PENERAPAN SISTEM MANAJEMEN MUTU ISO 9001:2000 PADA PROYEK GEDUNG BERTINGKAT.

R

I

H

K

A

S

A

G

U

T

0

0

0

2

:

1

0

0

9

O

S

I

U

T

U

M

N

E

M

E

J

A

N

A

M

M

E

T

S

I

S

N

A

P

A

R

E

N

E

P

G

N

U

D

E

G

K

E

Y

O

R

P

A

D

A

P

B

E

R

T

I

N

G

K

A

T

)

R

U

T

A

R

E

T

I

L

I

D

U

T

S

(

ri

h

k

A

s

a

g

u

T

I

n

i

A

d

a

l

a

h

S

a

l

a

h

S

a

t

u

P

e

r

s

y

a

r

a

t

a

n

a

y

d

a

M

i

l

h

A

r

a

l

e

G

i

h

u

n

e

m

e

M

k

u

t

n

U

li

p

i

S

k

i

n

k

e

T

g

n

a

d

i

B

:

H

E

L

O

O

H

O

R

G

U

N

U

Y

A

B

U

S

7

3

0

0

1

2

3

0

1

5

A

R

G

O

R

P

M

S

T

U

D

I

D

-

3

T

E

K

N

I

K

S

I

P

I

L

N

A

N

U

G

N

A

B

K

I

N

K

E

T

N

A

K

I

D

I

D

N

E

P

N

A

S

U

R

U

J

K

I

N

K

E

T

S

A

T

L

U

K

A

F

N

A

D

E

M

I

R

E

G

E

N

S

A

T

I

S

R

E

V

I

N

U

K

A

R

T

S

B

A

M E T S I S N A P A R E N E P “ , 7 3 0 0 1 2 3 0 1 5 : M I N , o h o r g u N u y a b u S G N U D E G K E Y O R P A D A P 0 0 0 2 : 1 0 0 9 O S I U T U M N E M E J A N A M . ” , T A K G N I T R E

B Tugas Akhi rini ,Medan :Fakutla sTeknik Jurusan Pendidikan D i d u t S m a r g o r P n a n u g n a B k i n k e

T -3 Teknik Sipli .Universtia sNeger i Medan , . 5 1 0 2 i r a u n a J m a l a

D pekejraanproyekpelaksanaanuntukmencapais tanda rmutu ,pihakkonrtakto r n a k a h a s u g n e

m mengimplementasi suatu sistem mutu yang diharapkan dapa t k il i m e p h e l o n a k ir e b i d g n a y n a t a r a y s r e p n a g n e d i a u s e s g n a y k u d o r p n a k li s a h g n e m S . k e y o r

p istemmanajemenmutuyangdipelrukandalampencapaiankesesuaianmutu . 0 0 0 2 : 1 0 0 9 O S I u t u m n e m e j a n a m m e t s i s h a l a d

a ISO 9001:2000 menetapkan

i s a d n e m o k e r n a d n a t a r a y s r e

p mula idar idesain sampa ipenyelesaian akhi rsuatu P . n a a jr e k e

p e lniaian dar isuatu sistem manajemen mutu betrujuan untuk menjamin i h u n e m e m g n a y ) a s a j/ n a d g n a r a b ( k u d o r p n a k ir e b m e m n a k a n a a h a s u r e p a w h a b

persyaratanyangt etapkan.

n a p a r e n e p i u h a t e g n e m k u t n u h a l a d a i n i r i h k a s a g u t n a s il u n e p i r a d n a u j u t n u p a d A p 0 0 0 2 : 1 0 0 9 O S I u t u m n e m e j a n a m m e t s i

s adaproyekgedungberitngkat ,danmanfaa t a d a p 0 0 0 2 : 1 0 0 9 O S I u t u m n e m e j a n a m m e t s i s n a k p a r e n e m m a l a d h e l o r e p i d g n a y h e l o r e p i d n a s a h a b m e p l i s a h n a k r a s a d r e B . t a k g n it r e b g n u d e g k e y o r

p bahwa

“Penerapan manajemen mutu ISO 9001:2000 pada gedung beritngkat dapa tlebih i k il i m e m n a g n e d i s a k if i s e p s n a d r a d n a t s n a g n e d i a u s e s i l a d n e k r e t n a d a n a c n e r e t t a p a d n a a jr e k e p a g g n i h e S . a jr e k i s k u rt s n i n a d , u t u m r u d e s o r p , u t u m l a u n a m . k i a b h i b e l r i s i n a g r o r e

