PENGARUH PEMBERIAN DOSIS DAN MACAM SUMBER
PUPUK KALIUM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL
BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
DI TANAH VERTISOL
SKRIPSI Disusun Oleh : IKA ZULIA SARI NIM : 2015-41-002
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MURIA KUDUS
2019
ii
PENGARUH PEMBERIAN DOSIS DAN MACAM SUMBER PUPUK KALIUM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH
(Allium ascalonicum L.) DI TANAH VERTISOL
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas PertanianUniversitas Muria Kudus untuk memenuhi sebagian dari syarat-syarat
Guna memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Disusun Oleh : IKA ZULIA SARI NIM : 2015-41-002
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MURIA KUDUS 2019
iii
PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Ika Zulia Sari
Nim : 201541002
Program Studi : Agrote knologi
Judul Skripsi : Pengaaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber
Pupuk Kalium terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah (Allium ascalonicum L.)
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa judul skripsi dan bagian-bagian yang terdapat dalam isi skripsi ini, baik sebagian maupun keseluruhan adalah benar-benar hasil karya saya sendiri dan pengutipan sumber referensi yang telah dilakukan sesuai dengan estetika penulisan ilmiah yang berlaku.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, apabila di kemudian hari terdapat hal-hal yang tidak sesuai dengan pernyataan di atas, maka saya bersedia menerima segala konsekuensinya.
Kudus, 27 Agustus 2019
iv
HALAMAN PENGESAHAN
PENGARUH PEMBERIAN DOSIS DAN MACAM SUMBER PUPUK KALIUM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH
(Allium ascalonicum L.) DI TANAH VERTISOL
Yang dipersiapkan dan disusun oleh : Ika Zulia Sari
NIM : 2015-41-002
Telah dipertahankan di depan dewan penguji Pada Tanggal : 27 Agustus 2019
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima
Kudus, 27 Agustus 2019
Mengetahui, Fakultas Pertanian
UniversitasMuria Kudus Pembimbing Utama,
Ir. Hadi Supriyo, MS
Pembimbing Pendamping
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan taufik hidayah Nya, sehingga penyusun dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) di Tanah Vertisol”.
Pada kesempatan ini penyusun mengucapkan terima kasih atas bimbingan dan bantuan kepada :
1. Ir. Zed Nahdi, MSc. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus.
2. Ir. Untung Sujianto, MS selaku Komisi Sarjana Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus.
3. Ir. Hadi Supriyo, MS Selaku Dosen Pembimbing Utama.
4. Drs.RM. Hendy Hendro HS, M.Si Selaku Dosen Pembimbing Pendamping.
5. Bapak Sarimin dan Ibu Zuliati selaku orang tua atas doa, kasih sayang dan dukungan yang tercurahkan.
Selanjutnya penyusun berharap, semoga skripsi ini berguna bagi siapapun yang memerlukannya. Kemudian atas saran dan kritik dari semua pihak, penyusun sampaikan terima kasih.
Kudus, 27 Agustus 2019 Penyusun
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... ii
PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME ... iii
HALAMAN PENGESAHAN ... iv
KATA PENGANTAR ... v
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix DAFTAR LAMPIRAN ... x INTISARI ... xiii ABSTRACT ... xiv I. PENDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah ... 3 C. Tujuan ... 4 D. Hipotesis ... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 5
A. Botani dan Syarat Tumbuh Tanaman Bawang Merah ... 5
B. Tanah Vertisol ... 7
C. Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium ... 8
III. METODE PENELITIAN ... 13
A. Waktu dan Tempat Penelitian ... 13
B. Bahan dan Alat Penelitian ... 13
C. Metode Penelitian ... 13 D. Pelaksanaan Penelitian ... 14 1. Persiapan Bibit ... 14 2. Pengolahan tanah ... 14 3. Penanaman ... 14 4. Pemupukan ... 14 5. Pemeliharaan ... 15 6. Pemanenan ... 15
vii
E. Parameter Penelitian ... 15
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 17
A. Hasil ... 17
B. Pembahasan ... 32
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 35
A. Kesimpulan ... 35
B. Saran ... 35
DAFTAR PUSTAKA ... 36
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Rata-Rata Tinggi Tanaman Bawang Merah pada Umur 2,4,6
MST Akibat Perlakuan Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium... 17
Tabel 2. Rata-Rata Jumlah Daun Tanaman Bawang Merah pada Umur
2,4,6 MST Akibat Perlakuan Dosis dan Macam Sumber Pupuk
Kalium………... 19
Tabel 3. Rata-Rata Jumlah Umbi per Rumpun Tanaman Bawang Merah
Akibat Perlakuan Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……. 21
