EFEKTIVITAS PEMANFAATAN LAHAN MELALUI SISTEM AGROFORESTRI TERHADAP KEBERKELANJUTAN SISTEM AGROFORESTRI (KSA) PADA KAWASAN KUNGKUK DESA PUNTEN
KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU
SKRIPSI
Oleh :
SIGIT PRAMONO AJI 201510320311051
PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2022
EFEKTIVITAS PEMANFAATAN LAHAN MELALUI SISTEM AGROFORESTRI TERHADAP KEBERKELANJUTAN SISTEM AGROFORESTRI (KSA) PADA KAWASAN KUNGKUK DESA PUNTEN
KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU Skripsi
Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang untuk memenuhi salah satu persyaratan
untuk memperoleh gelar sarjana
Oleh :
SIGIT PRAMONO AJI 201510320311051
PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2022
i HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
EFEKTIVITAS PEMANFAATAN LAHAN MELALUI SISTEM AGROFORESTRI TERHADAP KEBERKELANJUTAN SISTEM AGROFORESTRI (KSA) PADA KAWASAN KUNGKUK DESA PUNTEN
KECAMATAN BUMIAJI KOTA BATU Oleh
SIGIT PRAMONO AJI 201510320311051
Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan memperoleh gelar Sarjana Kehutanan pada Program Studi Kehutanan dan telah dipertahankan dihadapan
dewan penguji pada tanggal 25 Januari 2022 Penguji I
Erni Mukti Rahayu, S.Hut. M. Ling NIDN. 0715089302
Penguji II
Ramli Ramadhan, S.Hut., MA NIDN. 0709039202
Penguji III
Dr. Ir. Joko Triwanto, MP., IPU NIDN. 0709096001
Penguji IV
Dr. Ir. Nugroho Tri Waskitho, MP., IPU NIDN.0013126403
Malang, 25 Januari 2022 Mengesahkan,
Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Dr. Ir. Aris Winaya, MM., M.Si., IPU NIDN. 0014056401
Menyetujui,
Ketua Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian-Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang
Galit Gatut Prakoso, S.Hut., M.Sc NIDN. 0717118907
ii PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Sigit Pramono Aji NIM : 201510320311051 Jurusan : Kehutanan
Fakultas : Pertanian dan Peternakan
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Efektivitas Pemanfaatan Lahan Melalui Sistem Agroforestri Terhadap Keberkelanjutan Sistem Agroforestri (KSA) pada Kawasan Kungkuk Desa Punten Kecamatan Bumiaji Kota Batu” adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar, saya bersedia mendapat sanksi akademik sesuai dengan peraturan perundang - undangan yang berlaku (UU No. 20 Tahun 2003, pasal 25 ayat 2 dan pasal 20).
Malang, 25 Januari 2022 Yang membuat pernyataan
Sigit Pramono Aji NIM: 201510320311051
Materai 10rb
iii RIWAYAT HIDUP
DATA DIRI
PENDIDIKAN FORMAL
NO TINGKAT PENDIDIKAN JURUSAN TAHUN TEMPAT
1. 2 SD Formal - 2003-2009 SDN
SIDOMULYO 1
2. 3 SMP Formal - 2009-2012 SMPN 1
KEBONAGUNG
3. 4 SMA Formal IPA 2012-2015 SMAN 2
PACITAN 4. 5
Perguruan Tinggi
Formal Kehutanan 2015-2022 Universitas Muhammadiyah
Malang 1 Nama Lengkap : Sigit Pramono Aji
2 Tempat / Tanggal Lahir : Pacitan, 06 Maret 1997 3 Jenis Kelamin : Laki-Laki
4 Agama : Islam
5 Jurusan : Kehutanan FPP-UMM
6 Alamat Kampus : Jl. Raya Tlogomas 246 Malang
7 No. Telp. : 0341-464318, 4643219 Fax 0341-460782 8 Alamat Rumah : Dusun Gayam, Desa Sidomulyo RT 004 /
RW 001 Kec. Kebonagung Kab. Pacitan 9 No Telp / HP :+62822 3360 1142
10 Email : [email protected]
iv ABSTRAK
Sigit Pramono Aji (201510320311051). Efektivitas Pemanfaatan Lahan Melalui Sistem Agroforestri terhadap Keberkelanjutan Sistem Agroforestri (KSA) pada Kawasan Kungkuk Desa Punten Kecamatan Bumiaji Kota Batu. Dosen Pembimbing I: Dr. Ir. Joko Triwanto, MP., IPU Pembimbing II: Dr. Ir.
