KUESIONER
GAMBARAN TAYANGAN IKLAN FAST FOOD (MAKANAN SIAP SAJI) DI TELEVISI DAN KEBIASAAN MAKAN FAST FOOD (MAKANAN SIAP
SAJI) DAN KEJADIAN OBESITAS PADA PELAJAR SMA SWASTA CAHAYA MEDAN
TAHUN 2013 I. INFORMASI WAWANCARA No Responden Nama responden Kelas Tanggal Wawancara Berat Badan Tinggi Badan IMT : a. > 25 b. < 25
II. KARAKTERISTIK RESPONDEN
A. Umur : ………Tahun
B. Jenis Kelamin : ... C. Uang Saku/ Bulan
1. < 400.000
2. 400.000 – 600.000 3. > 600.000
III. IKLAN MAKANAN SIAP SAJI (FAST FOOD) 1. Berapa lama anda menonton televisi dalam 1 hari?
a. < 2 jam (3)
b. 2-3 jam (2)
c. > 4 jam (1)
2. Pada saat anda menonton televisi, berapa kali anda menonton iklan fast food (makanan siap saji) dalam 1 minggu?
a. Tidak pernah (3)
b. 1-2 kali (2)
c. > 3 kali (1)
3. Merek iklan fast food apa yang sering anda tonton di televisi? (Jawaban boleh lebih dari satu)
1. Kentucky fried chicken (KFC) (1)
2. California fried chicken (CFC) (1)
3. Dunkin Donuts (1) 4. Pizza Hut (1) 5. Mc. Donald’s (1) 6. Lain-lain, sebutkan Penilaian : Jawaban <3 skor : 1 Jawaban 3-4 skor : 2 Jawaban >4 skor : 3
4. Apakah Anda menjadi tertarik untuk membeli fast food (makanan siap saji) jika Anda melihat iklan fast food (makanan siap saji) tersebut?
a. Ya (3)
b. Kadang-kadang (2)
c. Tidak (1)
5. Bagian mana dari iklan fast food (makanan siap saji) yang paling menarik perhatian Anda? (Jawaban boleh lebih dari satu)
1. Seringnya iklan tersebut muncul di media (1) 2. Tampilannya yang menimbulkan selera makan (1)
3. Model iklan (1) 4.
Jenis makanan fast food yang beragam (1)
5. Adanya tawaran paket hemat makan (1)
6. Lainnya, sebutkan... (1)
6. Bagaimana menurut anda pesan iklan fast food (makanan siap saji) di televisi a. Sangat Menarik (3) b. Menarik (2) c. Tidak menarik (1) Penilaian : Jawaban <3 skor : 1 Jawaban 3-4 skor : 2 Jawaban >4 skor : 3
IV. PENGETAHUAN
1. Menurut Anda, fast food (makanan siap saji) pada umumya makanan yang memiliki?
c. Lemak dan Protein (2)
d. Serat dan vitamin (1)
e. Tidak tahu (0)
2. Menurut Anda, apa akibatnya jika terlalu banyak mengkonsumsi fast food (makanan siap saji)? (jawaban boleh lebih dari satu)
1. Meningkatkan resiko hipertensi (1)
2. Meningkatkan resiko diabetes (1)
3. Meningkatkan resiko obesitas (1)
4. Meningkatkan resiko penyakit jantung (1) 5. Meningkatkan resiko gagal ginjal (1)
6. Lainnya, Sebutkan (1)
3. Pengertian obesitas adalah?
a. Kondisi kelebihan berat tubuh akibat tertimbunnya lemak (2) b. Keseimbangan porsi tubuh yang kelihatannya gemuk (1)
c. Tidak tahu (0)
Penilaian :
Jawaban <3 skor : 1 Jawaban 3-5 skor : 2 Jawaban >5 skor : 3
4. Penyebab obesitas adalah?
a. Faktor makanan yang tidak seimbang (2) b. Makan teratur dengan olahraga yang tidak teratur (1)
c. Tidak tahu (0)
5. Akibat obesitas adalah?
a. Pemicu terjadinya penyakit jantung (2) b. Mengganggu kesehatan tubuh dan dapat mengantuk (1)
c. Tidak tahu (0)
