BAB I PENDAH ULUAN
A. Latar Belakang M asalah
Bisnis di Indonesia dari tahun ke tahun sem akin m eningkat pe sat, dim ana perusahaan harus m am pu m enciptakan strategi yang dapat dijalankan untuk dapat bersaing da n m em pertahankan bisnisnya. Tujuan utam a perusahaan adalah m enghasilkan keuntungan sebanya k-banya knya. Perusahaan harus m am pu m eningka tkan ke untungan yang diperolehnya, salah sa tu cara dengan m engefektifkan sum ber daya m anusia yang dim iliki oleh perusahaan tersebut.
Sum ber Daya M anusia (SDM ) m erupakan salah satu faktor inti dari perusahaan dalam m endukung tujuan perusahaan karena sebagai penggerak aktivitas operasional da lam perusahaan. Sum ber daya m anusia perlu dike lola dengan baik agar m enghasilkan karyawan ya ng berkua lita s, agar perusahaan dapat m encapai targetnya, se hingga perusahaan harus m am pu m enge lola ini denga n seba ik -baiknya dalam rangka m enjadikan karyawan m em iliki kinerja yang tinggi.
Sejalan dengan Rivai dan Basri (2005:50) K inerja karyawan ada lah hasil atau tingkat keberhasilan seseorang secara keseluruhan selam a periode tertentu dalam m elaksanakan tugas diba ndingka n dengan berbagai kem ungkinan seperti standar hasil, target atau sasaran atau kriteria yang telah ditentukan ter lebih dahulu telah disepaka ti bersam a.
Penelitia n ini dilakukan di K operasi Unit Desa (K UD) Karangploso yang salah satu usaha bisnisnya bergerak dalam unit bisnis sapi perah. Usaha ini m em iliki banyak ke giatan m ulai pe nerim aan susu dari a nggota, uji kua lita s susu, pengirim an susu ke Industri Pengolah Susu (IPS), penyuluhan da n pelayanan ke sehatan hewa n, dan Insem inasi Buatan (IB), penyediaan sapronak, serta kegiata n pelayanan kebutuhan laia nya.
Dalam hal ini sem ua petani pem ilk sapi perah adalah KUD karena m enjadi m itranya, pasar susu perah bersifat m onopoli, pem belian susu dilakukan ole h KUD untuk kem udian dikirim ke pabrik susu segar Nestle yang m enjadi m itra bisnis dari KUD. Kegiatan unit Sapi perah dim ulai dari pengam bilan susu dari pe ternak di penam punga n yang berada di kecam atan karangploso, pengam bilan susu dilakukan dua kali yaitu pagi hari da n sore hari, se lain itu KUD juga m em berdayakan para anggota KUD sapi perah dengan anggota sebanyak 255 orang yang tersebar di kecam atan karangploso agar dapat m e ngubah perila ku, pem ikiran serta dapat m eningka tkan pe ngetahuan dan ketram pila n m asyarakat pe ternak. Salah satu upaya dari KUD untuk m em berdayakan para peternak de ngan m elakukan penyuluhan atau pem binaan yang dilakukan oleh karyawa n KUD denga n dilakukan penyuluhan tersebut kepada para peternak diharapkan bisa m enghasilkan produksi susu yang berkualitas.
KUD Karangploso juga be kerja sam a dengan P T. Nestle Indonesia sebagai Industri Pengum pulan Susu (IPS) m ereka. PT Nestle Indonesia m em berikan peluang dan dukunga n yag sa ngat besar untuk m engem ba ngkan usaha pe ternakan sa pi perah
denagn penerim aan susu berkapasitas 1.000.000, juta Liter per hari. Hal ini m em berikan peluang yang sebesar-be sarnya kepa da KUD untuk le bih dapat m eningka tkan kinerjanya.
