i
PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DALAM PENCEGAHAN COVID-19
(Studi Kasus pada Petani Miskin Desa Rambeanak, Mungkid, Magelang, Jawa Tengah)
SKRIPSI
Diajukan Guna Melengkapi Tugas-Tugas dan Syarat -Syarat Untuk Mencapai Gelar Sarjana Ilmu Sosial dan Politik
Program Studi Sosiologi
Oleh:
Nama: Aprilia Ningsih NIM: D0317007
PROGRAM STUDI SOSIOLOGI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET 2021
commit to user
ii
commit to user
iii commit to user
iv
PERSETUJUAN UJIAN SKRIPSI
PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DALAM PENCEGAHAN COVID-19
(Studi Kasus pada Petani Miskin Desa Rambeanak, Mungkid, Magelang, Jawa Tengah)
Disusun Oleh:
Aprilia Ningsih
Disetujui untuk Dipertahankan Dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi, Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Surakarta, 14 Maret 2021 Pembimbing
Dr. Argyo Demartoto, M.Si NIP. 196508251992031003
commit to user
v
PERNYATAAN ORISINILITAS SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, didalam naskah ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik disuatu perguruan tinggi dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
Apabila ternyata didalam naskah ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur PLAGIASI, saya bersedia digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh (S.Sos) dibatalkan, serta diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.
Surakarta, 14 Maret 2021 Mahasiswa,
Aprilia Ningsih NIM. D0317007
commit to user
vi MOTTO
“Tiada Usaha Yang Sia-Sia Jika Dirimu Benar-Benar Memperjuangkannya”
“Selalu Ada Allah Disetiap Usaha Dan Perjuanganmu, Diri-Nya Pun Tau Akan Keluh Kesah Dan Beban Yang Kau Pikul, Namun Diri-Nya Tidak Akan
Menjatuhkanmu, Karena Allah Tau Seberapa Kemampuanmu.”
“Sesungguhnya Bersama Kesulitan Ada Kemudahan”
(Al- Insyirah:6)
commit to user
vii
PERSEMBAHAN Skripsi ini saya persembahkan kepada:
1. Allah Subhanahu Wa Ta’ala yang telah memberikan kesehatan, keselamatan, petunjuk, rahmat, dan hidayah-Nya.
2. Kedua orang tua, yang selalu senantiasa menemani, memberikan dukungan, serta do’anya.
3. Diri saya sendiri yang masih dapat bertahan hingga saat ini.
4. Masyarakat Desa Rambeanak, Mungkid, Magelang, Jawa Tengah.
5. Seseorang terdekat yang selalu memberikan dukungan dan kelak dapat menjadi pendamping hidupku.
commit to user
viii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) dalam Pencegahan Covid-19 (Studi Kasus pada Petani Miskin Desa Rambeanak, Mungkid, Magelang, Jawa Tengah)”. Yang digunakan untuk memenuhi persyaratan dalam memperoleh gelar Sarjana Sosial (S.Sos) bagi mahasiwa S-1 Program Studi Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Politik, Universitas Sebelas Maret.
Pembuatan skripsi ini tentunya diharapkan dapat memberikan manfaat bagi pembaca maupun menjadi referensi untuk peneliti yang akan melakukan penelitian serupa. Penulis menyadari bahwa dalam skripsi ini masih belum sempurna dikarenakan keterbatasan penulis. Oleh karena itu penulis perlu kritik dan saran yang membangun untuk menjadikan skripsi ini lebih baik.
Surakarta, 14 Maret 2021
Penulis
commit to user
ix
PERSANTUNAN
Puji syukur penulis panjatkan pada Allah SWT yang telah memberikan petunjuk untuk kelancaran penyusunan skripsi ini. Dan tak lupa kepada beberapa pihak yang telah memberikan dukungan sehingga skripsi ini dapat selesai. Oleh karena itu penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik, Universitas Sebelas Maret.
2. Bapak Dr. Argyo Demartoto, M.Si selaku Kepala Program Studi Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Politik, Universitas Sebelas Maret sekaligus selaku pembimbing skripsi yang selalu sabar, meluangkan waktu, bimbingan, masukan, kritik, dan saran yang membangun untuk kelacaran penulisan skripsi ini.
3. Bapak Drs. Bambang Santosa M.Si selaku pembimbing akademik yang telah memberikan dukungan dan arahan selama penulis menjadi mahasiswa dan menempuh pendidikan di Program Studi Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Politik, Universitas Sebelas Maret.
4. Dosen Sosiologi yang telah memberikan ilmu, penglaman, dan pembelajaran pada penulis di Program Studi Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Politik, Universitas Sebelas Maret.
5. Staff dan karyawan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik, Universitas Sebelas Maret yang telah membantu memperlancar mengurus berkas perijinan penelitian dan segala berkas yang diperlukan.
