AKG INDIVIDU RATA-RATA

STATUS GIZI RATA-RATA Protein (g) Energi (Kkal) AKG PROTEIN AKG

ENERGI PROTEIN ENERGI

% AKG PROTEIN % AKG ENERGI STATUS PROTEIN STATUS ENERGI

1 Evan Trianto W 3 L 15 92 12 23 1250

107,64

59,664

28,75 1562,5 107,64 59,66 4 1

2 YosepPurnomo 5 L 16 98 16,5 30 1625

109,929

58,310

29,09 1575,76 109,929 58,31 4 1

3 Cynthia 5 P 21 110 18 32 1750

117,848

56,661

37,33 2041,67 117,84 56,66 4 1

4 Alexander Adriano 5 L 25,5 117 16,5 30 1625

113,374

56,769

46,36 2511,36 113,37 56,76 4 1

5 Valerina 5 P 14,5 115 18 32 1750

151,233

69,925

25,78 1409,72 151,23 69,92 5 2

6 MuhamadReyhand 3 L 16 95 12 23 1250

135,732

69,543

30,67 1666,67 135,73 69,54 5 2

7 Muhammad Mario 3 L 14 92 12 23 1250

130,987

71,976

26,83 1458,33 130,98 71,97 5 3

8 Keshia Angelica T 5 P 14 110 18 32 1750

166,07

81,969

24,89 1361,11 166,07 81,97 5 4

9 RommyCakraPerwira 3 L 14 111 12 23 1250

162,504

78,283

26,83 1458,33 162,50 78,28 5 3

10 KeziaMarvelina L 3 P 13 95 12 23 1250

156,318

86,801

24,92 1354,17 156,31 86,80 5 4

11 Natalia Audriana 4 P 15 98 15 27 1500

147,766

81,052

27 1500 147,76 81,05 5 4

12 Olivia Rachel Sudibyo 4 P 19 95 13,5 25 1375

106,512

59,113

35,18 1935,19 106,51 59,11 4 1

13 Yusup Amar Isyaputra 3 L 12 94 12 23 1250

161,614

93,765

23 1250 161,61 93,76 5 4

14 Aditia 4 L 18 100 13,5 25 1375

138,67

63,356

33,33 1833,33 138,67 63,35 5 2

15 Leon Krista Oscarsono 5 L 17 105 18 32 1750

109,929

61,904

30,22 1652,78 109,92 61,90 4 2

16 Gabriella Arletta S 5 P 18 104 18 32 1750

110,407

61,663

32 1750 110,40 61,66 4 2

17 Felicia Juanita Santoso 3 P 13 90 12 23 1250

154,479

74,361

24,92 1354,17 154,47 74,36 5 3

18 Marvelino 4 L 15 93 15 27 1500

145,171

75,393

27 1500 145,17 75,39 5 3

19 YoseFariska 3 L 12 90 12 23 1250

168,965

81,541

23 1250 168,96 81,54 5 4

20 Erlina 3 P 13 89 12 23 1250

124,948

72,415

24,92 1354,17 124,94 72,41 5 3

21 Silla 4 P 12 100 15 27 1500

148,573

72,650

21,6 1200 148,57 72,65 5 3

(19)

