Strategi Mempertahankan Hidup Oleh Buruh Harian Kemenyan di Desa Lumban Tobing Kecamatan Doloksanggul Kabupaten Humbang Hasundutan

(1)

STRATEGI MEMPERTAHANKAN HIDUP OLEH BURUH

HARIAN KEMENYAN DI DESA LUMBAN TOBING

KECAMATAN DOLOKSANGGUL KABUPATEN HUMBANG

HASUNDUTAN

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mendapatkan gelar

Sarjana Sosial Universitas Sumatera Utara

OLEH :

EVI TAMALA MUNTHE

110902005

DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(2)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL

LEMBAR PERSETUJUAN

Skripsi ini Disetujui untuk dipertahankan oleh :

Nama : Evitamala Munthe

Nim : 110902005

Judul : Strategi Mempertahankan Hidup Oleh Buruh Harian Kemenyan di Desa

Lumban Tobing Kecamatan Doloksanggul Kabupaten Humbang

Hasundutan.

Medan, 27 Juli 2015

DOSEN PEMBIMBING

Drs.Matias Siagian.M.Si, Ph,D

NIP : 19630319 199303 1 001

KETUA DEPARTEMEN

Hairani Siregar S.Sos, M.SP

NIP : 19710927 1998101 20 001

DEKAN FISIP USU

Prof. Dr. Badaruddin M,Si

(3)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN ILMU KESEJAHTERAAN SOSIAL

Nama : Evitamala Munthe Nim : 110902005

ABSTRAK

Strategi Bertahan Hidup Oleh Buruh Harian Kemenyan di Desa Lumban Tobing Kecamatan Doloksanggul Kabupaten Humbang

Hasundutan

Buruh harian kemenyan di Desa Lumban Tobing merupakan pekerjaan yang dengan upah yang rendah. Oleh karena upah rendah tersebut buruh dengan segala upaya harus mempunyai strategi untuk mempertahankan hidup. Melihat hal tersebut peneliti tertarik melakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui strategi bertahan hidup oleh buruh harian kemenyan di Desa Lumban Tobing Kecamatan Doloksanggul kabupaten Humbang Hasundutan.

Tipe penelitian ini tergolong deskriptif yang bertujuan menggambarkan strategi mempertahankan hidup oleh buruh harian kemenyan. Adapun populasi dalam penelitian ini adalah 40 orang buruh harian kemenyan di Desa Lumban Tobing, dan yang menjadi sampel dalam penelitian ini adalah buruh yang mata pencaharian utamanya sebagai buruh harian kemenyan, dengan menggunakan metode penarikan sampel menggunakan metode purposive sampling atau teknik penarikan sampel bertujuan. Sementara itu, teknik analisis data dalam penelitian ini adalah deskriptif dengan menggunakan tabel tunggal.

Kesimpulan yang diperoleh dari analisis data adalah strategi mempertahankan hidup oleh buruh harian kemenyan di Desa Lumban Tobing diantaranya strategi aktif yaitu melakukan ekspansi ke sektor lain sebagai sumber mata pencaharian tambahan seperti bertani, berdagang, dan buruh tani, melibatkan seluruh anggota keluarga dalam aktivitas kegiatan utama dan tambahan. Selain itu mereka juga memanfaatkan lahan yang tersedia untuk menanam tanaman yang bisa dikomsumsi sehari-hari dan untuk menekan biaya pengeluaran. Strategi pasif diantaranya menghemat pengeluaran untuk kebutuhan sehari-hari seperti untuk makanan yang dikomsumsi setiap harinya. Frekuensi makan nasi dalam sehari tetap 3 kali sehari tetapi dengan lauk yang sederhana seperti ikan asin mengomsumsi telur hanya satu kali dalam seminggu, hampir tidak pernah mengomsumsi daging dalam seminggu, komsumsi buah dua kali dalam seminggu. Seluruh anggota keluarga hanya membeli pakaian baru dan bekas masing-masing hanya satu kali dalam setahun dan berobat hanya pada saat sakit parah. Strategi jaringan oleh buruh harian kemenyan adalah menjalin relasi sosial baik secara formal, maupun secara imformal dengan lingkungan sosialnya, memanfaatkan program pengentasan kemiskinan yang dilaksanakan oleh pemerintah, Pemanfaatan jaringan ini terlihat jelas ketika menghadapi masalah ekonomi, mereka lebih memilih meminjam uang kepada tetangga dan mengutang di warung terdekat.

