• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penerapan network dalam proses produksi teh hijau pada departemen luar negeri pt. rumpun sari Kemuning 1 Karanganyar COVER

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Penerapan network dalam proses produksi teh hijau pada departemen luar negeri pt. rumpun sari Kemuning 1 Karanganyar COVER"

Copied!
12
0
0

Teks penuh

(1)

commit to user

i

PENERAPAN NETWORK DALAM PROSES PRODUKSI TEH

HIJAU PADA DEPARTEMEN LUAR NEGERI PT. RUMPUN

SARI KEMUNING 1 KARANGANYAR

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan

Ahli Madya Manajemen Bisnis

Oleh:

DAVIQ

NIM F3510027

PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN

BISNIS FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS

SEBELAS MARET SURAKARTA

(2)

commit to user

ii

ABSTRAK

PENERAPAN NETWORK DALAM PROSES PRODUKSI TEH HIJAU

PADA DEPARTEMEN LUAR NEGERI PT. RUMPUN SARI KEMUNING

1 KARANGANYAR

DAVIQ

F3510027

PT.Rumpun Sari Kemuning salah satu perusahaan manufaktur swasta yang bergerak di bidang agrobisnis yang berada di Karanganyar. Dalam pelaksanaan proyek memerlukan perencanaan dan penjadwalan yang baik terhadap semua kegiatan agar dapat terselesaikan tepat waktu.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana proses penentuan jadwal proses produksi dan penerapan network dalam proses produksi teh hijau. Metode yang dipakai dalam penelitian ini adalah analisis network dengan menggunakan metode PERT (Program Evalution and Review Technique) dan

CPM (Critical Path Method). Dengan metode tersebut maka akan diperoleh

waktu yang paling efisien untuk menyelesaikan pekerjaan dan mencari jalur kritis untuk menyusun perencanaan yang tepat.

Hasil dari penelitian proses produksi teh hijau pada perusahaan PT. Rumpun Sari Kemuning 1 dapat diketahui urutan kegiatannya, yaitu persiapan bahan baku (A) Penghamparan, (B) Pelayuan, (C) Penggulungan, (D) pengeringan awal, (E) Pengeringan akhir (Rotary Dryer), (F) Pengeringan akhir (Ball Tea), (G) Sortasi (H), Pengemasan. Waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan pekerjaan secara normal adalah 880,65 menit. Sedangkan jalur kritisnya adalah A – B – C – D – F

– G – H dengan waktu 432,25 menit. Sehingga selisih waktu antara waktu yang dijadwalkan perusahaan dengan menggunakan metode PERT dan CPM yaitu 448,4 menit.

Dari kesimpulan yang diperoleh maka hendaknya perusahaan membuat penjadwalan pelaksanaan untuk setiap kegiatan produksi agar perusahaan dapat mengantisipasi keterlambatan waktu penyelesaian dan mengoptimalkan kinerja perusahaan.

(3)

commit to user

(4)

commit to user

(5)

commit to user

v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Dalam mempelajari sesuatu, akan lebih mudah bagi kita jika kita

langsung mempraktekannya dari pada hanya diam membaca dan

berkutat pada teori saja.

”–

Daviq

Sabar memiliki dua sisi, sisi yang satu adalah sabar, sisi yang lain

adalah bersyukur kepada Allah.” (Ibnu Mas’ud)

Karya ini penulis persembahkan kepada :

Mama dan Abi, Abang dan adik-adikku tercinta.

Teman-teman Manajemen Bisnis angkatan 2010

Sahabat - sahabatku terbaikku Aryo, Faizin ,Andre, Adiputra.

Almamaterku

(6)

commit to user

vi

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Puji dan syukur panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat nikmat, ridho dan karuniaNya saya (penulis) dapat menyelesaikan penulisan Tugas Akhir dengan judul “PENERAPAN NETWORK DALAM PROSES PRODUKSI TEH HIJAU PADA DEPARTEMEN LUAR NEGERI PT. RUMPUN SARI

KEMUNING 1 KARANGANYAR”

Tujuan dari penulisan Tugas Akhir ini adalah guna memenuhi syarat memperoleh gelar Ahli Madya pada Fakultas Ekonomi Sebelas Maret Surakarta. Penulisan Tugas Akhir ini mungkin masih banyak kekurangan, namun usaha semaksimal mungkin dengan kemampuan yang dimiliki telah ditempuh.

Dengan segala kerendahan hati penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada pihak-pihak yang telah banyak membantu memberikan dorongan baik moril maupun spiritual kepada penulis sehingga tersusun Tugas Akhir ini. Ucapan terimakasih yang tulus penulis haturkan kepada :

1. Dr Wisnu Untoro, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Sinto Sunaryo, SE.,MSI selaku ketua Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

(7)

commit to user

vii

4. Seluruh dosen dan staff karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta.

5. Bp. Dwi Karanto selaku manajer PT. Rumpun Sari Kemuning 1 yang telah memberikan ijin kepada saya untuk magang pada perusahaan PT. Rumpun Sari Kemuning 1.

