KARYA TULIS ILMIA
PENGARUH MAKANAN HARAM TERHADAP KEHIDUPAN MANUSIA
Di susun oleh : Nama : Rahma Yani Samal
Nim : 160301018
Tugas ini saya ajukan untuk memenuhi tugas individu mata kuliah Materi Al-Quraan dari dosen Hayati nufus
INSTITIT AGAMA ISLAM NEGRI(IAIN) FAKULTAS ILMU TARBIYAH DAN KEGURUAN PROGRAM STUDI PENDIDIKAN AGAMA ISLAM
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr.Wb...
Puji syukur saya panjatkan atas kekadiran Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya dan tidak pula sholawat serta salam saya panjatkan kepada nabi besar kita Muhammad SAW yang telah membawa umatnya dari zaman kegelapan menuju zaman yang terang benderan seperti saat ini
Saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada ibu Hayati nifus selaku dosen mata kulia materi Al-Quraan serta teman-teman yang telah membantu saya dalam proses penyelesaian tugas akhir materi Al-Quraan yng berjudul pengaruh makanan halal dan haram terhadap kehidupan manusia,saya menyadarai bahwa masih banyak kekurangan dalam tulisan saya ini,sehingga saya terbu untuk menerima masukan atau pun kritikan,demi untuk menyempurnakan tulisan saaya berikutnya.semoga tylisan ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Wassalammu’alaikum Wr.Wb....
Ambon,28 Desember 2017
BAB I PENDAHULUAN A. Latar belakang
Sejak dahulu umat dan bangsa-bangsa berbeda dalam persoalan makanan dan minuman, apa yang boleh dan yang tidak boleh, khususnya makanan berupa daging.
Sedangkan mengenai makanan dan minuman dari tumbuh-tumbuhan tidak banyak perselisihan di kalangan manusia.islam tidak melarang atau mengharamkan kecuali sesuatu yang dapat berubah menjadi khomar (memabukan),baik yang terbuat dari anggur,kurma, gandum ataupun bahan-bahan lainnya,intinya makanan tersebut memabukan,demikian pula islam mengharamkan sesuatu yang dapat menghilangkan akal,kesadaran dan melemahkan urat,dan segalah sesuatu yang dapat membahayakan tubuh.
Islam juga memerintahkan kepada pemeluknya agar memilih makanan yang halal dan menjahui makanan yang haram dan syubhat. Sebagaimana Allah
ᤗ berfirman dalam al-Qur’an surat al-Baqarah ayat 168 yang artinya: “Wahai
manusia! Makanlah dari (makanan) yang halal dan baik yang terdapat di bumi,
dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan. Sungguh, setan itu musuh
yang nyata bagimu.”
Rasulullah ᤖ bersabda: “sesungguhnya, yang halal itu jelas dan yang haram
itu juga jelas. Namun, di antara keduanya terdapat perkara-perkara yang samar (syubhat: tidak jelas halal atau haramnya).”
dan ibadahnya. Kita sebagai orang muslim, makanan bukan hanya sekedar untuk mengisi perut dan menyehatkan atau menyegarkan badan. Sehingga memilih
makanan yang enak dan bergizi yang biasa dikenal dengan “ Empat Sehat Lima
Sempurna”, akan tetapi selain itu juga harus halal. Halal dari sisi dzat, cara
perolehannya, serta cara pengolahannya.
Pada zaman yang modern atau di era teknologi ini. Mayoritas manusia lebih mudah menggapai keinginannya dengan bantuan teknologi. Dalam segi makanan dan minuman banyak orang yang hanya mengikuti tren, terpengaruh oleh iklan-iklan yang menggiurkan yang serba instan atau siap saji tanpa menguras waktu yang digunakan didapur saja, sehingga sering kali menyebabkan kelalaian dari segi halal dan haram dalam mengkonsumsi makanan.
Melihat masalah di atas saya akan memaparkan rambu-rambu dan akan menjelaskan makanan yang halal dan haram menurut al-Qur’an dan hadits. Sehingga kita sebagai orang muslim bisa menghindari atau tidak salah dalam makanan yang ternyata makanan tersebut tergolong dalam makanan yang haram.