(4)

UNIVERSITY OF NORTH SUMATERA

FACULTY OF SOCIAL SCIENCE AND POLITICAL SCIENCE DEPARTMENT OF SOCIAL WELFARE

Nama : Evitamala Munthe Nim : 110902005

ABSTRACT

Strategies to Survive By Labor Day in the village of Lumban Tobing Frankincense District of Doloksanggul Humbang Hasundutan

Frankincense day laborers in the village of LumbanTobing is a job with low wages. Because of the low wage workers in all efforts must have a strategy for

survival . Seeing that researchers interested in conducting research that aims to find a survival strategy by day laborers in the village of LumbanTobing frankincense District of HumbangHasundutanDoloksangguldistrict .

This type of research is classified as descriptive which aims to describe the strategy of survival by day laborers incense. The population in this study is 40 people a day laborer in the village of Lumban Tobing frankincense, and the sample in this study is the main livelihood of workers as day laborers incense, using the method of sampling using purposive sampling method or technique of sampling aims. Meanwhile, the techniques of data analysis in this research is descriptive using a single table.

Conclusion of the data analysis is a strategy of survival by day laborers in the village of Lumban Tobing incense among active strategy is to expand into other sectors as additional sources of livelihood such as farming, trade, and agricultural laborers, involve all family members in the activity of the main activities and additional. In addition they also take advantage of the available land to grow crops that can be consumed daily to reduce costs and expenses. Such a passive strategy to save expenses for daily needs such as for food are consumed each day. Frequency of eating rice a day fixed 3 times a day but with simple dishes such as salted fish eggs consumption only one time in a week, almost never consumption meat in a week, consumption of fruit twice a week. The whole family just bought new clothes and used each only once a year and only seek treatment when ill. Network strategy by day laborers frankincense is to establish social relations either formally, or in imformal with the social environment, utilizing the poverty alleviation program implemented by the government, network utilization is seen clearly when faced with economic problems, they prefer to borrow money from neighbors and borrow in the nearest shop.

(5)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan

hikmat, pengetahuan, kekuatan serta kesempatan, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Strategi Mempertahankan Hidup Oleh Buruh Harian Kemenyan Di Desa Lumban Tobing Kecamatan Doloksanggul

Kabupaten Humbang Hasundutan”

Skrpsi ini merupakan karya ilmiah yang disusun sebagai salah satu syarat

guna memperoleh gelar sarjana pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Sumatera Utara.

Penulis juga menyadari sepenuhnya, bahwa penulisan skripsi ini dapat

terselesaikan dengan baik berkat dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Pada

kesempatan ini, dengan kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih,

diantaranya kepada:

1. Bapak Prof. Dr. Drs. Badaruddin, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial

dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.

2. Ibu Hairani Siregar, S.Sos., M.Sp selaku Ketua Jurusan Departemen Ilmu

Kesejahteraan Sosial Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas

Sumatera Utara.

3. Bapak Matias Siagian, Drs., M.Si., PhD. selaku Dosen Pembimbing.

Terimakasih atas waktu, bimbingan, arahan, saran dan kritik yang sangat

bermanfaat bagi penulis dalam penyelesaian skripsi ini.

