SKRIPSI
NIKITA OLIVIA
ANALISIS KANDUNGAN SENYAWA KIMIA RHODAMIN B DALAM LIP CREAM YANG BEREDAR DI KECAMATAN LOWOKWARU
MALANG
PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Analisis Kandungan Senyawa Kimia Rhodamin B Dalam Lip Cream yang Beredar di Kecamatan Lowokwaru Malang
USULAN SKRIPSI
Dibuat untuk memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Malang 2018
Oleh : NIKITA OLIVIA NIM: 201310410311246
Disetujui Oleh:
Pembimbing I Pembimbing II
Drs. H. Harjana, M.Sc., Apt Engrid Juni Astuti, M.Farm., Apt
NIP. 11216120589
iii
LEMBAR PENGUJIAN
ANALISIS KANDUNGAN SENYAWA KIMIA RHODMAIN B DALAM LIP CREAM YANG BEREDAR DI KECAMATAN LOWOKWARU
MALANG
SKRIPSI
Telah Di Uji dan Dupertahankan di Depan Tim Penguji pada tanggal 18 januari 2019
Oleh : NIKITA OLIVIA NIM: 201310410311246
Disetujui Oleh:
Penguji I Penguji II
Drs. H. Harjana, M.Sc., Apt Engrid Juni Astuti, M.Farm., Apt
NIP. 11216120589
Penguji III Penguji IV
M. Artabah Muchlisin, M.,Farm Amaliyah Dina Anggra, M.Farm.,Apt NIP. 1803011211989 NIP. 180315071993
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang tiada hentinya memberikan nikmat, karunia, hidayah kepada penulis, salah satu nya nikmat yang telah tercurahkan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Kandungan Senyawa Kimia Rhodamin B dalam Lip Cream yang Beredar di Kecamatan Lowokwaru Malang” guna untuk memenuhi syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang. Shalawat serta salam tetap terlimpahkan kepada Nabi Muhammad SAW.
Dalam kesempatan ini peneliti juga menyadari bahwa tugas akhir ini dapat terselesaikan berkat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang terhormat:
Ucapan terima kasih yang tulus penulis berikan kepada :
1. Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
2. Bapak Faqih Ruhyanudin, M.Kep., Sp.Kep.MB selaku DekanFakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Ibu Dian Ermawati, S.Farm., Apt selaku Ketua Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Bapak Drs. H. Harjana, M.Sc., Apt selaku dosen pembimbing I yang senantiasa memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis
5. Ibu Engrid Juni Astuti, M.Farm., Apt selaku dosen pembimbing II yang senantiasa memberikan bimbingan dan pengarahan kepada peneliti.
6. Bapak Muh. Artabah Muchlisin, M.Farm selaku penguji I yang memberikan masukkan dan arahan demi kesempurnaan skripsi peneliti.
7. Ibu Amaliyah Dina Anggra, M.Farm selaku dosen penguji II yang memberikan masukkan dan arahan demi kesempurnaan skripsi peneliti.
v
8. Dosen dan Staf TU Program Studi Farmasi, fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Malang yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu atas ilmu dan bantuan yang diberikan kepada penulis
9. Kedua orang tua penulis, ayahanda Huda Murofik dan ibunda Menik Ariyasih yang penulis cintai yang selalu memberikan dukungan dan Do’a.
Semoga Allah SWT senantiasa menganugrahkan kasih sayang-Nya, memudahkan langkah-langkah kita menuju kebaikan dan semoga Allah SWT juga membalas semua kebaikan seluruh puhak-pihak yang telah memberikan bantuan dan dorongan kepada peneliti, sehingga penelitian ini dapat terselesaikan dengan sempurna.
Akhirnya peneliti berharap penelitian ini dapat memberikan manfaat bagi siapapun yang membacanya teruntuk dunia kesahatan bidang farmasi dan kesehatan masyarakat.
Wassalamualaikum. Wr. Wb.
vi RINGKASAN
ANALISIS KANDUNGAN SENYAWA KIMIA RHODAMIN b DALAM LIP CREAM YANG BEREDAR DI KECAMATAN LOWOKWARU,
MALANG
Lip Cream pada saat ini paling banyak digemari dan sering gunakan. Namun ada beberapa jenis kosmetik yang masih belum sesuai dengan ketentuan. Dan dari beberapa pemeriksaan terdapat kandungan Rhodamin B pada sediaan kosmetik khususnya pada jenis pemulas bibir.