B. RUMUSAN MASALAH
a. Apa pengertian makanan haram dalam Islam?
b. Apa saja jenis dan kriteria makan haram dalam Islam?
BAB II PEMBAHASAN
A. Pengertian makanan haram
Kata makanan sendiri berasal dari kata makan yang artinya aktifitas memasukan sesuatu kedalam tubuh melalui mulut untuk menghilangkan rasa lapar.makanan juga dapat di artikan sesuatu yang di makan oleh manusia kemudian dicerna dan diserap oleh tubuh untuk dijadikan energi dan mendukung aktifitas yang dilakukan.sedangkan minuman adalah cairan yang di masukan kedalam tubuh melalu mulut untuk memberikan energi dan mendukung aktifitas kepada manusia.adapun kata haram yang berasal dari bahasa arab yang di artika kedalam bahasa indonesia adalah sesuatu yang terlarang,dilarang.maka dapat disimpulkan makanan dan minuman yang haram adalah maknan dan minuman yang dilarang untuk di konsumsi terutama untuk umat islam dan apabila tetap dikonsumsi maka akan mendapat dosa selain itu akan memberi dampak buruk terhadap manusia itu sendiri
a. Dasar hukum makanan haram
Allah mengharamkan dan menghalalkan sesuatu pastilah ada sebab dan akibatnya,dan memiliki dasar hukum yang kuat di dalam Al-Quraan dan hadits, dan apapun yang dilarang dan di perintahkan pastilah memberi dampak kepada hambanya.seperti yang telah dijelaskan oleh Allah di dalam firmanya dan yang telah di jelaskan oleh nabi Muhammad SAW
Qs. Al-Araaf : 157
yang terang yang diturunkan kepadanya (Al Quran), mereka Itulah orang-orang yang beruntung.
Hadits Rasulullah SAW
“ Tidak boleh membahayakan diri sendiri dan tidak boleh membahayakan orang lain”
Berdasarkan ayat dan hadits ini Allah dan Rasulnya memerintahkan kepada kita untuk senantiasa untuk mengerjakan yang ma’ruf dan melarang kita dalam melakukan yang mungkar dan menghalalkan yang baik dan mengharamkan sesuatu yang buruk yang dapat membahayakan diri sendiri dan orang lain secara perlahan lahan
B. Jenis dan karakteria makanan haram dalam islam a. golongan makanan haram
Pada dasarnya semua makanan adalah halal namun dapat berubah menjadi haram karena dua sebab, dan makanan haram dalam islam dapat di bagi menjadi dua golongan.
1) Makanan haram karena zatnya
Yang dimaksudkan dengan makanan yang haram karena zatnya adalah makanan yang memang sudah dinyatakan haram zatnya dan tidak boleh dikonsumsi karena lebih besar mudharatnya dari pada faidahnya,contoh dari golongan ini adalah darah,daging babi,bangkai,dan khomar,seperti yang telah dijelaskan di dalam Qs.Al-Maidah
2) Makanan yang haram karena sebabnya
Yang di maksud dengan makanan yang haram karena sebabnya adalah jeini adalah jenis makanan yang pada dasarnya adalah makanan halal dan boleh di konsumsi akan tetapi yang menjadikan makanan ini haram adalah cara memperoleh makanan tersebut denagan cara yang tidak halal misalnya dengan cara riba,mencuri
a.Jenis makanan haram karena zatnya
Qs.Al-
“Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah[394]
, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah, yang tercekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya, dan (diharamkan bagimu) yang disembelih untuk berhala. Dan (diharamkan juga) mengundi nasib dengan anak panah, (mengundi nasib dengan anak panah itu) adalah kefasikan. Pada hari iniorang-orang kafir telah putus asa untuk (mengalahkan) agamamu, sebab itu janganlah kamu takut kepada mereka dan takutlah kepada-Ku. Pada hari ini telah Kusempurnakan untuk kamu agamamu, dan telah Ku-cukupkan kepadamu nikmat-Ku, dan telah Ku-ridhai Islam itu jadi agama bagimu. Maka barang siapa terpaksa karena kelaparan tanpa sengaja berbuat dosa, sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.”
