Analisis dan Usulan Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Penjualan (Studi Kasus : Minimarket Ecomart, Kompleks Perumahan Kota Baru Parahyangan, Bandung).

(1)

iii Universitas Kristen Maranatha

ABSTRAK

Minimarket Ecomart adalah minimarket pertama yang berdiri di Kota Baru Parahyangan. Seiring berjalannya waktu, semakin banyak pesaing yang berdiri, membuat konsumen beralih ke pesaing tersebut. Dengan demikian pada tahun 2010 penjualan di minimarket Ecomart mengalami penurunan secara konstan sekitar 20% dari tahun 2008. Dimana pengahasilan awalnya sebesar Rp3.000.000/hari menurun menjadi Rp2.500.000 – Rp2.000.000. Sejak saat itu hingga sekarang penjualan belum mengalami peningkatan lagi. Untuk dapat bersaing dalam persaingan pasar yang semakin kompleks dan kompetitif, perlu adanya perencanaan strategi pemasaran yang tepat dan jelas agar dapat meningkatkan pangsa pasar.

Pengambilan data penelitian dilakukan dengan kuesioner, yang variabel penelitiannya menggunakan 7P (Product, Price, Place, Promotion, People,

Process, Physical Evidence) dan Segmentation, Targeting, Positioning (STP).

Penyebaran kuesioner dilakukan dalam 2 tahap, yang terdiri dari penyebaran kuesioner pendahuluan dan penyebaran kuesioner penelitian. Untuk tahap pertama (penyebaran kuesioner pendahuluan), digunakan teknik sampling purposive. Atribut yang ditanyakan berupa faktor-faktor yang dianggap penting pada saat berbelanja. Untuk atribut faktor-faktor yang dianggap penting, akan diolah menggunakan metode Cochran Q Test. Untuk profil pelanggan, data diolah dalam bentuk persentase. Kuesioner pendahuluan ini akan disebarkan di Ecomart dan para pesaingnya sebanyak 30 buah.

Kuesioner penelitian disebarkan kepada pelanggan Ecomart dan para pesaingnya sebanyak 100 buah dengan menggunakan teknik sampling porposive. Dalam kuesioner penelitian, pertanyaan dalam kuesioner mengenai profil responden dan penilaian terhadap tingkat kepuasan dan tingkat kepentingan pelanggan terhadap atribut penelitian yang ada. Untuk profil pelanggan, data yang didapatkan akan diolah dalam bentuk tabel persentase. Metode pengolahan yang digunakan adalah tingkat kepentingan dan kepuasan serta Coressponden Analysis yang bertujuan untuk menentukan urutan prioritas perbaikan berdasarkan faktor - faktor kepuasan dan kepentingan pelanggan

Usulan diberikan untuk Ecomart agar dapat bersaing dengan para pesaingnya didasarkan dari hasil pengolahan data berdasarkan 7P yang akan dikaitkan dengan targeting dan juga positioning. Adapun prioritas perbaikan seperti menyediakan toilet khusus untuk para pengunjung, memajang pemberitahuan klasifikasi produk, menambah penyejuk ruangan seperti AC, dan lain-lain. Dilihat dari Positioning berdasarkan target pengunjung yang diperoleh paling banyak adalah kaum wanita, agar tidak mengesampingkan kaum pria maka Ecomart diharapkan dapat membuat card member untuk umum. Dengan adanya

card member akan mendapatkan potongan diskon saat berbelanja dengan jumlah

(2)

vi Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ... i

PERNYATAAN HASIL KARYA PRIBADI ... ii

ABSTRAK ... iii

KATA PENGANTAR DAN UCAPAN TERIMA KASIH ... iv

DAFTAR ISI ... vi

DAFTAR TABEL ... x

DAFTAR GAMBAR ... xi

DAFTAR LAMPIRAN ... xii

BAB 1 PENDAHULUAN ... 1-1

1.1 Latar Belakang Masalah ... 1-1 1.2 Identifikasi Masalah ... 1-2 1.3 Pembatasan Masalah ... 1-2 1.4 Perumusan Masalah ... 1-3 1.5 Maksud dan Tujuan Penelitian ... 1-3 1.6 Sistematika Penulisan ... 1-4