Pengambilan sampel dilakukan pada toko X, dimana terdapat 10 jenis merk lip cream.
Pada penelitian ini identifikasi Rhodamin B dengan metode KLT- Densitometri menggunakan fase diam silika gel GF24 dan fase gerak Butanol : Etanol : Aquadest : Asam Asetat glasial dengan perbandingan 60:10:20:0,5.
Identifikasi yang dilakukan berupa bercak noda antara sampel dan baku pembanding, nilai Rf antara sampel dan baku pembanding dan pola spektrum antara sampel dengan baku pembanding dengan menghitung nilai Match Factor.
Jika warna bercak noda sampel sama dengan baku pembanding maka dilakukan perhitungan nilai Rf serta pengamatan pola spektrum dengan menghitung nilai match factor. Selanjutnya adalah perbandingan nilai Rf, dimana nilai Rf didapatkan dengan cara menghitung jarak noda dibagi dengan jarak eluasi. Dari hasil penelitian ini didapatkan nilai Rf untuk sampel J adalah pada replikasi 1: 0,46
; replikasi 2 : 0,41 dan Replikasi 3 : 0,40. Untuk baku pembanding berupa Rhodamin dengan eluen yang sama nilai Rf adalah 0,4. Selanjutnya melihat pola spektrum antara sampel dengan baku pembanding yang berupa Rhodamin B dengan cara menghitung nilai Match Factor. Dari hasil yang didapat pada penelitian ini nilai Match Factor dari sampel dan baku pembanding pada Replikasi 1 : 903 ; replikasi 2 : 911 ; Replikasi 3 : 904.
Hasil yang didapat hanya ada satu sampel yang memiliki bercak noda dan nilai Rf yang sama dengan baku pembanding dengan nilai match factor >900.
vii ABSTRAK
ANALISIS KANDUNGAN SENYAWA KIMIA RHODAMIN B DALAM LIP CREAM YANG BEREDAR DI KECAMATAN LOWOKWARU,
MALANG
Nikita Olivia1* , Harjana1 , Engrid Juni Astuti2
Program studi farmasi, fakultas ilmu kesehatan, universitas muhammadiyah malang1.2
Lip Cream merupakan sediaan lipstik berbentuk cair yang dapat melembabkan bibir dan waktu lama dibandingkan dalam bentuk padat serta menghasilkan warna yang lebih merata pada bibir. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat Rhodamin B dalam Lip cream yang beredar di Kecamatan Lowokwaru Kota Malang menggunakan analisis Kromatografi lapis tipis-densitometri dengan fase diam Silika gel GF254 yang bersifat polar dan fase gerak n-Butanol : etanol : Aqua : Asam asetat glasial (60:10:20:0,5). Hasil yang didapat pada penelitian ini dari 10 sampel, satu sampel positif mengandung Rhodamin B, karena mempunyai kesamaan warna noda, Rf, Pola Spektrum (match factor > 900).
viii ABSTRACT
ANALYSIS OF CHEMICAL COMPOUNDS CONTINUOUS RHODAMIN B IN A LIP CREAM IS DIFFERENT IN KECAMATAN LOWOKWARU,
MALANG
Nikita Olivia1* , Harjana1 , Engrid Juni Astuti2
Program studi farmasi, fakultas ilmu kesehatan, universitas muhammadiyah malang1.2
Lip Cream is a liquid lipstick preparation that can moisturize the lips and long time compared to the solid form and produces a more even color on the lips. This study aims to determine whether there is Rhodamin B in Lip cream circulating in Lowokwaru District, Malang City using thin-densitometry thin layer
chromatography analysis with a stationary phase of polar Silica gel GF254 and mobile phase n-Butanol: ethanol: Aqua: Glacial acetic acid ( 60: 10: 20: 0.5). The results obtained in this study from 10 samples, one positive sample containing Rhodamin B, because it has the same stain color, Rf, Spectrum Pattern (match factor> 900).