Nugroho Tri Waskitho, MP., IPU
Sistem agroforestri merupakan solusi untuk pemanfaatan pengelolaan hutan pada suatu bentang lahan. Sebagai sebuah sistem yang memadukan berbagai tanaman dan tumbuhan pada suatu lahan, maka akan memungkinkan meningkatnya produktivitas hasil panen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh agroforesty terhadap keberlangsungan sistem agroforestry, mengkaji efektifitas lahan sistem agroforestri yang sesuai dan tepat, menganalisis pengaruh penerapan sistem agroforestri terhadap pendapatan masyarakat serta efektifitas penerapan sistem agroforestri terhadap perekonomian masyarakat kawasan Kungkuk Desa Punten Kecamatan Bumiaji Kota Batu. Metode penelitian yang digunakan adalah dengan pendekatan secara kualitatif dan kuantitatif, sedangkan untuk menganalisis penelitian ini menggunakan metode multivariant teknik Structural Equation Model (SEM) menggunakan progam Warp PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem agroforestri dan pengelolaan agroforestri berkelanjutan berpengaruh terhadap sosial ekonomi yang dibuktikan dengan p- value kurang dari 0,05 yang artinya terbukti efektif memberikan kontribusi pada perolehan pendapatan masyarkat.
Kata kunci: sistem agroforestri, ekonomi masyarakat, keberlanjutan agroforestri
v PRAKATA
Puji syukur Kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Rahmat dan Hidayah-Nya kepada kami sehingga dapat menyelesaikan Skripsi ini dengan judul
“Efektivitas Pemanfaatan Lahan Melalui Sistem Agroforestri Terhadap Keberkelanjutan Sistem Agroforestri (KSA) pada Kawasan Kungkuk Desa Punten Kecamatan Bumiaji Kota Batu”.
Skripsi dibuat dan disusun sebagai syarat untuk memperoleh gelar akademis. Skripsi ini terdiri atas BAB I Pendahuluan meliputi: Latar Belakang, Rumusan Masalah, Tujuan Penelitian, Manfaat Penelitian dan Hipotesa. Bab II Tinjauan Pustaka meliputi: Agroforestri, Pengelolaan Sistem Agroforestri, Peran Agroforestri pada Aspek Sosial Ekonomi dan Pendapatan Rumah Tangga Petani.
Bab III Bahan dan Metode Penelitian meliputi: Tempat dan Waktu Penelitian, alat dan Bahan, Metode Penelitian, Metode Analisis Data, dan Peubah Pengamatan.
Bab IV Hasil dan Pembahasan membahas mengenai pengaruh sistem agroforestri dan pengelolaan agroforestri berkelanjutan terhadap sosial ekonomi. Bab V Kesimpulan dan Saran meliputi hasil dalam penelitian.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini masih belum sempurna.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun demi perbaikan isi tulisan berikutnya semoga bermanfaat bagi diri penulis, ilmu pengetahuan dan peneliti selanjutnya. Harapan penulis semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Malang, 25 Januari 2022
Penulis
vi UCAPAN TERIMA KASIH
Dengan mengucap puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan kasih karunia dan hidayah serta bimbingan-Nya penulisan skripsi dengan judul “Efektivitas Pemanfaatan Lahan Melalui Sistem Agroforestri Terhadap Keberkelanjutan Sistem Agroforestri (KSA) pada kawasan Kungkuk Desa Punten Kecamatan Bumiaji Kota Batu” dapat terselesaikan.
Penulisan Skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi sebagian dari persyaratan guna memperolah gelar Sarjana Strata Satu pada Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Kesempatan yang sangat berharga untuk merepakan beberapa teori selama menempuh perkuliahan. Tanpa kesempatan, bimbingan dan pengarahan dari berbagai pihak, tentunya Skripsi ini tidak akan terwujud sebagaimana bentuknya saat ini.