Dengan berbagai kegia tan itu karyawan dituntut untuk bekerja dengan baik agar karyawan dapat m em enuhi target ya ng telah diteta pkan oleh KUD. Setiap karyawan KU D Karangploso diberikan tanggungjawab berupa target yang harus disele saikan setiap tahunnya, Akan tetapi dalam realisasinya khususnya 3 tahun terakhir pencapa ian kinerja karyawan a kan target tersebut belum seperti yang diharapkan K UD Karangploso dan tentunya belum m encapai target. Hal ini dapat dilihat dalam tabel berikut ini
Tabel 1.1
Data Target dan Realisasi jumlah Susu yang dikumpulkan oleh karyaw an K UD K arangploso Periode Tahun 2016-2018
Tahun Unit Sapi Perah Deviasi
Target (liter) Realisasi (liter) Jum lah (liter) % 2016 2.500.000 1.908.885 591,115 24% 2017 2.500.000 1.859.480 640,520 26% 2018 2.500.000 2.021.602 478,398 19%
(sumber : data KUD Karangploso)
Berdasarkan tabel diatas m enggam barkan kinerja karyawan pada KUD Karangploso dari tahun 2016 sam pai dengan 2018 m engalam i fluktuasi (kondisi naik turun). Karyawan dituntut untuk dapat dari da ta tersebut bisa m enjadi tolak ukur atas pencapaian kinerja karyawan dalam 3 tahun terakhir be lum m am pu m encapai target.
Ada tiga ba gian karya wan yang aka n di am ati da lam penelitian ini antara lain bagian penyuluha n, bagia n pengum pul, dan ba gian pengantar, kinerja dari ba gian penyuluhan m em ilki tugas m em berikan pelatihan dan m em berikan program -program kepada peternak dan m em bantu perm asalahan yang sedang dihada pi peternak serta m elakukan peninjauan ke kandang, Bagian pe ngum pul m em iliki tugas m engam bil susu ke penam pungan yang tersebar di kecam atan Karangploso. bagian pe ngantar bertugas m engantarkan susu yang telah sesuai standar ke Industri Pengelolaan Susu yaitu PT Nestle Indone sia yang m enja di m itra KUD Karangploso
Kinerja di KU D Karangploso m enga lam i berbaga i m asalah se perti penyuluhan kepada para peterna k yang dim ana m asih kurang berhasil, dim ana pem aham an dan penguasaan karyawan tentang m ateri tentang penyuluha n m asih kurang dan dalam m engkom unikasi m ateri karyawan kepa da para peternak m asih m asih kurang teram pil dim ana m asih belum banya k inovasi yang dilakuka n oleh karyawan dalam cara penyam paian m ateri atau program -program yang telah diteta pkan oleh KUD.
Dalam pengum pulan dan pe ngam bilan susu dari TPS (Tem pat Penam pungan Susu) oleh karyawan, dim ana karyawan m asih sering terlam bat dalam pengam bilan kepenam pungan yang bisa berdam pa k pada kualitas dari susu tersebut da n juga pada pengirim an ke IPS sering m engalam ai keterlam bata n sam pai pabrik yang berdam pak pada turunnya kualitas susu akiba t lam a di jalan. Kua lita s susu ya ng dikirim ke IPS (Industri Pengum pulan Susu) kualitas m engalam i pe nurunan.
