• Tidak ada hasil yang ditemukan

Formulasi Dan Analisis Nilai Gizi Bakso Kotak Dari Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus): Formulation and Analysis of Nutritional Value of Square Meatballs From White Oyster Mushroom (Pleurotus Ostreatus)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Formulasi Dan Analisis Nilai Gizi Bakso Kotak Dari Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus): Formulation and Analysis of Nutritional Value of Square Meatballs From White Oyster Mushroom (Pleurotus Ostreatus)"

Copied!
9
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Hasil uji hedonik terhadap warna bakso kotak  Perlakuan pencampuran jamur tiram putih  berpengaruh nyata pada tingkat kesukaan panelis  terhadap warna bakso
Gambar 2. Hasil uji hedonik terhadap aroma bakso kotak  Tapi tidak berbeda nyata jika dibandingkan dengan  aroma bakso berbahan dasar campuran jamur tiram  putih 12.5%
Gambar 4. Hasil uji hedonik terhadap tekstur bakso kotak  Air yang ditambahkan dalam adonan membantu  mempermudah pembentukan produk (Acton, 1972  dalam Hendrarti, 2002)
Gambar 5. Grafik kadar air bakso kotak
+2

Referensi

Dokumen terkait

Berikut ini adalah kasus untuk menguji perangkat lunak yang sudah dibangun menggunakan metode BlackBox berdasarkan gambar rencana pengujian yang telah dibuat sebelumnya. Gambar

Setelah saya membaca penjelasan pada lembar pertama, saya bersedia ikut serta dalam penelitian ini yang dilaksanakan oleh mahasiswa Politeknik Kesehatan Kemenkes Kupang

 Dengan menggunakan modul dapat membantu menghindari pengulangan dalam menuliskan algoritma yang sama lebih dari satu kali..  Efficiency

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh shift kerja terhadap kelelahan kerja perawat wanita bagian rawat inap di Rumah Sakit Dr.. Metode : Jenis penelitian

Berdasarkan latar belakang tersebut, tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji tingkat kepadatan penduduk dan persebarannya serta mengkaji proyeksi penduduk dan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi A ekstrak metanol daun waru tidak memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa

Hasil dari penelitian ini menyebutkan bahwa Pendapatan Nasional, Inflasi dan Suku Bunga Deposito berpengaruh signifikan terhadap Konsumsi Masyarakat dalam jangka

1) Tidak dilakukan peninjauan terhadap struktur bawah bangunan gedung. 2) Penilaian kondisi bangunan eksisting berdasarkan softwar e keandalan bangunan gedung yang