Tabel 4. Rata-Rata Jumlah Anakan Tanaman Bawang Merah Akibat
Perlakuan Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium………. 22
Tabel 5. Rata-Rata Diameter Umbi per Rumpun Tanaman Bawang Merah
akibat Perlakuan Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium…….. 23
Tabel 6. Rata-Rata Bobot Umbi Segar per Rumpun Tanaman Bawang
Merah Akibat Perlakuan Dosis dan Macam Sumber Pupuk
Kalium………. 24
Tabel 7. Rata-Rata Bobot Umbi Kering per Rumpun Tanaman Bawang
Merah Akibat Perlakuan Dosis dan Macam Sumber Pupuk
Kalium………. 25
Tabel 8. Rata-Rata Bobot Umbi Segar per Petak Tanaman Bawang Merah
Akibat Perlakuan Dosis dan Macam sumber Pupuk Kalium…... 26
Tabel 9. Rata-Rata Bobot Umbi Kering per Petak Tanaman Bawang
Merah Akibat Perlakuan Dosis dan Macam Sumber Pupuk
Kalium………. 27
Tabel 10. Rata-Rata Bobot Brangkasan segar per Rumpun Tanaman
Bawang Merah Akibat Perlakuan Dosis dan Macam Sumber
Pupuk Kalium………... 29
Tabel 11. Rata-Rata Bobot Brangkasan Kering per Rumpun Tanaman
Bawang Merah Akibat Perlakuan Dosis dan Macam Sumber
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Interaksi antara Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium terhadap Parameter Jumlah Daun Tanaman Bawang Merah Umur 6 MST... 20 Gambar 2. Interaksi antara Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium
terhadap Parameter Bobot Brangkasan Segar per Rumpun
Tanaman Bawang Merah ………... 30
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Tata Letak petak Penelitian………... 39
Lampiran 2. Gambaran Petak Penelitian……… 40
Lampiran 3. Deskripsi Bibit Bawang Merah Varietas Bima Brebes……. 41
Lampiran 4. Konversi kebutuhan Pupuk……… 42
Lampiran 5. Jadwal Penelitian………... 45
Lampiran 6. Tabel Rata-rata Tinggi Tanaman Bawang Merah terhadap
Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk
Kalium pada Umur 2 MST……… 46
Lampiran 7. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Bawang Merah terhadap
Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk
Kalium pada Umur 2 MST……… 46
Lampiran 8. Tabel Rata-rata Tinggi Tanaman Bawang Merah terhadap
Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk
Kalium pada Umur 4 MST……… 47
Lampiran 9. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Bawang Merah terhadap
Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk
Kalium pada Umur 4 MST……… 47
Lampiran 10. Tabel Rata-rata Tinggi Tanaman Bawang Merah terhadap
Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk
Kalium pada Umur 6 MST……… 48
Lampiran 11. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Bawang Merah terhadap
Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk
Kalium pada Umur 6 MST……… 48
Lampiran 12. Tabel Rata-rata Jumlah Daun Tanaman Bawang Merah
terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber
Pupuk Kalium pada Umur 2 MST………. 49
Lampiran 13. Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman Bawang Merah
terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber
Pupuk Kalium pada Umur 2 MST………. 49
Lampiran 14. Tabel Rata-rata Jumlah Daun Tanaman Bawang Merah
terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber
Pupuk Kalium pada Umur 4 MST………. 50
Lampiran 15 Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman Bawang Merah
terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber
Pupuk Kalium pada Umur 4 MST………. 50
Lampiran 16 Tabel Rata-rata Jumlah Daun Tanaman Bawang Merah
terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber
xi
Lampiran 17 Sidik Ragam Jumlah Daun Tanaman Bawang Merah
terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber
Pupuk Kalium pada Umur 6 MST………. 51
Lampiran 18 Tabel Rata-rata Jumlah Umbi per Rumpun Tanaman
Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……….. 52
Lampiran 19. Sidik Ragam Jumlah Umbi per Rumpun Tanaman Bawang
Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium………... 52
Lampiran 20. Tabel Rata-rata Jumlah Anakan Tanaman Bawang Merah
terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber
Pupuk Kalium pada Umur 3 MST………. 53
Lampiran 21. Sidik Ragam Jumlah Anakan Tanaman Bawang Merah
terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber
Pupuk Kalium pada Umur 3 MST………. 53
Lampiran 22. Tabel Rata-rata Jumlah Anakan Tanaman Bawang Merah
terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber
Pupuk Kalium pada Umur 5 MST………. 54
Lampiran 23. Sidik Ragam Jumlah Anakan Tanaman Bawang Merah
terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber
Pupuk Kalium pada Umur 5 MST………. 54
Lampiran 24. Tabel Rata-rata Diameter Umbi per Rumpun Tanaman
Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……….. 55