6. Mas Eko Purwanto selaku mandor proses

7. Mama dan Abi saya yang tercinta yang selalu memberikan dukungan baik moral atau materil serta kasih sayangnya yang luar biasa sehingga Tugas Akhir ini dapat selesai dengan lancar.

8. Abang dan adik-adikku tercinta.

9. Seluruh keluarga besarku yang telah memberikan doa. 10.Kekasihku mbak bro terimakasih atas dukungan dan doanya.

11.Semua kerabat D3 Manajemen Bisnis 2010 terimakasih kalian luar biasa, sukses untuk kita.

Penulis sadar bahwa didalam penulisan Tugas Akhir ini masih jauh dari sempurna, oleh karena keterbatasan pengetahuan, waktu dan pengalaman sehingga masih banyak kekurangan. Namun penulis berharap penulisan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi penulis pribadi maupun bagi pihak lain yang membacanya.

Wassalamualaikum Warohmatullahi Wabarakatu

(8)

commit to user

HALAMAN PERSETUJUAN ... iii

HALAMAN PENGESAHAN ... iv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN... v

KATA PENGANTAR ... vi

DAFTAR ISI ... viii

DAFTAR TABEL ... x

DAFTAR GAMBAR ... xi

DAFTAR LAMPIRAN ... xii

BAB I. PENDAHULUAN

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA A. Pengertian Produk Dan Produksi ... 11

B. Manajemen Proyek ... 13

C. Perencanaan Dan Pengendalian Produksi ... 14

D. Penjadwalan ... 16

E. Pengawasan ... 17

F. Analisis Netwok ... 17

G. Menyusun Diagram Network ... 18

(9)

commit to user

ix

BAB III. PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Perusahaan ... 24

1. Sejarah Singkat Perusahaan ... 24

2. Visi Dan Misi Perusahaan ... 29

B. Manajemen Perusahaan ... 30

1. Struktur Organisasi ... 30

2. Tenaga Kerja ... 39

3. Fasilitas Dan Kesejahteraan Karyawan ... 41

C. Pelaksanaan Magang ... 43

D. Pembahasan ... 44

BAB IV.PENUTUP A. Kesimpulan ... 65

B. Saran ... 66

DAFTAR PUSTAKA

(10)

commit to user

x

DAFTAR TABEL

TABEL HALAMAN

3.1Proses Pucuk Basah Dalam Kg ... 46

3.2 Urutan Akivitas Proses Produksi ... 55

3.3 Jenis Dan Urutan Proses Produksi Teh Hijau ... 55

3.4 Waktu Normal Kegiatan Proses Produksi Teh Hijau ... 56

3.5 Perkirann Waktu Penyelesaian Masing-Masing Pekerjaan Proses Produksi Teh Hijau ... 57

3.6 Data Perhitungan PERT Untuk Proses Produksi Teh Hijau ... 59

(11)

commit to user

xi

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR HALAMAN

1.1 Skema Alur Pemikiran ... 9

3.1 Struktur Organisasi ... 32

3.2 Proses Produksi Teh Hijau ... 54

3.3 Diagram Network Proses Produksi Teh Hijau ... 59

(12)

commit to user

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Pernyataan

Lampiran 2. Surat Keterangan Pelaksanaan Magang Lampiran 3. Surat penilaian Magang

Gambar

TABEL
GAMBAR

Referensi

Dokumen terkait

Selain flavonoid, saponin dan polifenol juga memiliki kemampuan sebagai inhibitor xantin oksidase yang mekanisme inhibisinya belum diketahui (Constantino dalam Azmi, 2012:

Selain menggunakan model pembelajaran, kegiatan pembelajaran integratif yang dilaksanakan di MI darul Ulum menerapkan standar proses dalam pelajaran yang termuat

Kajian ini cuba meneliti perkaitan di antara kelas menengah Melayu yang dihasilkan melalui pelbagai program yang dilaksanakan menerusi Dasar Ekonomi Baru (DEB) dengan perubahan

Dalam rangka meningkatkan mutu dari hasil kinerja penyedia jasa pada sistem pemeliharaan jalan maka digunakan konsep pemeliharaan Performanced Based Contract (PBC) atau

Dengan kata lain, suatu proses stokastik dengan waktu kontinu disebut memiliki inkremen bebas jika proses berubahnya nilai pada interval waktu yang tidak tumpang

Relasi ini digunakan apabila terdapat dua atau lebih aktor melakukan hal yang sama (use case yang sama). Use case tersebut kemudian dipisahkan dan dihubungkan dengan

Menjadi pengurus dan mengelola berbagai kegiatan FUSI UM merupakan wujud dari pengabdian kami sebagai pelajar Indonesia yang berada di lingkungan Universiti Malaya untuk

6. Jika 27 gram Al direaksikan dengan 24 gram S, maka berdasarkan hukum Proust, pernyataan berikut yang benar adalah.. Jika dalam senyawa kalsium oksida terdapat 4 gram Ca