ANALISIS KARAKTERISTIK WIRAUSAHA
TERHADAP SIKAP WIRAUSAHA
(Studipada Usaha Kue Basah Melati Chatering Jl.Amaliun Medan)
SKRIPSI
Disusun dan Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Guna Menyelesaikan
Pendidikan Sarjana (S-1) pada Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara
Oleh:
090907019
DINDIYA PUTRI
PROGRAM STUDI ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini telah dipertahankan didepan panitia penguji
Skripsi Departemen Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatera Utara
Oleh:
Nama
: Dindiya Putri
Nim
: 090907019
Program
: IlmuAdministrasiNiaga/Bisnis
Judul
: Analisis Karakteristik Dan Perilaku Wirausaha Kue Basah
(Studipada Melati Chatering Jl.Amaliun Medan)
Yang dilaksanakan pada:
Hari/Tanggal :
Pukul
:
Tempat
:
TIM PENGUJI
Ketua Penguji :
(
)
Penguji I
:
(
)
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS
HALAMAN PERSETUJUAN
Hasil skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan dan diperbanyak oleh:
Nama
: Dindiya Putri
Nim
: 090907019
Program
: IlmuAdministrasiNiaga/Bisnis
Judul
: Analisis Karakteristik Dan Perilaku Wirausaha Kue Basah
(Studipada Melati Chatering Jl.Amaliun Medan)
Medan, 2013
Pembimbing
Ketua Program Studi
Lagut Sutandra, S.Sos.MSP Prof. Dr.MarlonSihombing,M.A
NIP: NIP: 195908161986111001
Dekan
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Prof.Dr.Badaruddin,M.Si
NIP:196805251992031002
KATA PEGANTAR
Bismillahirahmanirahim
Assalamualikum Wr.Wb
Puji syukur saya ucapkan kepada Allah SWT yang telah memberikan
rahmat dan karuniaNya sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan
sebaik mungkin. Shalawat beriring salam tak lupa saya persembahkan kepada
Nabi Muhammad SAW beserta para keluarga yang senantiasa menjadi tauladan
bagi umat islam. Semoga kita selalu mendapatkan syafa’atnya di hari akhir kelak.
Adapun skripsi saya berjudul “Analisis Karakteristik Terhadap Sikap
Wirausaha Melati Chatering di Medan”. Penelitian ini bertujuan menganalisis
karakteristik dan perilaku wirausaha kue basah Melati Chatering, menganalisis
faktor-faktor perilaku wirausaha kue basah Melati Chatering.
Skripsi ini disusun untuk
menyelesaikan program Strata 1 (S-1) di Departemen Administrasi Bisnis/ Niaga
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik.
Selama proses penyusunan skripsi saya banyak dibantu oleh beberapa pihak.
Selain itu, saya juga ingin mengucapkan banyak terimakasih kepada semua pihak
yang telah membantu, membimbing dan mengarahkan saya dalam menyelesaikan
skripsi ini, yaitu kepada:
1.
Bapak
Prof. Dr. Badaruddin, M. Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
2.
Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing, M.Aselaku Ketua Departemen Ilmu
Administrasi Bisnis/ Niaga Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik.
3.
Bapak
M. Arifin Nasution, S. Sos, M.Si selaku Sekretaris Departemen
Ilmu Administrasi Bisnis/ Niaga Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik.
4.
Bapak Lagut Sutandra, S.Sos. MSP selaku dosen pembimbing yang telah
meluangkan waktunya untuk membimbing dan mengarahkan saya
sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini.
5.
Bapak /Ibu Staf Pengajar di Fisip USU yang telah berjasa dalam
memberikan ilmu, nasehat serta arahan kepada saya selama saya menimba
Ilmu di Departemen Ilmu Administrasi Bisnis/ Niaga Fakultas Ilmu Sosial
dan Ilmu Politik.
7.
Untuk papa dan mama tercinta H. Ir. Zulikfli Zain dan Hj. Evina Yanti
atas kasih sayang dan doa yang selalu diberikan kepada saya dengan tulus
serta penuh kesabaran.