Di dalam ayat ini ada beberapa jenis makanan yang Allah haramkan untuk di konsunsumsi oleh manusia, yaitu:
1. Diharamkanya Bangkai dan hikmanya
Makanan yang pertama kali di sebutka dalam ayat ini adalah Bangkai,bangkai itu sendiri adalah semua jenis binatang yang mati dengan sendirinya tampa proses penyembelihan yang sesuai dengan syariat agama Islam dan juga bukan hasil dari perburuan.
Belalang,dalam hal ini Rasulullahmemberika keringana terlihat jelas di dalam hadits “kami berperang bersama Rasulullah Saw sebanyak tuju
Hikma mengapa bangkai di haramkan
a) Manusia yang memiliki naluri yang sehat pastilah akan menolak untuk memakan bangkai karena memangkapnya itu kotor,dan juga memakan bangkai adalah perbuatan yang hina dan menodai kehormatan manusi itu sendiri,maka tidak heran kita banyak menemuka semua pengikut agama
kitabi (yang unya kitab suci ) mengharamkan,dan tidak mau memakan bangkai,kecuali yang telah disembelih walaupun jelas cara penyembelihan masing-masing agama berbeda-beda.
b) Binatang yang mati karena sendirinya biasanya ada sebab,mungkin karena mengalami sakit yang panjang,atau pun karena memakan tumbuhan yang beracun,dan sebagainya yang beracun yang kesemuanya tidak dapat dijamin keamanan dari bahaya,misalnya binatang yang mati karena keadaan yang sangat lemah,atau dalam keadaan tidak normal,kia sebagai manusia yang memiliki akal yang normal pastilah akan menjauhinya karena bisa saja jika di konsumsi akan mendatangkan penyakit,
c) Allah mengharamkan memakan bangkai karena Allah memberi kesempatan kepada binatang-binatang lain untuk memakannya,sebagai rahmat dari Allah sebab mereka juga makhluk ciptan Allah.Hal ini sangat jelas pada binatang-binatang yang ada di padang sahara dan tempat-tempat lain yang mana bankai ini tidak dapat di makamkan .
d) Agar kita manusia dapat memperhatikan binatang peliharaan kita,sehingka binatang pelihaaan kita tidak terkena penyakit,dan menjadi mangsa binatang lain.
2. Di haramkan darah dan hikmanya
makanan kedua yang di haramkan Allah dalam ayat ini adalah darah
Darah menuru KBBI adalah cairan yang mengandung plasma,sel-sel merah dan putih yang menglir dalam tubuh manusia dan hewan.namun darah yang di haramkan disini adalah darah yang mengalir hal ini di dasari oleh hadits Rasulullah SAW “ Di halakan dua bangkai dan dua dara.Adapun kedua bangkai
itu adalah bilalngdan ikan.Dan adapun kedua bangkai yang di halalkan adalah
hati dan limpah” (Hr.Ahmad,abu daud,at-armidzi)
mengapa darah itu di haramkan? Karena seperti di awal saya suda jelaskan bahwa manusia adalah makhluk yang memiliki akal yang sehat dan dapat membedakan yang hak dan yang batil,dan darah ini adalah sesuatu yang berada di dalam tubuh manusia,dan kita akan melihatnya sebagai sesuatu yang kotor,kita pun akan menghindarinya,di samping itu darah dapat menimbulkan baha penyakit sebagai mana bagkai tadi.ini juga menjadi salah satu pembeda kita dengan umat jahiliya, karna pada zaman dulu umat jahiliya ketika mereka lapar dan tidak ada lagi makanan yang mereka miliki maka mereka akan mengambil benda tajam dan menusukan pada hewan ternak mereka dan darahnya akan di kumpulkan dan di minum.
