• Tidak ada hasil yang ditemukan

Potensi Bakteri Asam Laktat yang Diisolasi dari Nira Aren dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Patogen Asal Pangan

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Potensi Bakteri Asam Laktat yang Diisolasi dari Nira Aren dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Patogen Asal Pangan"

Copied!
4
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 4 Halaman )

Teks penuh

(1)

LAMPIRAN

Lampiran 1 : Alur Kerja Penelitian

Isolasi BAL dari nira aren yang terfermentasi secara spontan

Karakteristik Morfologi, Uji Biokimia dan Pewarnaan Gram

Uji Aktivitas Antimikroba BAL Terhadap Bakteri Patogen Pangan

Uji Viabilitas BAL Sebagai Kandidat Probiotik

Uji Ketahanan Terhadap pH 2 (lambung) dan pH 7.2 (Usus)

Uji Ketahanan Terhadap Garam Empedu 0.5%

Uji Penempelan Pada Permukaan Padat (Stainless steel)

(2)

38

Uji Aktivitas Antimikroba Supernatan Netral BAL Terhadap

(3)

39

Lampiran2 : Data Diameter Zona Hambat BAL Terhadap Bakteri Patogen

Pada Pangan

Keterangan ;S. aureus = Staphylococcus aureus S. typhi = Salmonella typhi E. coli = Eschericia coli

NO

Kode Isolat

Diameter zona hambat (mm)

S. aureus S. typhi E. coli

1 MF1 6.5 8.25 8.62

(4)

40

Lampiran 8 : Foto Hasil Penelitian

Uji Pewarnaan Gram: Isolat MF14berbentuk Basil Uji Tipe Fermentasi BAL : Heterofermentatif

MF5pada media MRSA setelah diinkubasi

selama 90 menit pada MRSB pH 2.0

Aktivitas antimikroba Supernatan BAL MF11

pH Netral TerhadapSalmonella typhi

Uji penempelan MF5pada permukaan padat

Stainless steelsetelah inkubasi 3 hari dengan pengenceran 105

MF10pada uji garam empedu manusia

(0.5%ox gall)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 4 Halaman - 2.55 MB )

Dokumen terkait

adam smith the theory of moral sentiments

The pursuit of the objects of private interest, in all common, little, and ordinary cases, ought to flow rather from a regard to the general rules which prescribe such conduct,

pengumuman hasil skb

[r]

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPERCAYAAN, KEPUASAN DAN RELATIONSHIP COMMITMENT PELANGGAN PADA INDUSTRI JASA

Anteseden kerelasian komitmen untuk menghasilkan relasi yang kuat adalah dengan memelihara hubungan pada level komitmen pelanggan dengan perusahaan, Secara khusus, meneliti

idb edisi 22 januari 2017

Meskipun dokumen ini telah dipersiapkan dengan seksama, PT Manulife Aset Manajemen Indonesia tidak bertanggung jawab atas segala konsekuensi hukum dan keuangan

PENGARUH HUMAN CAPITAL TERHADAP KINERJA AUDITOR (STUDI EMPIRIS PADA KANTOR AKUNTAN PUBLIK DI JAKARTA)

Di lain pihak, individual capability, individual motivation dan workgroup effectiveness tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kinerja auditor. Dari segi

Efek Terdaftar di KSEI Waran 19042013

[r]

EFEKTIVITAS SOSIALISASI PMBA TERHADAP STATUS GIZI ANAK BALITA DI PUSKESMAS LENDAH I TAHUN 2016

Dalam penelitian Indriani (2013) faktor-faktor yang berhubungan dengan status gizi buruk pada anak balita adalah pemberian makanan pendamping yang tidak

rumus dan syring dan pump

 Tes Kepribadian HTP (House Tree Person) bertujuan menilai karakter dan kepribadian seseorang dengan cara menganalisa gambar rumah, gambar pohon dan gambar orang yang dibuat

Image