Back Matter 39(2) | Matter | Penelitian Gizi dan Makanan (The Journal of Nutrition and Food Research)

Teks penuh

(1)

INDEKS

JURNAL PENELITIAN GIZI DAN MAKANAN Volume 39 (1 dan 2) Juni dan Desember 2016

Ideks Penulis (Authors Index)

A

Abas Basuni Jahari 87-94 Agus Triwinarto137-144 Amalia Safitri 87-94

Anies Irawati 111-118, 129-136 Aya Yuriestia 95-102

B

Budi Setyawati 111-118, 129-136

D

Dewi Kristanti 45-53

Diffa Hanim 1-8, 9-14, 103-110, 119-127 Dono Indarto 1-8, 9-14, 103-110

E

Ekowati Rahajeng 45-53 Elisa Diana Julianti 55-63, 75-86 Erna Luciasari 65-73

Eti Poncorini 119-127

F

Ferry Fredy Karwur 37-44 Fitrah Ernawati 95-102

H

Hermina 15-26, 55-63, 137-144

I

Ika Ratna Palupi 27-36 Indah Kusumawati S 103-110

K

Kusnandar 9-14

L

Leo Senobroto 37-44

M

M Rizal Permadi 9-14 M. Dawam Jamil 27-36 Maria Helena Dua Nita 119-127 Martanto Martosupono 37-44 Martha Puspita Sari 27-36 Mutiara Prihatini 95-102

N

Nunik Kusumawardani 45-53 Nurhandayani Utami 137-144

P

Prasodjo 119-127

R

Rika Rachmalina 129-136 Risya Cilmiaty AR 1-8

S

Salimar 111-118, 129-137 Sonya Titin Nge 37-44 Sri Muljati 137-144 Sri Prihatini 15-26, 55-63 Suminah 103-110, 119-127

Y

(2)

Indeks Kata Kunci

A

Anak sekolah dasar 119-127 Anak usia 6-18 tahun 53-61 Anak usia sekolah 111-118 Anemia 1-8, 103-110

Angka kecukupan gizi 137-144 ASI eksklusif 9-14, 89-98 Asupan makanan 103-110 Asupan natrium 53-61

B

Balita 95-102

Beban glikemik 75-86 Berat badan 137-144 Budaya 119-127

C

Calon pengantin 89-98 Cookies 75-86

D

Defisit 111-118

E

Edukasi gizi 15-26 Ekstrak delima 37-44 Ekstrak pisang 37-44 Energi 111-118 Ibu menyusui 103-110 Inisiasi menyusu dini 9-14 Insiden rate 45-52

J

Jenis bahan makanan 53-61

K

Kadar hemoglobin 103-110 Kecukupan konsumsi 87-94 Keluarga sadar gizi (kadarzi) 15-26 Keragaman 87-94

Keragaman bahan makanan 63-71 Konsumsi natrium 45-52

Kurang energi kronik 1-8

L

Label gizi 27-36

P

Pengetahuan 89-98 Persepsi 27-36

Pertumbuhan anak 129-136 Pola pangan harapan 63-71 Polifenol 75-86

Polifenol total 37-44

Program makanan tambahan (PMT) 111-118 Proporsi 87-94

Protein 111-118 Protein hewani 95-102 Protein nabati 95-102

S

Sarapan pagi 119-127 Sikap 27-36

Siswa remaja 15-26 Sosial 119-127 Status gizi 95-102 Status gizi bayi 1-8 Studi kohort 45-52 Stunting 9-14

Suplementasi Fe 103-110

T

Tinggi badan 137-144 Traffic light (TL) 27-36 Traffic light card (TLC) 27-36

W

Wine 37-44

Z

(3)

Keywords Index

A

Adequacy 87-94 Adolescents 15-26 Age 137-144 Anemia 1-8, 103-110 Animal protein 95-102 Attitude 27-36

B

Banana extract 37-44 Breakfast 119-127 Breastfeeding 103-110

C

Child growth 129-136 Children 95-102

Children 6-18 years old 53-61 Chronic energy deficiency 1-8 Cohort study 45-52

Cookies 75-86 Counseling 89-98

D

Deficit 111-118 Dietery diversity 87-94

E

Early breastfeeding initiation 9-14 Elementary school students 119-127 Energy 111-118

Exclusive breastfeeding 9-14

F

Family nutritional awareness (kadarzi) 15-26 Fe supplementation 103-110

Fermentation 37-44 Food diversity 63-71 Food intake 103-110 Food items 53-61

G

Glycemic load 75-86

H

Height 137-144

Hemoglobin level 103-110 Hypertension 45-52

I

Incidence rate 45-52

N

Natrium intake 53-61 Nutrition 81-88

Nutrition education15-26

Nutrition guide (pedoman gizi seimbang) 107-112 Nutrition label 27-36

Nutritional status 95-102 Nutritional status infant 1-8

P

Parenting 129-136 Perception 27-36

Pola pangan harapan 63-71 Polyphenol 75-86

Pomegranate extract 37-44 Pregnancy 1-8

Pregnant women 63-71 Proportion 87-94 Protein 111-118

R

Recomended diatary allowance 137-144

S

School age children 111-118 Sodium consumption 45-52 Sosio-cultural nutrition 119-127 Stunting 9-14

