PERBEDAAN PEMBERIAN JENIS PAKAN BUATAN (Rotofier, Top, Frippak) TERHADAP PERKEMBANGAN STADIA LARVA UDANG VANNAMEI
(Litopenaeus vannamei)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana
OLEH
MUHAMMAD ZAINAL ABIDIN 201310260311010
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN PERTENAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
iii
BIODATA PENULIS
Penulis memiliki nama lengkap Muahammad Zainal Abidin. Lahir di Pasaman Barat, 10 Desember 1994. Alamat lengkap Penulis Kampuang Lima Mahakarya Kecamatan Luhak Nan Duo Kabupaten Pasaman Barat Provinsi Sumatera Barat. Penulis memiliki saudara dan 1 saudari Nurul Muttaqin Musa, Innanur Muksinin, dan Laila Safa’atul Mukminah dan merupakan anak keempat dari pasangan alrm Bapak Hunen dan Ibu Khosaro.
Penulis memulai pendidikan formal pertama di TK Mahakarya tahun 1999, menyelesaikan sekolah dasar di SD 29 Mahakarya tahun 2001-2007, menyelesaikan sekolah menengah pertama di Pondok Pesantren Moderen Adlaniyah Ujung Gading tahun 2007-2010, menyelesaikan sekolah menengah atas di Sekolah Usaha Perikanan Menengah (SUPM) Negeri Pariaman tahun 2010-2013. Selanjutnya pada tahun 2013 melanjutkan di Universitas Muhammadiyah Malang untuk melanjutkan studi pada jurusan Perikanan (Budidaya Perairan) Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang tahun 2013-2018.
Selama menempuh pendidikan di Universitas Muhammadiyah Malang penulis aktif dalam kegiatan pendidikan non formal. Kegiatan pendidikan non formal yang diikuti penulis pada tahun 2013 meliputi kegiatan Program Pembentukan Kepribadian dan Kepemimpinan (P2KK), Pelatihan Aplikasi Teknologi Informasi (PATI), PESMABA, STUDENT DAY, FISHERIES CAMP, dan tahun 2014 mengikuti Aplikasi Komunikasi, MAGANG KEPROFESIAN di UPTBAP Budidaya Air Payau Bangil, Tes Baca Tulis Al-Quran (BTQ).
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan anugerah serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Ilmiyah berupa Skripsi yang berjudul Pengaruh Pemberian Jenis Pakan Buatan (Rotofier, Top, Frippak) Terhadap Perkembangan Stadia Larva Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei)) dengan baik dan sholawat serta salam tetap tercurahkan kepada Rasulallah Muhammad SAW yang mengenalkan pelajaran yang pertama yakni Iqra’ (membaca) dan merupakan revolusiner peradapan umat.
Tujuan penulisan Skripsi ini dalam rangka menyelesaikan rangkaian Skripsi guna memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana di Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Pada kesempatan ini penulis sampaikan rasa hormat dan terima kasih yang sedalam-dalamnya disampaikan kepada:
1. Dr. Ir. David Hermawan , M.P. IPM, selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ganjar Adhywirawan S. S.Pi, MP, selaku Dosen Pembimbing I dan selaku Ketua Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang atas saran, koreksi dan petunjuk yang telah meluangkan tenaga, pikiran dan waktu dalam memberi bimbingan penulis sehingga laporan penelitian ini dapat tersusun dengan baik.
3. Drh. Sri Samsundari, MM , selaku Dosen Pembimbing II dalam memberi bimbingan penulis sehingga laporan penelitian ini dapat tersusun dengan baik. 4. Secara khusus penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak tercinta alrm Hunen dan Ibu tersayang Khosaro yang telah membesarkan, mendidik dan memberikan bekal hidup yang tak dapat ternilai serta memberikan semangat dan doa yang tiada habisnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
vii
5. Abang Nurul, Muksin dan mbak laila yang selalu senantiasa mendukung dan memberi semangat, motivasi dan doa sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan Skripsi ini.
