• Tidak ada hasil yang ditemukan

BAB II TINJAUAN PUSTAKA. 2.1 Minyak Sawit dan Minyak Inti Sawit Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) pada bagian buahnya terdiri dari

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "BAB II TINJAUAN PUSTAKA. 2.1 Minyak Sawit dan Minyak Inti Sawit Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) pada bagian buahnya terdiri dari"

Copied!
17
0
0

Teks penuh

Gambar

Tabel 1. Karakteristik komposisi asam lemak dari minyak sawit dan minyak inti  sawit
Gambar 1. Sruktur molekul asam oleat (cis-9, titik leleh 16 0 C), asam elaidik  (trans-9, titik leleh 44 0 C), dan asam stearat (titik leleh 70 0 C)
Gambar 2. Diagram blok perangkat kromatografi gas  Bagian-bagian dari kromatografi gas :

Referensi

Dokumen terkait

Hal ini mengindikasikan bahwa semakin lama waktu sulfatasi maka semakin banyak asam sulfat yang bereaksi dengan asam lemak dari minyak, sehingga pada analisis kadar abu

Yaitu bahan baku inti sawit yang berasal dari Pabrik Kelapa Sawit (PKS) sendiri yang hasil pengolahan biji menjadi inti langsung diangkut ke Pengolahan Inti Kelapa Sawit (PPIS),

Pemberian tandan kosong kelapa sawit dalam bentuk mulsa dapat menambah unsur hara, meningkatkan kandungan bahan organik yang sangat diperlukan bagi perbaikan sifat fisik dan

Minyak kelapa murni, atau lebih dikenal dengan virgin coconut oil (VCO) adalah modifikasi proses pembuatan minyak kelapa sehinggadihasilkan produk dengan kadar air dan kadar

Kebanyakan eksplan menghasilkan sejumlah (endogenus) auksin dan sitokinin. Berdasarkan kebutuhan zat pengatur tumbuh untuk membentuk kalus, jaringan tanaman digolongkan

Gambar 2.3 Reaksi Hidrolisis Enzimatik Triasilgliserol (Sumber: Aehle, 2004) Menurut Silalahi (2011), penentuan asam palmitat pada posisi sn-2 dapat dilakukan dengan

perkebunan kelapa sawitnya cukup pesat dengan potensi lahan yang sesuai dan.. dialokasikan untuk tanaman kelapa sawit

Kadar asam lemak bebas akan menurun seiring dengan semakin meningkatnya konsentrasi NaOH hingga pada suatu titik tertentu, dan akan mengalami peningkatan