6. Sumber makanan yang dapat menyebabkan obesitas adalah?
a. Makanan sumber karbohidrat dan protein (2) b. Sering makan gorengan dan minuman ringan (1)
c. Tidak tahu (0)
V. SIKAP
NO PERNYATAAN SS S KS TS
1 Fast food (makanan siap saji) lebih bergizi dibandingkan makanan yang diolah sendiri
2 Fast food (makanan siap saji) apabila terlalu sering dikonsumsi akan menimbulkan resiko penyakit diabetes melitus, hipertensi, obesitas dsb
3 Fast food (makanan siap saji) akan menjadi pilihan saat “nongkrong” bersama teman
4 Kandungan fast food (makanan siap saji) salah satunya adalah zat aditif
5 Fast food (makanan siap saji) harus selalu dikonsumsi oleh anggota keluarga
6 Fast food (makanan siap saji) lebih praktis dan menghemat waktu dibandingkan membawa makanan dari rumah
Keterangan: SS = Sangat Setuju S = Setuju KS = Kurang Setuju TS = Tidak Setuju VI. TINDAKAN
1. Menurut tanggapan Anda, lokasi fast food (makanan siap saji) menjadi pilihan karena?
a. Aksesnya dekat dengan sekolah (3)
b. Selera makan terhadap fast food (2)
c. Tidak membawa makanan dari rumah (1)
2. Jika ada orang yang mengajak Anda untuk pergi ke restoran fast food (makanan siap saji) dan mengkonsumsi fast food (makanan siap saji), apa tanggapan Anda?
a. Merasa sangat tertarik, ingin langsung mengkonsumsinya (3)
b. Merasa sangat tertarik (2)
c. Tidak mau karena lebih memilih untuk mengkonsumsi makanan olahan di rumah
3. Apa alasan Anda ingin mengkonsumsi fast food (makanan siap saji) ? (Jawaban dapat lebih dari satu)
1. Agar terlihat gaul dan tidak ketinggalan jaman (1) 2. Untuk menjaga agar tetap dipandang teman masih mampu
untuk membelinya (1)
3. Ajakan dari orang lain (keluarga, teman, dan lain-lain) (1) 4. Makanan siap saji lebih cepat dan praktis sehingga tidak lama
menunggu untuk dikonsumsi (1)
5. Makanan siap saji pengganti makanan yang tidak sempat dibawa
dari rumah (1)
Penilaian :
Jawaban 1 skor : 1 Jawaban 2-3 skor : 2 Jawaban 4 skor : 3
4. Apakah orang terdekat Anda atau keluarga tahu kalau Anda mengkonsumsi fast food (makanan siap saji)?
a. Ya (2)
b. Tidak (1)
5. Apa tanggapan orang-orang terdekat Anda mengenai hal tersebut?
a. Mendukung (2)
b. Tidak mendukung (1)
6. Apa bentuk dukungan yang Anda dapatkan dari orang-orang disekitar anda? a. Sering mengajak anda untuk mengkonsumsi fast food (makanan siap saji)
dan memberikan uang saku yang dapat digunakan sesuai
keinginan (3)
b. Sering membantu dengan memberikan traktiran dari orang
terdekat (2)
c. Tidak ada, hanya sebatas mendukung saja (1) VII. KEBIASAAN MAKAN FAST FOOD (MAKANAN SIAP SAJI)
1. Fast food (makanan siap saji) yang sering Anda konsumsi adalah (jawaban boleh lebih dari satu)
1. Ayam Goreng Kentucky (1)
2. Hamburger (1) 3. Pizza (1) 4. Spaghetti (1) 5. Chicken Nugget (1) 6. Sosis (1) 7. Lainnya. Sebutkan (1) Penilaian : Jawaban <2 skor : 1 Jawaban 2-3 skor : 2 Jawaban >3 skor : 3
2. Berapa kali Anda mengkonsumsi fast food (makanan siap saji)?
a. 2-3 kali per minggu (3)
b. 3-4 kali per bulan (2)
c. 1-2 kali per bulan (1)
c. Tidak Pernah (0)