Berdasarkan Badan Standarisa i Nasional (BSN) pada SNI 3141.1 -2011 batas cem aran m ikroba m aksim um dalam susu segar untuk tota l angka bakteri adalah 1,0x106CFU/m l. laporan m engena i total angka bakteri susu segar ini dapat diliha t pada tabel berikut ini
Tabel 1.2
Data persentase Total Angka Bakteri pada susu tahun 2016 -2018
Total Angka Bakteri Tahun
2016 (% ) 2017 (% ) 2018 (% ) Tidak m em enuhi SNI
(>1,0x106CFU/m l)
77,6 78,8 80,6
M em enuhi SNI (<1,0x106CFU/m l)
22,4 21,2 19,6
(sumber : data logistik KUD Karangploso)
Berdasarkan tabel diatas dapat dilihat bahwa pada tahun 2016 sam pai 2018 kualitas susu segar di KUD tidak m em enuhi stanndar SNI. Tingkat TPC di koperasi akan sem akin tinggi m enginga t pengum pulan susu dari peterna k dan pengantaran ke IPS sem akin lam a diperjalanan m aka bakteri yang ada di susu akan sem akin bertam bah
Hasil wawancara di KUD Karangploso sum ber daya m anusia tingkat kem am puan baik pengeta huan dan ketram pilan karyawan m asih kurang, KUD Karangploso m em berikan program pendidikan dan pelatihan dengan m enggandeng m itra bisnis da n instansi-insta nsi terkait untuk dapat m eningkatkan pe n getahuan dan ketram pilan karyawan dalam bekerja, salah satu denga n m elakuka n pelatihan de ngan m enggandeng Nestle serta dinas peterna kan yang diharapka n dapat m eningka tkan pengetahuan dan ke tram pila n karyawan. Dim ana se bagian besar karyawan m asa kerja
yang belum lam a sehingga pengetahuan dan ketram pila n karyawan juga belum baik, sehingga dalam praktiknya dilapa ngan karyawa n belum sepenuhnya m am pu m engkom unikasikan m ateri a tau inovasi kepada peternak secara m aksim al, Sehingga akan berdam pak kepada kualitas da n kuantita s produksi susu ya ng dihasilkan oleh peternak. Selain itu, penem patan karyawa n KUD Karangploso m asih belum se suai dengan denga n bidang kem am puannya yang dim ilikinya yang m engakibatka n kurang m aksim alnya karyawa n dalam bekerja.
Tercapainya suatu keberhasilan perusahaan yang pencapa ian tujuannya tidak akan terlepas dari seberapa besar kem am puan yang dim iliki ole h karyawan tersebut. Banyak faktor yang m em pengaruhi kinerja karyawan salah satunya adalah kem am puan (ability). Kem am puan (ability) dapat m em pengaruhi tinggi renda hnya kinerja karyawa n dalam sua tu perusahaan. Sem akin tinggi kem am puan yang dim iliki oleh seorang karyawan da lam m enyelesaika n tanggungjawab dan pekerjanya m aka hasil kinerjanya akan sem akin tinggi dan jika kem am puan yang dim iliki oleh seorang karyawan rendah m aka hasil kinerjannya akan m enjadi rendah.
M enurut Robbins (2002) kem am puan (ability) m erujuk pada kapasitas individu untuk m engerjakan berbagai tugas dalam suatu pekerjaa n, nam un kem am puan yang dim iliki karyawa n dalam unit sapi perah ini be lum m em adai sehingga perlu dilakukan pela tiha n untuk dapat m eningka tkan pe ngetahuan serta ketram pilan. KUD Karangploso m em butuhkan karya wan dengan kem am puan kerja yang tinggi da lam m enjalanka n dan m enge lola unit bisnis Koperasi. kem am puan kerja karyawan dapat diliha t dari bagaim ana karyawan m elakukan pem berian
pelatihan dan pem binaan kepada peternak agar para peternak da pat m enghasilkan susu ya ng berkua lita s.
Untuk dapat m enjaga kinerja karyawannya m aka perlu ditanam kan kedisiplinan ke pada setiap karyawa n. Kedisiplisinan dapat m enja di kunci tujuan perusahaan. Dengan disiplin yang baik karyawan akan m engerjakan sem ua tuga snya dengan baik juga. Pada KUD Karangploso m asih banyak karyawan yang kurang disiplin karena karyawan m asih sering terlam ba t ya ng m asih cukup tinggi. Hal ini dapat diliha t dalam tabel berikut ini.