3. Di haramkan daging babi dan hikmanya
Mengapa babi haram ? karena kita sebagai manusia yang memiliki nurani yamg sehat,kita akan menjahui segala sesuatu yang kotor dan menjijikan,sedangkan babi adalah binatang yang kotor dan menjijikan,makanan kesukaannya adalah kotoran dan benda-benda najis lainya bahkan tak jaranf kita menemukan peternak babi memberikan makanan yang suda basi dan busuk.Bahkan Dunia kedokteran telah menetapkan bahwa mengkonsumsi babi sangat membahayan manusia di seluruh kawasan manapun,terurama kawasan yang beriklim panas.sebagiman telah di buktikan oleh peneliti bahwa denagan mengkonsumsi babi merupakan salah satu sebab timbulnya cacing pita yang sangat membahayakan penderita.Bahkan di antar peneliti telah menetapkan bahwa dengan mengkonsumsi babi dapat melemahkan semangat terhadap hal-hal yang terhomar.maha benar Allah dengan segala firman-Nya.
4.Binatang yang di sembelih atas nama selain Allah
Makanan yang di haramkan Allah dalam ayat ini adala binatang yang disembelih atas nam selain Allah,yaitu binatang yan sewaktu- waktu desembelih dengan menyebut nama selain Allah, seperti berhala,biasanya para penyembah berhala apabila mereka menyembeli binatang mereka menyebut nama-nama berhala tersebut seperti Latta,Uzza. Ini merupakan perbuatan syirik kepada Allah dan peribadatan yan meyembah selain Allah.
Alasan pengharaman akan hal ini adalah semata-mata dalah karna Agama,untuk memelihara tauhid, membersihkan aqida,untuk memerangi kemusyrikan dan menghancurkan simbol-simbol keberhalaan dimana pun berada
Ada pula makanan yang haram karena cara mendapatkanya dengan cara yang tidak di benarkan oleh syariat.jenis makanan ini lebih luas cakupannya,sulit untuk di hindari, tersamarkan,sehinga tak jarang kita melihat banyak yang
mengkonsumsib jenis makan yang satu ini,bahkan mungkin kita pun mengkonsumsinya,akibat yang di timbulkan pun lebih luas.
Ada beberapa hal yang dapat menjadikan rezeki atau makan yang kita konsumsi menjadi haram.
1. makana hasil riba
Allah telah menerangkan akan hal ini di dalam Qs.Al-Baqarah:275-276
275. orang-orang yang Makan (mengambil) riba tidak dapat berdiri melainkan seperti berdirinya orang yang kemasukan syaitan lantaran (tekanan) penyakit gila. Keadaan mereka yang demikian itu, adalah disebabkan mereka berkata (berpendapat), Sesungguhnya jual beli itu sama dengan riba, Padahal Allah telah menghalalkan jual beli dan mengharamkan riba. orang-orang yang telah sampai kepadanya larangan dari Tuhannya, lalu terus berhenti (dari mengambil riba), Maka baginya apa yang telah diambilnya dahulu (sebelum datang larangan); dan urusannya (terserah) kepada Allah. orang ya ng kembali (mengambil riba ), Maka orang itu adalah penghuni-penghuni neraka; mereka kekal di dalamnya.
276. Allah memusnahkan Riba dan menyuburkan sedekah. dan Allah tidak menyukai Setiap orang yang tetap dalam kekafiran, dan selalu berbuat dosa.
Berdasarkan ayat ini Riba itu ada dua macam yaitu nasiah dan fadhl. Riba nasiah ialah pembayaran lebih yang disyaratkan oleh orang yang meminjamkan sedangkan . Riba fadhl ialah penukaran suatu barang dengan barang yang sejenis, tetapi lebih banyak jumlahn yang harus kita beriakan karena orang yang menukarkan mensyaratkan demikian, seperti penukaran emas dengan emas, padi dengan padi, dan sebagainya. Riba yang dimaksud dalam ayat ini Riba nasiah yang berlipat ganda yang umum terjadi dalam masyarakat Arab zaman jahiliyah.
Di jelaskan pula dalam ayat ini bahwa orang yang memakan Riba tidak tenteram jiwanya seperti orang kemasukan syaitan.