ix DAFTAR ISI
HALAMAN PEN GESAHAN ... ii
LEMBAR PEN GUJIAN ... iii
KATA PENGANTAR... iv
RINGKASAN ... vi
ABSTRAK ... vii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR SINGK ATAN... xiv
BAB I ... 1
PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 4
1.2 Tujuan Penelitian ... 4
1.4 Manfaat Penelitian... 4
1.4.1 Bagi Penulis ... 4
1.4.2 Bagi Masyarakat ... 4
BAB II ... 5
TINJAUAN PUSTAKA... 5
2.1 Tinjaun Kosmetik ... 5
2.1.1 Pengertian kosmetik ... 5
2.2.2 Klasifikasi kosmetik... 5
2.1.3 Persyaratan kosmetik ... 6
2.2.4 Persyaratan bahan kosmetik ... 7
2.2 Tinjauan Pemulas Bibir ... 7
2.3 Tinjauan Tentang Pewarna ... 8
2.3.1 Tinjauan Tentang Pewarna Alami... 9
2.3.2 Zat pewarna sintetis ... 9
2.4 Tinajauan Tentang Rhodamin B (Rhodamin B. D and C Red no 19. Food Red 15, ADC Rhodamine B, Aizen Rhodamine, dan Brilliant Pink)... 10
2.4.1 Definisi Rhodamin B ... 10
2.4.2 Macam- macam uji analisis Rhodamin B ... 10
2.5 Tinjauan Tentang Kromatografi ... 11
2.5.1 Bagian Kromatografi Lapis Tipis ... 13
x
2.5.2 Tempat penotolan ... 14
2.5.3 Pengembangan pelat ... 15
2.5.4 Deteksi bercak ... 16
2.5.5 Mengukur nilai Rf... 16
2.6 KLT-Densitometri ... 17
BAB III... 19
KERANGKA KONSEPTUAL ... 19
3.1 Kerangka Konseptual ... 19
3.2 Bagan Alir ... 21
BAB IV ... 22
METODE PEN ELITIAN ... 22
4.1 Rancangan Penelitian ... 22
4.1.1 Jenis Penelitian... 22
4.1.2 Sampel... 22
4.2 Tempat dan Waktu Penelitian ... 22
4.3 Alat – Alat Penelitian... 22
4.5.2 Bahan- Bahan Yang Digunakan... 23
4.5 Penentuan Analisis Rhodamin B Dalam Lip Cream ... 23
4.5.1 Prosedur pembuatan larutan baku pembanding Rhodamin B ... 23
4.5.2 Preparasi Sampel... 23
4.5.3 Pembuatan Fase Gerak (Eluen)... 24
4.5.4 Pembuatan Fase Diam... 24
4.5.5 Penentuan Analisis Rhodamin B dalam Lip Cream ... 24
4.6 Analisis Data dalam Lip Cream ... 24
BAB V ... 26
HASIL PENELITIAN ... 26
5.1 Jumlah Sampel dan Cara Pengambilan Sampel ... 26
5.2 Hasil Uji Pendahuluan Baku Pembanding Rhodamin B dan Pewarna Merah bukan Rhodamin B ... 26
5.3 Identifikasi Berdasarkan Warna Bercak Noda ... 28
5.4 Hasil N ilai Rf ... 29
5.5 Penentuan Panjang Gelombang Maksimum ... 31
5.6 Penentuan Nilai Spektrum... 31
5.7 Penentuan Nilai Match Factor (MF)... 32
BAB VI ... 35
PEMBAHASAN ... 35
xi
BAB VII ... 39
KESIMPULAN DAN SARAN ... 39
7.1 Kesimpulan... 39
7.2 Saran ... 39
DAFTAR PUSTAKA ... 40
xii
DAFTAR GAMBAR
gambar 1. Struktur kimia Rhodamin B ... 10
gambar 2. Penotolan pada pelat... 15
gambar 3. Pengembangan pelat pada wadah... 16
gambar 4. Pengamatan menggunakan sinar ultraviolet... 16
gambar 5. Jarak antara noda ... 17
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel V. 1 N ilai Rf ... 30 Tabel V. 2 N ilai Match Factor ... 32 Tabel V. 3 Hasil Analisis K ualitatif ... 33
xiv
DAFTAR SINGKATAN
Singkatan Kepanjangan
BPOM Badan Pengawasan Obat dan Makanan
KCKT Kromatografi Cair Kinerja Tinggi
KLT Kromatografi Lapis Tipis
CPKB Cara Pembuatan Kosmetik yang Baik
Rf Retendation Factor
DRFTIR Diffuse Reflection Fourier Transform Infrared
mg Miligram
ml Mililiter
mm Milimeter
cm Centimeter
nm Nanometer
PPM Part Per Million
BKO Bahan Kimia Obat
40
DAFTAR PUSTAKA
Afriyeni, H., Utari, N.W. 2016. Identifikasi Zat Warna Rhodamin B pada Lipstik Berwarna Merah yang Beredar Di Pasar Raya Padang. Vol. 8 No 1.