8.
Untuk adik-adikku tersayang Meidina Sari dan Rizky Fahru Rahman atas
semua kecerian dan keisengannya tapi tetap mendukung penuh
keberhasilan saya.
9.
Untuk Razali Fauzi Azhari Lubis tersayang terimakasih untuk semua cinta,
dukungan, doa, semangat yang selalu diberikan sampai skrispsi ini selesai.
10.
Untuk Ibu Enny dan Kak Ika selaku pemilik Melati Chatering.
Terimakasih atas waktu, informasi, kesempatan yang diberikan.
11.
Untuk “BeTiKi”, Haqi Ramadhan (Bebi), Rizky Mustika (Tika), Rizkita
Nouvelin (Kikid) sahabat yang paling saya sayangi. Terimakasih untuk
semangat, keceriaan, motivasi, kebersamaannya.
12.
Untuk teman-teman dekat lainnya Sepin, Soya, Pila, Kiteng, Tami, Dira,
Dinda, Hani, Nadhila, Meta, Wina, dan Robetmi sebagai komting AB
terbaik yang terus memberikan informasi, semangat, motivasi untuk terus
semangat mengerjakan skripsi ini.
13.
Teman-Teman AB stambuk 2009 untuk kebersamaannya selama kuliah.
14.
Untuk teman-teman SMA terbaik saya Eyi, Ifo, Yanti, Tika yang saling
Medan, Oktober 2013
Penulis,
ABSTRAK
ANALISIS KARAKTERISTIK DAN PERILAKU WIRAUSAHA
WIRAUSAHA KUE BASAH
(Studipada Melati Chatering Jl. Amaliun Medan)
Nama : Dindiya Putri
NIM
: 090907019
Prodi : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Pembimbing : Lagut Sutandra, S.Sos. MSP
Saat ini pengangguran telah mencapai angka yang sangat tinggi dan
menjadi masalah utama yang terus dihadapi oleh pemerintah. Setiap tahun lulusan
perguruan tinggi dan sederajat berjumlah jutaan. Namun sulitnya mendapatkan
pekerjaan tetap tidak bisa dihindari. Maka saat ini perkembangan UMKM (Usaha
Mikro Kecil Menengah) telah sangat populer di kalangan masyarakat. UMKM
dianggap sebagai pilihan tepat bagi setiap orang yang sulit mendapatkan
pekerjaan. Melalui UMKM telah banyak bermunculan para wirausaha baru yang
siap dalam menghadapi persaingan dunia usaha yang semakin ketat. Salah satu
UMKM yang sudah lama dan masih aktif menjalankan usahanya adalah Melati
Chatering yang berlokasi di jalan Amaliun Medan. Usaha yang Melati Chatering
pilih adalah usaha kue basah. Wirausaha Melati Chatering tentunya memiliki
perilaku tertentu dalam berusaha yang cukup menarik untuk dikaji.
Tujuan penelitian ini adalah: (1) Mendeskripsikan karakteristik individu
dan sikap wirausaha Melati Chatering (2) Menganalisis sikap wirausaha kue basah
Melati Chatering (3) Menganalisis hubungan antara karakteristik dengan sikap
wirausaha kue basah Melati Chatering.
Pada penelitian ini metode yang digunakan adalah metode deskriptif
dengan data kualitatif. Informan dalam penelitian ini dibagi dalam tiga , yaitu
informan kunci yaitu pemilik Melati Chatering, informan utama yaitu anak dari
pemilik Melati Chatering dan informan tambahan yaitu karyawan tidak tetap
Melati Chatering berjumlah 2 orang.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik wirausaha kue basah
Melati Chatering terdiri dari tingkat pendidikan, nilai pribadi, faktor umur, dan
pengalaman kerja berpengaruh apapun dalam mengelola usaha tersebut. Sikap
wirausaha Melati Chatering terdiri dari berani menghadapi resiko, kreatif dan
inovatif, visi dan misi, tujuan, percaya diri, mandiri, aktif enerjik dan menghargai
waktu, konsep diri positif, berpikir positif, tanggung jawab pribadi, serta
menerima umpan balik. Ciri sikap wirausaha kesebelasnya dominan terhadap
karakteristik wirausaha Melati Chatering. Karakteristik wirausaha memiliki
pengaruh yang besar terhadap sebelas ciri sikap wirausaha.
