i
PENGEMBANGAN USAHA KAIN ENDEK DI DENPASAR
1975-2015
Disusun oleh :
NI MADE ARIANI 1201505003
PROGRAM STUDI ILMU SEJARAH
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS UDAYANA
2016
ii
PENGEMBANGAN USAHA KAIN ENDEK DI DENPASAR
1975-2015
Disusun oleh :
NI MADE ARIANI 1201505003
Skripsi Ini Diajukan Kepada Panitia Ujian Fakultas Ilmu Budaya Universitas Udayana Di Denpasar Guna Memenuhi Salah Satu Persyarataan Memperoleh Gelar Sarjana Program Studi Ilmu Sejarah
PROGRAM STUDI ILMU SEJARAH
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS UDAYANA
2016
iii
Pernyataan Keaslian
Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Ni Made Ariani
NIM : 1201505003
Judul Skripsi : Pengembangan Usaha Kain Endek di Bali Sejak Pesta Kesenian Bali 1979-2015
Program Studi : Ilmu Sejarah Fakultas : Ilmu Budaya
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi ini benar-benar merupakan hasil karya sendiri, bebas dari peniruan terhadap karya orang lain. Kutipan pendapat dan tulisan orang lain dirujuk sesuai dengan etika keilmuan dan teknik penulisan karya ilmiah
Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan bahwa dalam skripsi ini terkandung ciri-ciri plagiat dan bentuk-bentuk peniruan lain yang dianggap melanggar aturan, saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut sesuai dengan peraturan yang berlaku
Denpasar, Juni 2016 Saya yang membuat pernyataan
iv
LEMBARAN PERSETUJUAN PEMBIMBING
Skripsi oleh Ni Made Ariani telah diperiksa dan disetujui oleh Pembimbing untuk diuji
Pada tanggal Juni 2016
Pembimbing I
Dr.Drs. I Putu Gede Suwitha, S.U NIP. 195507271983031003
Pembimbing II
Dra. Anak Agung Ayu Rai Wahyuni, M.Si NIP. 196205171987032001
v
LEMBARAN PENGESAHAN PANITIA UJIAN
Skripsi ini telah diterima dan disahkan oleh Panitia Ujian Fakultas Ilmu Budaya Universitas Udayana
Pada tanggal Juni 2016
PANITIA UJIAN
KETUA SEKRETARIS
Dra. Anak Agung Ayu Rai Wahyuni, M.Si Fransiska Dewi Setiowati S., S.S,. M.Hum NIP. 196205171987032001 NIP. 198009262006042002
vi
MOTTO
“IF YOU HAVE A DREAM,
DON'T LET IT JUST BE A DREAM
PUSH YOURSELF TO MAKE IT HAPPEN ”
vii
KATA PENGANTAR
Om Swastyastu,
Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa/Tuhan Yang Maha Esa, yang telah memberikan kasih karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “PENGEMBANGAN USAHA KAIN ENDEK DI
DENPASAR 1975-2015”, untuk memenuhi salah satu syarat dalam ujian sarjana (S1)
dalam bidang Ilmu Sejarah Program Studi Ilmu sejarah Fakultas Ilmu Budaya Universitas Udayana.
Skripsi ini merupakan lanjutan dari proposal yang dikerjakan pada saat penulis menempuh mata kuliah seminar sejarah dan mata kuliah biografi pada tahun 2015. Sejak awal pembuatannya hingga tahap penelitian, penulis dibimbing langsung oleh Dr. I Nyoman Wijaya, M.Hum., dengan penuh kesabaran. Selain dibimbing, penulis juga diperkenankan meminjam kliping koran, buku dan berbagai sumber yang berkaitan dengan penelitian di kantor pribadi Dr. I Nyoman Wijaya, M.Hum., yakni Tri Sandhana Putra (TSP).