NO NAMA Umur JNS

KEL BB TB BB Standar

AKG STANDAR

Asupan Rata-Rata AKG INDIVIDU RATA-RATA

ENERGI PROTEIN ENERGI

23 Tania Eksa S 5 P 25 106 18 32 1750

85,4011

48,301

44,44 2430,56 85,40 48,30 4 1

24 RatnaOktavia 3 P 11 90 12 23 1250

171,148

81,293

21,08 1145,83 171,14 81,29 5 4

25 Johan Kurniawan 4 L 16 102 15 27 1500

135,183

65,073

28,8 1600 135,18 65,07 5 2

26 Fard Stefano Gunawan 5 L 15 98 18 32 1750

132,65

66,572

26,66 1458,33 132,65 66,57 5 2

27 FarisaRatna 3 P 12 91 12 23 1250

161,449

79,102

23 1250 161,44 79,10 5 3

28 CantikaSalsabila 3 P 13 92 12 23 1250

148,167

71,003

24,91 1354,17 148,16 71,03 5 3

29 NathasaAmeliana 5 P 14 99 16,5 30 1625

147,725

80,592

25,45 1378,79 147,72 80,59 5 4

30 AndiAditya 3 L 12 89 12 23 1250

188,805

84,919

23 1250 188,80 84,91 5 4

31 Faizal 4 L 14 94 15 27 1500

197,873

89,358

25,2 1400 197,87 89,358 5 4

32 Joceline 3 P 14 95 12 23 1250

174,386

85,956

26,83 1458,33 174,38 85,95 5 4

33 Khelsya 3 P 11 92 12 23 1250

191,929

91,589

21,08 1145,83 191,92 91,58 5 4

34 DavinaSetyoPutri 4 P 15 105 15 27 1500

189,236

86,795

27 1500 189,23 86,79 5 4

35 Adam Gelfand S 5 L 16 115 18 32 1750

177,907

82,604

28,44 1555,56 177,90 82,60 5 4

36 Abigail 3 P 12 80 12 23 1250

182,95

93,191

23 1250 182,95 93,19 5 4

37 Patricia Isabel 4 P 14 89 15 27 1500

191,188

93,525

25,2 1400 191,18 93,52 5 4

38 Fallyn 3 P 10 92 12 23 1250

213,535

115,69

19,16 1041,67 213,53 115,6 5 4

39 Bintang 5 L 20 116 18 32 1750

127,605

65,774

35,55 1944,44 127,60 65,77 5 2

40 Nova 5 L 19 105 18 32 1750

138,32

68,624

33,77 1847,22 138,32 68,62 5 2

41 Marsella 4 P 16 97 15 27 1500

154,077

90,717

28,8 1600 154,07 90,71 5 4

42 Kesia 3 P 13 94 12 23 1250

167,845

90,567

24,91 1354,17 167,84 90,56 5 4

43 Joceline 3 P 14 96 12 23 1250

196,081

80,342

26,83 1458,33 196,08 80,34 5 4

44 Julia ChintiaDwi 4 P 18 102 15 27 1500

129,967

64,105

32,4 1800 129,96 64,10 5 2

45 NathaniaTimothea 4 p 17 100 15 27 1500

154,679

65,211

30,6 1700 154,67 65,21 5 2

(20)

Ket: Rata-rata Berat Badan (kg) pada balita usia 3th (13,33), 4th (15,53), 5th (17,97)

Rata-rata Tinggi Badan (cm) pada balita usia 3th (92,79), 4th (99,00), 5th (108,94)

Rumusperhitungan AKG Protein sebagaiberikut:

AKG Protein/energiIndividu =

AKG

Standar

standar

Berat

Balita

Berat

x

Rumuspencapaian AKG (Tingkat Konsumsi Protein)sebagaiberikut:

% AKG Protein/energi=

100

%

Individu

ergi

Protein/en

AKG

ergi

Protein/en

Asupan

x

NO NAMA Umur JNS

KEL BB TB BB Standar AKG STANDAR Asupan Rata-rata AKG INDIVIDU RATA-RATA

ENERGI PROTEIN ENERGI

47 VinzaOctadianis 4 P 16 95 15 27 1500

196,081

80,342

28,8 1600 136,11 65,89 5 2

48 YehezkielNur 4 L 15 98 15 27 1500

129,967

64,105

27 1500 159,34 71,02 5 3

49 ArdionaRidho 5 L 16 100 16,5 30 1625

154,679

65,211

29,09 1575,76 109,23 64,75 4 2

50 Gabriella Queen 3 P 14 91 12 23 1250

127,009

67,114

26,83 1458,33 127,84 73,778 5 3

51 Justyn Davidson Istia 5 L 19 112 18 32 1750

136,106

65,895

33,78 1847,22 135,16 70,65 5 3

52 SraniDewiAnjani 3 P 12 90 12 23 1250

159,339

71,022

23 1250 196,31 82,68 5 4

53 Nelson Deva Bohang 5 L 16 102 16,5 30 1625

109,233

64,744

29,09 1575,76 135,03 68,17 5 2 54 Rachel Delysua, Tja 5 P 17 96 16,5 30 1625

127,845

73,777

30,90 1674,24 143,36 69,85 5 2

55 VanyoAngelloKenzi 5 L 19 112 18 32 1750

135,163

70,654

33,78 1847,22 169,24 76,32 5 3

56 Kezia Grace Aprilia 3 P 13 92 12 23 1250

196,311

82,666

24,9167 1354,17 198,49 76,79 5 3

57 Ferry Ardiansyah 5 L 19 113 18 32 1750

135,033

68,168

33,78 1847,22 129,15 65,59 5 2

58 FreizaUtami 5 P 15 105 18 32 1750

143,363

69,854

26,67 1458,33 132,01 79,12 5 3

59 Much Chandra 4 L 14 97 15 27 1500

169,243

76,319

25,2 1400 163,03 75,68 5 3

(21)

7.5.Hasil Hubunganantara Pendidikan, PengetahuandanPendapatanAyah denganStatusGizi Balita

Correlations

1,000

,316**

,098**

,087*

,036

.

,000

,006

,016

,325

480

,316**

1,000

,128**

,070

,112**

,000

.

,000

,051

,003

480

,098**

,128**

1,000

,349**

,058

,006

,000

.

,000

,180

480

,087*

,070

,349**

1,000

,204**

,016

,051

,000

.

,000

480

,036

,112**

,058

,204**

1,000

,325

,003

,180

,000

.

480

Correlation Coefficient

Sig. (2-tailed)

N

Sig. (2-tailed)

N

Sig. (2-tailed)

N

Sig. (2-tailed)

N

Sig. (2-tailed)

N

protein

energi

pendapatan_ayah

pendidikan_ayah

Pengetahuan_ayah

Kendall's tau_b

protein

energi

pendapatan_

ayah

pendidikan_

ayah

Pengetah

uan_ayah

Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

**.

(22)

7.6.Hasil Hubunganantara Pendidikan, PengetahuandanPendapatanIbudenganStatusGizi Balita

Correlations

1,000

,316**

,106**

,082*

-,035

.

,000

,004

,021

,355

480

479

480

,316**

1,000

,097**

,091*

,027

,000

.

,008

,010

,467

480

479

480

,106**

,097**

1,000

,276**

-,244**

,004

,008

.

,000

480

479

480

,082*

,091*

,276**

1,000

,231**

,021

,010

,000

.

,000

479

-,035

,027

-,244**

,231**

1,000

,355

,467

,000

.

480

479

480

Sig. (2-tailed)

N

Sig. (2-tailed)

N

Sig. (2-tailed)

N

Sig. (2-tailed)

N

Sig. (2-tailed)

N

protein

energi

Pendapatan_ibu

Pendidikan_ibu

Pengetahuan_ibu

Kendall's tau_b

protein

energi

Pendapatan_

ibu

Pendidikan_

ibu

Pengetah

uan_ibu

Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

**.

(23)

7.7.Hasil Hubunganantara PendapatanKeluargadenganStatusGizi

Correlations

protein

energi

pendapatan_ortu

Kendall's tau_b

protein

1.000

.316

**

.090

*

Sig. (2-tailed)

.

.000

.013

N

480

energi

.316

**

1.000

.100

**

Sig. (2-tailed)

.000

.

.006

N

480

pendapatan_ortu

.090

*

.100

**

1.000

Sig. (2-tailed)

.013

.006

.