BAB 2 LANDASAN TEORI ... 2-1

(3)

vii Universitas Kristen Maranatha

2.9 Uji Validitas Instrumen ... 2-10 2.10 Uji Reliabilitas Instrumen ... 2-12 2.11 Bauran Pemasaran ... 2-13 2.12 Segmentation, Targeting dan Positioning ... 2-18 2.13 Cochran Q Test ... 2-20 2.14 Analisis Tingkat Kepentingan dan Kepuasan Pelanggan ... 2-22 2.15 Correspondence Analysis ... 2-24

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN ... 3-1

(4)

viii Universitas Kristen Maranatha

BAB 4 PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ... 4-1

4.1 Sejarah Umum Perusahaan ... 4-1 4.2 Struktur Organisasi... 4-1 4.3 Deskripsi Jabatan ... 4-2 4.4 Validitas Konstruksi ... 4-3 4.5 Pengumpulan Hasil Kuesioner Pendahuluan ... 4-3 4.6 Kuesioner Penelitian ... 4-5 4.6.1 Data kuesioner bagian 1 ... 4-5 4.6.2 Data kuesioner bagian 2 ... 4-6

BAB 5 ANALISIS DAN USULAN ... 5-1

5.1 Kuesioner Pendahuluan ... 5-1 5.2 Uji Validitas Instrumen ... 5-9 5.2.1 Uji Validitas Kepentingan ... 5-10 5.2.2 Uji Validitas Kepuasan ... 5-12 5.3 Uji Reliabilitas Instrumen ... 5-13 5.4 Perhitungan Tingkat Kpentingan Dan Kepuasan ... 5-15 5.5 Perhitungan Ranking (CA) ... 5-16 5.6 Analisis Penggabungan Penggabungan Tingkat Kepuasan

Dan Correspondence Analysis ... 5-22 5.7 Analisis Profil Pelanggan Berdasarkan Segmentasi

(5)

ix Universitas Kristen Maranatha

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan ... 6-1 6.1.1 Yang menjadi kepentingan konsumen dalam berbelanja

di minimarket ... 6-1 6.1.2 Hal – hal yang menjadi kepuasan dan tidak menjadi

kepuasan konsumen saat berbelanja di Ecomart. ... 6-2 6.1.3 Posisi Minimarket Ecomart Dibandingkan Dengan

Pesaingnya... 6-3 6.1.4 Target Pasar Minimarket Ecomart Untuk

Meningkatkan Volueme Penjualan ... 6-4 6.1.5 Langkah - langkah perbaikan untuk meningkatkan

penjualan Minimarket Ecomart ... 6-5 6.2 Saran ... 6-7

DAFTAR PUSTAKA ... xiii

(6)

x Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman

3.1 Atribut Kuesioner Penelitian Bagian 2 3-11

4.1 Hasil Kuesioner Pendahuluan 4-3

(7)

xi Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Halaman

2.1 Grafik Pengujian 2-21

2.2 Diagram Kartesius 2-19

3.1 Flowchart sistematika penelitian 3-1

3.2 Grafik Pengujian 3-9

4.1 Struktur Organisasi 4-1

5.1 Grafik Cochran Q Test Pengujian 1 5-2

5.6 Gambar Correspondence Analysis 5-19

5.7 Gambar Penentuan Ranking Correspondence Analysis 5-21

5.8 Profil Jumlah Jenis Kelamin Konsumen 5-25

5.9 Profil Jumlah Status Konsumen 5-25

5.10 Profil Usia Konsumen 5-26

5.11 Profil Pekerjaan Konsumen 5-27

5.12 Profil Penghasilan Konsumen 5-27

5.13 Profil Domisili Konsumen 5-28

5.14 Profil Frekuensi Kedatangan Konsumen 5-29

5.15 Profil Informasi Kedatangan Konsumen 5-30

(8)

LAMPIRAN 1

(9)

Petunjuk :

Berilah tanda silang (Petunjuk : Berilah tanda silang (Petunjuk :

- Berilah tanda silang (√) pada kolom dibagian kiri, untuk menunjukkan seberapa penting terhadap item-item yang disebutkan, terhadap Minimarket Ecomart.