t Penerapan sistem manajemen mutu secara baik dan bena r m n a k t a p a d n e m n a k

a anfaa tantara lain :adalah :Mempunya iperencanaan proyek u t u m r e b g n a

y ,mempunya ipengendailan proyek yang bermutu ,mempunyaij aminan k e y o r p s a t a u t u

m dandapa tmeningkatkankinejras dmyangdikejrakan”.

Dengan diimplementasinya sistem manajemen mutu ISO 9001:2000 diharapakan r a d n a t s i h u n e m e m n a k li s a h i d g n a y k u d o r

R

A

T

N

A

G

N

E

P

A

T

A

K

i d r u k u y s n a d i j u

P ucapkan kehad ria tAllah SWT yang telah membeirkan n a n u s u y n e p a g g n i h e s a y N t a m h a r n a d a i n u r a

k Tuga sAkhi rini dapa tdiselesaikan . i h u n e m e m k u t n u n a k u k a li d i n i ri h k A s a g u T n a s il u n e

P persyaratan uijan akhi rpada

i d u t S m a r g o r

P D-3 Teknik Sipi lUniverstia sNeger iMedan .Adapun judu lTuga s Akhi r in i adalah “PENERAPAN SISTEM MANAJEMEN MUTU ISO

: 1 0 0

9 2000PADAPROYEKGEDUNGBERTINGKAT” .

n e p a m a l e

S yusunan Tuga sAkhrii ni , banyak mendapa tnasehat ,bimbingan , a r a s n a d , k it ir k , n a h a r

a n setra bantuan baik dalam bentuk mo ir lmaupun mateira l i n i n a t a p m e s e k m a l a D . k a h i p i a g a b r e b i r a

d ucapan teirma kasih dan penghargaan i g g n it e s g n a

y -itngginyakepada: .

1 Ir .MeuthiaFadila ,M.Eng. .,S c selakuDosenPembimbingTuga sAkhriyang m e m k a y n a b h a l e

t beirkan waktu ,tenaga ,pikrian ,ide ,nasehat ,bimbingan n a n u s u y n e p n a k i a s e l e y n e m t a p a d s il u n e p a g g n i h e S . s il u n e p a d a p e

k Tuga s

r i h k

A in idenganbaik. .

2 Prof .Dr .Abdu lHamidK ,M.Pd ,selakuDekan Fakutla sTeknik Universtia s n a d e M i r e g e N . .

3 Drs .Asr i Lubis , S.T. , M.Pd. , selaku Ketua Jurusan Pendidikan Teknik . n a d e M i r e g e N s a ti s r e v i n U k i n k e T s a tl u k a F n a n u g n a B .

4 IbuSyaifatunSriegar ,S.T. ,M.T,. sebaga iKetuaProgramStud iTeknikSipi l D-3Fakutla sTeknikUniverstia sNeger iMedan.

.

ii

.

6 Bapak / Ibu Pegawa i Adminisrtas i Fakutla s Teknik Universtia s Neger i .

n a d e M .

7 Teirma kasih kepada ibu t ercintaIbundaSusliowaityang t elah membeirkan ,

t a h e s a n , a o

d moitvas isetra dorongan telrebih mateir ,aga rpenuil skelak a

s g n a b n a d a s u n i g a b a n u g r e b g n a y g n a r o i d a j n e

m .

.

8 Rekan-rekanmahasiswa/mahasiswiProdi D-3 TeknikSipli“Angkatan2 001 ” a

it i d

A ,And ir ,Anshair ,Astuit ,Ch irsitna ,Ch irsitne ,Devi ,F irda ,Netanel , ,

a r d n e h u S , a l a h a S , y k c i R , i n a D , n i d d u s m a y S , h a d a w a