Penyelesaian penulisan Skripsi banyak mendapatkan dukungan dari berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung, maka dengan segala kerendahan hati, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar- besarnya kepada semua pihak yang turut serta membantu, khususnya kepada yang terhormat :
1. Bapak Dr. Fauzan, MPd, MS, Selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang yang memberikan kesempatan penulis mengikuti study Sarjana Strata Satu.
2. Bapak Dr. Ir. Aris Winaya, MM., M.Si, IPU selaku Dekan Fakultas Pertanian - Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang beserta staf
vii yang telah memberikan kesempatan dalam menempuh jenjang pendidikan Sarjana Strata Satu.
3. Bapak Galit Gatut Prakosa, S.Hut., M.Sc selaku Ketua Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Bapak Dr. Ir. Joko Triwanto, MP., IPU., selaku dosen pembimbing pertama yang telah memberikan bimbingan, arahan, ilmu, dan masukan guna menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
5. Bapak Dr. Ir.Nugroho Tri Waskitho, MP., IPU, selaku dosen pembimbing kedua yang telah memberikan bimbingan, arahan, ilmu, dan masukan guna menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
6. Bapak Ramli Ramadhan, S.Hut., MA., selaku dosen penguji yang memberikan ilmu selama penyelesaian skripsi ini.
7. Ibu Erni Mukti Rahayu, S.Hut. M. Ling selaku dosen penguji yang memberikan ilmu selama penyelesaian skripsi ini.
8. Bapak dan Ibu Dosen Pengampu mata kuliah, dan staf administrasi Jurusan Kehutanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang yang telah membantu kelancaran penulisan selama perkuliahan.
9. Teristimewa kepada orang tua penulis Bibit Suwanto dan Siti Sohirotin yang selalu mendo’akan, memberikan motivasi dan dukungan baik dari segi moril, materi kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
viii 10. Rekan-rekan mahasiswa satu angkatan 2015 Program Sarjana Strata Satu Jurusan Kehutanan dengan dorongannya, sehingga Skripsi ini dapat terselesaikan.
Kepada pihak-pihak lain yang tidak mungkin disebutkan satu persatu, juga penulis sampaikan penghargaan dan rasa terima kasih yang sebanyak-banyaknya, karena dengan bantuan Bapak dan Ibu, sahabat juga teman-teman penulisan Skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
Semoga Allah SWT senantiasa melimpahkan rahmat dan karuniaNya kepada kita semua dalam melaksanakan pengabdian bagi kejayaan Negara dan Bangsa Indonesia yang kita cintai. Aamiin
Malang, 25 Januari 2022
Penulis
ix DAFTAR ISI
DAFTAR ISI………...ix
DAFTAR TABEL………x
LAMPIRAN………xi
DAFTAR GAMBAR………xii
BAB IPENDAHULUAN………1
1.1 Latar Belakang……….1
1.2 Rumusan Masalah………2
1.4 Manfaat Penelitian………...3
1.5 Hipotesa………3
BAB IITINJAUAN PUSTAKA………..4
2.1 Agroforestri………..4
2.2 Pengelolaan Sistem Agroforestri………..6
2.3 Peran Agroforestri Pada Aspek Sosial Ekonomi……….8
2.4 Pendapatan Rumah Tangga Petani……….11
BAB IIIMETODE PENELITIAN……….14
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian………14
3.2 Alat dan Bahan………...14
3.3 Metode Penelitian………...14
3.3.1 Jenis dan Sumber Data……….14
3.3.2 Metode Pengumpulan Data………..16
3.4 Metode Analisis Data……….18
3.5 Peubah Pengamatan………...19