4. Seluruh Staff edukatif dan administratif Departemen Ilmu Kesejahteraan

(6)

5. Kepada Orangtua Penulis yang telah membesarkan, mendoakan, mendidik

dengan penuh kasih sayang yang tak terhingga hingga penulis mendapatkan

gelar sarjana seperti saat ini. terkusus buat My Single Mom yang berjuang sendiri dengan harapan masa depan yang lebih baik untuk saya. D. Br. Purba

adalah mama sekaligus papa yang luar biasa bagi saya.

6. Buat keluarga besar penulis yang telah banyak membantua dalam Doa,

Dukungan bahkan materi yang semua itu tak ternilai harganya. Terkhusus

buat kedua Bou-Ku Marsaulina Munthe dan Rodinauli Munthe yang menjadi

orangtua bagiku selama di Medan. Banyak hal yang bisa aku belajar dari

hidup kalian. Terimakasih yang sebesar-besarnya buat kasih kalian yang telah

membantku sampai sejauh ini. Buat Ito sekaligus adek, sahabat bagi ku

Leonardo Munthe yang banyak menemani hari-hari ku dalam keadaan

apapun dan telah membantu dalam doa dan pengorbanan, terimakasih telah

memberiku semua itu.

7. Buat teman-teman seperjuangan mahasiswa ilmu kesejahteraan sosial

stambuk 2011, terimakasih telah menjadi bagian dari perjalanan hidup ku,

dan banyak hal yang tak akan pernah terlupakan dari setiap moment yang kita

lewati bersama. Terkhusus buat Desrina, Irawati, Eka Khaparistia, Loling,

Amel, Nancy, dan semua yang tidak bisa disebutkan satu per satu.

8. Buat saudara/i ku Hendra Munthe, Edy Munthe (dan keluarga kecilnya) dan

terkhusus buatmu adekku Elisabet N Munthe. Bersyukur telah memiliki

kalian, walaupun tidak pernah ada waktu untuk kita habiskan bersama

layaknya saudara, tapi aku beriman Tuhan telah sediakan waktu terbaik untuk

(7)

dan keluarga kecilnya, berharap ke depan kita bisa lebih dekat lagi dan sering

bercanda bersama.

9. Buat sahabat seperjuangan yang sama-sama jauh dari orang tua, sahabat dari

kecil, sahabat tempat berbagi semua jenis cerita Kristina A Purba,

terimakasih telah menjadi tempat ku cerita, terimakasih telah menjadi sahabat

ku sampai sejauh ini, terimakasih untuk semua perhatian, masukan mu

selama ini, walaupun ada masa kita salah paham tapi itu semua sangat indah.

10.Kepada Kepala Desa Lumban Tobing yang telah banyak membantu dalam

urusan administrasi dan pendekatan kepada masyarakat kususnya buruh

harian kemenyan, Terimakasi yang sebanyak-banyaknya. Dan kepada seluruh

buruh harian kemenyan di Desa Lumban Tobing, trimakasih untuk kesediaan

waktu, pemekiran dan tenaga yang telah banyak membantu penulis dalam

penyelesaian skripsi ini.

11.Buat teman seperdopingan, Bang David F Siregar yang udah banyak

membantu dalam motivasi, saran, masukan. Semoga ke depan dilancarkan

apapun yang menjadi impian abang yah..

12.Keluargabesar IMIKS (IkatanMahasiswaIlmuKesejahteraanSosial)

untuksemakinmenciptakanmahasiswa yang tinggiakanpngetahuan,

keterampilandanterlebihdisiplin.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak

kekurangan, hal ini dikarenakan keterbatasan waktu, pengetahuan, kemampuan, dan

pengalaman menulis. oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran

yang membangun dari pembaca.

Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih dengan harapan semoga skripsi

(8)

Medan, Juli 2015

Penulis

(9)

DAFTAR ISI

1.2 Rumusan Masalah ... 27

1.3 Tujuan dan Manfaat 1.3.1 Tujuan Penelitian ... 27

1.3.2 Manfaat penelitian ... 28

1.4 Sistematika Penulis ... 29

BAB II DAFTAR PUSTAKA 2.1 Buruh di Indonesia Secara Umum 2.1.1 Pengertian Buruh ... 30

2.1.2 Standar Kebutuhan Hidup Layak ... 31

2.1.3 KebIjakan Pemerintah Tentang Perburuhan di Indonesia ... 37

2.1.4 Sejarah Peringatan Hari Buruh ... 39

2.2 Kemiskinan 2.2.1 Pengertian Kemiskinan ... 43

2.2.2 Faktor Penyebab Kemiskinan Secara Sistematis ... 45

2.2.3 Ciri-Ciri Kemiskinan ... 47

2.2.4 Aspek-Aspek Kemiskinan ... 49

2.3 Kesejahteraan Sosial ... 54

2.4 Strategi Bertahan Hidup ... 61

2.5 Kerangka Pemikiran ... 64

2.6 Defenisi Konsep dan Defenisi Operasional 2.6.1 Defenisi Konsep ... 68

2.6.2 Defenisi Operasional ... 69

BAB II METODE PENELITIAN 3.1 Tipe Penelitian ... 71

3.2 Lokasi Penelitian ... 71

(10)

3.3.2 Sampel ... 72

3.4 Teknik Pengumpulan Data ... 73

3.5 Teknik Analisis Data ... 74

BAB IV DESKRIPSI LOKsASI PENELITIAN 4.1 Gambaran Umum Desa ... 75

4.2 Kondisi Demografis ... 76

4.3 Struktur Pemerintahan Desa ... 85

4.4 Bagan Kelembagaan Desa ... 85

BAB V ANALISIS DATA 5.1 Kharakteristik Umum Responden ... 87

5.2 Strategi Mempertahankan Hidup Oleh Buruh harian Kemenyan 5.2.1 Strategi Aktif ... 90

5.2.2 Strategi Pasif ... 94

5.2.3 Strategi Jaringan ... 119

BAB VI PENUTUP 6.1 Kesimpulan ... 120

6.2 Saran ... 121

(11)

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Komponen Standar Kebutuhan Hidup Layak (KHL)

Tabel 4.1 Penduduk berdasarkan jenis kelamin

Tabel 4.2 Penduduk Berdasarkan Usia

Tabel 4.3 Penduduk Berdasarkan Agama

Tabel 4.4 Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan

Tabel 4.5 Penduduk Menurut Mata Pencaharian

Tabel 4.6 Potensi Desa Lumban Tobing

Tabel 4.7 Sarana dan Prasarana

Tabel 4.8 Klasifikasi Buruh Harian Kemenyan Di DesaLumban Tobing

Berdasarkan Status Pekerjaan

Tabel 4.9 Distribusi Buruh Harian Kemenyan BerdasarkanStatus

Kepemilikan Rumah

Tabel 4.10 Distribusi Buruh Harian Kemenyan Berdasarkan Bangunan Rumah

Tabel 4.11 Distribusi Buruh Harian Kemenyan Berdasarkan Tingkat

Pendidikan

Tabel 5.1 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Tabel 5.2 Distribusi Responden Berdasarkan Usia

Tabel 5.3 Distribusi Responden Berdasarkan Agama

Tabel 5.4 Distribusi Responden Berdasarkan Suku Bangsa

Tabel 5.5 Distribusi Responden Berdasarkan Status Perkawinan

Tabel 5.6 Distribusi Responden Berdasarkan Lama Waktu Bekerja

Tabel 5.7 Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendapatan

Tabel 5.8 Distribusi Responden Berdasarkan Alasan MemilihBekerja Sebagai

(12)