6. Kedua orang tua, adik, keluarga besar, dan orang terdekat yang tidak letih untuk selalu mendo’akan yang terbaik, memberikan suport, dan dukungan.
7. Kepala Desa Rambeanak beserta jajarannya yang telah memberikan ijin untuk melakukan penelitian walaupun saat keadaan pandemi.
8. Keenam warga yang telah bersedia menjadi narasumber penelitian skripsi kali ini.
9. Teman-teman Sosiologi A angkatan 2017 commit to user
x ABSTRAK
Aprilia Ningsih. D0317007. 2021. PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DALAM PENCEGAHAN COVID-19. (Studi Kasus pada Petani Miskin Desa Rambeanak, Mungkid, Magelang, Jawa Tengah). Skripsi.
Pembimbing: Dr. Argyo Demartoto, M.Si. Program Studi Sosiologi. Fakultas Ilmu Sosial dan Politik. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Pada Desember 2019 pertama kali muncul sebuah kasus pneumonia yang berada di Wuhan, Hubei, Cina. Penyakit ini menyerang sistem pernafasan dan dapat menyebar secara cepat. Hingga kini banyak negara yang telah terdampak oleh virus yang saat ini dikenal dengan Corona Virus Disease (COVID-19). Adanya Covid- 19 membawa dampak bagi semua kalangan masyarakat. Salah satunya yaitu bagi kalangan petani miskin di Desa Rambeanak, Mungkid, Magelang, Jawa Tengah.
Karena kebanyakan mereka seorang lanjut usia yang rentan terpapar penyakit dan virus serta bekerja ditempat cenderung kotor. Tentunya mereka harus menerapkan upaya pencegahan Covid-19 seperti melakukan PHBS dan menerapkan protokol kesehatan. Penelitian ini dikaji dengan teori tindakan sosial milik Max Weber tindakan rasionalitas instrumental dan tindakan rasionalitas nilai. Menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Pengambilan sampel berdasarkan purposive sampling. Teknik pengumpulan data dengan wawancara, observasi, dan dokumen pendukung. Sedangkan validitas data menggunakan triangulasi sumber.
Hasil pada penelitian ini yaitu: (1) Perilaku Hidup Bersih dan Sehat dalam pencegahan Covid-19 pada petani miskin dilakukan dengan cara selalu melakukan kebersihan. Kebersihan ini dilakukan baik lingkup diri sendiri maupun lingkungan sekitar. (2) Faktor pendorong petani miskin melakukan PHBS adalah mematuhi anjuran pemerintah dan keinginan untuk selalu sehat. Faktor penghambat petani miskin melakukan PHBS adalah ketidaknyamanan memakai masker, jaga jarak, dan lupa. (3) Dampak yang dirasakan setelah melakukan PHBS dalam upaya pencegahan Covid-19 pada petani miskin menjadikan petani itu merasa selalu sehat.
Kata Kunci: Faktor Pendorong, Faktor Penghambat, Dampak , PHBS, Petani Miskin
commit to user
xi ABSTRACT
Aprilia Ningsih. D0317007. 2021. CLEAN AND HEALTHY LIFESTYLE BEHAVIORS (PHBS) IN PREVENTION OF COVID-19. (Case Study on Poor Farmers in Rambeanak Village, Mungkid, Magelang, Central Java). Skripsi.
Advisor: Dr. Argyo Demartoto, M.Si. Sociology Study Program. Faculty of Social and Political Sciences. Sebelas Maret University. Surakarta.
In December 2019, a case of pneumonia first appeared in Wuhan, Hubei, China. This disease attacks the respiratory system and can spread rapidly. Until now, many countries have been affected by the virus which is currently known as Corona Virus Disease (COVID-19). The existence of Covid-19 has an impact on all circles of society. One of them is for poor farmers in Rambeanak Village, Mungkid, Magelang, Central Java. Because most of them are elderly people who are susceptible to disease and viruses and work in dirty places. Of course they must implement Covid-19 prevention efforts such as conducting PHBS and implementing health protocols. This study examines the theory of social action belonging to Max Weber’s measures of instrumental rationality and act of value rationality. Using qualitative methods with a case study approach. Sampling based on purposive sampling. Data collection techniques by interview, observation, and supporting documents. Meanwhile, the validity of the data used source triangulation.
The results of this study are: (1) Clean and Healthy Behavior in the prevention of Covid-19 in poor farmers is done by always doing hygiene. This cleanliness is carried out both within the scope of oneself and the surrounding environment. (2) The driving factor for poor farmers to implement PHBS is obeying government recommendations and the desire to always be healthy. The factors that inhibit poor farmers from doing PHBS are the discomfort of wearing masks, keeping your distance, and forgetting. (3) The impact felt after implementing PHBS in an effort to prevent Covid-19 on poor farmers made them feel always healthy.