BAB IVHASIL DAN PEMBAHASAN………21
4.1 Keadaan Umum dan Lokasi Penelitian………..21
4.2 Hasil Penelitian………..22
4.2.1 Deskripsi Variabel Agroforestri………..22
4.2.2 Deskripsi Variabel Sosial Ekonomi……….24
4.2.3 Deskripsi Variabel Keberlanjutan Sistem Agroforestri………...26
4.3 Hasil Analisis……….27
4.3.1 Deskripsi Variabel Agroforestri………..28
x
4.3.2 Deskripsi Variabel Sosial Ekonomi……….30
4.3.3 Deskripsi Variabel Keberlanjutan Sistem Agroforestri…………...…31
4.4 Model Hasil Analisis WarpPLS……….32
4.4.1 Hasil Pengukuran Setiap Variabel Laten……….32
4.4.2 Pengembangan Model Penelitian……….34
4.5 Pembahasan………37
4.5.1 Pengaruh Agroforestri Terhadap Keberlanjutan Sistem Agroforestri.37 4.5.2 Sosial Ekonomi Memediasi Pengaruh Agroforestri Terhadap Keberlanjutan Sistem Agroforestri………41
BAB VPENUTUP………45
5.1 Kesimpulan………45
5.2 Saran………..45 DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi DAFTAR TABEL
No. Teks Hal
Tabel 3.1 Tingkatan Skala Likert ………. 15
Tabel 4.1 Deskripsi Variabel Agroforestri ………... 23
Tabel 4.2 Deskripsi Variabel Sosial Ekonomi ………. 25
Tabel 4.3 Deskripsi Variabel Keberlanjutan Sistem Agroforestri ………... 27
Tabel 4.4 Hasil Pengujian Indikator Agroforestri ……… 29
Tabel 4.5 Hasil Pengujian Indikator Sosial Ekonomi ……….. 30
Tabel 4.6 Hasil Pengujian Indikator Keberlanjutan Sistem Agroforestri ……… 31
Tabel 4.7 Hasil Pengukuran Variabel Laten ……… 33
Tabel 4.8 Hasil Goodness of Fit Model Peneltian ………... 34
Tabel 4.9 Hasil Pengujian Model Pengukuran (Outer Model) ……….... 35
Tabel 4.10 Hasil Pengujian Model Struktural (Inner Model) ……….. 36
Tabel 4.11 Model Fit And Quality Indices ……….. 36
Lampiran Lampiran 1 Kursioner ... 49
Lampiran 2 Rekapitulasi Data Responden ... 53
Lampiran 3 Tabulasi Data Responden ... 65
Lampiran 4 Hasil Analisis Inferensial PLS-SEM... 70
Lampiran 5 Dokumentasi Kegiatan Penelitian ... 79
xii DAFTAR GAMBAR
No. Teks Hal
Gambar 4.1 Hutan Produksi Perhutani pada Petak 23-A1 ………... 21
Gambar 4.2 Hasil Pengukuran Variabel Laten ……… 34
Lampiran No. Hal 1. Gambar 1. Wawancara Dengan Pesanggem ………... 79
2. Gambar 2. Survei lahan agroforestri ……… 79
3. Gambar 3. Wawancara dengan masyarakat ………. 79
4. Gambar 4. Jenis tanaman pada lahan agroforestri ………... 79
47 DAFTAR PUSTAKA
Affandi. 2002. Pengantar Ilmu Kehutanan. Institut Pertanian Bogor Press. Bogor.
Chambers, R. 1992. Participatory Rural Appraisal, Memahami Desa Secara Partisipasif. Kanasius. Yogyakarta.
Ellis., dan Aziz. 2014. Kontribusi Agroforestri Terhadap Pendapatan Petani.
Universitas Muhammadiyah Makassar. Makassar, Sulawesi Selatan.
Ferdinand. 2002. Metode Penelitian Praktis Edisi Ketiga. BPFE. Yogyakarta.
Ghozali, E. 2011. Kepunulisan Ragam Analisis. Kanisus. Yogyakarta.
Hadi., dan Sutrisno. 1999. Metode Penelitian Dalam Implementasi Ragam Analisis Untuk Penulisan Skripsi. I, 1st Pub. Andi. Bandung.
Hairiah, K. M., A, Sardjono., dan S, Sambas. 2003. Pengantar Agroforestri.
World Agroforestry Centre (ICRAF). Bogor.
Hasyim, M. 2006. Ekonomi Pembangunan dan Perekonomian. PT. Raya Grafindo Persada. Jakarta.
Irianto, C.G. 2007. Pola Penanaman Agroforestri pada Lahan Pertanian.
Kencana. Yogyakarta.
Kock. 2013. Analisi WarpPLS. Kanasius. Yogyakarta.