6. Bapak totok dan buk endang yang senantiasa membimbing dan memberi masukan pada saat penelitian dengan sabar.
7. Seluruh Dosen Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan ilmu dari awal hingga penulis menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
8. Rip, Alip, dan Iwan yang telah banyak membantu pada saat penelitian.
9. Teman – teman Ikatan Pemuda Pelajar Bundo Kanduang (IPPMBK) Malang kususnya yang berada di UMM yang telah banyak memberi motivasi untuk menyelesaikan skripsi.
10.Saudara – saudara UKM PSHT yang telah banyak memberi pelajaran selama kuliah.
11.Teman-temanku Perikanan angkatan 2013 yang telah memberikan bantuan, semangat serta dorongan kepada penulis untuk menyelesaikan laporan penelitian ini.
12.Serta semua pihak yang telah membantu dan mendukung dalam proses penulisan skripsi ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu.
Akhir kata penulis berharap semoga Allah SWT, senantiasa melimpahkan semua nikmat, rahmat dan karunia-Nya kepada semua yang telah membantu penulis selama ini, Amiin.
Wassalamualaikum wr, wb
Malang, 13 Februari 2018
DAFTAR ISI
Halaman
COVER ... i
SURAT PERNYATAAN ... ii
BIODATA PENULIS ... iii
HALAMAN PENGESAHAN ... v
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR GAMBAR ... ix DAFTAR TABEL ... x RINGKASAN ... xii SUMMARY ... xiii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 2 1.3 Tujuan ... 3 1.4 Manfaat Penelitian ... 3 1.5 Hipotesis ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Klasifikas dan Mofologi Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) ... 5
2.2 Keunggulan Udang Vannamei ... 7
2.3 Habitat dan Tingkah Laku ... 7
2.4 Perkembangan Larva Udang Vannamei ... 8
2.5 Pengelolaan Kualitas Air ... 11
2.6 Fungsi Pakan ... 11
2.7 Karateristik Pakan Rotofier ... 12
2.8 Karateristik Pakan Top ... 13
2.9 Karateristik Pakan Frippak ... 13
2.10 Manajemen Pakan ... 14
2.11 Pemberian Pakan ... 17
2.12 Cara Pemberian Pakan ... 17
2.13 Tingkat Pemanfaatan Pakan ... 18
BAB III MATERI DAN METODE 3.1 Waktu dan Tempat ... 19
3.2 Materi dan Alat ... 19
3.2.1 Materi ... 19 3.2.2 Alat ... 19 3.3 Batasan Variabel ... 19 3.4 Metode Penelitian ... 20 3.5 Rancangan Penelitian ... 20 3.5.1 Perlakuan ... 21 3.5.2 Denah Percobaan ... 21
3.6 Pelaksanaan ... 22 3.6.1 Persiapan Media ... 22 3.6.2 Persiapan Pakan ... 23 3.6.3 Persiapan Benur ... 23 3.6.4 Perlakuan benur ... 24 3.6.5 Pemeliharaan ... 24 3.6.5 Pengamatan ... 25 3.7 Parameter Uji ... 25
3.7.1.1 Perkembangan Stadia Udang Vannamei... 25
3.7.1.2 Sintasan Larva... 27
3.7.2 Parameter Penunjang ... 28
3.8 Analisis Data ... 28
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAAN 4.1 Persiapan Pakan Buatan (Top, Rotofier, Frippak)... 29
4.2 Pemberian Pakan ... 30
4.3 Pengamatan Larva Udang Vannamei ... 32
4.4 Perkembangan Stadia Larva Udang Vannamei ... 36
4.5 Perkembangan Stadia Protozoea Sampai Mysis... 36
4.5.1 Uji Normalitas... 36
4.5.2 Uji Anova ... 36
4.6 Perkembangan Stadia Mysis Sampai Post Larva ... 37
4.6.1 Uji Normalitas... 37
4.6.2 Uji Anova ... 38
4.7 Perkembangan Stadia Post LarvaSampai Post Larva 9 ... 39
4.7.1 Uji Normalitas... 39
4.7.2 Uji Anova ... 39
4.8 Sintasan (SR atau Survival Rate) ... 40
4.8 Kualitas Air ... 42 BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan ... 45 5.2 Saran ... 45 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
