EFEKTIVITAS EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum),
DAUN SIRIH (Piper betle) DAN DAUN PEPAYA (Carica papaya)
TERHADAP PENYERANGAN EKTOPARASIT PADA IKAN
NILA (Oreochromis niloticus)
SKRIPSI
DESITA SARI BR GINTING 090302071
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
EFEKTIVITAS EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum),
DAUN SIRIH (Piper betle) DAN DAUN PEPAYA (Carica papaya)
TERHADAP PENYERANGAN EKTOPARASIT PADA IKAN
NILA (Oreochromis niloticus)
SKRIPSI
DESITA SARI BR GINTING
Diajukan Sebagai Satu dari Beberapa Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
LEMBAR PENGESAHAN
Judul : Efektivitas Ekstrak Daun Sirih (Piper betle), Daun Pepaya (Carica papaya) dan Bawang Putih (Allium sativum) terhadap Penyerangan Ektoparasit pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Nama : Desita Sari Br Ginting
NIM : 090302071
Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si Dr. Ir. Nurmatias, M.Si
Ketua Anggota
Mengetahui
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
ABSTRAK
DESITA SARI BR GINTING. Efektivitas Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum), Daun Sirih (Piper betle) dan Daun Pepaya (Carica papaya) Terhadap Penyerangan Ektoparasit pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Dibimbing oleh YUNASFI dan NURMATIAS.
Penelitian ini bertujuan untuk Untuk mengetahui keefektifan penggunaan ekstrak dari bawang putih (Allium sativum), daun sirih (Piper betle), dan daun pepaya (Carica papaya) terhadap infeksi ektoparasit pada ikan nila (Oreochromis niloticus) dan untuk mengetahui kekebalan dari beberapa ektoparasit terhadap masing-masing perlakuan. Parameter kualitas air yang diamati adalah suhu dan derajat keasaman (pH). Penelitian dilakukan selama 45 hari. Perhitungan Analisis Sidik Ragam digunakan untuk mengetahui pengaruh tanaman terhadap penyerangan ektoparasit pada ikan nila (Oreochromis niloticus).
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh hasil bahwa daun pepaya (Carica papaya) memiliki efektivitas paling baik dalam mengurangi penyerangan ektoparasit pada ikan nila (Oreochromis niloticus) dibandingkan dengan bawang putih (Allium sativum) dan daun sirih (Piper betle) dan diperoleh 12 jenis ektoparasit yang menyerang ikan nila (Oreochromis niloticus), jenis parasit tidak berpengaruh nyata terhadap mortalitas ikan nila (Oreochromis niloticus).
ABSTRACT
DESITA SARI BR GINTING. Effectiveness of Garlic (Allium sativum), Betel leaf (Piper betle) and Papaya Leaf (Carica papaya) Attacks Against Ectoparasites on Tilapia (Oreochromis niloticus). Under academic supervision YUNASFI and NURMATIAS.
The aimed of this research is to know effectiveness of use extract from garlic (Allium sativum ), betel leaf (Piper betle), and leaves pepaya (Carica papaya) against infection ectoparasite on tilapia (Oreochromis niloticus) and to know immunity from some ectoparasite against each treatment. Parameters water quality observed are temperature and degrees acidity ( ph ). Research is done in the 45 day. Analysis of variance calculations used to determine the effect of ectoparasites plants against attack in tilapia (Oreochromis niloticus).
Based on the research results that the leaves of papaya (Carica papaya) has the best effectiveness in comparison with garlic (Allium sativum) and betel leaf (Piper betle) in reducing the attack ectoparasites on tilapia (Oreochromis niloticus). There are obtained 12 kinds of ectoparasites that attack tilapia (Oreochromis niloticus), the type of parasite had no significant effect on mortality of tilapia (Oreochromis niloticus).
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Berastagi, 09 Desember 1990 dari
pasangan Sampang Ginting (Alm) dan Sumarni br
Sinukaban. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga (3)
bersaudara. Pendidikan formal yang telah ditempuh oleh
penulis adalah di TK Letjen Djamin Ginting Berastagi
tahun 1996, SD Letjen Djamin Ginting Berastagi tahun
1997, SMP Negeri 1 Berastagi tahun 2003, SMA Negeri 1 Berastagi tahun 2006.
