KAJIAN AGROEKOLOGI DAN MORFOLOGI SERTA DOMESTIKASI
TUMBUHAN PULASARI (Alyxia reinwardtii Bl.)
SKRIPSI
untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh
Amitha Imania
H0709005
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
SKRIPSI
KAJIAN AGROEKOLOGI DAN MORFOLOGI SERTA DOMESTIKASI
TUMBUHAN PULASARI (Alyxia reinwardtii Bl.)
Amitha Imania
H0709005
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS. Ir. Trijono Djoko Sulistijo, MP.
NIP. 195602251986011001 NIP. 195606161984031002
Surakarta,
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS.
SKRIPSI
KAJIAN AGROEKOLOGI DAN MORFOLOGI SERTA DOMESTIKASI
TUMBUHAN PULASARI (Alyxia reinwardtii Bl.)
yang dipersiapkan dan disusun oleh
Amitha Imania
H0709005
telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal : 23 Juli 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian
Program Studi Agroteknologi
Susunan Tim Penguji :
Ketua
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS
NIP. 195602251986011001
Anggota I Anggota II
Ir. Trijono Djoko Sulistijo, MP. Dr. Ir. Parjanto, MP.
NIP. 195606161984031002 NIP. 196203231988031001
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, Allah SWT yang telah memberikan berkat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Kajian Agroekologi dan Morfologi serta Domestikasi Tumbuhan Pulasari (Alyxia reinwa rdtii Bl.)”. Skripsi ini disusun dan diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian UNS.
Dalam penulisan skripsi ini penulis tak lupa mengucapkan banyak terima kasih untuk segala waktu, tenaga, dukungan, bimbingan, bantuan dan kritikan kepada :
1. Allah SWT my very best friend.
2. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian UNS dan pembimbing utama.
3. Ir. Trijono Djoko Sulistijo, MP. selaku pembimbing pendamping dan Dr. Ir. Parjanto, MP. selaku dosen pembahas.
4. Sumber kekuatan, bapak Cahyono, ibu Ambar Mardiyana, my lil’ bro Afif Wahyu Farosa and my big bro Zanudhimas Safrudin.
5. Keluarga Agroteknologi 2009 (KETAN) yang memberikan kesan dan kenangan indah khususnya sahabat-sahabat terkasih Agroteknologi A yang selalu membantu dan memberi semangat terluar biasa.
6. Bapak Darsono yang banyak membantu dalam proses penelitian, keep rockin’
pak!
7. Semua pihak yang telah membantu dalam kelancaran penelitian ini, maaf tidak bisa disebut satu-persatu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan kesalahan, mohon saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan karya ini. Akhirnya penulis berharap, semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat kepada kita semua.
Surakarta, Juli 2013
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vi
DAFTAR GAMBAR ... vii
RINGKASAN ... viii
SUMMARY ... ix
I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Perumusan Masalah ... 2
C. Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA... 4
A. Karakteristik Pulasari (Alyxia reinwa rdtii Bl.) ... 4
B. Ekologi Tumbuhan... 5
C. Domestikasi ... 7
III. METODE PENELITIAN ... 9
A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 9
B. Bahan dan Alat Penelitian ... 9
C. Teknik Penentuan Sampel ... 10
D. Tata Laksanaan Penelitian ... 10
E. Variabel Pengamatan ... 12
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 16
A. Kondisi Agroekologi Tumbuhan Pulasari pada Habitat Asli ... 16
B. Analisis Vegetasi Tumbuhan Pulasari pada Habitat Asli ... 23
C. Morfologi Tumbuhan Pulasari ... 28
D. Domestikasi Tumbuhan Pulasari... 36
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 48
A. Kesimpulan ... 48
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Nomor Judul dalam Teks Halaman
1. Variabel pengamatan penelitian... 12
2. Data iklim mikro habitat asli tumbuhan Pulasari ... 17
3. Karakteristik tanah pada habitat asli Pulasari ... 20
4. Vegetasi herba pada habitat asli tumbuhan Pulasari ... 24
5. Vegetasi pohon pada habitat asli tumbuhan Pulasari ... 25
6. Vegetasi rumput pada habitat asli tumbuhan Pulasari... 26
7. Pola sebaran vegetasi habitat asli tumbuhan Pulasari ... 27
8. Morfologi tumbuhan Pulasari ... 33
9. Domestikasi tumbuhan Pulasari dengan biji ... 39
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul dalam Teks Halaman
1. Bentuk petak sampel... 10
2. Lokasi penelitian tumbuhan Pulasari... 16
3. Diagram batang curah hujan daerah Tawangmangu selama 10 tahun ... 22
4. Morfologi daun tumbuhan Pulasari ... 29
5. Morfologi batang tumbuhan Pulasari ... 30
6. Morfologi bunga tumbuhan Pulasari ... 31
7. Morfologi buah tumbuhan Pulasari ... 31
8. Morfologi biji tumbuhan Pulasari ... 32
9. Morfologi akar tumbuhan Pulasari ... 32
10. Habitus tumbuhan Pulasari ... 35
11. Awal tanam setek batang Pulasari ... 42
RINGKASAN
KAJIAN AGROEKOLOGI DAN MORFOLOGI SERTA DOMESTIKASI TUMBUHAN PULASARI (Alyxia reinwardtii Bl.). Skripsi: Amitha Imania (H0709005). Pembimbing: Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS., Ir. Trijono Djoko Sulistijo, MP., Dr. Ir. Parjanto, MP. Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Pulasari merupakan tumbuhan langka endemik dataran tinggi yang berkhasiat obat asli Indonesia. Pulasari belum dimanfaatkan secara optimal, hal ini disebabkan oleh minimnya informasi mengenai budidaya tumbuhan Pulasari. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji morfologi dan agroekologi dengan menggunakan analisis vegetasi untuk mengetahui nilai penting dan pola sebaran Pulasari. Usaha domestikasi juga dilakukan untuk mengetahui tingkat keberhasilan budidaya.
