• Tidak ada hasil yang ditemukan

1. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang - EVALUASI EFEKTIVITAS PEKTIN JERUK KEPROK SEBAGAI PENGIKAT LOGAM Cd DAN Cu DALAM COOKIES - Unika Repository

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "1. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang - EVALUASI EFEKTIVITAS PEKTIN JERUK KEPROK SEBAGAI PENGIKAT LOGAM Cd DAN Cu DALAM COOKIES - Unika Repository"

Copied!
9
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Mekanisme Toksisitas Cd dalam Tubuh (Endrinaldi, 2009)
gambar di bawah ini.
Gambar 3. Mekanisme Pengikatan Logam oleh Pektin

Referensi

Dokumen terkait

skripsi yang berjudul PEMANFAATAN PEKTIN KULIT BUAH JERUK SIAM ( Citrus nobilis var. microcarpa) SEBAGAI ADSORBEN LOGAM TEMBAGA (Cu) sebagai suatu syarat

Untuk logam Cu menunjukkan bahwa adsorpsi yang lebih sesuai dengan adsorpsi logam tembaga oleh pektin albedo buah jeruk pamelo adalah isotermal Freundlich dibandingkan

Penelitian dilakukan untuk mengetahui efektivitas pektin yang diperoleh dari ampas jeruk keprok dalam mengikat logam beracun secara in vitro berdasarkan waktu kontak

Penelitian dilakukan untuk mengetahui kemampuan pektin dari ampas jeruk keprok di dalam produk cupcake dapat digunakan sebagai pengikat logam Cd dan Cu.. Pada penelitian

Oleh karena karakteistik tepung mocaf yang mirip dengan tepung terigu maka dapat. digunakan sebagai bahan pengganti terigu

Sementara itu, penelitian utama menunjukkan bahwa pektin yang diekstraksi dari jeruk kontrol, pengeringan oven 5 jam, pengeringan oven 10 jam, dan pektin komersial dapat

Hasil Uji Beda Penyerapan Cd Fraksi Tidak Larut Antar Waktu