Dalam menyelesaikan skripsi ini, tentu saja memerlukan kesabaran, ketekunan, pengorbanan, dan kemauan yang kuat untuk mendapat hasil yang memadai. Dengan terwujudnya skripsi ini, penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada Prof. Dr. Ni Luh Sutjiati Beratha, M.A. selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Udayana, atas izin yang telah diberikan untuk mengadakan penelitian dalam usaha mengumpulkan sumber-sumber yang mendukung terwujudnya skripsi ini. Terima kasih kepada Dra. A.A. Rai Wahyuni, M.Si., selaku Ketua Program Studi Ilmu Sejarah Fakultas Ilmu Budaya Universitas Udayana dan kepada Fransiska Dewi
viii
Setiowati Sunaryo, S.S., M.Hum., selaku sekretaris Program Studi Ilmu Sejarah Fakultas Ilmu Budaya Universitas Udayana, yang telah memberikan motivasinya sehingga terwujudnya skripsi ini.
Penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada Dr. Drs. I Putu Gede Suwitha, S.U selaku pembimbing pertama dan Dra. A.A. Rai Wahyuni, M.Si., selaku pembimbing kedua, yang telah banyak membantu mengoreksi dan memberikan saran-saran serta petunjuk yang sangat bermanfaat dari awal hingga akhir penulisan, sehingga skripsi ini terwujud dan layak untuk diujikan sebagai salah satu persyaratan untuk meraih gelar sarjana di Jurusan Ilmu Sejarah Fakultas Sastra dan Budaya Universitas Udayana.
Terima kasih juga penulis ucapkan kepada dosen Program Studi Ilmu Sejarah yang masih aktif mengajar maupun yang telah purna bakti mulai dari Bapak Prof. Dr. Anak Agung Gede Putra Agung, S.U., Prof. Dr. I Gede Parimartha, M.A., telah purna bakti. Terima kasih kepada Prof. Dr. A.A. Bagus Wirawan, S.U., Drs. F.X. Soenaryo, M.S., Prof. Dr. Phil. I Ketut Ardhana, M.A., Dra. Ida Ayu Putu Mahyuni, M.Si., Dra, Sulandjari, M.A., Drs. I Nyoman Sukiada, M.Hum., Drs. I Wayan Tagel Eddy, M.S., Dr.Drs. I Putu Gde Suwitha, S,U., Dr. I Nyoman Wijaya, M.Hum., Dra. I.A. Wirasmini Sidemen, M.Hum., Drs. Ida Bagus Gde Putra, M.Hum., Dra. A.A. Rai Wahyuni, M.Si., Fransiska Dewi Setiowati Sunaryo, S.S., M.Hum., A.A. Inten Asmariati, S.S., M.Si., dan A.A.A. Dewi Gerindra Wardani, S.S., yang telah banyak memberikan pengantar Ilmu Sejarah selama penulis mengikuti perkuliahan dari awal hingga akhir di Program Studi Ilmu Sejarah Fakultas Ilmu Budaya Universitas Udayana. Kepada Fransiska Dewi Setiowati Sunaryo, S.S., M.Hum. selaku
ix
Pembimbing Akademik saya ucapkan terima kasih yang sebesar-besarmya karena telah membimbing, mengarahkan, banyak memberikan nasehat, dan motivasi yang berarti sejak penulis pertama kali mengikuti perkulahan hingga masa akhir studi penulis.
Terimakasih juga penulis sampakan kepada seluruh pegawai perpustakaan, akademik, administrasi Fakultas Ilmu Budaya, pegawai perpustakaan arsip Kota Denpasar, pegawai perpustakaan Institut Seni Indonesia atas segala bantuan yang diberikan guna membantu dalam proses pembuatan skripsi ini.