13 Terdapat brosur yang dibagikan pada konsumen saat berbelanja

14 Terdapat brosur yang di pajang di sepermarket

21 Pembungkusan barang yang sesuai dengan banyaknya jumlah belanja

(10)

LAMPIRAN 2

(11)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

900 900 784 900 900 900 900 900 900 900 484 900 900 576 900 900 900 900 900 900 900 841 900 484 900 900 625 900 784 900 900 900 900 484 900 29362

(12)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 31 32 33 35

900 900 784 900 900 900 900 900 900 900 900 900 576 900 900 900 900 900 900 900 841 900 900 900 625 900 784 900 900 900 900 900 27910

(13)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 13 15 16 17 18 19 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 31 32 33 35

900 900 784 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 841 900 900 900 625 900 784 900 900 900 900 900 27334

(14)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 12 13 15 16 17 18 19 20 21 22 23 25 26 28 29 30 31 32 33 35

900 900 784 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 841 900 900 900 900 784 900 900 900 900 900 26709

(15)

1 2 4 5 6 7 8 9 10 12 13 15 16 17 18 19 20 21 22 23 25 26 28 30 31 32 33 35

(16)

LAMPIRAN 3

(17)

KUESIONER PENELITIAN

Dalam rangka penyusunan Tugas Akhir pada jurusan Teknik Industri di Universitas Kristen Maranatha Bandung. Saya selaku mahasiswa Universitas Kristen Maranatha, jurusan Teknik Industri 2006, meminta bantuan kepada saudara – saudara sekalian untuk mengisi kuesioner penelitian ini yang datanya dibutuhkan dalam pembuatan laporan Tugas Akhir.

Akhir kata, saya ucapkan terima kasih atas bantuan, kerjasama, dan kesediaan Bapak/Ibu/Sdr/i dalam meluangkan waktu untuk membaca dan mengisi kuesioner ini.

Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat menurut anda. 1. Jenis kelamin anda:

a. Pria b. Wanita

2. Status anda saat ini a. Menikah

b. Belum menikah

3. Usia Anda saat ini:

a. < 17 tahun c. 24 tahun < Usia ≤ 30 tahun b. 17 tahun < Usia ≤ 23 tahun d. 31 tahun < Usia ≤ 40 tahun e. 41 tahun < Usia ≤ 50 tahun f. 51 tahun < Usia ≤ 65 tahun 4. Pekerjaan anda saat ini:

a. Pelajar d. Pegawai negeri b. Mahasiswa e. Wiraswasta

c. Pegawai Swasta f. Lainnya... 5. Daerah kompleks tempat tinggal anda:

a. Kota Baru Parahyangan c. Cimahi

(18)

6. Bagi yang telah bekerja tingkat penghasilan anda per bulan saat ini:

a. < 300 ribu

b. 300 ribu < penghasilan ≤ 700 ribu c. 700 ribu < pengahasilan ≤ 4 juta d. 4 juta < penghasilan ≤ 6 juta e. 6 juta < penghasilan ≤ 8 juta f. penghasilan > 8 juta

7. Frekuensi anda ke ecomart:

a. 1 minggu sekali d. Sebulan sekali

b. 1 minggu dua kali e. Lainnya... c. 2 minggu sekali

8. Anda mengetahui supermarket Ecomart:

a. Teman c. Kebetulan lewat

b. Koran d. Lainnya………...

9. Waktu luang anda berbelanja :

(19)

Tingkat Kepuasan : Berilah tanda checklist(√) pada tabel-tabel sebelah kiri berdasarkan atribut-atribut yang ada sesuai dengan pendapat anda.

Keterangan: STP  Sangat Tidak Puas TP  Tidak Puas

P  Puas

SP  Sangat Puas

Tingkat kepentingan : Berilah tanda checklist(√) pada tabel-tabel sebelah kiri berdasarkan atribut-atribut yang ada sesuai dengan pendapat anda.

