LAMPIRAN 1 DATA BAHAN BAKU

(1)

LAMPIRAN 1

DATA BAHAN BAKU

L1.1 KOMPOSISI ASAM LEMAK BAHAN BAKU CPO HASIL ANALISA GCMS

Tabel L1.1 Komposisi Asam Lemak CPO

Asam Lemak Komposisi (%)

Berat

Molekul Mol %Mol %Mol x BM

Asam Laurat (C12:0) 0,05 200,32 0,000250 0,000680 0,136148 Asam Miristat (C14:0) 0,51 228,37 0,002213 0,006025 1,375910 Asam Palmitat (C16:0) 35,03 256,42 0,136604 0,371966 95,379440 Asam Palmitoleat (C16:1) 0,24 254,41 0,000940 0,002559 0,651059 Asam Stearat (C18:0) 3,64 284,48 0,012778 0,034793 9,897946 Asam Oleat (C18:1) 50,03 282,46 0,177133 0,482326 136,237671 Asam Linoleat (C18:2) 9,77 280,45 0,034839 0,094864 26,604644 Asam Linolenat (C18:3) 0,31 278,43 0,001122 0,003056 0,850924 Asam Arakidat (C20:0) 0,32 312,53 0,001018 0,002771 0,866172 Asam Eikosenoat (C20:1) 0,11 310,51 0,000353 0,000960 0,298164 Jumlah 100% 0,367248 272,298078

Dari perhitungan, maka diperoleh berat molekul rata-rata FFA CPO sebesar 272,30 gr/mol

L1.2 KOMPOSISI TRIGLISERIDA BAHAN BAKU CPO Tabel L1.2 Komposisi Trigliserida CPO

Trigliserida Komposisi (%)

Berat

Molekul Mol %Mol %Mol x BM

Trilaurin (C39H74O6) 0,05 639,010 0,00008 0,00067 0,42751 Trimiristin (C45H86O6) 0,51 723,160 0,00070 0,00597 4,32046 Tripalmitin (C51H98O6) 35,03 807,320 0,04339 0,37098 299,49884 Tripalmitolein (C51H92O6) 0,24 801,270 0,00030 0,00255 2,04438 Tristearin (C57H110O6) 3,64 891,480 0,00408 0,03486 31,08032 Triolein (C57H104O6) 50,03 885,432 0,05651 0,48315 427,79685 Trilinolein (C57H98O6) 9,77 879,384 0,01111 0,09500 83,54065 Trilinolenin (C57H92O6) 0,31 873,337 0,00036 0,00306 2,67197 Triarakidin (C63H122O6) 0,32 975,640 0,00033 0,00279 2,71985 Trieikosenoin (C63H116O6) 0,11 969,624 0,00011 0,00097 0,93626 Jumlah 100% 0,367248 855.03707

Dari perhitungan, maka diperoleh berat molekul rata-rata FFA CPO sebesar 855.04 gr/mol

(2)

L1.3 KADAR FREE FATTY ACID (FFA) CPO

Tabel L1.3 Kadar Free Fatty Acid (FFA) CPO Kadar FFA (%)

Sebelum Degumming Setelah Degumming

4,452 3,814

% Penurunan FFA = Sebelum Degumming - Setelah Degumming Sebelum Degumming

= 4,452-3,814 4,452

= 14,33 %

(3)

LAMPIRAN 2

DATA PENELITIAN

L2. 1 DATA DENSITAS BIODIESEL

Tabel L2.1 Hasil Analisa Densitas Biodiesel

Jumlah Biokatalis (b/b) Rasio Molar Reaktan Suhu (oC) Densitas Biodiesel (g/ml) 30 % 1 : 6 50 0,86524

L2.2 DATA VISKOSITAS KINEMATIKA BIODIESEL Tabel L2.2 Hasil Analisa Viskositas Biodiesel

Jumlah Biokatalis (b/b) Rasio Molar Reaktan Suhu (oC)