Terima kasih yang mendalam khususnya kepada ibu Walikota Denpasar Ida Ayu Selly Fajarini berserta Kepala Bagian Perekonomian Kota Denpasar I Made Sariawan, Kepala Bagian Perdagangan Kota Denpasar Ida Ayu Dewi Citrawati, serta Pihak Dekranasda Kota Denpasar Ketut Anggarningsih. Juga kepada perajin endek sebagai informan Ida Bagus Adnyana, Ida Bagus Putu Agra, I Gusti Ayu Mardiani, I Ketut Murtika, Gusti Made Arsawan, Anak Agung Putri Wedastri, Etmy Kustiyah, Kadek Parwati, I Gusti Raka, Pande Suandita, Gusti Ayu Oka Swastika yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan penulis informasi untuk melengkapi data skripsi.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada kakak senior di Program Studi Sejarah Listy, Dian Sapto, Yande, Nandha, Gustu, Agus Febri, Maya, Dian Ayu, Winata, Desi Samosir, yang telah banyak memberikan bantuan pinjaman buku, memberikan arahan dan hiburan saat penulis mengikuti masa perkuliahan. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada rekan-rekan angkatan 2012 Program Studi Tunggul Dibata, Kadek Yudiana, Satria Prayoga, Wildaniyati, Cesiya Ardila, Sri
x
Lestari, Hady Nurjaya, Risbuhan, Aand Rofiansyah yang telah memberikan banyak warna dalam masa studi penulis di Program Studi Ilmu Sejarah.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada adik-adik kelas Ida Ayu Meylinda Putri, Anggi Septiarana, Putra Udayana, yang selalu mendukung dan menemani setiap penulis bimbingan, memotivasi penulis, memarahi apabila penulis malas dan menghibur penulis dalam setiap situasi. Juga kepada adik kelas Dyah Pradnya Paramitha dan Ayugia Putri yang sering membantu dalam urusan IT dan menjadi bahan candaan penulis saat acara-acara Program Studi berlangsung. Ucapan terima kasih juga penulis sampaikan kepada semua rekan Keluarga Mahasiswa sejarah (KEMAS), Ilmu Budaya, dan rekan Universitas Udayana yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu.
Rasa hormat dan ucapan terima kasih yang tidak terhingga penulis sampaikan kepada Bapak I Ketut Rarud, Ibu Ni Ketut Mangkin dan Kakak I Wayan Juliana, S.S. yang telah memberikan limpahan kasih sayang dan menyediakan segala hal yang penulis perlukan dan butuhkan sejak penulis lahir hingga sekarang ini. Ucapan terima kasih bagi kesayangan I Made Partha Wisada Yoga sebagai kekasih yang dengan setia menemani penulis dalam pencarian data, memotivasi penulis saat bimbingan, mencintai, menyanyangi, segenap hati serta menerima segala kekurangan dan kelebihan penulis.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak sempurna, karena keterbatasan sumber-sumber yang mendukung secara langsung, yang penulis temukan maupun karena keterbatasan kemampuan penulis dalam menguraikan permasalahan-permasalahan. Sebagai manusia biasa, penulis tidak luput dari kesalahan-kesalahan
xi
dan kekurangan-kekurangan. Oleh sebab itu, penulis mengharapkan saran-saran dan kritik yang membangun dari para pembaca maupun dosen di Program Studi Sejarah Fakultas Ilmu Budaya Universitas Udayana. Akhir kata, harapan penulis semoga skripsi ini bermanfaat bagi para pembaca, dan dapat memberikan wawasan tentang Pengembangan Kain Tenun Endek di Bali Sejak Pesta Kesenian Bali serta dapat memberikan manfaat pengetahuan mengenai kain tenun endek di Bali.