Keterangan: STP  Sangat Tidak Penting TP  Tidak Penting

P  Penting

SP  Sangat Penting

Berilah rangking pada ke 3 supermarket berdasarkan atribut – atrbut yang sesuai menurut anda.

Ranking 1 : supermarket yang menurut anda paling baik Ranking 2 : supermarket yang menurut anda biasa – biasa saja Ranking 3 : supermarket yang menurut anda paling buruk

(20)

LAMPIRAN 4

(21)

(22)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 186 194 180 178 188 194 188 192 187 184 188 189 190 191 182 190 191 187 184 184 185 188 180 190 189 186 183 191 Responden

(23)

LAMPIRAN 5

(24)

(25)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 172 162 174 162 178 162 178 171 158 162 172 133 174 170 167 157 168 182 167 164 170 173 179 137 136 185 136 137 Responden

(26)

LAMPIRAN 6

(27)

(28)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 218 214 214 216 203 224 206 229 214 220 211 205 192 198 209 215 196 212 226 208 228 206 213 222 193 188 189 182 Responden

(29)

(30)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 191 189 187 201 197 176 197 171 183 183 195 222 197 198 191 192 186 184 184 181 168 194 201 190 215 194 215 208 Responden

(31)

(32)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

191 197 199 182 200 200 196 200 203 196 194 173 211 204 200 191 218 204 190 211 204 201 187 188 192 218 196 103 Responden

(33)

LAMPIRAN 7

TABEL CHI- SQUARE

(34)

DATA PENULIS

Nama : Daniel Parasian Doloksaribu Alamat di Bandung : Jl. Cibogo Atas No.7

Alamat Asal : Jl. Bandar Pasir Mandoge No Telp Bandung : -

No Telp Asal : -

No Handphone : 081321132526

Alamat e-mail : danielz_steveg@yahoo.co.id Pendidikan : TK Karya BP. Mandoge

SD Negeri 1 BP. Mandoge SLTP Negeri 1 BP. Mandoge

SMK RK.Cinta Rakyat, Pematang Siantar

Universitas Kristen Maranatha, Jurusan Teknik Industri Nilai Tugas Akhir : 3.42 (A)

(35)

1-1 Universitas Kristen Maranatha

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1Latar Belakang Masalah

Seiring dengan perkembangan perekonomian di Indonesia, maka perusahaan di Indonesia khususnya di kota Bandung semakin banyak dengan memberikan penawaran-penawaran khusus yang dapat menarik konsumen. Dengan demikian maka persaingan antar perusahaan akan semakin ketat. Hal ini menuntut tiap perusahaan untuk meningkatkan kualitasnya sehingga dapat tetap bertahan bahkan mengungguli pesaingnya. Salah satu usaha yang diminati oleh para investor dan pemilik modal adalah minimarket karena merupakan usaha yang menjanjikan. Hal ini disebabkan karena setiap hari manusia harus memenuhi kebutuhannya baik kebutuhan pokok maupun kebutuhan sekunder yang disediakan di minimarket.

Minimarket Ecomart adalah salah satu minimarket di kota Bandung khususnya di daerah Kota Baru Parahyangan. Ecomart ini berdiri pada tanggal 29 September 2002 dan juga yang pertama kali berdiri di kawasan Kota Baru Parahyangan. Dengan pertama berdirinya di kawasan Kota Baru

Parahyangan ”Ecomart” mengalami peningkatan penjualan setiap tahunnya. . Hal

ini mungkin disebabkan karena pada saat itu “Ecomart” yang pertama kali berdiri, sehingga tidak memiliki pesaing. Sehingga ”Ecomart” memperluas jaringannya dengan mendirikan dua cabang lagi, yaitu di Kawasan Kota Baru Parahyangan dan Suka Jadi . Dan pada saat ini ”Ecomart” sudah memiliki tiga cabang untuk mengembangkan usahanya.

(36)

Bab 1 Pendahuluan

Tugas Akhir Universitas Kristen Maranatha

1-2

Rp3.000.000/hari menurun menjadi Rp2.500.000 – Rp2.000.000/hari. Sejak saat itu hingga sekarang penjualan di”Ecomart” belum mengalami peningkatan lagi.