Pada tahun 2009, penulis diterima di Universitas Sumatera Utara pada Program Studi
Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian melalui Seleksi Penerimaan
Mahasiswa Baru Program Studi Baru.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis pernah menjadi asisten praktikum
renang tahun 2011 dan Pencemaran Perairan dan Pengolahan Limbah tahun 2012.
Penulis juga telah melaksanakan kegiatan praktik kerja lapang di Balai Besar
Pengembangan Budidaya Laut Lampung tahun 2012.
Untuk menyelesaikan studi di Universitas Sumatera Utara, penulis
menyelesaikan skripsi dengan judul “Efektivitas Ekstrak Bawang Putih (Allium
sativum), Daun Sirih (Piper betle), dan Daun Pepaya (Carica papaya), terhadap
Penyerangan Ektoparasit pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus)” yang
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas
berkat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian ini.
Adapun judul dari usulan penelitian ini adalah “Efektivitas Ekstrak Bawang Putih
(Allium sativum), Daun Sirih (Piper betle), dan Daun Pepaya (Carica papaya),
terhadap Penyerangan Ektoparasit pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus)”.
Skripsi ini disusun sebagai syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Perikanan pada
Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas
Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir.
Yunasfi, M.Si., sebagai Ketua komisi pembimbing dan Dr. Ir. Nurmatias, M.Si.,
sebagai Anggota komisi pembimbing, yang telah memberikan bimbingan dan arahan
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Teristimewa penulis mengucapkan
terima kasih kepada orang tua yaitu Alm. Sampang Ginting dan Sumarni Br
Sinukaban serta kedua abang, Array Maranatha Ginting, S.Hut dan Terry Dastanta
Ginting yang tidak pernah lelah memberikan dukungan material dan spiritual.
Demi kesempurnaan skripsi ini, penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun dari para pembaca. Demikian skripsi ini penulis perbuat, semoga
bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.
Medan, Januari 2014
Pengamatan Ektoparasit ... 17
Pengumpulan Data ... 18
Analisis Data ... 20
HASIL DAN PEMBAHASAN ... 21
Hasil ... 21
A. Jenis Ektoparasit yang Ditemukan pada Ikan Nila (O. niloticus) ... 24
B. Pengamatan Ektoparasit ... 24
C. Mortalitas Ikan Nila ... 25
Pembahasan ... 27
A. Jenis Ektoparasit yang Ditemukan pada Ikan Nila (O. niloticus) ... 28
1. Dactylogyrus ... 28
B. Pengamatan Ektoparasit ... 33
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
1 Jenis Ektoparasit yang Menginfeksi Ikan……….. 18
2 Lokasi Infeksi Ektoparasit………. 19
3 Kondisi Ikan Selama Penelitian………. 19
4 Kualitas Air Selama Penelitian……….. 20
5 Klasifikasi Ektoparasit………... 21
6 Jenis dan Lokasi Penyerangan Ektoparasit……… 22
7 Jumlah dan lokasi infeksi dari Ektoparasit……… 23
DAFTAR GAMBAR
No Teks Halaman
1 Bagan Alir Kerangka Pemikiran Tentang Efektifitas Ekstrak Daun Sirih, Daun Pepaya, dan Bawang Putih Untuk Pengobatan Ektoparasit pada Ikan Nila………..…………..
5
2 Diagram Interaksi antara Ikan, Lingkungan, dan Patogen………….... 9
3 Posisi Meja Uji……….…. 17
4 Jenis Ektoparasit pada Perlakuan………..… 22
5 Ektoparasit yang Ditemukan pada Ikan Nila……… 23
6 Insidensi Ikan Nila……… 24
7 Mortalitas Ikan Nila ………..………... 25
DAFTAR LAMPIRAN
No. Teks Halaman
1 Alat dan bahan………... 43
2 Perhitungan Anova jenis-jenis Parasit yang menyerang Ikan Nila………
45
3 Perhitungan Anova Insidensi Ikan Nila………. 46
4 Ciri-ciri dari Ektoparasit yang Menyerang Ikan Nila…… 47
5 Perhitungan Anova Mortalitas Ikan Nila………... 49