M yang telah banyak

n a a n r u p m e y n e p i a p m a s i s a m r o f n I n a d n a g n o r o d , n a k u s a m n a k ir e b m e m

i n i ri h k A s a g u T

a t a k r i h k

A diucapkan banyak teirma kasih,kepada semua pihak yang i

a s e l e y n e p u t n a b m e

m an tuga s akhi r in,i mudah-mudahan Tuga s Akhi r in i a

w s i s a h a m a r a p i g a b t a a f n a m r e

b ,dan masyaraka t konsrtuks i setra untuk i

d u t S m a r g o r P a y n s u s u h k n a k i d i d e p n a g n a b m e k r e

p D- 3 Teknik Sipi l Jurusan

. n a n u g n a B k i n k e T n a k i d i d n e

P Semoga Allah SWT senanitasa selalu memberkat i .

a u m e s a ti k

, n a d e

M Maret2015 ,s

il u n e P

O H O R G U N U Y A B U S

. M I

I

S

I

R

A

T

F

A

D

n

a

m

a

l

a

H

L U D U J N A M A L A

H ........................................................................................ i N

A U J U T E S R E P R A B M E

L ............................................................................ ii N

A H A S E G N E P R A B M E

L .............................................................................. i ii K

A R T S B

A ........................................................................................................ i v R

A T N A G N E P A T A

K ...................................................................................... v I

S I R A T F A

D .................................................................................................. .. v ii L

E B A T R A T F A

D ............................................................................................ x R

A B M A G R A T F A

D ........................................................................................ x i I

B A

B PENDAHULUAN

A Lata rBelakang ... 1

B Idenitifkas iMasalah... 3

C Pembatasanmasalah ... 3

D Tujuan ... 4

E Manfaat ... 4

F Metodepenuilsan... 5

I I B A

B TINJAUANPUSTAKA

A PengeritanMutu… ... 6

B PengawasanMutu( QualtiyControl) ... 7

C PenjaminanMutu( QualtiyAssurance) ... 8

ii

E PengeritanManajemen ... .. 1 1

F P irnsipManajemen ... 1 2

G Prose sManajem en ... 1 4

H PengeritanManajemenMutu ... 1 6

I KonsepManajemenMutu ... 18

J SistemManajemenMutu ... 1 9

1 PengeritanSMM( SistemManajemenMutu)... 1 9

2 Audi tdalamSMM( SistemManajemenMutu)... 2 0

K ManajemenMutuI SO ... .... 2 4

1 SejarahPerkembangan ... 2 4

2 ISO 2000 ... 2 6

a ISO9001 ... 2 6

b ISO9002 ... 2 7 5 6

c ISO9003 ... 2 7

d ISO9004 ... 2 7

3 SistemManajemenMutuI SO9001:2000 ... 2 8

L TujuandanSistemKe jraI SO... 3 3

1 P irnsipManajemenMutuStandarI SO9001:2000 ... 3 5

M Implementas ipadaManajemenMutuI SO9001:2000 ... 3 7

N ManajemenSisitmMutuI SO9001:2000untukProyek... 4 0

O Konsrtuks iBangunan... 4 1

B A

B II I IMPLEMENTAS I ISO 9001:2000 PADA BANGUNAN T

ii i

A ImplementasiI SO9001:2000... 4 7

1 .

A Pengimplementasian Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2000

t a k g n it r e B n a n u g n a B k e y o r P a d a

p ... 4 7

1 . 1 .

A Manua lMutu ... .. 4 8

2 . 1 .

A Prosedu rMutu ... 53

1 . 2 . 1 .

A Prosedu rPengendailanDokumen... 5 3

2 . 2 . 1 .

A Prosedu rPengendailanRekaman ... 5 4

3 . 2 . 1 .

A Prosedu rAudtiI nterna lSMM ... 5 5

3 . 1 .

A Insrtuks iKejra ... 5 8

2 .

A Faktor-fakto r yang Mempengaruh i Impementas i ISO

0 0 0 2 : 1 0 0

9 ... 6 1

3 .

A Manfaa t Sistem Manajemen Mutu pada Proyek Gedung

t a k g n it r e

B ... 9 0

B A

B IV KESIMPULANDANSARAN

A Kesimpulan ... 9 3

B Saran ... 9 4

A K A T S U P R A T F A D

R

A

B

M

A

G

R

A

T

F

A

D

1 . 2 r a b m a

R

A

T

F

A

D

T

A

B

E

L

3 l e b a

T . 1 Vis idanMis iPerusahaan( Annua lRepor tPPdanWIKA)... 50

2 . 3 l e b a

n

a

r

i

p

m

a

L

u

t

u

M

n

a

il

a

d

n

e

g

n

e

P

r

u

d

e

s

o

r

P

1 1 B A B N A U L U H A D N E P .