Penelitian ini dilaksanakan di Hutan Pringgondani Tawangmangu Karanganyar Jawa Tengah mulai bulan Maret 2013 sampai dengan April 2013. Penentuan titik sampel berdasarkan purposive ra ndom sa mpling. Metode penetapan petak contoh dan analisis vegetasi yang digunakan adalah metode
tra nsek (ja lur). Pada garis transek dibuat 4 petak pengamatan seluas petak sampel
minimum (10 m x 10 m). Domestikasi dilakukan dengan cara generatif menggunakan biji dan vegetatif buatan menggunakan stek batang.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa morfologi tumbuhan Pulasari dengan umur sekitar 1-1,5 tahun adalah daun berbentuk oval memanjang, termasuk dalam daun tunggal, ujung daun meruncing, pangkal daun bulat tetapi bentuk sisi kiri dan kanan tidak sama, tepi daun rata. Batang bentuk bulat, permukaan licin pada batang muda (warna hijau) dan berkayu pada tanaman tua (warna coklat). Memiliki bunga majemuk dengan 4-6 bunga per-tandan. Buah Pulasari matang berwarna hitam, sedangkan biji Pulasari berwarna coklat dan teksturnya keras. Akar serabut dengan warna coklat. Pola sebaran Pulasari acak dengan kepadatan populasi yang rendah sekitar 5 individu per petak dan INP 13,30. Kondisi agroekologi habitat asli memiliki rata – rata suhu tanah sebesar 21⁰ C, kelembaban tanah 51,6 %, suhu udara 22,5⁰ C, kelembaban udara 83,5 %, dan intensitas cahaya 83,5 FC, pH tanah 6,75, Bahan Organik Tanah 10,60 %.
SUMMARY
STUDY OF AGROECOLOGY, MORPHOLOGY AND DOMESTICATION PULASARI (Alyxia reinwardtii Bl.). Skripsi: Amitha Imania (H0709005). Pembimbing: Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS., Ir. Trijono Djoko Sulistijo, MP., Dr. Ir. Parjanto, MP. Study Program: Agrotechnology, Faculty of Agriculture, University of Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Pulasari is a rare plant endemic highland indigenous Indonesia medicinal. Pulasari has not been utilized optimally, it is caused by the lack of information on Pulasari cultivation. This study aims to examine the morphology and agroecology by using vegetation analysis to determine the critical value and distribution patterns of Pulasari. Domestication efforts were also made to assess the success of Pulasari cultivation.
This research was held in Pringgondani Forest, Tawangmangu Karanganyar Central Java, from March 2013 to April 2013. Determination of sample points based on Purposive Random Sampling. Method of sample plots and vegetation analysis is transect method (line). There was 4 plots on the transect line with measuring minimum sample plots (10 m x 10 m). Domestication is done by using the generative seed and vegetative made using stem cuttings.
The results showed that the morphology of Pulasari with about 1-1.5 years old is elongated oval-shaped leaves, are included in a single leaf, tapered leaf tip, leaf base rounded but form the left and right are not the same, flat leaf edges. Stems round shape, smooth on young stems (green color) and woody on older plants (brown color). Has a compound interest rate of 4-6 per-cluster. Pulasari has ripe black fruit, while Pulasari seeds are brown and hard texture. Has brown root fibers.