N

480

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

49

7.8.Formulir Recall Konsumsi

No Responden

: _____________________________

Nama Responden

: _____________________________

Tgl Pelaksanaan

: _____________________________

Hari

:

_____________________________

(46)

50

7.9.Kuisioner Data Pribadi Balita

Nama

:

_________________________________________________

Jenis kelamin

: L / P

Tempat / tgl lahir / usia

: ___________________ / _________________ / __________

BB / TB / LL

: __________kg / __________cm / __________cm.

Alamat

:

__________________________________________________

Nama orang tua

: Ayah _____________________________________________

Ibu ______________________________________________

Anak ke-

: _________________________dari ____________ bersaudara

Riwayat kesehatan keluarga : __________________________________________________

___________________________________________________

Riwayat kesehatan balita

: __________________________________________________

___________________________________________________

Makanan yang disukai

: __________________________________________________

Makanan tidak disukai

: _________________________________________________

Alergi terhadap makanan

:1. ________________________________________________

2. ________________________________________________

3. ________________________________________________

Keaktifan anak

:*(a) Sangat aktif

(b) Aktif

(c) Tidak aktif

(47)

51

7.10.

Kuisioner Data Pribadi Orang Tua

Orang Tua dari

: __________________________________________________

Nama

: Ayah _____________________________________________

Ibu ______________________________________________

Usia

: Ayah _____________________________________________

Ibu ______________________________________________

Alamat

:

__________________________________________________

No Tlp Rumah / Hp

: _______________________/__________________________

Pekerjaan orang tua

: Ayah _____________________________________________

Ibu ______________________________________________

Tingkat pendidikan orang tua:

Ayah : *(a) TK-SD

Ibu : *(a) TK-SD

(b)

SMP

(b)

SMP

(c)

SMU

(c)

SMU

(d)

Sarjana

(d)

Sarjana

(e) Lainnya:_______________

(e) Lainnya: _______ _________

Penghasilan orang tua

: Ayah :

*(a) < Rp. 1.000.000,- / bulan

(b) Rp. 1.000.000,- s/d Rp. 1.249.000,-

(c) > Rp. 1.250.000,-

Ibu

:

*(a) < Rp. 1.000.000,- / bulan

(b) Rp. 1.000.000,- s/d Rp. 1.249.000,-

(c) > Rp. 1.250.000,-

(48)

52

7.11.

Kuisioner Pengetahuan Gizi Orang tua

Nama

:

Orang

tua

dari :

Usia

:

No.

telepon

:

Alamat :

1.

Menurut anda, manakah yang merupakan makanan yang bergizi untuk dimakan?

(1) a. Makanan yang mengenyangkan

(2) b. Makanan yang murah tapi enak

(3) c. Makanan yang mengandung serat tinggi

(4)

d.

Makanan yang di dalamnya mengandung zat yang dibutuhkan oleh tubuh

2.

Menurut anda, dibawah ini manakah hubungan antara makanan dengan kesehatan yang

paling tepat?

(1)

a. Makan 3 kali sehari supaya tubuh tetap sehat

(2)

b. Makanan apa adanya, yang penting menghasilkan energi untuk beraktivitas

(3)

c. Memilih jenis lauk sehingga menghasilkan energi lebih besar

(4)

d. Menu 4 sehat 5 sempurna melengkapi kebutuhan hidup sehat

3.

Apakah alasan Anda memilih nasi sebagai makanan pokok untuk balita anda?

(1)

a. Jika belum makan nasi maka tidak terasa kenyang

(2)

b. Nasi membuat perut menjadi lebih cepat kenyang

(3)

c. Setelah makan nasi, tenaga menjadi pulih kembali

(4)

d. Nasi merupakan penghasil utama energi serta mampu menjaga kesehatan

4.

Menurut Anda, bagaimana cara memilih lauk yang tepat?

(1)

a. Memilih lauk yang disukai si balita

(2)

b. Lauk yang murah, enak dan mengenyangkan

(3)

c. Mengandung zat gizi yang diperlukan oleh tubuh

(4)

d. Mengandung protein, lemak, dan zat gizi lain sehingga menunjang pertumbuhan

5.

