VIABILITAS SPERMATOZOA SAPI BALI (Bos javanicus) PASCA PEMBEKUAN PADA KELOMPOK UMUR YANG BERBEDA
Skripsi
Untuk memenuhi sebagai persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Peternakan
Oleh: Ratih Dewi Hapsari
H 0513121
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
i
VIABILITAS SPERMATOZOA SAPI BALI (Bos javanicus) PASCA PEMBEKUAN PADA KELOMPOK UMUR YANG BERBEDA
Skripsi
Untuk memenuhi sebagai persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Peternakan
Oleh: Ratih Dewi Hapsari
H 0513121
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi yang berjudul
VIABILITAS SPERMATOZOA SAPI BALI (Bos javanicus) PASCA PEMBEKUAN PADA KELOMPOK UMUR YANG BERBEDA
Disusun oleh:
Ratih Dewi Hapsari H0513121
Disetujui pada tanggal: 29 Mei 2017
Pembimbing Utama
Dr. Agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si. NIP. 19791224 200212 1 002
Pembimbing Pendamping
iii
VIABILITAS SPERMATOZOA SAPI BALI (Bos javanicus) PASCA PEMBEKUAN PADA KELOMPOK UMUR YANG BERBEDA
yang dipersiapkan dan disusun oleh: Ratih Dewi Hapsari
H0513121
telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal: 13 Juni 2017
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji Ketua
Dr. Agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si. NIP. 19791224 200212 1 002
Anggota I
drh. Sunarto, M. Si. NIP. 19550629 198601 1 001
Anggota II
Dr. Ir. Joko Riyanto, M.P. NIP. 19620719 198903 1 001
Surakarta, Juli 2017 Mengetahui
Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah
melimpahkan rahmat-Nya serta memberikan petunjuk, sehingga penulis dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul “Viabilitas Spermatozoa Sapi Bali (Bos javanicus) Pasca Pembekuan pada Kelompok Umur yang Berbeda”. Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari
bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini
penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada:
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Kepala Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
3. Dr. Agr. Sigit Prastowo, S.Pt., M.Si. selaku pembimbing utama yang telah
bersedia meluangkan waktu dalam membimbing dan memberikan arahan
kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.
4. drh. Sunarto, M.Si. selaku pembimbing pendamping yang telah bersedia
meluangkan waktu dalam membimbing dan memberikan arahan kepada
penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.
5. Dr. Ir. Joko Riyanto, M.P. selaku penguji skripsi yang telah memberikan
masukan dalam proses perbaikan skripsi ini.
6. BBIB Singosari yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk
melaksanakan penelitian.
7. Sutrisno Hadi Purnomo, S. Pt., M. Si., Ph.D. selaku pembimbing akademik.
8. Bapak, Ibu dosen dan staf Program Studi Peternakan atas pengajaran maupun
bimbingannya selama proses perkuliahan.
9. Bapak Markuat, Ibu Sulistyowati dan Mas Risang Yoga Perdana serta seluruh
keluarga besar Darmo Sukiman dan Sumarto Basri atas dukungan, motivasi
dan doa hingga penyelesaian skripsi ini.
10. Wahyu Nur Salim yang telah menemani dan memberikan semangat serta
v
11. RG Bali Sperm (Siska, Putri, Pipin dan Dona) atas kebersamaannya dari awal
sampai selesainya penelitian.
12. Sahabat-sahabat penulis (Dianori, Ayumartha, I. Nastiti, Anggi, Ervin, Alfan,
Yera, Utta) atas semangat dan doa untuk penulis.
13. Tristianto, Rommy, TM, Sutris, Viko, Richi, Pam, Dini, Tiara, Umi, Syara,
Lingga, Titik, Yashinta dan seluruh kelurga Peternakan 2013 yang telah
berjuang bersama. See you on top gaes!!!