3. Biasanya kapan saat Anda paling sering mengkonsumsi fast food (makanan siap saji)? (jawaban boleh lebih dari satu)
1. Saat makan siang sesudah pulang sekolah (1)
2. Saat pulang les bimbingan (1)
3. Saat ngumpul dengan teman-teman (1)
4. Saat ada traktiran teman yang berulang tahun (1)
5. Lainnya, sebutkan: (1)
4. Apakah Anda pernah mengajak/ membelikan orang lain fast food (makanan siap saji)?
a. Sering (3)
b. Kadang-kadang (2)
c. Pernah (1)
d. Tidak Pernah (0)
5. Apa yang menjadi pertimbangan Anda untuk mengkonsumsi fast food (makanan siap saji)? (jawaban boleh lebih dari satu)
1. Harganya terjangkau (1) 2. Praktis (1) 3. Tampilannya menarik (1) Penilaian : Jawaban <2 skor : 1 Jawaban 2-3 skor : 2 Jawaban >3 skor : 3
4. Rasanya enak (1)
5. Lainnya, sebutkan: (1)
1. Mana yang paling Anda sukai untuk dikonsumsi? (jawaban boleh lebih dari satu)
1. Ayam Goreng Kentucky (1)
2. Hamburger (1) 3. Spaghetti (1) 4. Pizza (1) 5. Chicken Nugget (1) 6. Sosis (1) 7. Lainnya, Sebutkan (1) Penilaian : Jawaban <2 skor : 1 Jawaban 2-3 skor : 2 Jawaban >3 skor : 3 Penilaian : Jawaban <2 skor : 1 Jawaban 2-4 skor : 2 Jawaban >4 skor : 3
LAMPIRAN Frequency Table
Umur responden
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid 14 tahun 3 2.9 3.3 3.3 15 tahun 36 35.0 39.1 42.4 16 tahun 16 15.5 17.4 59.8 17 tahun 35 34.0 38.0 97.8 18 2 1.9 2.2 100.0 Total 92 89.3 100.0 Missing System 11 10.7 Total 103 100.0 Jenis kelamin
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid laki-laki 31 30.1 33.7 33.7 perempuan 61 59.2 66.3 100.0 Total 92 89.3 100.0 Missing System 11 10.7 Total 103 100.0
Uang jajan 1 bulan
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid < 400000 17 16.5 18.5 18.5
400000-600000 55 53.4 59.8 78.3
Kejadian obesitas
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid Obesitas 38 36.9 41.3 41.3 Tidak obesitas 54 52.4 58.7 100.0 Total 92 89.3 100.0 Missing System 11 10.7 Total 103 100.0
Iklan makanan fast food
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid Sering 34 33.0 37.0 37.0 Jarang 58 56.3 63.0 100.0 Total 92 89.3 100.0 Missing System 11 10.7 Total 103 100.0 Pengetahuan responden
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid Baik 44 42.7 47.8 47.8 Sedang 33 32.0 35.9 83.7 Kurang 15 14.6 16.3 100.0 Total 92 89.3 100.0 Missing System 11 10.7 Total 103 100.0
Sikap responden Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Baik 41 39.8 44.6 44.6 Sedang 31 30.1 33.7 78.3 Kurang 20 19.4 21.7 100.0 Total 92 89.3 100.0 Missing System 11 10.7 Total 103 100.0 Tindakan responden Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Baik 23 22.3 25.0 25.0 Sedang 42 40.8 45.7 70.7 Kurang 27 26.2 29.3 100.0 Total 92 89.3 100.0 Missing System 11 10.7 Total 103 100.0
indek massa tubuh Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid <18.5 15 16.3 16.3 16.3 18.5-24 39 42.4 42.4 58.7 >24 38 41.3 41.3 100.0 Total 92 100.0 100.0
Analisa Bivariat
Umur responden * Kejadian obesitas Crosstabulation Kejadian obesitas
Total Obesitas
Tidak obesitas
Umur responden <16 Count 3 52 55
% within Umur responden 5.5% 94.5% 100.0% % within Kejadian obesitas 7.9% 96.3% 59.8% >16 Count 35 2 37 % within Umur responden 94.6% 5.4% 100.0% % within Kejadian obesitas 92.1% 3.7% 40.2% Total Count 38 54 92 % within Umur responden 41.3% 58.7% 100.0% % within Kejadian obesitas 100.0% 100.0% 100.0% Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2-sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) Point Probability Pearson Chi-Square 72.497a 1 .000 .000 .000 Continuity Correctionb 68.867 1 .000 Likelihood Ratio 85.896 1 .000 .000 .000