No Gambar Halaman
1. Morfologi udang vannamei ... 5
2. Siklus hidup udang vanamei ... 11
3. Denah Percobaan ... 22
4. Tahapan Pelaksanaan Penelitian ... 22
5. Planktonet ... 30
6. Menimbang Pakan ... 31
7. Pengamatan Secara Visual ... 35
xi
DAFTAR TABEL
No Tabel Halaman
1. Komposisi pakan merek Rotofier... 13
2. Komposisi pakan merek Top ... 13
3. Komposisi pakan merek Frippak ... 14
4. Ukuran Partikel Pakan Buatan Sesuai Stadia ... 16
5. Perkembangan Larva Udang Vanneme Secara Mikroskopik ... 34
6. Rerata jumlah perkembangan larva udang vannamei ... 37
7. Rerata jumlah perkembangan larva udang vannamei ... 38
8. Rerata jumlah perkembangan larva udang vannamei ... 39
DAFTAR PUSTAKA
Aalimahmoudi, M., Reyshahri, A., Bavarsad, S,S., Maniat, A. (2016). Effects of Feeding Frequency on Growth, Feed Conversion Ratio, Survival Rate and Water Quality of White Leg Shrimp (Litopaneus vannamei), Boone. 1931. International Journal of Fisheries And Aquatic Studies. 4 (3) : 293 – 297.
Adiwidjaya D., Supito dan Sumantri I. 2008. Penerapan Teknologi Budidaya Udang. Vaname. Vannamei Semi – Intensif Pada Lokasi Tambak Salinitas Tinggi. Media Budidaya Air Payau Perekayasaan, (7)2008.
Anonymous. 2013 .http://infoichal28.blogspot.co.id/2013/02/laporan-tekhnik-pembesaran-udang_661.html. Diakses tanggal 10 februari 2017 Anonymous. 2015.
http://andizendra.blogspot.co.id/2015/04/budiday-udang-vaname-a.html. Diakses tanggal 10 februari 2017
Arikunto dan Suharsimi. 2006. Prosedur Penelitian, Suatu Pendekatan Praktik, Rineka Cipta, Jakarta:.
Aryulina, Diah. 2006. Biologi 1, Jakarta: Esis
Briggs, M, Simon Funge-Smith, Rohana Subasinghe, dan Michael Phillips. 2004. Introductions
Briggs, dkk. 2006. Introductions and Movement of Penaeus vannamei and Penaeus stylirostris in Asia and The Pacific. FAO. Bangkok
Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya, 2006. Petunjuk Teknis Pembenihan
Udang Rostris. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya.
Departemen Kelautan dan Perikanan. Jepara.
Ditjenkan Budidaya, 2015. Profil Budidaya air payau. Direktorat Perikanan Budidaya, Departemen Kelautan dan Perikanan. Jakarta Perikanan. Eddy, E. dan Evi, L. 2005. Pakan Ikan. Kanius Yogyakarat
Effendi, M. I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nustama. Yogyakarta.
Elovaara A. K. 2001. Shrimp Farming Manual. Practical Technolog For Intensive Commercial Shrimp Production. United States Of America, 2001. Chapter 4 hal 1 – 40.
xiii
Emzir. 2009. Metodologi Penelitian Pendidikan, Kuantitatif dan Kualitatif, Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Farhan, Goenawan M, Insani dan Marliani. 2006. Jurnal BAPPL Sekolah Tinggi Perikanan.
Ghufran, M. 2006. Pemeliharaan Udang Vanname. Gramedia. Surabaya.
Ghufran, M. 2010. Pakan Udang: Nutrisi, Formulasi, Pembuatan, dan Pemberian. Akademia. Jakarta.
Haliman dan adijaya. 2006. Udang vaname. Jakarta. Penebar swadaya.
Haliman, R.W. dan D. Adijaya S. 2005. Udang Vannamei. Penebar Swadaya. Jakarta.
Hermawan, D. (2007). Pengaruh Pemberian Rotifer (Brachionus rotundiformis) dan Artemia yang Diperkaya Dengan DHA 70 G Terhadap Kelangsungan Hidup dan Intermolt Period Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Tesis. Program Pascasarjana. Intitut Pertanian Bogor.