Allam, A.V., Kumar, G. P. 2011. Colorants- The Cosmetics For The Pharmaceutical Dosage Forms. Vol. 3 No. 3 p: 13-21.
Almahedi, F.H., Rauf, M.A., Ashraf, S.S. 2009. Degradation Studies of Rhodamin B in The Presence of UV/H2O2, Desalination. Vol. 238 No 1- 3, pp: 159-166.
Archana A. Bele., Anubha Khale,. 2011. An overview on thin layer chromatography., Vol 2 No. 2, pp. 256-267.
Asyifaa, D. A., Gadri, A., Sadiyah, E. R. 2017. Formulasi Lip Cream Dengan Pewarna Alami dari Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Serta Uji Stabilitasnya.
Badan Pengawas Obat dan Makanan RI. 2014. No. HM.03.03.1.43.12.14.7870.
Tentang Kosmetik Mengandung bahan Berbahaya.
http://www.pom.go.id.
Coskun, O., 2016. Separation Techniques: Chromatography, Departement of Biophysics Canakkale Onsekiz Mart University. Turkey.
Departemen Kesehatan RI. 1998. Peraturan Menteri Kesehatan RI No.
445/Menkes/Per/V/1998. Tentang Bahan, Zat Warna, Sub Stratum, Zat Pengawet dan Tabir Surya Pada kosmetik, Jakarta.
Dewile, S., Fatimawali., Wehantouw, F., 2013. Analisis Zat Pewarna Rhodamin B pada Kerupuk yang Beredar di Kota Manado. Vol 2 No 3, pp. 2302- 2493.
Gocan, S., 2002. Stationary Phases Thin-Layer Chromatography, Departement Analytical Chemistry University Babes -Bolyai. Romania.
Handayani, S., Sunarto., Kristianingrum., 2005. Kromatografi Lapis Tipis Untuk Penentuan Kadar Hesperidin Dalam Kulit Buah Jeruk. Vol 10 No 1, pp.
37-52.
Hasanah, A.N., Musfiroh, I., Saptarini, N.M., Rahayu. D., 2014. Identifikasi Rhodamin b pada Produk Pangan dan Kosmetik yang Beredar di Kota Bandung. Vol. 12 No. 1, pp. 1693-1831.
41
Hutami, R.A.P., Joshita, D., Abdul, M. 2014. Pemanfaatan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Sebagai Pewarna dan Antioksidan Alami Dalam Formulasi Lipstik dan Sediaan Oles Bibir.
Universitas Indonesia.
Justina, N., Sripadma, L., Nandu, S. 2017. Identifikasi Rhodamin B pada Sediaan Lipstik yang Beredar di Pasar Jakarta Utara dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis. Vol. 1 No 2.
Kamairudin, N., Gani, S.SA., Masoumi, H.R.F., Hashmin, P. 2014. Optimization of Natural Lipstick Formulation Based on Pitaya (Hylocereus polyrhizus) Seed Oil Using D-Optimal Mixture Experimental Design.
Khan., Tabrez, A., Sharma, S., Ali, I. 2011. Adsorption of Rhodamine B Dye from Aqueous Solution onto Acid Activated Mango (Magniferaindica) Leaf Powder. Vol. 3 No 10. Pp: 186-197.
Kumar, S., Jyotirmayee, K., Sarangi, M., 2013. Thin Layer Chromatography: A Tool of Biotechnology for Isolation of Bioactive Compounds from Medical Plants. Vol 18 No 1, pp. 126-132.
Lisnawati, Dn., Wijayanti, A., Puspitasari, A. 2016. Tingkat Pengetahuan dan Persepsi Bahaya Kosmetika yang Mengandung Bahan Pemutih.