Waktu Alir (detik) trata-rata

Biodiesel (detik) Viskositas Kinematik (cSt) t1 t2 t3 30 % 1 : 6 50 435,73 433,25 431,42 433,47 3,517 L2.3 DATA YIELD METIL ESTER

Tabel L2.3 Hasil Yield Metil Ester No Jumlah Biokatalis

(X1)

Rasio Mol Reaktan (X2) Temperatur (X3) Yield 1 -1 -1 -1 15,578 2 1 -1 -1 51,683 3 -1 1 -1 37,065 4 1 1 -1 60,613 5 -1 -1 1 42,107 6 1 -1 1 37,983 7 -1 1 1 38,214 8 1 1 1 56,569 9 -1,682 0 0 25,357 10 1,682 0 0 68,143 11 0 -1,682 0 18,468 12 0 1,682 0 42,428 13 0 0 -1,682 36,922 14 0 0 1,682 44,923 15 0 0 0 28,344 16 0 0 0 21,874 17 0 0 0 22,784 18 0 0 0 23,346 19 0 0 0 19,516 20 0 0 0 20,907

(4)

LAMPIRAN 3

CONTOH PERHITUNGAN

L3.1 PERHITUNGAN KADAR FFA CPO Kadar FFA = N x V x M

10 x Berat sampel %

Keterangan: N = Normalitas larutan NaOH V = Volume larutan NaOH terpakai

M = Berat molekul FFA (BM FFA CPO = 272,30 gr/mol)

L3.1.1 Perhitungan Kadar FFA CPO Sebelum Degumming Normalitas NaOH = 0,25 N

Volume larutan NaOH yang terpakai = 4,61 ml BM FFA = 272,298078gr/mol

Berat CPO = 7,05 gram

Kadar FFA = sampel massa x 10 NxVxM % = 05 , 7 10 272,298078 61 , 4 25 , 0 x x x % = 4,452 %

L3.1.2 Perhitungan Kadar FFA CPO Setelah Degumming Normalitas NaOH = 0,25 N

Volume larutan NaOH yang terpakai = 3,95 ml BM FFA = 272,298078gr/mol

Berat CPO = 7,05 gram

Kadar FFA = sampel massa x 10 NxVxM % = 05 , 7 10 272,298078 95 , 3 25 , 0 x x x % = 3,814 %

(5)

ml ml gr gr m 72 , 5 / 932 , 0 33 , 5    

L3.2 PERHITUNGAN KEBUTUHAN METIL ASETAT

Massa CPO = 10 gr

Metil Asetat : CPO = 6 : 1 (mol/mol) % katalis = 30 % (b/b) BM Trigliserida = 855,04 gr/mol Mol CPO = da Trigliseri BM M assa = mol gr gr / 04 , 855 10 = 0,012 mol Mol CPO = 6 1 x 0,012 = 0,072 mol

Maka, massa metil asetat = mol metil asetat x BM metil asetat = 0,072 mol x 74,08 gr/mol

= 5,33 gram

Volume metil asetat

Untuk kebutuhan metil asetat yang lainnya sama dengan perhitungan di atas. Lipozyme

(6)

L3.3 PERHITUNGAN DENSITAS BIODIESEL Volume piknometer = berat air

densitas air = 5,64 ml

Densitas sampel = berat sampel

volume piknometer

Berat piknometer kosong = 15,49 gr = 0,01549 kg Berat piknometer + biodiesel = 20,37 gr = 0,02037 kg Berat biodiesel = 4,88 gr = 0,00488 kg

Densitas minyak biodiesel = 0,00488 kg

0,00000564 m3 = 865,24 kg/m 3

Untuk data yang lainnya sama dengan perhitungan di atas.