Om Shanti, Shanti, shanti, om
Penulis
xii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL i
PERSYARATAN GELAR ii
PERNYATAAN KEASLIAN iii
LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING iv
LEMBAR PENGESAHAN PANITIA UJIAN v
MOTTO vi
KATA PENGANTAR vii
DAFTAR ISI xii
DAFTAR LAMPIRAN xv
DAFTAR SINGKATAN xvii
DAFTAR ISTILAH/GLOSARIUM xviii
DAFTAR TABEL xx
ABSTRAK xxi
BAB I PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang Masalah 1
1.2 Pertanyaan Penelitian 10 1.3 Tujuan Penelitian 10 1.3.1 Tujuan Umum 10 1.3.2 Tujuan Khusus 10 1.4 Manfaat Penelitian 11 1.4.1 Manfaat Akademis 11
xiii 1.4.2 Manfaat Praktis 11 1.5 Tinjauan Pustaka 11 1.6 Metodologi Sejarah 13 1.7 Kerangka Teoritis 15 1.8 Kerangka Konseptual 20
1.9 Metode Penelitian dan Sumber 21
1.10 Sistematika Pembahasan 27
BAB II GAMBARAN UMUM KAIN TRADISIONAL DI BALI 29
2.1 Kain Tradisional Bali 29
2.2 Kain Gringsing 34
2.2.1 Cara Pembuatan Kain Tenun Gringsing 36
2.2.2 Jenis-jenis Kain Tenun Gringsing 39
2.2.3 Makna Filosofis Kain Tenun Gringsing 42
2.3 Kain Songket 45
2.3.1 Cara Pembuatan Kain Songket 46
2.3.2 Jenis-jenis Kain Songket 49
2.3.3 Makna Filosofis Kain Songket 51
2.4 Kain Endek 52
BAB III KAIN ENDEK DAN PENGEMBANGANNYA DI KOTA
DENPASAR 59
3.1 Cara Pembuatan Kain Endek 59
3.1.1 Bahan 61
xiv
3.2 Ragam Tenun Ikat Sejenis 63
3.2.1 Tenun Ikat Troso Jepara 64
3.2.2 Tenun Ikat Sumba 68
3.2.3 Tenun Ikat Lurik Klaten 69
3.2.4 tenun Ikat Kampung Panawuan 70
3.3 Proses Pemgembangan Kain Endek di Kota Denpasar 1975-2015 71 3.3.1 Pesta Kesenian Bali Pertama dan Penggunaan Kain Endek
Sebagai Pakaian Kantor (1979-1990) 78
3.3.2 Pengembangan Kain Endek oleh Walikota Denpasar (2007-2015) 81
3.3.2.1 Pelaksanaan Denpasar Festival 84
3.3.2.2 Himbauan Menggunakan Produk Endek di Lingkungan Kota
Denpasar Tahun 2011 85
3.3.2.3 Pemilihan Duta Endek 86
3.3.2.4 Pembangunan Denpasar Design Centre 87 3.3.2.5 Pembentukan Asosiasi Endek, Bordir, dan Songket
Kota Denpasar (ASBEST) 88
3.3.2.6 Pembangunan Imperium Kumbasari 89
BAB IV KEUNTUNGAN DAN KERUGIAN PENGEMBANGAN
KAIN ENDEK 91
4.1 Keuntungan Pengembangan Kain Endek di Kota Denpasar 1975-2015 91
4.1.1 Promosi 92
xv
4.2 Kerugian Pengembangan Kain Endek Sejak Pesta Kesenian Bali
1979-2015 106
4.2.1 Kelebihan Pesanan 107
4.2.2.Minimnya Sumber Daya Manusia 112
4.2.3 Persaingan Dengan Tenun Ikat Troso 117
BAB V PENUTUP 123 5.1 Simpulan 123 5.2 Saran 130 DAFTAR PUSTAKA 131 DAFTAR INFORMAN 135 DAFTAR LAMPIRAN 137
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Lomba Seragam Endek Antar LPD Kota Denpasar... 133
Lampiran 2 : Busana Anak Berbahan Endek Siap Pakai... 133
Lampiran 3 : Salah Satu Stand Penjual Pakaian Berbahan Endek... 134
Lampiran 4 : Ida Ayu Selly Fajarini menggunakan pakaian berbahan endek... 134
Lampiran 5 : Stan Dekranasda Kota Denpasar dalam Denfest ke-8 2015... 135
Lampiran 6 : Alat Tenun Endek Pada Stan Dekranasda Kota Denpasar... 135
Lampiran 7 : Contoh Kain Tenun Ikat Troso Motif Saraswati... 136
Lampiran 8 : Peragaan Gaun Malam Berbahan Endek... 136