Keywords: Supporting factors, Inhibiting factors, Impact, PHBS, Farmers Poor
commit to user
xii DAFTAR ISI
JUDUL...i
LEMBAR KESEDIAAN PEMBIMBIMBING...ii
LEMBAR PENGESAHAN...iii
PERSETUJUAN UJIAN SKRIPSI...iv
PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI...v
MOTTO...vi
PERSEMBAHAN...vii
KATA PENGANTAR...viii
PERSANTUNAN...ix
ABSTRAK...x
ABSTRACT...xi
DAFTAR ISI...xii
DAFTAR TABEL...xv
DAFTAR GAMBAR...xvi
DAFTAR BAGAN...xvii
DAFTAR SINGKATAN...xvii
BAB 1 PENDAHUUAN...1
A. Latar Belakang...1
B. Rumusan Masalah...7
C. Tujuan Penelitian...8
D. Manfaat Penelitian...8
1. Manfaat Teoritik...8 2. Manfaat Praktik...8 commit to user
xiii
BAB II TINJAUAN PUSTAKA...9
A. Definisi Konsep...9
1. Perilaku...9
2. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat...12
3. Pencegahan...13
4. Covid-19...14
5. Petani...15
B. Penelitian Terdahulu...16
C. Landasan Teori...21
D. Kerangka Berfikir...23
1. Narasi...23
2. Bagan...24
BAB III METODE PENELITIAN...25
A. Tempat dan Waktu...25
B. Jenis Penelitian...26
C. Populasi dan Sampel...27
D. Data dan Sumber Data...28
E. Teknik Pengumpulan Data...29
F. Validitas Data...30
G. Teknik Analisis Data...31
BAB IV HASIL DAN PEM BAHASAN...32
A. Deskripsi Lokasi Penelitian...32
1. Kabupaten Magelang...32
2. Desa Rambeanak...37
B. Profil Informan...38
1. Deskripsi Profil Informan...38
2. Tabel Profil Informan...40
C. Hasil Penelitian...41 commit to user
xiv
1. Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat Dalam Pencegahan Covid-19
Pada Petani Miskin...41
2. Faktor Pendorong Dan Penghambat Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat Dalam Pencegahan Covid-19 Pada Petani Miskin...58
3. Dampak Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat Dalam Pencegahan Covid-19 Pada Petani Miskin...67
D. Pembahasan...75
BAB V PENUTUP...79
A. Kesimpulan...79
B. Implikasi...80
1. Implikasi Empiris...80
2. Implikasi Teoritis...81
3. Implikasi Metodologis...81
C. Saran...82
LAMPIRAN...84
A. Transkrip Wawancara...84
B. Foto...104
DAFTAR PUSTAKA...108
commit to user
xv
DAFTAR TABEL
3.1 Waktu Pelaksanaan Skripsi...25
4.1 Luas Wilayah Kab. Magelang Menurut Penggunaan (BPS)...34
4.2 Luas Tanah Menurut Jenis Tanaman...35
4.3 Penduduk Miskin Menurut Jenis Lapangan Pekerjaan...36
4.4 Profil Informan...41
4.5 Matriks Perilaku Hidup Bersih dan Sehat dalam Pencegahan Covid-19 pada Petani Miskin...54
4.6 Matriks Faktor Pendorong dan Penghambat Perilaku Hidup Bersih dan Sehat dalam Pencegahan Covid-19 pada Petani Miskin...65
4.7 Matriks Dampak Perilaku Hidup Bersih dan Sehat dalam Pencegahan Covid- 19 pada Petani Miskin...73
commit to user
xvi
DAFTAR GAMBAR
4.1 Peta Kabupaten Magelang...33 4.2 Peta Desa Rambeanak...37
commit to user
xvii
DAFTAR BAGAN
2.1 Kerangka Berfikir...23
commit to user
xviii
DAFTAR SINGKATAN 2019-nCoV2019 : novel coronavirus (2019-nCoV) BPS : Badan Pusat Statistik
Covid-19: Corona Virus Disease 2019 DKI : Daerah Khusus Ibukota
KBBI : Kamus Besar Bahasa Indonesia KIP : Kartu Indonesia Pintar
KIS : Kartu Indonesia Sehat MENKES : Menteri Kesehatan MI: Madrasah Ibtidaiah
OTG : Orang Tanpa Gejala
PHBS : Perilaku Hidup Bersih dan Sehat PKH : Program Keluarga Harapan
SARS-CoV-2 : Severe Aute Respiratory Sydrome Coronavirus-2 SD: Sekolah Dasar
SLTP: Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama SMP: Sekolah Menengah Pertama
UMK : Upah Minimum Kota WHO : World Health Organization
commit to user
