• Tidak ada hasil yang ditemukan

HASIL DAN PEMBAHASAN

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "HASIL DAN PEMBAHASAN"

Copied!
8
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar  22  Serbuk buah vanili kering (a) dan segar (b) hasil pengeringan beku
Tabel 3  Data dasar buah vanili segar dan kering hasil pengeringan beku
Gambar 23  Penentuan suhu inkubasi optimum enzim β-glukosidase  16.1815.5615.1713.3770.9975.8562.9242.29010203040506070800303745 50suhu (C)kadar (%bk ekstrak)        vanilin          glukosa
Gambar 24  Ekstrak vanili segar yang diperoleh dengan perlakuan ekstraksi         pada suhu inkubasi enzim β-glukosidase yang berbeda

Referensi

Dokumen terkait

Gambar 24 Grafik hubungan antara suhu dan lama aging terhadap densitas MESA (suhu aging ‹ 80°C, „ 100°C S 120°C). Pada Gambar 24 terlihat bahwa perlakuan suhu aging yang

Kandungan fitoestrogen yang berasal dari ekstrak dapat meningkatkan proliferasi osteoblas dan meningkatkan diferensiasi osteoblas menjadi osteosit sehingga pembentukan tulang

Dari tabel terlihat bahwa sensitivitas baik untuk warna dan turbiditas pada penggunaan aluminium sulfat bubuk bernilai negatif, hal ini menandakan bahwa walaupun kualitas air

Nilai rataan tingkat kesukaan dan aroma minuman paling tinggi terjadi pada minggu ke-2, baik pada penyimpanan suhu kamar maupun suhu rendah yaitu 6,2 (agak suka dengan warna yang

Gambar 11 menunjukkan ekstrak kasar karotenoid buah sawit segar mengalami degradasi yang cepat yang ditandai dengan serapan spektra membentuk produk degradasi sejak 5

Sidik ragam (Lampiran 9) menunjukkan perlakuan pencelupan dalam ekstrak lengkuas, suhu dan interaksi antara kedua faktor tersebut memberikan pengaruh nyata terhadap

Dengan melihat adanya peningkatan bahan plastik yang meleleh dan bahan organik yang ikut terpisahkan seiring peningkatan suhu, maka dalam pengembangan menjadi alat

16 dengan konsentrasi merkuri di setiap titik pengambilan sampel, terlihat bahwa tingkat pencemaran merkuri pada titik pengambilan sampel III dan V relatif meningkat seiring