ABSTRACT
ANALYSIS OF CHARACTERISTICS AND ENTREPRENEURIAL
BEHAVIOR
ENTREPRENEUR WET CAKE
(Studies on Melati Chatering at Amaliun street Medan)
Name
: Dindiya Putri
NIM
: 090907019
Prodi : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Faculty : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Academic Advisor : Lagut Sutandra, S.Sos. MSP
Currently unemployment has reached a very high and continues to be a
major problem faced by the government. Every year college graduates and an
equal amount to millions. But the difficulty of getting a permanent job is
inevitable. Currently the development of UMKM (Micro, Small and Medium
Enterprises) has been very popular among the people. UMKM are considered as
the right choice for every person who is difficult to get a job through UMKM have
many emerging new entrepreneurs who are ready to face the competitive world of
business is getting tougher. UMKM one long and still active in business is located
in Melati Chatering Amaliun Medan road. Melati effort is Chatering select cake
business. Entrepreneurial Melati Chatering certainly have certain behaviors in
the attempt is interesting enough to be studied.
The purpose of this study was : ( 1 ) to describe the characteristics of the
individual and entrepreneurial attitude Chatering Bed ( 2) analyze the
entrepreneurial attitude cake Melati Chatering ( 3) to analyze the relationship
between the characteristics of the entrepreneurial attitude Melati Chatering cake .
In this study, the method used is descriptive method with qualitative data .
Informants in this study were divided into three , namely the key informant Melati
Chatering owner , the key informants Melati Chatering son of the owner and
informant added that casual employees amounted to 2 Melati Chatering .
The results showed that the characteristics of entrepreneurial cake
Chatering Melati consists of educational level, personal values, age, and work
experience have any effect in managing the business. Melati Chatering
entrepreneurial attitude consists of bold face risks, creative and innovative, vision
and mission, goals, self-confident, independent, active energetic and appreciate
the time, positive self-concept, positive thinking, personal responsibility, and
receive feedback. Characterize the dominant attitude towards entrepreneurship
eleventh Melati Chatering entrepreneurial characteristics. Entrepreneurial
characteristics have considerable influence on the eleven traits entrepreneurial
attitude.
DAFTAR ISI
Kata Pegantar ... i
Daftar Isi ... ii
Abstrak ... iii
Bab I Pendahuluan ... iv
1.1. ... L atar Belakang ... 1
1.2. ... R umusan Masalah ... 1
1.3. ... T ujuan Penelitian ... 9
1.4. ... M anfaat Penelitian ... 10
Bab II Kerangka Teori ... 10
2.1. karakter Individu ... 11
2.2. Penjelesan Tentang Wirausaha ... 11
2.3. Karakteristik Wirausaha ... 12
2.4. Wirausaha Kue Basah ... 15
2.5.Kue Basah, Macamnya, dan Penetapan Harga ... 16
2.6. Pemasaran Kue Basah ... 17
2.7. Sikap Wirausaha ... 21
