Pengawasan Mutu Produk Kopi Jahe PT Sido Muncul : Analisa Kafein, Gingerol Dan Mikrobiologi - Unika Repository
Bebas
51
0
0
Teks penuh
Gambar
+6
Dokumen terkait
Berkaitan dengan hal tersebut, penulis juga dapat menyelesaikan Laporan Kerja Praktek yang berjudul “Proses Produksi dan Pengawasan Mutu Produk Pastry Kitchen di
Pengawasan mutu bahan baku adalah tahapan awal yang penting dalam proses pengalengan ikan karena akan menentukan mutu produk ikan kaleng pada tahapan
• Analisa kimia yang dilakukan pada produk permen Tolak Angin cair yaitu uji kadar gula reduksi, uji kadar sakarosa, dan aflatoxin. • Kadar gula reduksi pada permen Tolak Angin
Sido Muncul terdapat laboratorium formulasi yang berfungsi untuk melakukan formulasi pada produk yang akan diproduksi tiap harinya.. Selain melakukan kegiatan tersebut,
