61
61
DAFTAR PUSTAKA
Abubakar. 2009. Biodegradasi Bahan Komposit Polipropilena dengan Pengisi Serat Limbah Padat (fibre recovery) dari Pabrik Pulp dan Kertas. [Tesis]. Medan. FMIPA USU.
Fessenden.1992. Kimia Organik. Jilid I. Jakarta. Erlangga.
Gunawan., Budi. dan Azhari, Citra Dewi. 2010. Karakterisasi Spektrofometri IR dan Scanning Electron Microscopy (SEM) Sensor Gas dari Bahan Polimer Poly Ethelyn Glycol (PEG). ISSN : 1979-6870 : 1-17
Hui, Y.H. 2006. Handbook of Food Science, Technology and Enggineering, Volume I. CRC Press. USA.
Jawetz, E. Menick, J,L., dan Adelberg, E. A. 2001. Mikrobiologi Kedokteran. Ahli bahasa: Eddy Mudihardi. Jakarta. Penerbit Salemba Medika.
Ketaren, S. Minyak dan Lemak Pangan. Jakarta. UI-Press. 128-133.
Murkovic, M.2015.Presentasion Food Antioxidants from Agricultural Products. Tu Graz.Austria
Mulja, M. 1995. Analisis Intrumental. Airlangga Press. Surabaya.
Noor,A.L dan Leksono, Y.S. 2010. Ekstraksi Kolagen dari Sisik Ikan Kakap Merah. Prosiding.BBRP2B.Jakarta
Rahardjo, M.F., Sjjafei, D.S. and Affandi, R.S. 1988. Biologi Ikan I. Life Sciences Inter University Centre. Institur Pertanian Bogor.
Rosmawati.2007. Pengolahan Kolagen.Gramedia.Jakarta
Rotlant, J., Redruello, B., Guerreiro, P.M. and Fernandes, H. 2005. Calciuum Mobilization from Fish Scales is Mediated by Parathyroid Hormone Related
Silalahi, J.2006. Makanan Fungsional.Yogyakarta. Penerbit Kanisius.42-56.
Steven, E.S. 2002. Green Plastics an Introduction to The New Science of Biodegradable Plastics. Princenton University Press. New Jersey. 167. Sudarmadji, S., Haryono, B. dan Suhardi. 1989. Analisa Bahan Makanan dan
62
Sugita, P., Wukirsari, T., Sjahriza, A dan Wahyuno, D. 2009. Kitosan: Sumber Biomaterial Masa Depan. Bogor. IPB Press.
Suprapti. 2005. Tepung Tapioka Pembuatan & Pemanfaatan. Kanisius. Yogyakarta. 27-32.
Torres, F.G., Troncoso, O.P Nakamatsu,J., Grande C.J. and S’Omez. C.M. 2008. Characterization of The Nanocomposite Iaminate Structure Occurring in Fish Scales from Arapaima Giggas. Materials Science & Engineering C 28(8):1276-1283.
Winarsi, H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta. Penerbit Kanisius