Di dalam ayat ini juga di jelaskan bahwa riba yang sudah diambil (dipungut) sebelum turun ayat ini, boleh tidak dikembalikan.Pada ayat ini yang dimaksud dengan memusnahkan Riba ialah memusnahkan harta itu atau meniadakan berkahnya. dan yang dimaksud dengan menyuburkan sedekah ialah memperkembangkan harta yang telah dikeluarkan sedekahnya atau melipat gandakan berkahnya.
2. Memakan harta anak yatim secara batil
220. tentang dunia dan akhirat. dan mereka bertanya kepadamu tentang anak yatim, katakalah: "Mengurus urusan mereka secara patut adalah baik, dan jika kamu bergaul dengan mereka, Maka mereka adalah saudaramu; dan Allah mengetahui siapa yang membuat kerusakan dari yang Mengadakan perbaikan. dan Jikalau Allah menghendaki, niscaya Dia dapat mendatangkan kesulitan kepadamu. Sesungguhnya Allah Maha Perkasa lagi Maha Bijaksana.
Qs.An-nisa :10
10. Sesungguhnya orang-orang yang memakan harta anak yatim secara zalim, sebenarnya mereka itu menelan api sepenuh perutnya dan mereka akan masuk ke dalam api yang menyala-nyala (neraka).
Berdasarkan ayat iniAllah menjelaskan bahwa barang siapa yang memelihara dan bergaul dengan anak yatim maka anak yatim itua dalah saudara kita.dan di dalam Qs.An-nisa Allah melaknat orang-orang yang memakan harata anak yatim dengan zalaim,Allah mengumpamakan orang yang memakan harta anak yatim,layakya seperti orang yang menelan api sepenuh perutnya dan mereka akan masuk kedalam neraka yang apinya menyala-nyala (neraka).maha benar Allah dengan segala firmannya.
Hadits Rasulullah
“Memakan harta anak yatim tetmaksud pula dari tuju dosa yang membinasakan”( Hr.Bukhari,Muslim)
3. Makanan yang di dapatkan dengan cara batil
Qs.Al-Baqaarah : 188 antara kamu dengan jalan yang bathil dan (janganlah) kamu membawa (urusan) harta itu kepada hakim, supaya kamu dapat memakan sebahagian daripada harta benda orang lain itu dengan (jalan berbuat) dosa, P adahal kamu mengetahui.
Qs.Al-Maidah :39 keduanya (sebagai) pembalasan bagi apa yang mereka kerjakan dan sebagai siksaan dari Allah. dan Allah Maha Perkasa lagi Maha Bijaksana.
Dalam ayat ini Allah melarang hambanya untuk menghindari memakan harta sesama manusia dengan cara yang batil,kecuali dengan cara peniagaan yang berlaku secara suka sama suka.di dalam ayat ini Allh juga memberi ganjaran untuk orang yang memakan harta sesamanya selain mendapatkan dosa orang yang memakan harta sesamnya juga mendapat hukuman sosial yaitu dipotong tangannya.
4. Memalsukan dan mengurangi timbangan
Allah menjelaskan hal ini di dalam Qs. Al-Muthafifin :1-3
1. kecelakaan besarlah bagi orang-orang yang curang[1561] ,
2. (yaitu) orang-orang yang apabila menerima takaran dari orang lain mereka minta dipenuhi,
3. dan apabila mereka menakar atau menimbang untuk orang lain, mereka mengurangi.
5. Harta hasil perbuatan senono
Harata darai hasilini contohnya seperti,hasil pornografi,pornoaksi dan pelacuran.hal uni telah Allah jelaska di dalam firmanya Qs.An-nur :19
Qs.An-nur : 19
19. Sesungguhnya orang-orang yang ingin agar (berita) perbuatan yang Amat keji itu tersiar di kalangan orang-orang yang beriman, bagi mereka azab yang pedih di dunia dan di akhirat. dan Allah mengetahui, sedang, kamu tidak mengetahui.
6. Harat yang di timbun Qs.Al-Humazah :1-4
1. kecelakaanlah bagi Setiap pengumpat lagi pencela, 2. yang mengumpulkan harta dan menghitung-hitung
3. Dia mengira bahwa hartanya itu dapat mengkekalkannya,
4. sekali-kali tidak! Sesungguhnya Dia benar-benar akan dilemparkan ke dalam Huthamah.