Yogyakarta.
Mamoto, L.V., Citraningtyas, F.G., 2013. Analisis rhodamin b pada lipstik yang beredar di pasar kota manado. Vol. 2 No. 02, pp. 2302-2493.
Muliyawan, D., Suriana, D. 2013. A-Z tentang kosmetik. Jakarta: Elex Media Komputindo.
Nathan, S.T., Ronald, L.R., Rosanne, F., Rahul, M., Vincent, G. 2009. Clinical Assessment of a Combination Lip Treatment to Restore Moisturization and Fullness.
Nida Saleem., Zahida, N, Umar., Seema, Ismat, Khan., 2013. Survey on the use of synthetic food colors in food samples procured from different educational intitutes of karachi city., Vol. 3 No.1, pp. 1.
Parasadina, D., 2015. Analisis Perilaku Pemakaian Kosmetika Rias Wajah (Dekoratif) Pada Remaja Pubertas. Jakarta.
Peraturan Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan RI. 2011. No.
HK.03.1.23.08.11.07517. Tentang Persyaratan Teknis Bahan Kosmetik.
Peraturan Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan RI. 2013. No. 37.
Tentang Batas Maksimum Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Pewarna.
42
Peraturan Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan RI. 2015. No. 18.
Tentang Persyaratan Teknis Bahan Kosmetika.
Pujilestari, T. 2015. Sumber dan Pemanfaatan Zat Warna Alam Untuk Keperluan Industri. Vol. 32 No. 2. P: 93-106.
Puryanto., Purwanto, A., Kwartiningsih, E., Mastuti, E. 2012. Pembuatan Zat Warna Alami Dalam Bentuk Serbuk untuk Mendukung Industri Batik di Indonesia. Vol. 6 No. 1.
Rahayu, S.R., Suprihatin, I.E., Rita, W.S,. 2017. Identifikasi pewarna merah K3 (CI 15585) produk kosmetik sediaan perona mata secra LC-MS/MS., Vol 5 No. 34.
Rohman, Abdul. 2009. Kromatografi Untu Analisis Obat. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Rolanda, E., 2013. Laporan Praktek Kerja Profesi Apoteker di PT. Fabindo Sejahtera. Tangerang: Laporan Praketk kerja Profesi Farmasi Universitas Indonesia.
Shivsharan, U.S., Raut, E.S., Shaikh, Z.M., 2014. Journal of pharmaceutical packaging of cosmetic: A erview, DSTSM’s collage of pharmacy.
Sugihartini, N., Fudholi, A., Pramono, S., Sismindari. 2012. Validasi Metode Analisa Penetapan Kadar Epigalokatekin Galat dengan KLT Densitometri. Vol. 2 No 1, p: 81-87.
Tranggono, R.I., Latifah, F. 2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik.
Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.
Varghese, A., Krishnakumar, K., Dineshkumar, B., John, A. 2017. A Review on Herbal Lipstick and Natural Colors. 2347-2154.
Widana, G.A.B., Yuningrat, N.W. 2007. Analisis Bahan Pewarna Berbahaya Pada Sediaan Kosmetika Di Wilayah Kecamatan Buleleng Kabupaten Buleleng. Vol. 1 No.1, pp: 26-36.
Winarti, S., Firdaus, A. 2010. Stabilitas Warna Merah Ekstrak Bunga Rosela Untuk Pewarna Makanan dan Minuman. Vol. 11 No. 2, pp: 87-93.
Wulandari, L., Retnaningtyas., Mustafidah, D. 2013. Pengembangan dan Validasi Metode Kromatografi Lapis Tipis Densitometri Untuk Penetapan Kadar Teofilin dan Efedrin Hidroklorida Secara Simultan pada Sediaan Tablet.
Vol. 15 No 1, p: 15-21.
Yung-yi Cheng., Tung-hu Tsai. 2016. A Validated LC-MS/MS Determination Method for The Illegal Food Additive Rhodamin B: Application of a Pharmacokinetic Study in Rats.
43
Zaki, M.M., 2013. Isolasi Senyawa Metabolit Sekunder dari Ekstrak n- Heksana Lumut Hati Mastigophora diaclados. Jakarta : Skripsi.
44
45