Supplementary food program (PMT) 111-118

T

Teacher 15-26

Total polyphenols 37-44 Traffic light (TL) 27-36 Traffic light card (TLC) 27-36

V

Vegetable protein 95-102

W

Weight 137-144

(4)

PENELITIAN GIZI DAN MAKANAN

Volume 39 No. 2, Desember 2016 ISSN: 0125-9717

E-ISSN: 2338-8358

Ucapan Terimakasih

Ucapan terimakasih disampaikan kepada Mitra Bebestari yang telah melakukan telaah terhadap naskah/artikel pada terbitan Jurnal Penelitian Gizi dan Makanan volume 39 nomor 2 tahun 2016 :

1. Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS. (Gizi Masyarakat, FEMA IPB)

2. Prof. Dr. Ir. Hadi Riyadi, MS. (Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, FEMA IPB)

3. Dr. dr. M. Mexitalia, SpA(K). (Gizi Klinis, Gizi Anak dan Penyakit Metabolik FK Universitas Diponegoro/RSUP Dr. Karyadi)

4. Dr. Dra. Diffah Hanim, MSi. (Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret)

5. Endi Ridwan, DVM, MSc. (Gizi Klinik dan Percobaan Hewan, Puslitbang Upaya Kesehatan Masyarakat, Balitbangkes)

6. Khusus untuk anggota dewan redaksi/reviewer, almarhum Djoko Kartono. MSc, PhD, terimakasih atas dedikasinya selama ini untuk jurnal Penelitian Gizi dan Makanan.

(5)

PEDOMAN PENULISAN NASKAH

Redaksi Jurnal PENELITIAN GIZI DAN MAKANAN menerima naskah/artikel ilmiah berupa hasil penelitian, analisis ilmiah data sekunder, analisis kebijakan, maupun kajian (review) tentang topik terkini di bidang gizi dan makanan. Naskah dapat ditulis dalam bahasa Indonesia maupun bahasa Inggris, belum pernah dimuat atau sedang diajukan untuk dimuat dalam media lain. Naskah yang dikirimkan akan dibahas oleh Dewan Redaksi bersama para pakar sesuai bidang keilmuannya untuk menentukan kelayakan dimuat. Untuk naskah yang dimuat, Dewan Redaksi berhak mengedit naskah sepanjang tidak mengubah arti atau inti/isi pokok tulisan guna keperluan tata letak.

Naskah dikirim dalam bentuk cetak (hard copy) dan electronic file. Diketik menggunakan program Microsoft Word, spasi 1,5 lines, huruf Arial 12, jumlah halaman 12-20, dengan kertas berukuran A4. Sistematika penulisan mengikuti kaidah sebagai berikut:

Judul secara singkat dalam bahasa Indonesia dan Inggris menggunakan huruf kapital maksimal 14 kata

Identitas Penulis meliputi: nama penulis tanpa gelar dan tanpa jabatan penulis (diletakkan setelah judul), disusul

lembaga asal penulis beserta alamat kantor secara lengkap (bila dimungkinkan dilengkapi kode pos), dan alamat e-mail penulis utama/koresponden author beserta nomor telepon/telepon seluler.

Abstrak beserta kata kunci ditulis dalam dua bahasa (Indonesia dan Inggris). Abstrak dibuat ringkas dan jelas, ditulis

dalam satu paragraf dengan jumlah kata 150-250. Abstrak meliputi: pendahuluan (background), tujuan (objective), metode (method), hasil (results), kesimpulan (conclusion), disertai dengan 3-5 kata kunci (keywords).

Pendahuluan merupakan pernyataan masalah yang dikupas, informasi latar belakang yang penting, serta tujuan dari

penelitian;

Metode mencakup desain penelitian, setting, sampel/partisipan, variabel, sumber data/pengukuran, cara analisis, dan

metode statistik;

Hasil menyajikan hasil-hasil utama yang berkaitan dengan masalah yang dikupas. Penyajian tabel, nomor dan judul tabel

ditulis di atas tabel; sedangkan untuk gambar penulisan nomor dan judul gambar setelah tampilan gambar. Penyajian grafik disarankan tidak berwarna tetapi berupa arsir. Lambang, singkatan atau akronim dapat digunakan setelah ada penjelasan atau kepanjangannya.