Melihat permasalahan yang dihadapi ”Ecomart”, maka penulis ingin menganalisis strategi apa yang tepat digunakan bagi Minimarket ”Ecomart” untuk meningkatkan penjualan.

1.2Identifikasi Masalah

Dari hasil observasi dan wawancara langsung dengan Bapak Eko selaku

pemilik “Ecomart”, maka dilakukan identifikasi masalah yang mungkin terjadi di

minimarket ”Ecomart” berdasarkan latar belakang permasalahan di atas sebagai berikut:

1. Untuk saat ini minimarket Ecomart belum menerapkan strategi pemasaran yang tepat.

2. Untuk saat ini pihak minimarket Ecomart belum mengetahui hal – hal apa saja yang menjadi kepentingan konsumen.

3. Untuk saat ini pihak minimarket Ecomart belum memenuhi kepuasan konsumen saat berbelanja.

4. Untuk saat ini minimarket Ecomart belum dapat bersaing dengan minimarket di sekitarnya.

5. Pemilik Ecomart belum mengetahui target pasar.

6. Untuk saat ini banyak konsumen memilih berbelanja di maal atau supermarket (gaya hidup).

1.3Pembatasan Masalah

Agar topik yang akan dibahas pada penyusunan tugas akhir ini tidak meluas maka penulis mengajukan beberapa pembatasan masalah seperti di bawah ini:

1. Usaha yang diamati Ecomart bagian depan Kota Baru Parahyangan, yang di belakang tidak diamati.

(37)

Bab 1 Pendahuluan

1-3

3. Pesaing – pesaing yang ada di Kota Baru Parahyangan yaitu ; Kencana Lima. 1188, Ulimart, dan Arjuna. Berdasarkan pemilik “Ecomart”, pesaing utamanya adalah minimarket Kencana Lima dan Arjuna karena memiliki jarak lokasi yang sangat dekat.

4. Melihat lokasi Kota Baru Parahyangan yang sangat luas, maka peneliti membatasi para pesaing dengan jarak radius 1200 meter sejajar garis horizontal.

5. Gaya hidup konsumen tidak diamati dalam penelitian ini.

1.4Perumusan Masalah

Berdasarkan identifikasi permasalahan yang telah dikemukakan sebelumnya maka penulis merumuskan masalah seperti di bawah ini:

1. Faktor - faktor apa saja yang dipentingkan konsumen saat berbelanja di Minimarket?

2. Faktor - faktor apa saja yang menjadi kepuasan konsumen saat berbelanja di minimarket Ecomart?

3. Apa saja kelebihan dan kelemahan yang dimiliki minimarket Ecomart dibandingkan dengan pesaing?

4. Siapakah target pasar yang dapat diserap Ecomart?

5. Usulan perbaikan apa saja yang dilakukan berdasarkan strategi bauran pemasaran?

1.5Tujuan Penelitian

Berdasarkan permasalahan yang telah penulis kemukakan di atas maka, penulis merumuskan tujuan penelitian dari penulisan tugas akhir ini adalah:

1. Untuk mengidentifikasikan faktor-faktor apa saja yang merupakan tingkat kepentingan bagi konsumen.

2. Untuk mengetahui tingkat kepuasan konsu men sudah dipenuhi konsumen. 3. Untuk mengetahui kelebihan dan kelemahan yang dimiliki minimarket

Ecomart dibandingkan pesaing.

(38)

Bab 1 Pendahuluan

1-4

5. Untuk menemukan usulan perbaikan berdasarkan strategi bauran pemasaran.

1.6Sistematika Penulisan

Adapun sistematika penulisan laporan ini adalah sebagai berikut: BAB 1 PENDAHULUAN

Pada Bab ini diuraikan secara singkat mengenai latar belakang mengapa dilakukan penulisan ini, Identifikasi dari masalah yang terdapat dalam Minimarket ”Ecomart”, pembatasan yang digunakan untuk membatasi penulisan laporan ini, perumusan masalah yang dijadikan acuan dalam penulisan ini, tujuan penelitian dan sistematika penulisan.