Lampiran 9 : Penjual Kain Endek Pada Perayaan HUT PDIP... 137
Lampiran 10 : Berbagai Jenis Kain Endek Produksi Perajin Swastika... 137
Lampiran 11 : Megawati Soekarnoputri Dalam Balutan Busana Endek... 138
Lampiran 12 : Susilo Bambang Yudhoyono Dalam Balutan Busana Endek... 138
Lampiran 13 : Surat Keputusan Walikota Denpasar Tentang Penetapan Pendamping Dalam Rangka Jakarta Fashion Week 2014... 139
Lampiran 14 : Surat Keputusan Walikota Denpasar Tentang Penetapan Pendamping Dalam Rangka Jakarta Fashion Week 2014... 140
Lampiran 15 : Surat Keputusan Walikota Denpasar Tentang Penetapan Pendamping Dalam Rangka Jakarta Fashion Week 2014... 141
Lampiran 16 : Surat Keputusan Walikota Denpasar Tentang Penetapan Peninjau dan Pendamping Dalam Rangka Jakarta Food and Fashion Festival 2014... 142 Lampiran 17 : Surat Keputusan Walikota Denpasar Tentang Penetapan Peninjau
xvii
dan Pendamping Dalam Rangka Jakarta Food and Fashion Festival 2014... 143 Lampiran 18 : Surat Keputusan Walikota Denpasar Tentang Penetapan Peninjau
dan Pendamping Dalam Rangka Jakarta Food and Fashion Festival 2014... 144
xviii
DAFTAR SINGKATAN
ASBEST : Asosiasi Endek, Bordir, dan Songket
ATBM : Alat Tenun Bukan Mesin
BI : Bank Indonesia
BNI : Bank Nasional Indonesia
BPD : Bank Pembangunan Daerah
BRI : Bank Rakyat Indonesia
CTI : Cita Tenun Indonesia
DDC : Denpasar Design Centre
Dekranasda : Dewan Kerajinan Nasional Daerah
Denfest : Denpasar Festival
Disperindag : Dinas Perijinan dan Perdagangan
DPRD : Dewan Perwakilan Rakyat Daerah
IKM : Industri Kecil Menengah
KM : Kilometer
LPD : Lembaga Perkreditan Desa
PKB : Pesta Kesenian Bali
PNS : Pegawai Negeri Sipil
SDM : Sumber Daya Manusia
SKPD : Satuan Kerja Perangkat Daerah
SMAN : Sekolah Menengah Atas Negeri
SMP : Sekolah Menengah Pertama
SPG : Sales Promotion Girl
xix
DAFTAR ISTILAH/GLOSARIUM
Airbrush : Teknik menggambar dan mewarnai diatas bidang benang menggunakan kompresor
Ago-go Look : Gaya berpakaian serbamini dikolaborasikan dengan motif motif berani
Ajeg Bali : Suatu cara pengikisan kekaguman masyarakat Bali terhadap budaya Barat
Assets : Kekayaan
Beteng : penanggalan hari baik
Colet : Pemberian warna pada motif
Deadline : Tenggang Waktu.
Design : Desain atau pola
Designer : Orang yang membuat desain atau pola
Dress Night : Gaun Malam
E-commerce : Perdagangan melalui media elektronik
Endek : Tenun ikat dari Bali
Fashion : Gaya Busana
Fashion on the street : Peragaan busana disepanjang jalan Gring Sing : Memiliki arti tidak sakit.
Grubug : Wabah penyakit yang menyebar dan menyerang penduduk desa.
Ghedog : Peralatan tenun tradisional yang penggunaannya dengan cara memangku alat tersebut.
Home Industry : Pekerjaan rumahan, usaha menengan kecil yang biasa dikerjakan olehIbu rumah tangga guna meningkatkan penghasilan.
Jaga Satru : Menjaga dari musuh.
Kapit Yuyu : Capit kepiting.
xx untuk menjadi pemenang.
Menek Kelih : Upacara pada anak yang menginjak usia remaja di Bali.
Mepandes : Upacara potong gigi pada masyarakat Bali, bertujuan menghilangkan 6 Musuh yang ada pada diri manusia.