Di dalam ayat ini yang di maksudkan dengan mengumpulkan dan menghitung-hitung hartan adalah orang yangmengumpulkan hartany karena takut apabila menginfakkan hartanya di jalan Allah maka hartanya akan berkurang.dan ini juga salah satu pembeda kita dengan orang yahudi,karena orang yahudi suka menimbun harta.
C. pengaruh makanan haram terhadap kehidupan manusia a. pengaruh makanan terhadap perilaku
Ada keyakinan yang tumbuh di kalangan mastarakat bahwa makanan tertentuakan mempengaruhi perilaku dan watak manusia. Contohnya orang yang sering memakan daging kambing cenderung suka marah-marah,alias terkena darah tinggi sebaliknya orang yang gemar memakan sayur-sayurakan cenderung menjadi orang yang penyabar
Walaupun penelitian tentang pengaruh kedua jenis makan tersebut dan jenis makan yang lainnya belum di lakukan penelitian,Dr. Rafid Hasan mengakui bahwa ada hubungan yang erat antara makanan dan kejiwaan seseorang.Dr. Rafid menegaskan bahwa hingga pada saat para ahli belum ada yang menjabarkan secara mendetail tentang hubungan makanan dan perilaku atau, Akan tetapi dari pengalaman praktiknya ia mengakui adanya hubunga makanan dan emosi, khususnya depresi,rasa lelah kronis, dan tekanan darah tinggi.
Pendapat ini menguatkan hipotesa bahwa makanan memiliki andil besar dalm memengaruhi sifat seseorang tidak hanya,tidak hanya rohani tetapi juga rohani dan perasaannya,contoh yang paling jelas adalah Allah mengharamkan minuman kerasa,karena minuman kras daoat menghilangkan akal dan akan mendorong peminumnya untuk melakukan tindakan kriminal
Demikian denga babi islam dengan tegas telah mengharamkan binatang yang satu ini.bahka Dr.Murad Hoffaman menulis bahwa denga mengkunsumsi babi ternyata dapat membuat cacing pita tumbuh subur di dalam tubuh kita. Dan juga dapat membuat kolestrol meningkat,memperlambat proses protein dalam tubuh kita dan akaibatnya kita dapat mengidap penyakit kanker usus,iritasi kulit, Dll.
BAB III KESIMPULAN
Makanan adalah aktifitas memasukan sesuatu kedalam tubuh,untuk mehilangkan rasa lapar,maknan juga dapat di artikan sebagai sesuatu yang di makan untuk di jadikan sebagai energi untuk melakukan aktifitas sehari-hari.sedangkan mnuman adalah cairan yang di maksukan kedalam tubuh.sedangkan kata haram itu sendiri berasal dari bahasa arab yang artinya sesuatu yang di larang,sesuatu yang terlarang, jadi dapat di simpulkan bahwa makanan haram adalah sesuatu yang di larang untuk di konsumsi.Allah telah menjelaskan ini di dalam firmannya Qs.Al-Araaf :157.hal ini juga mendapat perhatian dari nabi muhammad sehingga beliau bersabda “tidak boleh
membahayakan diri sendiri dan membahayakan orang lain”
Adapun golongan makanan haram yang terbagi atas beberapa yaitu : Pertama, makanan yang haram karena zatnya, yaitu makanan yang memang telah Allah haramkan di dalam firmannya Qs.Al-Maidah:3,yang kedua makanan yang hara karena sebabnya,penyebab makanan ini haram karena cara mendapatkan makana tersebut,contoh dari makanan ini yaitu : hasil dari riba,harta anak yatim,curang dalam timbangan,menimbun harata
DAFTAR PUSTAKA
Qaradhawi yusuf, halal dan haram,jakarta :Robbani press, 2000
Tauhid Nur Azhar dkk,Haram bikin serem refleksi keharaman dalam gaya hidup dan perilaku, bandung : madaniA Prima,2007