A LatarBelakang

u t u

M merupakan tolak ukur suatu produk yang driencanakan oleh

e

s tiap kontraktor dalam me em r kb i an sj a a p a pead miilk rp oy baik ek,

dalam jasa p le ayanan maupun dalam j rasa p oduksi. Persyaratan mutu

p s u t a u s m a l a d n a k p a t e ti

d esi ifkas idan krtieira dalam perencanaan .Aga r

n a h u t u b e k n a t u t n u t n a g n e d i a u s e s h e l o r e p i d a y n it n a n g n a y r i h k a k u d o r p k u t n u i s a k if it n e d ii d s u r a h k u d o r p n a t a r a y s r e p u ti a n e r a k h e l O . n a g g n a l e p e d n a t a r a y s r e p a y n i h u n e p r e t n i m a j n e m g n a y n a k a d n it h a r a n a k u t n e n e

m ngan

( u t u m n a n i m a j n e p m a r g o r p n u s u y n e

m qualtiy assurance )dan pengendailan

( u t u

m qualtiycontrol .)

n i a l n a a t a k r e p n a g n e

D um tu bukan hanya menyangkut kuailt sa sa ,j a

tet ia p akan berdampak pada: ket ae t np a w tu ak penye sl a ne i ra p o ky , ie b a ay

ya gn optima,l keamana n, semangat beker aj kar wy an dan d pa i enu ih n ay

a r e

p t nu ya gra n a .da Tuntutan konsumen akan mutu produk yang sesua i

n a k a i d e y n e m n a k a r a d n a t

s manajemen mutu haru sdliakukan oleh seitap

a w h a b n a k a t a k i d t a p a d , n a a h a s u r e

p mutu menjad isatu kunc isukse sbag i

s u r e

p ahaan . Termasuk perusahaan yang bergerak d i bidang properit ,

k i a b i s k u rt s n o

k konsu tlan maupun kon rtaktor . Saa t in i produk prope tr i

n a k s u r a h i

d arah veritka lpada masa kini karena keterbatasan l ahan terutama

a t o k i

2 n a k i s a t n e m e l p m i g n e

m suatu sistem manajemen mutu khususnya dalam

n a a n a s k a l e

p pembangunan bangunan beritngka t itngg i yang mempunya i

k it s ir e t k a r a

k berbeda.

n a d n e m u s n o k a r a t n a i d n a m a h a p e s e k i a p a c n e m a y a p u m a l a D d k u d o r p u t u m g n a t n e t n e s u d o r

p an pelayanannya ,maka dipe lrukan standa r

. n a k li s a h i d g n a y a s a j n a d k u d o r p i r a d a ir e ti r k n a d i s a k if i s e p s r u t a g n e m g n a y g n a y u t u m m e t s i s r a d n a t s n a k l a n e g n e m l a n o i s a n r e t n i a i n u d u ti a n e r a k h e l O n a y , 0 0 0 9 i r e s O S I u ti a y , a r a g e N i a g a b r e b i d i a k a p i d k a y n a b h a l e

t g petrama

O S I . s s i w S i d t a s u p r o t n a k r e b n a d 7 8 9 1 n u h a t a d a p n a k r u c n u li d i l a

k adalah

a k g n i

s t na ad ri Internaitonal Organizaiton F or Standardizaiton y uait

u t a u

s organisasi internasio nal p a ar Dewan S n dta d i sar s i a N iaso nal

D

( SN) .Kurangl ebih113negarat elahmen i jad anggotayangbermarka sbesa r

di Genewa ,Swiss. ISO 9000 merupakan suatu standa rinternasiona luntuk

n a t a r a y s r e p n a k p a t e n e m t u b e s r e t r a d n a t S . u t u m n e m e j a n a

m -persyaratan dan

n a k p a r e n e m u p m a m g n a y i s a s i n a g r o i g a b r a s a d n e m g n a y i s a d n e m o k e r . i n i r a d n a t s h a l e t a i s e n o d n I i d i s k u rt s n o k k e y o r p r o t k a rt n o k k a y n a B O S I u t u m m e t s i s r a d n a t s i s a k if it r e s n a k t a p a d n e m n a d n a k i s a t n e m e l m i g n e m k e y o r p k il i m e p n a t u t n u t u a t a n a t a r a y s r e p i h u n e m e m a y a p u m a l a d 0 0 0 2 : 1 0 0 9 a s a j n a d k u d o r p i r a d k i a b r e t l i s a h n a k t a p a d n e m n i g n i g n a

y pelayanan.