Makanan tambahan apa saja yang Anda berikan kepada balita selain makanan pokok?

(1)

a. Makanan ringan (seperti ekstrudat, permen, biskuit)

(49)

53

(3)

c. Buah-buahan

(4)

d. Susu

6.

Menurut Anda, mengapa si balita perlu mengkonsumsi susu setiap hari?

(1)

a. Enak dan disukai anak

(2)

b. Karena susu bagian dari 4 sehat 5 sempurna

(3)

c. Berguna bagi tubuh anak

(4)

d. Susu mengandung zat gizi yang berguna bagi tubuh

7.

Menurut Anda, apakah manfaat dari mengkonsumsi telur untuk balita?

(1)

a. Hanya sebagai makanan pengganti jika tidak ada daging atau sayur

(2)

b. Sebagai tambahan kebutuhan energi

(3)

c. Telur memiliki kandungan nutrisi seimbang

(4)

d. Telur merupakan sumber protein hewani yang sangat baik

8.

Menurut anda, di bawah ini yang manakah makanan paling banyak mengandung protein?

(1)

a. Gula dan minyak

(2)

b. Sayur dan buah-buahan

(3)

c. Makanan yang berasal dari nabati

(4)

d. Makanan yang berasal dari hewani

9.

Menurut Anda, kondisi kurang gizi terhadap balita dapat disebabkan oleh:

(1)

a. Terhambat oleh keadaan ekonomi

(2)

b. Mengkonsumsi makanan yang terlalu sedikit

(3)

c. Masukan (intake) energi dan protein berlebihan dalam waktu yang cukup lama

(4)

d. Masukan (intake) energi dan protein yang kurang dalam waktu yang cukup lama

10.

Menurut Anda, apakah manfaat dari diadakannya posyandu setiap bulannya?

(1)

a. Suatu kegiatan rutin yang harus dilakukan setiap bulannya

(2)

b. Perkumpulan para balita sehingga dapat bermain bersama

(3)

c. Konsultasi kesehatan balita

(4)

d. Usaha dalam perbaikan gizi balita sehingga meminimalkan keadaan gizi buruk

(50)

54

(1)

a. Kebutuhan energi 750 kkal dan protein 20 gram

(2)

b. Kebutuhan energi 1000 kkal dan protein 23 gram

(3)

c. Kebutuhan energi 1250 kkal dan protein 25 gram

(4)

d. Kebutuhan energi 1500 kkal dan protein 28 gram

12.

Berapakah percentase jumlah karbohidrat yang diperlukan oleh tubuh yang dianjurkan

WHO atau badan kesehatan?

(1)

a. 25% makanan yang mengandung karbohidrat

(2)

b. 35% makanan yang mengandung karbohidrat

(3)

c. 50% makanan yang mengandung karbohidrat

(4)

d. 65% makanan yang mengandung karbohidrat

13.

Menurut Anda, berapakah berat badan yang tepat untuk balita yang berusia 3-5 tahun?

(1)

a. 7-12 kg

(2)

b.17-22 kg

(3)

c. 10-14 kg

(4)

d. 12-18 kg

14.

Apa yang Anda ketahui tentang penyakit kwashiorkor?

(1)

a. Berat badan kurang dari normal

(2)

b. Penyakit yang disebabkan karena kurang energi

(3)

c. Penyakit yang disebabkan karena kurang energi protein

(4)

d. Penyakit yang disebabkan karena kurang protein

15.

Apa yang Anda ketahui tentang penyakit marasmus?

(1)

a. Berat badan kurang dari normal

(51)

55

(4)

d. Penyakit yang disebabkan karena kurang energi dan semua zat-zat gizi

16.

Apakah ayah berperan dalam pemberian makan pada balita tiap harinya?

(1)

a. Ya

(2)

b. Tidak

(52)

(53)