BAB 2 LANDASAN TEORI

Pada bab ini diuraikan mengenai teori – teori yang berhubungan dengan Manajemen Pemasaran yang dapat membantu memecahakan masalah dalam penulisan laporan penelitian ini.

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

Pada bab ini akan dijelaskan mengenai langkah-langkah penyusunan laporan penelitian mengenai Usulan Strategi pemasaran untuk meningkatkan daya saing di minimarket Ecomart ini mulai dari penelitian pendahuluan, penelitian, sampai kesimpulan dan saran.

BAB 4 PENGUMPULAN DATA

Pada bab ini berisi pengumpulan data yang telah didapat dari hasil wawancara dan survey. Data ini kemudian untuk menjadi dasar bagi pengolahan data yang akan dilakukan pada bab 5.

BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS

Bab ini berisi pengolahan data yang telah dikumpulkan dengan menggunakan metode yang telah ditentukan dan analisa dari hasil pengolahan data tersebut. Analisa dilakukan agar diperoleh kejelasan mengenai hasil pengolahan data yang telah dilakukan sebelumnya. Setelah dilakukan analisa diharapkan penulis dapat menarik kesimpulan dari penelitian yang telah dilakukan ini.

(39)

Bab 1 Pendahuluan

1-5

(40)

6-1 Universitas Kristen Maranatha

BAB 6

KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan

Setelah dilakukan pengolahan dan analisis dalam penelitian Tugas Akhir ini, maka didapatkan strategi pemasaran untuk Ecomart :

6.1.1 Yang menjadi kepentingan konsumen dalam berbelanja di

minimarket.

Dapat diketahui dari hasil penelitian yang diperoleh faktor – faktor penting yang menjadi pertimbangan konsumen saat memilih minimarket :

 Product

a. Kelengkapan produk yang ditawarkan b. Kualitas produk yang ditawarkan c. Kondisi produk yang selalu baru d. Ketersediaan produk yang ditawarkan

 Price

a. Harga yang lebih murah dibandingkan kompetitor b. Kejelasan daftar harga

 Place

a. Lokasi yang strategis

b. Mudah dilihat dari jalan raya c. Dilalui oleh kendaraan umum

 Promotion

a. Ada diskon pada waktu tertentu

b. Terdapat brosur yang dibagikan pada konsumen saat berbelanja c. Adanya hadiah bagi pembelian sejumlah tertentu

 People

(41)

Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-2

d. Pengetahuan karyawan tentang produk di minimarket tersebut

 Proses

a. Proses penataan barang yang baik

b. Pembungkusan barang yang sesuai dengan banyaknya jumlah belanja

c. Ketepatan jam buka dan tutup

d. Pemberitahuan pelayan kasir akan adanya promo

 Physical Evidence

a. Produk ditata dengan rapi dan teratur b. Memiliki etalase yang menarik

c. Tersedianya tempat parkir yang memadai d. Kesesuaian lampu penerangan ruangan e. Tersedianya toilet

f. Kebersihan tempat berbelanja

g. Terdapat keterangan yang jelas untuk klasifikasi produk

6.1.2 Hal – hal yang menjadi kepuasan dan tidak menjadi kepuasan

konsumen saat berbelanja di Ecomart.

Tingkat kepuasan konsumen pelayanan yang diberikan oleh minimarket Ecomart adalah sebagai berikut.

 Yang dianggap puas oleh konsumen: a. Kelengkapan produk yang ditawarkan b. Kualitas produk yang ditawarkan c. Kondisi produk yang selalu baru d. Ketersediaan produk yang ditawarkan

e. Harga yang lebih murah dibandingkan kompetitor f. Lokasi yang strategis

g. Mudah dilihat dari jalan raya h. Ada diskon pada waktu tertentu

(42)

k. Keramahan karyawan

l. Pengetahuan karyawan tentang produk di minimarket tersebut m.Pembungkusan barang yang sesuai dengan banyaknya jumlah

