DAFTAR PUSTAKA
Adawyah, R., 2008. Pengolahan dan Pengawetan Ikan. Bumi aksara, Jakarta.
Danarti, S. N., 1999. Palawija Budidaya dan Analisis Usaha Tani. Penebar Swadaya, Jakarta.
Daywin, F. J., R. G. Sitompul dan I. Hidayat., 2008. Mesin-Mesin Budidaya Pertanian di Lahan Kering. Graha Ilmu, Yogyakarta
Greenwell, A.B.H.1974. Tarowith Spesial Reference to Its Culture and Uses In
Hawai. Economic Botany 1.Applied Science Publisher Ltd, London.
Hani, A.2012. Pengeringan Lapisan Tipis Kentang (Solanum Tuberosum. L) Variates Granola. http//repository.Unhas.ac.id. Teknologi Pertanian Universitas Hasanuddin, Makasar [25 April 2015].
Hartus, T., 2001. Usaha Pembibitan Kentang Bebas Virus. Penebar Swadaya, Jakarta.
Kay, D.E., 1973. Roots Crops. The Tropical Products Institute Foreign and Common Wealth Office, London.
Ismawanti, R., 2013. Penilaian Karateristik Beberapa Bahan Pangan.
http://Penilainan Karateristik Beberapa Bahan Kimia Tambahan Pangan.pdf .Institut Pertanian Bogor[25 April 2015].
Mangunwidjaja, D dan Sailah, I., 2005. Pengantar Teknologi Pertanian. Penebar Swadaya, Jakarta.
Narulita, A. 2013.Sifat Fisik Ubi Jalar (Ubu Jalar Gisting) Pada Dua Metode Penyimpanan Pertanian Universitas Lampung [25 April 2015].
Nur, M., 1995. Tanaman Talas (Colocasia dan beberapa genus yang lain). Kementrian Pertanian, Jakarta
Pratomo, M dan Irwanto., 1983. Alat dan Mesin Pertanian. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta.
Purseglove, J.W., 1972. Tropicals Crops Monocotyledons.John Wiley and Sons.Inc. New York
Rofarsyam, 2010.Rancang bangun mesin pengiris dengan system pisau berputar horizontal.http// Rancang bangun mesin pengiris dengan system.pdf. Semarang: Tehnik MesinPolitehnik Negeri Semarang. Hal 57-59
Rubatzky, V.E., dan M. Yamaguchi., 1998. Sayuran Dunia 1. Prinsip Produksi dan Gizi. Penerjemah: Ir. Catur Herison, M.Sc. ITB Press, Bandung.
Rukmana, R.,1997.Kentang : Budidaya dan Pasca Panen.Kanisius, Yogyakarta.
Samadi, B., 2004. Usaha Tani Kentang. Kanisius, Yogyakarta.
Setiadi dan Nurul,S.F.,2007.Kentang;Varietas dan pembudidayaan. Penebar Swadaya,Jakarta.
Sjaifullah., 1996. Petunjuk Pemilih Buah Segar. Penebar Swadaya, Jakarta.
Sularso dan K. Suga., 2004.Dasar perencanaan dan Pemilihan Elemen Mesin.PT. Pradnya Paramita. Jakarta.
Sunarjono,H.,2004.Bertanam 30 jenis sayur. Penebar Swadaya. Jakarta.
Supriadi, A dan Suyanti, 2008.Pisang Budidaya, Pengolahan dan Prospek Pasar. Penebar Swadaya, Jakarta.
Thuesen, G.J. dan W.J. Fabrycky. 2002. Ekonomi Teknik. Penerjemah Carley Tanya. Prenhallindo. Jakarta.
Waldiyono, 2008. Ekonomi Teknik (Konsep, Teori dan Aplikasi). Pustaka Pelajar,Yogyakarta