n a g n e

D pendekat na ss t mi e diharapkan peker aj an d aa t dp liakukan es ka il

a

j di da n ben ra , nd a pendekat na hasli diharapkan peker njaa dapat d liakukan

3 dikeluarkan unt ku mencapai um t u yang diinginkan sesuai de gn an yang

i

d rencanakan .

u ti a n e r a k h e l

O pembahasant entangpelaksanaankonstruks ibangunan

i s k u rt s n o k s e s o r p m a l a d t a k g n it r e

b yang mengimplementasikan sistem

1 0 0 9 O S I u t u m n e m e j a n a

m pelru diitngkatkan maka ,Judu lpenu ilsan tuga s

a d a p 0 0 0 2 : 1 0 0 9 O S I u t u M n e m e j a n a M m e t s i S n a p a r e n e P “ h a l a d a i n i r i h k a . ” t a k g n it r e B g n u d e G k e y o r P

B Iden it ifkas iMasalah

k i s a k if it n e d i i d t a p a d , h a l a s a m g n a k a l e b r a t a l a d a p n a i a r u n a k r a s a d r e

B an

h a l a s a m a p a r e b e

b antaral ain:

.

1 Bagaimanapengimplementasiansistemmanajemen mutu berbasiskan I SO

.t a k g n it r e b g n u d e g k e y o r p a d a p 0 0 0 2 : 1 0 0 9 .

2 Apakah faktor-fakto r yang mempengaruh i implementas i pada ISO

. 0 0 0 2 : 1 0 0 9

3. Seberapa besa rmanfaa tdalam menerapkan sistem manajemen mutu ISO

k g n it r e b g n u d e g k e y o r p a d a p 0 0 0 2 : 1 0 0

9 a .t

C PembatasanMasalah

4 .

1 Bagaimana pengimplementasian sistem manajemen mutu berbasiskan

.t a k g n it r e b g n u d e g k e y o r p a d a p 0 0 0 2 : 1 0 0 9 O S I

.

2 Apakah faktor-fakto r yang mempengaruh i implementas i pada ISO

. 0 0 0 2 : 1 0 0 9

.

3 Mengkaj iseberapa besa rmanfaa tdalam menerapkan sistem manajemen

.t a k g n it r e b g n u d e g k e y o r p a d a p 0 0 0 2 : 1 0 0 9 O S I u t u m

D TujuanPenuilsan

Tujuan penuilsan tuga sakhi rin iadalah untuk mengkaj ipenerapan

h a d u s 0 0 0 2 : 1 0 0 9 O S I r a d n a t s n a k r a s a d r e b u t u m n e m e j a n a m m e t s i s

.t a k g n it r e B g n u d e G k e y o r p a n a s k a l e p a d a p l a m it p o n a g n e d n a k p a r e ti d

E Manfaa tPenuilsan

a k a n a k p a r a h i d i n i ri h k a s a g u t n a s il u n e

P nbermanfaa tantaral ain

1 . Bahanpengetahuanuntukpembacat entangi mplementas imanajemen

.t a k g n it r e b g n u d e g i s k u rt s n o k a d a p 0 0 0 2 : 1 0 0 9 O S I u t u m

.

2 Dapa t menambah pengetahuan dan pemahaman mahasiswa terhadap

0 0 0 2 : 1 0 0 9 O S I a y n s u s u h k u t u m n e m e j a n a m m e t s i s

5

F MetodePenuilsan

r i h k a s a g u t n a n u s u y n e p m a l a d n a k a n a s k a li d g n a y n a s il u n e p e d o t e M

i a g a b r e b i r a d n a k u s a m n a h a b i r a c n e m n a g n e d u ti a y r u t a r e ti l i d u t s h a l a d a i n i

u k u

b -buku ,jurnal ,interne tdan juga makalah yang berhubungan dengan

: 1 0 0 9 O S I i s a t n e m e l p m

1

V

I

B

A

B

N

A

R

A

S

N

A

D

N

A

L

U

P

M

I

S

E

K

.