Fisher's Exact Test .000 .000
Linear-by-Linear
Association 71.709
c
1 .000 .000 .000 .000
a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 15,28. Jenis kelamin * Kejadian obesitas Crosstabulation
Kejadian obesitas
Total Obesitas
Tidak obesitas
Jenis kelamin laki-laki Count 31 0 31
% within Jenis kelamin 100.0% .0% 100.0% % within Kejadian
obesitas 81.6% .0% 33.7%
perempuan Count 7 54 61
% within Jenis kelamin 11.5% 88.5% 100.0% % within Kejadian
obesitas 18.4% 100.0% 66.3%
Total Count 38 54 92
% within Jenis kelamin 41.3% 58.7% 100.0% % within Kejadian obesitas 100.0% 100.0% 100.0% Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2-sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) Point Probability Pearson Chi-Square 66.440a 1 .000 .000 .000 Continuity Correctionb 62.839 1 .000 Likelihood Ratio 81.269 1 .000 .000 .000
Fisher's Exact Test .000 .000
Linear-by-Linear
Association 65.718
c
1 .000 .000 .000 .000
Uang jajan 1 bulan * Kejadian obesitas Crosstabulation Kejadian obesitas Total Obesitas Tidak obesitas Uang jajan 1 bulan < 400000 Count 17 0 17
% within Uang jajan 1
bulan 100.0% .0% 100.0%
% within Kejadian
obesitas 44.7% .0% 18.5%
400000-600000 Count 21 34 55
% within Uang jajan 1
bulan 38.2% 61.8% 100.0%
% within Kejadian
obesitas 55.3% 63.0% 59.8%
> 600000 Count 0 20 20
% within Uang jajan 1
bulan .0% 100.0% 100.0%
% within Kejadian
obesitas .0% 37.0% 21.7%
Total Count 38 54 92
% within Uang jajan 1
bulan 41.3% 58.7% 100.0% % within Kejadian obesitas 100.0% 100.0% 100.0% Chi-Square Tests Value Df Asymp. Sig. (2-sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) Point Probability Pearson Chi-Square 38.453a 2 .000 .000 Likelihood Ratio 51.598 2 .000 .000
Fisher's Exact Test 44.905 .000
Linear-by-Linear
Association 36.780
b
1 .000 .000 .000 .000
N of Valid Cases 92
Chi-Square Tests Value Df Asymp. Sig. (2-sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) Point Probability Pearson Chi-Square 38.453a 2 .000 .000 Likelihood Ratio 51.598 2 .000 .000
Fisher's Exact Test 44.905 .000
Linear-by-Linear
Association 36.780
b
1 .000 .000 .000 .000
N of Valid Cases 92
a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 7,02. b. The standardized statistic is 6,065.
Iklan makanan fast food * Kejadian obesitas Crosstabulation Kejadian obesitas
Total Obesitas
Tidak obesitas Iklan makanan fast
food
Sering Count 34 0 34
% within Iklan
makanan fast food 100.0% .0% 100.0%
% within Kejadian
obesitas 89.5% .0% 37.0%
Jarang Count 4 54 58
% within Iklan
makanan fast food 6.9% 93.1% 100.0%
% within Kejadian
obesitas 10.5% 100.0% 63.0%
Total Count 38 54 92
% within Iklan
makanan fast food 41.3% 58.7% 100.0%
% within Kejadian
Chi-Square Tests Value Df Asymp. Sig. (2-sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) Point Probability Pearson Chi-Square 76.639a 1 .000 .000 .000 Continuity Correctionb 72.847 1 .000 Likelihood Ratio 95.632 1 .000 .000 .000
Fisher's Exact Test .000 .000
Linear-by-Linear
Association 75.806
c
1 .000 .000 .000 .000
N of Valid Cases 92
a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 14,04. b. Computed only for a 2x2 table
c. The standardized statistic is 8,707.