Bahasan mengenai hasil utama, interpretasi, perbandingan dengan penelitian sebelumnya, keterbatasan penelitian;

Kesimpulan ditulis dalam bentuk narasi (bukan pointer), dan bukan kesimpulan dari tabel atau uji statistik;

Saran (opsional) ditulis dalam bentuk narasi (bukan pointer);

Ucapan Terimakasih ditulis dalam bentuk narasi (bukan pointer), ditujukan kepada para profesional yang membantu

penyusunan naskah, pemberi dukungan teknis, dana, dan dukungan dari institusi;

Rujukan sangat dianjurkan dari sumber primer 5 tahun terakhir, ditulis sesuai format penulisan jurnal Penelitian Gizi dan

Makanan. Rujukan yang dikutip dalam naskah ditulis menggunakan sistem penomoran. Nomor rujukan diletakkan di belakang kutipan menggunakan superscript font, contoh1,2. Bila nomor kutipan berurutan lebih dari 2, nomor awal dan

akhir dipisahkan dengan tanda hubung, contoh1-3. Penulisan rujukan harus taat asas, konsisten, dan disusun sesuai

urutan pemunculan dalam teks.

Contoh penulisan rujukan:

Artikel dalam Jurnal/Majalah/Terbitan berseri (Nama majalah ditulis dengan singkatan index medicus).:

Artikel Jurnal Standar

Ernawati F, Saidin M. Determinan status anemia siswa SLTA di DKI Jakarta. Penel Gizi Makan. 2008;31(1): 82-87. Bila penulis lebih dari enam: ditulis enam penulis pertama, penulis ke-tujuh ditulis et al.

Visser ME, Grewal HMS, Swart EC, Dhansay, Walzl G, Swanevelder S, et al. The effect of vitamin A and zinc supplementation on treatment outcomes in pulmonary tuberculosis: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2011; 93:93-100.

Organisasi sebagai penulis

Diabetes Prevention Program Research Group. Hypertention, insulin, and proinsulin in participants with impaired glucose tolerance. Hypertention. 2002; 40:679-86.

Tidak ada penulis

21st century heart solution may have a sting in the tail. BMJ. 2002;325:184. Dengan suplemen

Geraud G, Spierings L, Keywood C. Tolerability and safety of frovratiptan with short- and long-term use for treatment of migraine and comparison with sumatriptan. Headache. 2002;42:S93-9.

Tanpa edisi maupun volume

(6)

Buku dan Monograf lain: Penulis perseorangan

Bower JA. Statistical methods for food science: introductory procedures for the food practitioner. Oxford: Wiley-Blackwell, 2009. Editor, penyusun sebagai penulis

Gilstrap LC 3rd. Cunninfham FG, VanDosten JP, editors. Operative obstretics. 2nd ed. New York: McGraw-Hill, 2002.

Organisasi sebagai Penulis

Royal Adelaide Hospital, University of Adelaide, Department of Clinical Nursing. Compendium of nursing research and practice development 1999-2000. Adelaide: Adelaide University, 2001.

Bab (Chapter) dalam buku:

Levitsky DA. The control of food intake and the regulation of body weight in humans. In: Harris RBS, Mattes RD, editors. Appetite and food intake: behavioral and physiological considerations. Boca Raton: CRC Press, 2008. p. 21-42.

Prosiding/Seminar

Muhilal, Sulaeman A. Angka kecukupan vitamin larut lemak. Dalam: Soekirman, Seta AK, Pribadi N, Martianto D, Ariani M,

Jus’at I et al, editor. Prosiding Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VIII; 17-19 Mei 2004; Jakarta; 2004. p.331-353. Laporan Penelitian/Karya Tulis Ilmiah:

Prihatini S, dkk. Faktor determinan risiko osteoporosis di tiga provinsi di Indonesia. Laporan Penelitian. Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan, 2008.

Terbitan Pemerintah

Indonesia, Badan Pusat Statistik. Statistik penduduk lanjut usia. Jakarta: Badan Pusat Statistik, 2007. Disertasi/ Tesis/Skripsi

Borkorwski BB. Infant sleep and feeding: a telephone survey of Hispanic Americans. Dissertation. Mount Pleasant: Central Michigan University, 2002.

Materi Elektronik (disarankan mencantumkan doi): Artikel jurnal di internet

Abood S. Quality improvement initiative in nursing homes: the ANA acts in an advisory role. Am J Nurs. 2002 Jun [cited Aug 12, 2002]. Available from: http://www.nursingworld.org/AJN/2002/june/Wawatch.htm.

Monograf di internet

Foley KM, Gelband, editor. Improving palliative care for cancer. Washington: National Academy Press, 2001 [cited Jul 9, 2002]. Available from: http://www.nap.edu/books/0309074029/html.

Homepage/Web site

(7)

PENELITIAN GIZI DAN MAKANAN Jl. Dr. Sumeru No. 63 Bogor

E-mail

E-journal: http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm

Figur

Memperbarui...

Referensi

Memperbarui...