Tabel 5.9 Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Jenis Pekerjaan

Tambahan

Tabel 5.10 Distribusi Responden Berdasarkan Rata-RataJumlah Pendapatan

Perbulan Dari Pekerjaan Tambahan

Tabel 5.11 Distribusi Responden Berdasarkan Anggota Keluarga Yang

Terlibat Pada Sumber Pendapatan Utama

Tabel 5.12 Distribusi Responden Berdasarkan Keterlibatan Anggota Keluarga

Pada Sumber Pendapatan Tambahan

Tabel 5.13 Distribusi Responden Yang Menggunakan Lahan YangTersedia

Untuk Membudidayakan Tanaman Untuk Dikomsumsi Sehari-Hari

Sekaligus Mengurangi Pengeluaran

Tabel 5.14 Distribusi Responden Berdasarkan Menu Manakan (Lauk) Yang

Paling Sering Disajikan Dalam Keluarga

Tabel 5.15 Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi KeluargaMakan

Telur Dalam Seminggu

Tabel 5.16 Distribusi Responden Berdasarkan Frekunsi Keluarga Makan

Daging Seminggu

Tabel 5.17 Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Minun Susu Dalam

Seminggu

Tabel 5.18 Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Makan Buah Dalam

Seminggu

Tabel 5.19 Distribusi Responden Berdasarkan Sumber Buah Yang

Dikomsumsi Keluarga

Tabel 2.20 Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Membeli Pakaian

(13)

Baru Untuk Anak Laki-Laki Dalam Setahun

Baru Untuk Ibu/Istri Dalam Keluarga Dalam Setahun

Baru Untuk Ayah/Suami Dalam Keluarga dalam Setahun

Bekas Untuk Anak Perempuan Dalam Setahun

Bekas Untuk Anak Laki-laki Dalam Setahun

Bekas Untuk Istri/Ibu Dalam Keluarga Dalam Setahun

Bekas Untuk Ayah/Suami Dalam Keluarga Dalam Setahun

Tabel 5.28 Distribusi Responden Berdasarkan Ada Tidaknya Anak Yang Putus

Sekolah

Tabel 5.29 Distribusi Responden Berdasarkan Jumlah Anak Yang Putus

Sekolah

Tabel 5.30 Distribusi Responden Berdasarkan Pilihan Penanganan Pada Saat

Sakit

Tabel 5.31 Distribusi Responden Berdasarkan Kepemilikan Fasilitas

Kesehatan

Tabel 5.32 Distribusi Responden Berdasarkan Pelayanan Kesehatan Yang

(14)

Tabel 5.33 Distribusi Responden Berdasarkan Keterlibatan Dalam

Perkumpulan Sosial

Tabel 5.34 Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Keterlibatan Secara

Kontiniu Mengikuti Perkumpulan Sosial

Tabel 5.35 Distribusi Responden Berdasarkan Keikutsertaan Merimaan BLT

(Bantuan Langsung Tunai)

Tabel 5.36 Distribusi Responden Berdasarkan Keikutsertaan Dalam Program

Keluarga Harapan (PKH)

Tabel 5.37 Distribusi Responden Berdasarkan Alternatif Meminjam Uang

Ketika Tidak Punya Uang

Tabel 5.38 Distribusi Responden Pernah Tidaknya Meminjam Uang ke

Rentenir

Tabel 5.39 Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Meminjam Uang Ke

Rentenir

Tabel 5.40 Distribusi Responden Berdasarkan Pernah Tidaknya Mengutang di

Warung

(15)

DAFTAR BAGAN

Bagan 2.1 Bagan Alir Pikir

Bagan 4.1 Struktur Pemerintahan Desa

(16)

DAFTAR LAMPIRAN

1. Distribusi Pendapatan Rumah Tangga Buruh Berdasarkan Jenis Pekerjaan

2. Surat Keputusan Komisi Pembimbing

3. Cover ACC Lapangan

4. Surat Ijin Penelitian

5. Surat Balasan Penelitian

6. Berita Acara Seminar Proposal

7. Angket/Kuesioner