belanjaan

n. Ketepatan jam buka dan tutup

o. Produk ditata dengan rapi dan teratur p. Memiliki etalase yang menarik

q. Tersedianya tempat parkir yang memadai r. Kebersihan tempat berbelanja

s. Pemberitahuan pelayan kasir akan adanya promo t. Proses penataan barang yang baik

u. Pelayanan kasir yang siap saat melakukan transaksi

 Yang dianggap tidak puas oleh konsumen : a. Kejelasan daftar harga

b. Dilalui oleh kendaraan umum

c. Adanya hadiah bagi pembelian sejumlah tertentu d. Kesesuaian lampu penerangan ruangan

e. Tersedianya toilet

f. Temperatur suhu ruangan yang sejuk

g. Terdapat keterangan yang jelas untuk klasifikasi produk

6.1.3 Posisi Minimarket Ecomart Dibandingkan Dengan Pesaingnya

Tabel 6.1

Posisi Ecomart Dengan Pesaing

Ecomart Kencana Lima Arjuna 1 Kelengkapan produk yang ditawarkan 1 2 3 2 Kualitas produk yang ditawarkan 1 3 2 3 Kondisi produk yang selalu baru 1 3 2 4 Ketersediaan produk yang ditawarkan 1 2 3 5 Harga yang lebih murah dibandingkan kompetitor 3 1 2

6 Kejelasan daftar harga 1 3 2

No Atribut

(43)

Tabel 6.1

Posisi Ecomart Dengan Pesaing (Lanjutan)

Ecomart Kencana Lima Arjuna

7 Lokasi yang strategis 2 1 3

8 Mudah dilihat dari jalan raya 1 3 2

9 Dilalui oleh kendaraan umum 2 3 1

10 Ada diskon pada waktu tertentu 1 3 2 11 Terdapat brosur yang dibagikan pada konsumen saat berbelanja 1 2 3 12 Adanya hadiah bagi pembelian sejumlah tertentu 2 1 3 13 Pelayanan kasir yang siap saat melakukan transaksi 3 2 1 14 Kesiapan karyawan saat pelanggan membutuhkan 3 2 1

15 Keramahan karyawan 2 1 3

16 Pengetahuan karyawan tentang produk di supermarket tersebut 1 2 3 17 Proses penataan barang yang baik 3 2 1 18 Pembungkusan barang yang sesuai dengan banyaknya jumlah belanja 2 3 1 19 Ketepatan jam buka dan tutup 1 2 3 20 Pemberitahuan pelayan kasir akan adanya promo 2 3 1 21 Produk ditata dengan rapi dan teratur 1 3 2 22 Memiliki etalase yang menarik 3 2 1 23 Tersedianya tempat parkir yang memadai 2 1 3 24 Kesesuaian lampu penerangan ruangan 1 2 3

25 Tersedianya toilet 3 1 2

26 Kebersihan tempat berbelanja 3 2 1 27 Temperatur suhu ruangan yang sejuk 3 1 2 No Atribut

Ranking

6.1.4 Target Pasar Minimarket Ecomart Untuk Meningkatkan Volueme

Penjualan

Dari hasil profile konsumen jawaban terbanyak , dapat disimpulkan bahwa target dari minimarket ecomart:

 Wanita (80%)

 Sudah menikah (62%)

 Usianya 24 tahun- 40 tahun (65%)

(44)

 Mengetahui keberadaan minimarket dengan cara kebetulan lewat (68%)

 Waktu yang Anda butuhkan saat berbelanja 17.30 -21.30 wib (38%) Untuk memberikan daya ingat pada benak konsumen maka pihak ecomart akan mencatumkan pada slogan Minimarket “Terlengkap

produknya...asyiiik harganya...”.

6.1.5 Langkah - langkah perbaikan untuk meningkatkan penjualan

Minimarket Ecomart:

 Perbaikan ke-1

Pihak Ecomart sebaiknya menyediakan toilet khusus untuk para pengunjung.

 Perbaikan ke- 2

Memajang pemberitahuan klasifikasi produk yang jelas sehingga memudahkan konsumen untuk menemukan produk yang ingin dibelinya.