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Surakarta, Juli 2017
vi DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
RINGKASAN ... xi
SUMMARY ... xii
I. PENDAHULUAN ... 1
A.Latar Belakang ... 1
B.Rumusan Masalah ... 2
C.Tujuan Penelitian ... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 4
A.Sapi Bali ... 4
B.Inseminasi Buatan ... 5
C.Kualitas Semen Beku ... 5
D.Viabilitas Spermatozoa ... 6
E. Fertilitas Pejantan Berdasarkan Umur ... 7
HIPOTESIS ... 8
III. MATERI DAN METODE ... 9
A.Tempat dan Waktu Penelitian ... 9
B.Materi Penelitian ... 9
1. Ternak ... 9
2. Artificial Vagina ... 9
3. Mikroskop dan slide glass ... 9
vii
5. Larutan Eosin-nigrosin ... 10
6. Larutan Hypoosmotic Swelling (HOS) ... 10
C.Metode Penelitian ... 10
1. Pemeliharaan Ternak ... 10
2. Observasi Awal Produksi Semen ... 10
3. Penampungan Semen ... 10
4. Evaluasi Kualitas Semen ... 11
5. Produksi Semen Beku ... 12
6. Metode Thawing ... 13
7. Peubah Penelitian ... 14
D.Analisis Data ... 14
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 15
A.Kualitas Umum Semen Segar Sapi Bali ... 15
B.Pengaruh Umur terhadap Kualitas Semen... 17
V. SIMPULAN ... 21
DAFTAR PUSTAKA ... 22
viii
DAFTAR TABEL
Tabel Judul Halaman
1. Kualitas semen segar sapi Bali ... 15
2. Rata-rata hasil analisis kualitas semen sapi Bali berdasarkan umur ... 18
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar Judul Halaman
1. Pemeriksaan L/D ... 17
2. Pemeriksaan Abnormalitas ... 17
3. Pemeriksaan MPU ... 17
4. Penurunan kualitas (A) motilitas, (B) L/D, (C) MPU dan (D)
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Judul Halaman
1. Identitas Ternak ... 24
2. Larutan Eosin-nigrosin ... 25
3. Larutan HOS 100 mOsm ... 26
4. Proses Produksi Semen Beku ... 27
xi
VIABILITAS SPERMATOZOA SAPI BALI (Bos javanicus) PASCA PEMBEKUAN PADA KELOMPOK UMUR YANG BERBEDA
Ratih Dewi Hapsari H0513121
RINGKASAN
Salah satu faktor yang menentukan keberhasilan proses Inseminasi Buatan
(IB) pada sapi Bali adalah kualitas semen beku yang digunakan. Umur pejantan dan
proses pembekuan akan mempengaruhi kualitas semen beku. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui viabilitas spermatozoa sapi Bali pasca pembekuan
pada kelompok umur 4 dan 7 tahun. Penelitian dilakukan pada bulan September
sampai November 2016 di Balai Besar Inseminasi Buatan (BBIB) Singosari,
Malang, Jawa Timur, Indonesia. Sapi Bali yang digunakan sebagai sumber semen
sebanyak 8 ekor yang terbagi menjadi dua kelompok umur perlakuan yaitu 4 dan 7
tahun. Kualitas semen diamati selama 10x penampungan. Pemeriksaan semen
dilakukan pada tahap segar, cair dan beku dengan parameter meliputi motilitas
individu, hidup mati (L/D), abnormalitas spermatozoa dan membran plasma utuh
(MPU). Data kualitas semen kemudian dianalisis menggunakan uji T (t-test
independent sample) untuk mengetahui pengaruh dari dua kelompok umur. Hasil
analisis menunjukkan bahwa umur tidak berpengaruh terhadap kualitas semen segar
dan cair secara keseluruhan (P>0,05). Umur juga tidak berpengaruh terhadap L/D
dan abnormalitas semen beku (P>0,05), tetapi umur berpengaruh terhadap motilitas
dan MPU semen beku (P<0,05). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan
bahwa kelompok umur 4 tahun mampu menghasilkan semen beku dengan kualitas
dan daya tahan terhadap proses pembekuan dan thawing yang lebih baik dibanding
pada kelompok umur 7 tahun.
xii
AGE EFFECT ON POST FREEZING SPERM VIABILITY OF BALI CATTLE (Bos javanicus)
Ratih Dewi Hapsari H0513121
SUMMARY
Post freezing sperm viability is one of factors which determine artificial
insemination success. In the other side, bull age influenced on semen quality
through sperm membrane constituent. It’s already known that freezing process
change sperm membrane through entire sperm processing stage. For that, this
research aims to know the effect of Bali cattle age on its sperm viability post
freezing. The research was conducted in Singosari Artificial Insemination Centre,
Malang, East Java, Indonesia at September until November 2016. Eight Bali cattle
(4 and 7 y.o, 4 head in each group) were used as semen source. Semen qualities
were observed in sperm motility, live spermusing eosin-nigrosin staining, sperm
abnormality and sperm membrane integrity, all are in %, followed withmean
comparison using t-test. In the average semen quality at fresh, chill and frozen, 4
years old bull shows higher semen quality compared to 7 years. The result shows
that group of age didn’t give any effect to the fresh and chilled semen quality.
Moreover, sperm live and dead percentage and sperm abnormality percentage also
didn’t affected, however motility and membrane integrity at frozen semen were
affected (P <0.05). It is concluded that age of Bali cattle at 4 years old was produced
better sperm survivability post freezing compared to the group of 7 years old.