Lampiran 25. Sidik Ragam Diameter Umbi per Rumpun Tanaman
Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……….. 55
Lampiran 26. Tabel Rata-rata Bobot Umbi Segar per Rumpun Tanaman
Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……….. 56
Lampiran 27. Sidik Ragam Bobot Umbi Segar per Rumpun Tanaman
Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……….. 56
Lampiran 28. Tabel Rata-rata Bobot Umbi Kering per Rumpun Tanaman
Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……….. 57
Lampiran 29. Sidik Ragam Bobot Umbi Kering per Rumpun Tanaman
Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……….. 57
Lampiran 30. Tabel Rata-rata Bobot Umbi Segar per Petak Tanaman
Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……….. 58
Lampiran 31. Sidik Ragam Bobot Umbi Segar per Petak Tanaman
Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……….. 58
xii
Lampiran 32. Tabel Rata-rata Bobot Umbi Kering per Petak Tanaman
Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……….. 59
Lampiran 33. Sidik Ragam Bobot Umbi Kering per Petak Tanaman
Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium……….. 59
Lampiran 34. Tabel Rata-rata Bobot Brangkasan Segar per Rumpun
Tanaman Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian
Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium………. 60
Lampiran 35. Sidik Ragam Bobot Brangkasan Segar per Rumpun
Tanaman Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian
Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium………. 60
Lampiran 36. Tabel Rata-rata Bobot Brangkasan Kering per Rumpun
Tanaman Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian
Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium………. 61
Lampiran 37. Sidik Ragam Bobot Brangkasan Kering per Rumpun
Tanaman Bawang Merah terhadap Pengaruh Pemberian
Dosis dan Macam Sumber Pupuk Kalium………. 61
Lampiran 38. Matrik Sidik Ragam Pengaruh Pemberian Dosis dan
Macam Sumber Pupuk Kalium terhadap Pertumbuhan dan
xiii
INTISARI
Penelitian inibertujuan untuk mengetahui dosis dan macam sumber pupuk kalium terhadap pertumbuhandan hasil bawang merah (Allium ascalonicum) di tanah vertisol. Penelitian ini telah dilaksanakan di lahan desa Berugenjang, Kecamatan Undaan Kabupaten Kudus dengan pH tanah 7 jenis tanah vertisol, dimulai pada bulan April sampai dengan Juni 2019.
Penelitian ini menggunakan metode percobaan 2 faktorial + kontrol dengan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) yang terdiri atas dua faktor sebagai perlakuan dan tiga kali ulangan. Faktor pertama adalah dosis pupuk kalium dengan 4 taraf, yaitu: D1 = 100 kg/petak, D2 = 200 kg/petak, D3 = 300 kg/petak, D4 = 400 kg/petak. Faktor kedua adalah macam sumber pupuk kalium
dengan 2 taraf, yaitu: K1 = KCl, K2 = KNO3.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan dosis pupuk kalium 400 kg/petak berpengaruh nyata pada parameter diameter umbi per rumpun,
sedangkan pada perlakuan macam sumber pupuk kalium (KNO3)berpengaruh
nyata pada tinggi tanaman umur 6 MST dan bobot kering per petak. Dari kedua perlakuan terdapat interaksi antara dosis dan macam pupuk kalium pada parameter jumlah daun umur 6 MST, dan brangkasan segar per rumpun.
Kata Kunci : Bawang Merah (Allium ascalonicum L.), Dosis Pupuk, Macam Sumber Pupuk Kalium
xiv
ABSTRACT
This study aims to determine the dose and type of potassium fertilizer on growth and yield of shallots (Allium ascalonicum L.) in vertisol soil. This research has been carried out in Berugenjang village land, Undaan District, Kudus Regency with a soil pH of 7 types of vertisol soil, starting in April to June 2019.
This study used a 2 factorial + control experimental method with a Complete Randomized Block Design (RCBD) consisting of two factors as treatment and three replications. The first factor is the dose of potassium fertilizer with 4 levels, namely: D1 = 100 kg / plot, D2 = 200 kg / plot, D3 = 300 kg / plot, D4 = 400 kg / plot. The second factor is the type of potassium fertilizer source with 2 levels, namely: K1 = KCl, K2 = KNO3.
The results showed that the treatment of potassium fertilizer dosage 400 kg / plot significantly affected the tuber diameter parameters per clump, whereas in the treatment of potassium fertilizer type (KNO3) significant effect on plant height aged 6 MST and dry weight per plot. From the two treatments there was an interaction between the dosage and type of potassium fertilizer source on the parameters of the number of leaves aged 6 MST, and fresh stover per clump. Keywords: Shallots(Allium ascalonicum L.),Potassium Fertilizer Dosage,