Menambah penyejuk ruangan seperti AC.

Karyawan di training untuk lebih cepat dalam melayani pelanggan bertransaksi. Lambatnya pelayanan pegawai dapat menyebabkan panjangnya antrian transaksi dan bagi konsumen yang tidak ingin suka menunggu lama, maka suatu saat kosumen akan pergi ke minimarket yang lain.

Mengatur tata letak produk yang baik.

(45)

Mengganti etalase yang saat ini digunakan, karena etalase yang digunakan saat ini terlalu buram.

Membina karyawannya lebih cepat dalam melayani pelanggan.

Produk yang sangat erat hubunganya harus saling berdekatan, sehingga konsumen tidak mengalami kesulitan untuk mencarinya.

Memberikan harga yang lebih murah dibandingkan competitor atau harga yang sejajar pada jenis – jenis produk tertentu.

Membuat papan nama neon box yang diletakkan pada halaman bagian paling depan Ecomart, diusahakan papan nama bebas dari gangguan pandangan mata, terutama dari pepohonan

Pemberian hadiah langsung bagi pembelian sejumlah tertentu.

Pemilik Ecomart disarankan untuk terus membina karyawan-karyawan minimarket untuk tetap ramah, sopan, dan jujur. Selalu memberikan salam kepada pengunjung dan mengucapkan terimakasih apabila pelanggan meninggalkan minimarket.

Promo yang dilakukan lewat brosur maupun pajangan banyak yang tidak diperhatikan oleh konsumen, maka promo lewat kasir perlu dilakukan karna bisa saja menarik niat konsumen untuk membeli.

(46)

Warna bangunan harus diberi warna yang cerah yang mudah di tangkap oleh mata, sehingga konsumen mengetahui gedung tersebut adalah minimarket.

Sebaiknya parkiran motor dan dan mobil dipisah sehingga mobil yang mau keluar masuk tidak mengalami kesulitan saat parkir maupun keluar.

Pihak Ecomart harus secepat mungkin mengubah harga pada label bila ada perubahan harga sehingga ada kesesuaian antara harga yang ada di label dengan harga diskon.

Ecomart harus dapat lebih memperhatikan keadaan penerangan, contohnya apabila ada lampu yang rusak dapat langsung diganti dengan yang baru.

6.2 Saran

Beberapa saran yang diajukan oleh penulis untuk penelitian lebih lanjut adalah sebagai berikut:

1. Melakukan penelitian mengenai perilaku konsumen memilih berbelanja diminimarket Ecomart.

2. Melakukan penelitian mengenai pengendalian persediaan produk diminimarket Ecomart.

(47)

Xiii Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR PUSTAKA

1. Anief, Moh. 2000. Prinsip dan Dasar Manajemen: Pemasaran Umum dan Farmasi. Yogyakarta : Gadjah Mada University Press

2. Blank, Leland; ”Statistical Procedures For Engineering, Management, and Science”.1982

3. Kotler, Philip, “Manajemen Pemasaran, Analisis Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian”, Jilid I, Edisi Kesebelas, PT. Prenhallindo, Jakarta, 1998

4. Kotler, Philip, “Manajemen Pemasaran, Analisis Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian”, Jilid II, Edisi Kesebelas, PT. Prenhallindo, Jakarta, 1998

5. Muis, R.; ” Diktat Kuliah Analisis Data Statistik”, Universitas Kristen

Maranatha, Bandung, 2004

6. Sugiyono, ”Metode Penelitian Administrasi”, Edisi 1997, Alfabeta, Bandung,

1997.

7. Supranto, Johanes; ” Pengukuran Tingkat Kepuasan Pelanggan” , edisi

ketiga, Rineka Cipta, Jakarta, 2006.

8. Singgih Santoso; ” Statistik Multivariat” PT. Alex Media Komputindo,

Anggota IKAPI, Jakarta 2010.

9. Walpole, Ronald E, ” Pengantar Statistika”, Edisi ke 3, PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 1993.

10.Walpole, Ronald E, ”Pengantar Statistika”, Edisi ke-3, PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 1990.