A Kesimpulan

.

1 Penerapan manajemen mutu ISO 9001:2000 pada gedung beritngkat

i s a k if i s e p s n a d r a d n a t s n a g n e d i a u s e s il a d n e k r e t n a d a n a c n e r e t h i b e l t a p a d . a jr e k i s k u rt s n i n a d , u t u m r u d e s o r p , u t u m l a u n a m i k il i m e m n a g n e d r e k e p a g g n i h e

S jaan dapa t terorganisi r lebih baik . Penerapan sistem

n e b n a d k i a b a r a c e s u t u m n e m e j a n a

m a r akan mendapatkan manfaa t

: n i a l a r a t n a .

a Mempunya iperencanaanproyekyangbermutu

.

b Mempunya ipengendailanproyekyangbermutu

.

c Mempunyaij aminanmutuata sproyekyangbermutu

.

d Dapa tmeningkatkanmutukinejraproyekyangdikejrakan

.

B Saran

.

1 Kepada pelaksana manajemen mutu ISO 9001:2000 diharapkan untuk

n u m a n , a j a s a y n t a k if it r e s n a k t a p a d n e m k u t n u n a u j u tr e b r a d e k e s k a d it t n e m e j a n a m i r a d i f o s o li f n a k t a p a d n e m a s i b s u r a h a y n k a d n e

h ersebut ,aga r

. n a a jr e k e p l i s a h u t u m n a k it s a m e m h i b e l t a p a d .

2 Untuk dapa tmenghaslikan produk yangbermutudan berdayasaingguna

2

r a g a , a y n a i s u n a m a y a d r e b m u s n a k it a h r e m e m h i b e l k u t n u r o t k a rt n o k

i b e

l hbergunadalampelaksanaanmanajemenmutu.

.

3 Kepada sumber-sumbe r yang itdak menjalankan ISO 9001:2000

O S I a y n s u s u h k u t u m n e m e j a n a m m e t s i s n a k n a l a j n e m k u t n u n a k p a r a h i d

A K A T S U P R A T F A D . k b T ) o r e s r e P ( n a h a m u r e P n a n u g n a b m e P . T P . 2 1 0 2 . tr o p e R l a u n n A . k b T ) o r e s r e P ( a y r a K a y a ji W . T P . 9 0 0 2 . tr o p e R l a u n n A , 1 1 0 2 , . a i s u n a M a y a D r e b m u S n a d i s k u rt s n o K n a a n i b m e P n a d a

B PelaithanAhl iK3

, is k u r t s o

K KementeiranPekejraanUmum ,Medan.

s a

G perz ,Vincen.t 2002 .“ISO9001:2000”.Jakatra. ,GramediaPustakaUmum

“ . 1 0 0 2 . t n e c n i V , z r e p s a

G Tota lQualtiyManagement”.J akatra. ,GramediaPustaka m u m U “ . 1 1 0 2 .r a r b A , n e s u

H ManajemenProyek”.Yogyakatra. ,Penerbi tAndi

1 0 2 , . n a h a m u r e P n a n u g n a b m e P . T

P 3 ,RencanaK3LMProyekGedungTelkomsel ,

,. n a h a m u r e P n a n u g n a b m e P . T

P Medan.

, . a tr a k a y g o Y . ” u t u M r a d n a t S i a g a b e S O S I i s a k il p A “ . 4 1 0 2 . E S n i w r E , a m a t a y r u S a n e P a t a K ,l a g g n u

T AminWidjaja .2013 .“Penganta rManajemenMutu” .Jakatra. ,Harvairndo

,l a g g n u

T AminWidjaja .1993 .“ManajemenMutuTerpadu” .Jakatra. ,RinekaCipta

m e t s i s / 1 0 / 3 1 0 2 / m o c . h a l a k a m i s n e r e f e r. w w w // : p tt

h -manajemen-m - outu i -s 9000

n a it r e g n e p / 0 1 / 2 1 0 2 / m o c .t o p s g o l b .t n e m e g a n a m n a it r e g n e p // : p tt

h -manajemen-m -utu