Tabel 1.3
Data jumlah K aryawan dan persentae keterlambatan di K UD K arangploso Periode Januari – Desember 2018
No Bulan Jumlah karyawan Jumlah karyawan Terlambat Persentase (% ) 1 Januari 31 12 38,70 2 Februari 31 10 32,25 3 M aret 31 9 29,03 4 April 31 13 41,93 5 M ei 31 9 29,03 6 Juni 31 11 35,48 7 Juli 31 8 25,80 8 Agustus 31 13 41,93 9 Septem ber 31 9 29,03 10 Oktober 31 14 45,16 11 Novem ber 31 13 41,93 12 Desem ber 31 9 29,03
Sum ber : Kud Karangploso
Pada tabel 1.3 dapat diketahui tingkat keterlam bata n pada KUD Karangploso dim ana m asih banyak karyawan yang m asih datang terlam bat dan dim ana rata -rata karyawan sebagian besar waktu bekerja nya berada diluar KUD. Dim ana jam kerja
unit sapi perah dim ulai jam 06.00 W IB dengan pengam bila n susu di penam pungan yang berada di desa di kecam atan Karangploso. Karyawan dituntut untuk datang tepat waktu agar da pat m engam bil susu dipe nam punga n, sehingga kualitas susu m asi h terjaga dengan baik. Ketika karyawan terlam bat m asuk kerja m aka pengam bilan susu dipeterna k juga akan m engalam i keterlam batan pengam bilan susu yang akan berdam pak pada kuallita s susu yang diterim a oleh KU D.
Sem akin baik disiplin kerja seseorang, m aka se m akin tinggi hasil prestasi kerja (kinerja) yang akan dicapai (Hasibuan,2000). Karena keterlam batan dapat m enjadi ham batan karyawaan dalam m elaksanka n tugas dan tanggungjawab yang dim iliki oleh karyawan tersebut. Dengan a danya hal terebut m aka ada kaita nnya antara disiplin kerja terhadap kinerja KUD tersebut.
Berdasarkan fenom ena diatas m enim bulkan ketertarikan pene liti. Dengan adanya kem am puan dan disiplin yang tinggi diharapkan dapat m eningkatkan kinerja para karyawan, sehingga tujuan perusahaan d apa t dica pai seara lebih efektif dan efesien. Dari uraian diatas pene liti akan m elakukan pene litian dengan judul “Pengaruh Kemampuan kerja Dan Disiplin Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Pada KUD Karangploso Malang”.
B. Rumusan masalah
Berdasarkan dari uraia n latar be lakang diata s, m aka perm asalahan dalam pe nelitian ini adalah
1. Bagaim ana Kem am puan kerja, disiplin kerja, dan kinerja karyawan di KUD Karangploso?
2. Apakah kem am puan kerja dan disiplin kerja berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan pa da KUD Karangploso?
3. Diantara variabel kem am puan kerja dan disiplin kerja, variabel m anakah yang paling berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan pada KUD Karangploso?
C. Batasan masalah
Batasan penelitian yang digunaka n dalam penelitian ini bertujua n agar perm asalahan yang diteliti tidak terlalu m elebar dari apa yang telah ditentuka n. Batasan m asalah dalam penelitian ini yaitu hanya pada karyawan unit sapi perah. Penelitia n ini hanya m eneliti karyawan K UD Karangploso ya ng m em iliki m asa kerja lebih dari 1 (satu) tahun.
D. Tujuan penelitian
1. Untuk m endeskripsikan kem am puan kerja, disiplin kerja, dan kinerja karyawan pada KUD Karangploso M alang
2. Untuk m enguji dan m enganalisis pengaruh kem am puan kerja dan disiplin kerja terhadap kinerja karyawan pada KUD Karangploso M alang
3. Untuk m enjelaska n variabel yang pa ling berpengaruh antara kem am puan kerja dan disiplin kerja terhada p kinerja karyawan pada KUD Karangploso M alang
E. M anfaat penelitian
1. Bagi Perusahaan
Hasil penelitia n ini diharapka n dapat m enjadi m asukan kepada perusahaan khususnya pada KUD Karangploso m alang untuk m elakukan pe ningkatan kinerja karyawan m elalui kem am puan kerja dan disiplin kerja.
2. Bagi peneliti sela njutnya
Hasil penelitian ini diharapkan dapa t m em berikan sum bangan bagi perkem bangan ilm u pengetahuan khususnya m encakup kinerja, kem am puan kerja dan disiplin kerja sehingga dapat m em berikan dorongan m ina t bagi peneliti lain dalam m elakukan penelitian lebih lanjut.