Pengetahuan responden * Kejadian obesitas Crosstabulation Kejadian obesitas
Total Obesitas
Tidak obesitas
Pengetahuan responden Baik Count 38 6 44
% within Pengetahuan responden 86.4% 13.6% 100.0% % within Kejadian obesitas 100.0% 11.1% 47.8% Sedang Count 0 33 33 % within Pengetahuan responden .0% 100.0% 100.0% % within Kejadian obesitas .0% 61.1% 35.9% Kurang Count 0 15 15 % within Pengetahuan responden .0% 100.0% 100.0% % within Kejadian obesitas .0% 27.8% 16.3% Total Count 38 54 92 % within Pengetahuan responden 41.3% 58.7% 100.0%
Sikap responden * Kejadian obesitas Crosstabulation Kejadian obesitas Total Obesitas Tidak obesitas
Sikap responden Baik Count 38 3 41
% within Sikap responden 92.7% 7.3% 100.0% % within Kejadian obesitas 100.0% 5.6% 44.6% Sedang Count 0 31 31 % within Sikap responden .0% 100.0% 100.0% % within Kejadian obesitas .0% 57.4% 33.7% Kurang Count 0 20 20 % within Kejadian obesitas 100.0% 100.0% 100.0% Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2-sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) Point Probability Pearson Chi-Square 70.626a 2 .000 .000 Likelihood Ratio 89.691 2 .000 .000
Fisher's Exact Test 81.946 .000
Linear-by-Linear
Association 55.409
b
1 .000 .000 .000 .000
N of Valid Cases 92
a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 6,20. b. The standardized statistic is 7,444.
% within Kejadian obesitas .0% 37.0% 21.7% Total Count 38 54 92 % within Sikap responden 41.3% 58.7% 100.0% % within Kejadian obesitas 100.0% 100.0% 100.0% Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2-sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) Point Probability Pearson Chi-Square 80.531a 2 .000 .000 Likelihood Ratio 103.278 2 .000 .000
Fisher's Exact Test 94.782 .000
Linear-by-Linear
Association 62.427
b
1 .000 .000 .000 .000
N of Valid Cases 92
a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 8,26. b. The standardized statistic is 7,901.
Tindakan responden * Kejadian obesitas Crosstabulation Kejadian obesitas Total Obesitas Tidak obesitas Tindakan responden Baik Count 23 0 23 % within Tindakan responden 100.0% .0% 100.0% % within Kejadian obesitas 60.5% .0% 25.0% Sedang Count 15 27 42 % within Tindakan responden 35.7% 64.3% 100.0%
% within Kejadian obesitas 39.5% 50.0% 45.7% Kurang Count 0 27 27 % within Tindakan responden .0% 100.0% 100.0% % within Kejadian obesitas .0% 50.0% 29.3% Total Count 38 54 92 % within Tindakan responden 41.3% 58.7% 100.0% % within Kejadian obesitas 100.0% 100.0% 100.0% Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2-sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) Point Probability Pearson Chi-Square 52.226a 2 .000 .000 Likelihood Ratio 69.995 2 .000 .000
Fisher's Exact Test 62.675 .000
Linear-by-Linear
Association 49.763
b
1 .000 .000 .000 .000
N of Valid Cases 92
a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 9,50. b. The standardized statistic is 7,054.
Kebiasaan makan fast food * Kejadian obesitas Crosstabulation Kejadian obesitas
Total Obesitas
Tidak obesitas Kebiasaan makan fast
food
Baik Count 23 0 23
% within Kebiasaan
% within Kebiasaan
makan fast food 35.7% 64.3% 100.0%
% within Kejadian
obesitas 39.5% 50.0% 45.7%
Kurang Count 0 27 27
% within Kebiasaan
makan fast food .0% 100.0% 100.0%
% within Kejadian
obesitas .0% 50.0% 29.3%
Total Count 38 54 92
% within Kebiasaan
makan fast food 41.3% 58.7% 100.0%
% within Kejadian obesitas 100.0% 100.0% 100.0% Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2-sided) Exact Sig. (2-sided) Exact Sig. (1-sided) Point Probability Pearson Chi-Square 52.226a 2 .000 .000 Likelihood Ratio 69.995 2 .000 .000
Fisher's Exact Test 62.675 .000
Linear-by-Linear
Association 49.763
b
1 .000 .000 .000 .000
N of Valid Cases 92
a. 0 cells (,0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 9,50. b. The standardized statistic is 7,054.