Irianto, Agus. 2003. Probiotik Akuakultur. Yogyakarta: GAdjah Mada University Press.
Iskandar dan Khairul Amri. 2008. Budidaya Udang Vannamei. Gramedia. Jakarta. Kaligis, E. (2015). Respon Pertumbuhan Udang Vannamei (Litopaneus vannamei) Dimedia Bersalinitas Rendah Dengan Pemberian Pakan Protein Dan Kalsium Berbeda. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Kelautan. 7(1) : 225 – 234.
Kanra, Iskandar Dan Khairul Amri. 2008. Budidaya Udang Vannamei. Jakarta. Kordi, K. 2007. Pemeliharaan Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei).
Penerbit Indah.
Lovvet, D.L. & Felder D.L. (1990). Ontogeny Changes In Disgestive Enzyme Activity Of Larva and Posrtal White Shrimp Penaeus Setiferus (Crustacea, Decapoda, Penaeidae). Biol. Bull 178: 144-159.
Mc Graw, J.W. dan Scarpa, J. 2002. Determining ion concentration for
Litopenaeus vannamei culture in freshwater. Global Aquaculture. Advocate, 5(3): 36-37.
Nuhman. 2009. Pengaruh Prosentase Pemberian Pakan terhadap Kelangsungan Hidup dan Laju Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 1 (2):193-197. Panjaitan A. S. 2012. Pemeliharaan Larva Udang Vaname (Litopenaeus
Vannamei, Boone 1931) Dengan Pemberian Jenis Fitoplankton Yang Berbeda. Tugas akhir program magister. Universitas Terbuka. Jakarta.
Priyadi A, Azwar ZI, Subamia IW, Hem S. 2008. Pemanfaatan maggot sebagai pengganti tepung ikan dalam pakan buatan untuk benih ikan balashark (Balanthiocheilus Melanopterus Bleeker).
Schwarz, C.J. 2015. Single – factor _ Completely sandomized design (a.k.a. one – way design) ,in – sampling, Regression, Ekseperimen Design and Resource Managers, Dept – of Statistic and actuarial. Seince,. Siman. Fraser, univ 6, 1 – 135.
SNI Benih Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) kelas benih sebar – SNI 01-7252-2006.
Soleh, M. 2006. Biologi Udang Vannamei Litopenaeus vannamei. BBPBAP Jepara. Jepara.
Stickney RR, 2005. Aquaculture: An introductory text. CABI Publishing. USA. 256p. and Movement of Penaeus vannamei and Penaeus stylirostris in Asia and The Pacific. FAO. Bangkok.
Subaidah, Pramudjo, Oktiandi, Manijo, Dan M.Yunus. 2006. Pembenihan Udang Vannamei (Litopaneus Vannamei). Direktorat Jendral Perikanan Budidaya. Situbondo. 51 Hal.
Subaidah, S., Susetyo P., Mizab A., Tabah I.,, Gede S., Detrich N. & Cahyaningsih. S. (2006). Pembenihan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Balai Budidaya Air Payau Situbondo. Situbondo Hal 33 – 40.
Subjakto, S. 2005. Petunjuk Teknis Pembenihan Udang Vannamei. Juknis. Balai Budidaya Air Payau Situbondo.
Sugiono, 2009. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R dan D. Jakarta. Alfabeta.
xv
Suriadnyani. N.N., Kadek M., dan Tati A.N. (2007). Pemeliharaan Larva Udang
Vannamei (Litopenaeus vannamei) dengan Pemberian
Fitoplankton yang berbeda
Tatag, B., Chairul, M,. Bambang, W., Kardiyo, P., & Dedi, S. 2008. Tingkat Pemanfaatan Pakan dan Kelayakan Kualitas Air serta Etimasi Pertumbuhan dan Produksi Udang Vaname (litopenaeus vannamei,) pada Sistem Intensif. jurnal Ilmu-ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia, 15(2): 109-116.
Wahyudi, H. 2007. Teknik Pemeliharaan Larva Udang Windu (Panaeus Monodo Fab.) Dan Analisis Usaha Di Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara, Jawa Tengah. Karya Ilmiah Praktek Akhir. Sekolah Tinggi Perikanan. Jakarta.
