• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh PenyimpananTelur Tetas Itik Tegal terhadap Susut Bobot Telur, Daya Tetas, Mortalitas Embriodan Kualitas Tetas - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh PenyimpananTelur Tetas Itik Tegal terhadap Susut Bobot Telur, Daya Tetas, Mortalitas Embriodan Kualitas Tetas - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)"

Copied!
2
0
0

Teks penuh

(1)

1

BAB I

PENDAHULUAN

Sektor peternakan itik di Indonesia kini sudah berkembang dengan pesat,

baik di sektor pembibitan, pembesaran maupun sektor kuliner yang menawarkan

segala keunggulan produk itik. Hal ini dikarenakan usaha peternakan itik lebih

mudah, lebih tahan terhadap penyakit, dan pakannya yang murah.

Itik Tegal merupakan salah satu ternak unggas yang potensial

menghasilkan telur untuk memenuhi kebutuhan protein hewani bagi masyarakat.

Produksi telur itik Tegal relatif lebih tinggi dibandingkan itik lainnya,

namunketersedian day old duck (DOD) masih kurang. Hal ini dikarenakan sifat

mengerami itik Tegal sangat rendah. Penetasan buatan dengan mesin tetas

menjadi pilihan untuk memenuhi ketersediaan DOD itik Tegal.

Berdasarkan pengalaman penetasan itik di Dusun Krasak, Desa Kagokan,

Kabupaten Sukoharjo dilakukan penyimpanan telur selama telur tetas memenuhi

kapasitas mesin tetas, dengan suhu penyimpanan 28oC dan kelembaban 79 – 83%.

Lama penyimpanan merupakan salah satu faktor keberhasilan suatu penetasan.

Lama penyimpanan telur tetas idealnya 7 hari, disimpan pada suhu penyimpanan

18,3oC dengan kelembaban 70 – 80% (North dan Bell, 1990). Telur tetas yang

disimpan lama mengakibatkan terjadinya penguapan air dan gas–gas organik

semakin banyak. Hal ini mempengaruhi susut bobot telur dan kualitas tetas. Selain

itu, lama penyimpanan menyebabkan serabut protein (ovomucin) rusak dan

(2)

2

embrio. Hal tersebut akan mempengaruhi daya tetas dan mortalitas embrio. Dari

uraian di atas perlu dilakukan penelitian tentang pengaruh lama penyimpanan

telur tetas itik Tegal terhadap susut bobot telur, daya tetas, mortalitas embrio dan

kualitas tetas.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mengkaji pengaruh

lama penyimpanan telur tetas itik Tegal terhadap susut bobot telur, daya tetas,

mortalitas embrio dan kualitas tetas. Manfaat yang diperoleh dari penelitian ini

adalah dapat membantu peternak masyarakat dengan menginformasikan kepada

masyarakat tentang lama penyimpanan telur tetas yang efisien dengan suhu ruang

28oC sehingga mendapatkan daya tetas dan kualitas tetas yang baik. Hipotesis

yang diajukan adalah lama penyimpanan dapat meningkatkan susut bobot telur

Referensi

Dokumen terkait

Segala puji hanya milik Allah Subhanahu Wata’ala atas berkah rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik guna memperoleh

Jika karyawan telah memiliki komitmen maka karyawan akan mencurahkan segala kemampuan dan sumber daya untuk meningkatkan kemajuan perusahaan tentunya ini akan berdampak positif

Oleh karena ia sendiri tidak percaya diri maka ungkapan terhadap orang lain juga dapat negatif. Menurut banyak ahli, hanya orang yang punya kepercayaan diri dapat menghargai

MENURUT ORGANI SASI / BAGI AN ANGGARAN, UNI T ORGANI SASI , PUSAT,DAERAH DAN KEWENANGAN. KODE PROVINSI KANTOR PUSAT KANTOR

Penulis bersama dengan Bapak Syahrial Felani (Dokumentasi Penulis, 2014).

Pihak luar ( terminator/external entity ) dapat berupa sistem lain perankat keras, orang atau organisasi, dalam Sistem Autoresponse ini yang bertindak sebagai

Unjuk kerja dari simulasi ini adalah dengan mengamati bentuk sinyal dengan mengubah-ubah input back off (IBO) yang berarti dapat menset-up TWTA pada daerah linear atau

Hasil temuan penelitian yang diperoleh ialah: kinerja kepala sekolah berada pada kategori sangat baik, iklim sekolah berada pada kategori sangat baik, motivasi