Lahije, A. M. 2004. Teknik Agroforestri. Universitas Mulawarman. Samarinda.
Latan, B.S. 2013. Pengertian Structual Equation Model (SEM). BPFE.
Yogyakarta.
Mahendra, F. 2009. Sistem Agroforestri dan Aplikasinya. Graha Ilmu. Yogykarta.
Nababan, C. 2009. Analisa Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Jagung di Kecamatan Tiga Binaga Kabupaten Karo. Journal of Agriculture and Agribusiness Socioeconomics. Universitas Sumatera Utara. Medan, Sumatera Utara.
Narimawati. 2008. Metodologi Penelitian Kualitatif dan Kuantitatif, Teori, dan Aplikasinya. Agung Media 9. Bandung.
Pujowati, P., Arifin, A.S., dan Mugnisjah, W.Q. 2010. Analisis Sosial Ekonpmi Masyarakat di Daerah Aliran Sungai Karang Mumus dalam Rencana Pengelolaan Lanskap Agroforestri. Jurnal Agro Ekonomi Kehutanan. EPP 7(1), 8-13.
48 Purwanto. 2007. Pengendalian Nitrifikasi Melalui Pengaturan Kualitas Seresah Pohon Penaung, Pada Lahan Agroforestri Berbasis Kopi. Disertasi S3, Pascasarjana Universitas Brawijaya. Malang.
Roshetko. 2013. Penyuluhan Agroforestri. Universitas Sumatera Utara Press.
Sumatera Utara.
Sajogyo, T. 1997. Garis Kemiskinan dan Kebutuhan Minimum Pangan. LPSB- IPB. Bogor.
Sardjono. 2003. Sistem Agroforestri. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Senoaji, G. 2012. Pengelolaan Lahan Dengan Sistem Agroforestri oleh Masyarakat Baduy di Banten Selatan. Bumi Lestari Journal of Environment. Vol 12 No.2.
Sevilla, C. G.1960. Research Methods. Rex Printing Company. Quezon City.
Sitepu. 2014. Analisis Usaha Tani. UI Press. Jakarta.
Sugiyono. 2011. Penulisan Karya Ilmiah. Genesis. Bekasi.
Suharjito, D., dan Putro, H. R. 2013. Pembangunan Kehutanan Indonesia Baru:
Refleksi dan Inovasi Pemikiran. IPB Press. Bogor.
Suhendang, E. 1999. Sebuah Analisis Konsepsional dalam Ilmu Manajemen Hutan. Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Uma, A. 2011. Analisis Kepenulisan Karya Ilmiah. Rineka Cipta. Jakarta.
Utami, S.R., Verbist, B., Noordwijk, M.V., Hairiah, K dan Sardjono, M.A. 2003.
Prospek Penelitian dan Pengembangan Agroforestri di Indonesia. Buku.
Word Agroforestry Centre (ICRAF) Southeast Asia. Bogor.
Widianti., dan Sukaesih. 2008. Karakteristik Hutan Rakyat Pola Kebun Campur.
Bogor.
Widianto, N. Wijayanto dan D. Suprayogo. 2003. Pengelolaan dan Pengembangan Agroforestry. World Agroforestry Centre (ICRAF). Bogor.
Widianto. 2016. Kajian Pengaruh Faktor Sosial-Ekonomi Rumah Tangga Petani terhadap Pola Agroforestri pada Hutan Rakyat di Pakuan Ratu Kabupaten Way Kanan. Universitas Lampung. Bandar Lampung.
49 Widiyanto, A. 2013 Agroforestry dan Peranannya dalam Mempertahankan Fungsi Hidrologi dan Konservasi. Artikel Online diakses pada 16 Februari 2019. Https//www,researchgate,net/ publication/
Widiyanto, A. 2013. Agroforestri dan Perannya dalam Mempertahankan Fungsinya.UI Press. Jakarta.
Yuzrizal, E.T. 2008. Teori Kelompok Variabel. Penebar Swadaya. Jakarta.
Zega, I. 2013. Analisis Faktor-Faktor yang Mmempengaruhi Produksi dan Pendapatan. Jurnal Pertanian Universitas Medan Area. Medan, Sumatera Utara.
50