2.7.1. Motif Prestasi Sebagai Ciri Wirausaha ... 25
2.7.2. Ciri-ciri Sikap Wirausaha... 25
3.1. Bentuk Penelitian ... 33
3.2. Lokasi Penelitian ... 33
3.3. Informan Penelitian ... 33
3.4. Defenisi Konsep ... 34
a. Teknik Pengumpulan Data ... 34
i. Teknik Pengumpulan Data Primer ... 37
ii. Teknik Pengumpulan Data Sekunder ... 38
iii. Teknik Analisis Data ... 39
Bab IV Hasil dan Pembahasan ... 43
4.1. Analisis Berani Mengambil Resiko Terhadap Pendidikan ... 43
4.2. Analisis Berani Mengambil Resiko Terhadap Nilai Pribadi ... 43
4.3. Analisis Berani Mengambil Resiko Terhadap Umur ... 46
4.4.Analisis Berani Mengambil Resiko Terhadap Pengalaman Kerja ... 47
4.5. Analisis Sikap Kreatif Terhadap Pendidikan ... 49
4.6. Analisis Sikap Kreatif Terhadap Nilai Pribadi ... 49
4.7. Analisis Sikap Kreatif Terhadap Umur ... 50
4.8.Analisis Kreatif Terhadap Pengalaman Kerja ... 50
4.9. Analisis Sikap Mempunyai Visi Terhadap Pendidikan ... 51
4.10. Analisis Sikap Mempunyai Visi Terhadap Nilai Pribadi ... 52
4.11. Analisis Sikap Mempunyai Visi Terhadap Umur ... 52
4.13. Analisis Tujuan UsahaTerhadap Pendidikan ... 53
4.14. Analisis Tujuan UsahaTerhadap Nilai Pribadi ... 54
4.15. Analisis Tujuan UsahaTerhadap Umur ... 54
4.16.Analisis Tujuan UsahaTerhadap Pengalaman Kerja ... 55
4.17. Analisis Percaya Diri Terhadap Pendidikan ... 55
4.18. Analisis Percaya Diri Terhadap Nilai Pribadi ... 56
4.19. Analisis Percaya DiriTerhadap Umur ... 57
4.20.Analisis Percaya Diri Terhadap Pengalaman Kerja ... 58
4.21. Analisis Sikap Mandiri Terhadap Pendidikan... 59
4.22. Analisis Sikap Mandiri Terhadap Nilai Pribadi ... 59
4.23. Analisis Sikap Mandiri Terhadap Umur ... 60
4.24.Analisis Sikap Mandiri Terhadap Pengalaman Kerja ... 60
4.25. Analisis Sikap Aktif dan Enerjik Terhadap Pendidikan ... 62
4.26. Analisis Sikap Aktif dan Enerjik Terhadap Nilai Pribadi ... 63
4.27. Analisis Sikap Aktif dan Enerjik Terhadap Umur ... 63
4.28.Analisis Sikap Aktif dan Enerjik Terhadap Pengalaman Kerja ... 64
4.30. Analisis Konsep Diri Positif Terhadap Pendidikan ... 64
4.31. Analisis Konsep Diri Positif Terhadap Nilai Pribadi ... 65
4.32. Analisis Konsep Diri Positif Terhadap Umur ... 65
4.33.Analisis Konsep Diri Positif Terhadap Pengalaman Kerja ... 66
4.35. Analisis Berpikir Positif Terhadap Nilai Pribadi ... 67
4.36. Analisis Berpikir Positif Terhadap Umur ... 68
4.37.Analisis Berpikir Positif Terhadap Pengalaman Kerja ... 68
4.38. Analisis Bertanggung Jawab Terhadap Pendidikan ... 69
4.39. Analisis Bertanggung Jawab Terhadap Nilai Pribadi ... 70
4.40. Analisis Bertanggung Jawab Terhadap Umur ... 71
4.41.Analisis Bertanggung Jawab Terhadap Pengalaman Kerja ... 71
4.42. Analisis Selalu Belajar Umpan Balik Terhadap Pendidikan ... 72
4.43. Analisis Selalu Belajar Umpan Balik Terhadap Nilai Pribadi ... 73
4.44. Analisis Selalu Belajar Umpan Balik Terhadap Umur ... 74
4.45.Analisis Selalu Belajar Umpan Balik Terhadap Pengalaman Kerja ... 75
Bab V Kesimpulan dan Saran ... 76
5.1. Kesimpulan ... 76
5.2. Saran ... 77
Dafar Pustaka ... v
