• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pembuatan Fruitghurt Dari Lapisan Putih (Mesocarp) Kulit Semangka (Citrullus Vulgaris) Berdasarkan Lama Fermentasi Dan Analisis Potensi Rancangan Lembar Kerja Siswa Pada Pembelajaran Biologi SMA

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Pembuatan Fruitghurt Dari Lapisan Putih (Mesocarp) Kulit Semangka (Citrullus Vulgaris) Berdasarkan Lama Fermentasi Dan Analisis Potensi Rancangan Lembar Kerja Siswa Pada Pembelajaran Biologi SMA"

Copied!
15
0
0

Teks penuh

Gambar

Tabel 1. Rerata Kadar Asam Laktat Fruitghurt dari Lapisan Putih (Mesocarp) Kulit  Semangka Berdasarkan Lama Fermentasi
Tabel 2.   Rerata pH Fruitghurt dari Lapisan Putih (Mesocarp) Kulit Semangka  Berdasarkan Lama Fermentasi
Tabel 4. Rerata Kadar Air Fruitghurt dari Lapisan Putih (Mesocarp) Kulit Semangka  Berdasarkan Lama Fermentasi
Tabel    5.  Hasil  Rerata  Uji  Deskriptif  meliputi  Tekstur,  Aroma,  Warna  dan  Rasa

Referensi

Dokumen terkait

Memberikan informasi yang berguna untuk penelitian lebih lanjut mengenai jus buah semangka merah ( Citrullus Vulgaris ) terhadap jumlah sel leydig tikus putih

Penelitian tugas akhir ini berjudul “Pengaruh Jus Buah Semangka Merah (Citrullus vulgaris) terhadap Jumlah Sel Spermatozoa Tikus Putih (Rattus Novergicus strain Wistar) Jantan

Wine buah bit tersebut memiliki karakteristik sebagai berikut: kadar alkohol 4,82%, padatan terlarut 5,47%, derajat keasaman (pH) 4,23, kadar total asam 0,031%, kadar gula

di dalam lemari es, dengan dibungkus menggunakan kertas sampul.. 2) Mengukur 100 ml minyak goreng bekas pakai ( Waste cooking oil ) kemudian di masukkan ekstrak kulit

Aktifitas insulin yang meningkat akibat pemberian ekstrak kulit semangka, menyebabkan peningkatan pengikatan antara insulin dengan reseptor insulin yang selanjutnya

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa : 1) Waktu fermentasi berpengaruh terhadap peningkatan total asam laktat, kadar protein, kadar lemak dan pH.. Dan untuk

Jenis garam kalsium berpengaruh terhadap kadar air dan kerutan (organoleptik) sukade lapisan endodermis kulit buah melon tetapi tidak berpengaruh terhadap tekstur,

Pemberian Jus Semangka Kuning Citrullus Vulgaris Schard Terhadap Kadar Asam Laktat Setelah Aktivitas Anaerobik Hasil analisis deskriptif pada tabel 4 menunjukkan peningkatan kadar