New Look : Gaya busana yang dikembangkan oleh Christian Dior pada
tahun 1960an
Pala Rebong : Penambahan bulatan-bulatan kecil yang lebih sering dipadukan dengan bulan dan tepian pada kain songket.
Pengabenan : Upacara pembakaran mayat pada masyarakat Bali, tujuannya untuk pembebasan arwah dari ikatan keduniawian.
Pengepul : Pengumpul.
Petang-Dasa : Empat Puluh.
Ready-to-wear : siap pakai (bisa berarti pakaian siap jadi)
Sales Promotion : Orang yang bekerja untuk mempromosikan produk tertentu
Saput : Kain terluar dari pakaian laki-laki di Bali.
Tapak Dara : Bentuk (+) sebagai lambang dari keseimbangan
Tapih : Rok bagian dalam.
Tri Hita Karana : Tiga Penyebab Kebahagiaan
xxi
DAFTAR TABEL
Tabel 1 : Proses Pembuatan Kain Tenun Endek Di Bali……… 60 Tabel 2 : Penduduk 15 Tahun ke Atas yang Bekerja Menurut Jenis
Pekerjaan/Jabatan Dalam Pekerjaan Utama Tahun 2014... 114 Tabel 3 : Pemenuhan Permintaan Kain Endek di Bali... 118 Tabel 4 : Biaya Produksi Perajin di Provinsi Bali... 121
xxii ABSTRAK
Penelitian ini berjudul "Pengembangan Usaha Kain Endek di Denpasar 1975-2015". Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui alasan serta langkah-langkah yang dilakukan oleh pemerintah Kota Denpasar dalam mengembangkan kain tradisional endek sejak 1975 sampai 2015 dan manfaat serta kerugiannya bagi perajin. Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori sejarah yang mengkhusus pada teori eksplanasi sejarah yang mengedepankan penjelasan sejarah yang sudah didahului dengan pencarian bukti-bukti sejarah dan mencari penghubung satu sama lain. Metode Penelitian terbagi atas empat bagian, yaitu : (1) Heuristik, (2) Kritik Sumber, (3) Intepretasi; serta (4) Historiografi.
Penelitian ini mengungkapkan perkembangan tenun Pada tahun 1980-an, kain
endek mencapai kejayaannya di Provinsi Bali dengan pusatnya di Pasar Klungkung, Pasar Badung dan Kumbasari. Kejayaan kain endek saat itu disebabkan oleh program-program yang dikembangkan Gubernur Bali Prof. Ida bagus Mantra memang dirancang untuk pengembangan endek konvensional, seperti salah satunya lomba desain motif kain endek dan pameran.
Selain melalui programnya, Gubernur Ida Bagus Mantra ketika itu juga sering menggunakan pakaian berbahan kain endek dalam acara-acara resmi, Selanjutnya, sejak tahun 2007, pemerintah Kota Denpasar mencanangkan acara festival yang disebut dengan Gajah Mada Town festival. Acara ini dilaksanakan dikawasan jalan Gajah Mada. Gajah Mada Town Festival meliputi kuliner dan kerajinan khas Bali. Faktor-faktor yang menyebabkan Pemerintah Kota Denpasar mengembangkan kain endek adalah karena kain endek sebagai warisan. Warisan turun-temurun dari leluhur yang tidak hanya berupa kain, namun memiliki makna filosofis dalam setiap motifnya. Selain karena warisan, pengembangan kain endek juga dilakukan untuk revitalisasi kain tradisional.
Program pengembangan endek di Denpasar adalah sejak dilaksanakannya Pesta Kesenian Bali pertama pada 1979 dan penggunaan kain endek sebagai pakaian kantor pada 1990. Sedangkan pengembangan kain tradisional endek selanjutnya dilakukan oleh pemerintah Kota Denpasar dengan ide dari ibu Walikota Denpasar yakni Selly Dharmawijaya Mantra untuk mengembangkan kain endek yang dikenal serta dibanggakan masyarakat.
Kata Kunci : Endek, Pesta Kesenian Bali, Revitalisasi, Warisan Budaya, Makna Filosofis