L3.4 PERHITUNGAN VISKOSITAS BIODIESEL sg = densitas sampel

densitas air

viskositas sampel = k x sg x t Dimana t = waktu alir Kalibrasi air: air (40oC) = 992,25 kg/m3 = 0,99225 g/m3 [42] Viskositas air (40oC) = 0,656 x 10-3 kg/m.s [42] t air = 81,49 detik sgair = 1 Viskositas air = k x sg x t 0,6560 x 10-3 kg/m.s = k x 1 x 81,49 s k = 8,05 x 10-6 kg/m.s2 Viskositas Biodiesel

t rata-rata biodiesel = 433,47 detik

sg biodiesel = 865,25 kg/m3 992,25 kg/m3 = 0,872 Viskositas biodiesel = k x sg x t = 8,05 x 10-6 x 0,870 x 433,47 = 0,00304 kg/m.s Viskositas kinematik = 0,00304kg/m.s 865,25kg/m3 = 3,513 x 10 -6 m2/s = 3,513 mm2/s = 3,513 cSt Untuk data yang lainnya sama dengan perhitungan di atas.

(7)

L3.5 PERHITUNGAN YIELD BIODIESEL

L3.5.1 Perhitungan Yield Biodiesel Tanpa Degumming

% 05 , 16 Yield % 100 gr 10 0,1665 gr x 9,64 Yield % 100 baku bahan massa kemurnian praktik x biodiesel massa Yield    x x

L.3.5.2 Perhitungan Yield Biodiesel Dengan Degumming

% 143 , 68 Yield % 100 gr 10 0,689 gr x 9,89 Yield % 100 baku bahan massa kemurnian praktik x biodiesel massa Yield    x x

Untuk data lainnya mengikuti contoh perhitungan di atas

L3.6 PERHITUNGAN PERSEN HIDROLISA CPO

BM Trigliserida CPO = 855,03 gr/mol = 855,03 mg/mmol Berat 2 ml CPO = 1,85 gram = 1850 mg

Volume NaOH terpakai = 1,35 ml Molaritas NaOH = 0,05 M

Mol Trigliserida dalam 2 ml CPO = Berat 2 ml CPO

BM Trigliserida CPO

= 1850

855,03

= 2,16 mmol Mol FFA (teoritis) = 3 x mol Trigliserida CPO = 3 x 2,16 mmol

= 6,48 mmol

Mol FFA (praktek) = mol NaOH

= Molaritas NaOH x Volume NaOH terpakai = 0,05 x 1,35

(8)

Persen Hidrolisa = Mol FFA (Praktek)

Mol FFA (Teoritis) ×100 %

= 0,0675

6,48 ×100 %

= 1,04 %

(9)

LAMPIRAN 4

DOKUMENTASI PENELITIAN

L4.1 FOTO PROSES DEGUMMING CPO

Gambar L4.1 Foto Proses Degumming CPO

L4.2 FOTO PROSES INTERESTERIFIKASI

(10)

L4.3 FOTO HASIL INTERESTERIFIKASI

Gambar L4.3 Foto Hasil Interesterifikasi

L4.4 FOTO PENYARINGAN ENZIM

(11)

L4.5 FOTO PROSES DESTILASI

Gambar L4.5 Foto Proses Destilasi

L4.6 FOTO PRODUK AKHIR BIODIESEL

(12)

L4.7 FOTO ANALISA DENSITAS

Gambar L4.7 Foto Analisa Densitas

L4.8 FOTO ANALISA VISKOSITAS

(13)

LAMPIRAN 5

HASIL ANALISA BAHAN BAKU CPO DAN

BIODIESEL

L5.1 HASIL ANALISA KOMPOSISI ASAM LEMAK CPO

(14)

Gambar L5.2 Hasil Analisa Kromatogram GC-MS Asam Lemak CPO (Crude Palm Oil)

L5.2 HASIL ANALISA BIODIESEL

(15)

Gambar L5.4 Hasil Analisa Kromatogram GC Biodiesel Dari CPO Tanpa Degumming

(16)

Gambar L5.5 Hasil Analisa Kromatogram GC Biodiesel Run 1

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

LAMPIRAN 6

ANALISA STATISTIK DENGAN MATLAB

L6.1 DATA RANCANGAN PERCOBAAN

Gambar L6.1 Data Rancangan Percobaan

(27)